火锅香菜牛肉的做法

材料：牛肉400克、豆腐1块、香菜5根、调料盐、生姜5克、2片、料酒、淀粉5克、乌黑5克花椒、植物油3克、白糖1汤匙、水3克、香菜肉适量 肉丸的制作方法 1、原料备用，将牛肉放入料理机中，打成泥。 2、豆腐入锅蒸两分钟，待凉，压成泥，香菜洗净切碎。 3. 将牛肉泥、豆腐、香菜和料酒混合。 、黑胡椒、盐、植物油、糖、淀粉、姜末，放入大碗中，用筷子朝一个方向用力搅拌 4、用勺子挖成小球，锅里水烧开，加入丸子，小火煮丸子

牛肉香锅的做法

1.

将牛腿肉切成小丁备用（一定要注意我说的是什么）买的时候说市场上买的里面有一根大骨头）

2.

倒入姜、料酒、盐、油、红薯淀粉

3.

按照和面团一样的方式揉面团，持续揉5-8分钟左右。这一步是让肉质嫩滑的关键。揉到位

4.

准备要求如果不喜欢的食材可以省略

如何制作美味的火锅香菜牛肉

材料

更多

白萝卜（300克）

牛肉（300克）

葱10克

姜10克

大蒜10克

香菜10克

p>

盐15克

味精5克

鸡粉10克

香叶3片

白糖5克

花椒10克

料酒10克

花椒10克< /p>

大刀备用

1/ 将肉洗净，切成块。

2/葱、姜、蒜切片，香菜切段。

3/将切好的白萝卜放入碗中，擦干加盐腌制10分钟。

4/肉块焯水撇去浮沫，捞出备用。

5/白萝卜去皮备用。

6/ 锅中热油，加入花椒、月桂叶、葱、姜、蒜炒香。

7/加入料酒、水、盐、味精、鸡粉。

8/大火煮沸后，转小火煮15分钟。

9/加入白萝卜，煮10分钟。

10/从锅中取出，撒上香菜，萝卜炖菜就做好了。

11.美味可口的大刀牛肉正宗菜谱就完成了，可以开吃了。

火锅香菜牛肉制作家庭小窍门

1 将牛里脊肉洗净，垂直于肌纤维纹理方向切成0.2厘米厚的片。加入白糖和少许水，腌20分钟，加入料酒、生抽、淀粉拌匀。

2个切碎的葱花。曹p老姜。将大蒜切碎。将郫县豆瓣放在案板上，切成片。

3豆浆煮沸后，继续加热2分钟，关火搅拌一会，然后加入葡萄糖内酯，搅拌均匀，静置20分钟，即成豆腐乳。然后将豆腐花放入一个大碗中。

4 将炒锅中的油用大火加热至40%热，将牛肉片滑入炒锅中，翻炒至变色，迅速捞出备用。

5 炒锅留1汤匙底油，加热至50%热，加入一半葱花、姜末炒香，加入豆瓣酱炒至红油冒出来，加入牛肉翻炒片刻，盛在豆腐花上。

6 将剩余的葱花、蒜末和花椒放在牛肉上。将锅中剩余的油加热至60%热，倒入切碎的葱、香菜和d 牛肉趁热吃。丸适量、白萝卜适量、猪腿骨适量、金针菇适量、杏鲍菇适量、莲藕适量、海带适量

辅料：香菜适量，可口可乐适量

材料：沙茶适量，酱油适量，老干妈适量

做法：白萝卜洗净去皮，切成小块界。将猪腿骨洗净。

烧开水，将猪腿骨焯水，去除血水。将猪腿骨取出放入锅中，与白萝卜一起熬汤。装满一锅水，用大火煮沸。中小火煮约一个半小时，加盐调味即可。金针菇、杏鲍菇各一盒。金针菇切去根部，洗净。将王蚝泥洗净切片房间。莲藕洗净，去皮切成薄片，香菜洗净。海带结泡水，打开结，洗净，切条。将牛肉丸洗净，切成米状的刀（这样更容易煮，更入味，更好看），牛肉切成薄片。所有材料都准备好了。

将所需的热煮蔬菜和肉放入锅中煮沸。用沙爹酱和汤底制作蘸酱。涮肉煮熟后捞出，沾上酱汁即可食用。

这样一道美味的牛肉火锅就做好了

美味的火锅香菜牛肉怎么做

材料：虾仁150克，牛里脊肉150克，猪里脊肉150克，鸡肉150克、白菊花20克、菠菜60克、粉丝50克、花生米30克、盐4克、味精2克、料酒6毫升、胡椒粉0.2克、葱15克、香菜20克、香油10克、辣椒油3克、20克蔬菜 oil，1500克原料。

步骤

1.将虾、牛肉、猪、鸡肉各放入一盘中。一盘花生碎和一小碗辣椒油。

2.火锅里灌满汤汁，味道好极了。将其点燃，与涮锅食材一起上桌。汤烧开后，放入菊花，客人就可以用筷子自己洗菜了。

3.各种蘸料。

美味香菜牛肉的做法

主要原料：

香菜200克，牛肉300克，红灯笼椒1个，葱姜丝适量，大蒜适量切片、鸡蛋一个

调料：

盐5克、鸡精5克、醋适量、胡椒粉适量、料酒适量、香精适量芝麻油

步骤

1.将牛肉切丝，加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀湖将其放入油锅中，然后取出。将葱、姜、蒜片加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水打成汁。

2.原锅中加入香菜、红椒、牛肉炒香。倒入汁液，用大火翻炒。淋上芝麻油即可食用。

美味香锅牛肉的做法

1

/5

先做香油：锅内加入适量的水，加入香叶和桂皮、八角、花椒、茴香，用大火将水烧开，继续煮五分钟，然后倒入盆中晾凉备用。锅中加入适量的油。油至70%热时，加入葱姜蒜炒香

2

/5

出香味后，倒入刚刚烧开的香料水，开大火煮半小时左右。将芝麻油倒入一个小锅中，然后放入另一个锅中，倒入适量油烧热，倒入适量豆瓣酱和辣椒酱，炒至油红，用勺子舀两勺热油，将香油倒入锅中，大火烧开

3

/5

开始制作麻辣香锅：锅中加入适量的水，放入用高火煮沸。水烧开后，将金针菇和其他蔬菜焯水备用。然后将红辣椒和花椒焯水。焯过水的辣椒会更辣，更入味。然后锅中倒入适量的油。油热后，倒入洗净的虾，炸至金黄。

4

/5

取出炸好的虾，再次加热油然后倒入炸好的虾重新炸一下，这样炸出来的虾会更加酥脆可口。将五花肉切成薄片，将猪油放入热油中汆烫至五花肉煎熟至金黄色

5

/5

锅中留少许油，烧热，加入葱、姜、蒜炒香，然后倒入焯水的红辣椒和花椒。大火炒，倒入一勺芝麻红油，加入炸好的大虾，加少许盐和糖，再倒入一勺香油炒均匀，然后加入焯水的蔬菜并继续翻炒。搅拌均匀，然后倒入一勺芝麻红油，加入一些精盐，继续翻炒，加入适量的白糖，搅拌均匀，然后滴几滴香油，就可以吃了< /p>麻辣火锅牛肉的制作方法

用的是里脊肉或者肾板两部分的肉比较嫩

火锅香菜牛肉的制作方法

首先准备好食材：牛肉300克，大白菜6片（仅叶部分），香菜1根，酱油两勺

牛肉的做法riander

第1步

将牛肉逆纹切成片

第2步

1.加入少许盐、酱油、白醋、胡椒粉、少量食用碱（可以不加），搅拌均匀。 2.加入玉米淀粉和水少许，少许食用油，搅拌均匀3.腌制半小时以上。

第3步

我添加的辣椒是从超市买的。里面有辣椒和沙姜，所以我没有加姜。

第四步

烧一锅水，大火烧开，加入盐，水滚时加入大白菜，加几滴油，时间三分钟，捞出沥干水分装盘（涂上一些自制葱油，可以忽略）。

第五步

将焯白菜的水烧开，加入牛肉，焯三分钟，捞出。牛肉中加少许葱花、葱油（或香菜）、辣椒提色。淋上酱油。

步骤 6

1.将油加热至70%热，倒在牛肉上就可以了。