1.将牛肉洗净，放入电压力锅中。加水盖过牛肉。加入生姜、八角、肉桂、干橙皮和月桂叶。倒入适量料酒、生抽、老抽。盖上锅盖。盖上盖子，选择牛肉按钮，等待20分钟...

2.接下来，您可以浸泡粉末。烧开一大锅水。水沸腾后，加入干粉。一旦粉末稍微变软，就将其关闭。火，盖上盖子，小火煮。拿一个大碗，装满冷水。将米粉煮至指甲捏断时即断。然后你就可以把它们拿出来放进碗里了。这样可以防止米粉粘连，吃起来更有嚼劲。

3.将煮熟的牛肉取出，切成小块。买了半斤多的牛肉~煮熟了还没有我手掌那么大-_-#

4姜蒜切碎，橙皮少许，干辣椒切碎r和小米椒。您可以根据自己的口味增加或减少。

5.炒锅烧热，倒入色拉油，加入姜、蒜、陈皮、干辣椒、小米椒炒香。

6.倒入牛肉，翻炒，加少许糖，适量老抽、生抽、盐、鸡精。

7.电压力锅中倒入少许牛肉汤，小火煮一会儿，让牛肉入味。

8.收集汤并将其放在盘子上。我们的牛肉馅料就准备好了。

9.现在我们要用电压力锅里煮的牛肉汤来烫头发。

10.汤烧开后，加入一半汤料、一小块咖喱、盐和鸡精调味。

11.调好味道后，加入泡好的米粉。打开锅，加入生菜或您选择的其他蔬菜。

12.完成后盛入盘中，将准备好的牛肉铺在上面oppings，最后撒上香菜和葱。如果你喜欢的话，煎一个荷包蛋也不错。

南昌拌米线是江西省南昌市的一道小吃，属于赣菜系。

有萝卜干、酸豆、酸菜、葱花、香菜、炒花生、自制辣椒、复合酱油、当归沙拉调料粉、鲜辣椒酱、盐、陈醋、香油、葱、蒜末等适量。

将米粉放入沸水中烧热，然后盛入盘中加入切碎的辣椒、花生、萝卜丁、食用油，酱油、葱花等调味料即可制作。您可以根据个人口味进行调整。配料比例

材料：绿豆粉丝300克，小白菜，油脂100克，红辣椒适量，适量葱适量，蚝油适量，豆瓣酱适量，豆瓣酱适量，准备时间：10-20分钟，用餐人数：步骤一、小白菜洗干净二、粉丝洗净将其浸泡在冷水中。 3、锅中放入肥肉，炒油。 4.加入豆瓣菜。 5.炒红油。 6.炒小白菜。 7.粉丝。 8.最后加入蚝油。 9. 上桌前加入红辣椒和葱。

如下：

1.准备最好的食材，包括：米粉适量，豆瓣酱适量，十三香适量，姜蒜适量，香菜适量，葱适量，盐适量。 、鸡精、味精、花椒适量、食用油适量、八角和桂皮适量、瘦肉、黄豆适量、干辣椒两三个辣椒，花椒少许，木耳少许等。

2.将黄豆放入沸水中浸泡。

3.将米粉放入温水中浸泡至软。

4.准备炒肉。将上等瘦肉切片，放入冷水锅中煮沸。

5.做油汤底，锅烧热加油，然后加入八角、桂皮、小葱、香菜头，小火炒香。

6.加入豆瓣酱，一直搅拌。不要让它变成糊状，使颜色看起来呈红色。

7.汤里放十三香，可以增加汤的浓度和香气。

8.加入十三香后，稍等片刻，直至油汤浓稠，香气扑鼻。

9.将重蒜洗净，切片，去皮。

10.将食用油倒入肉汤中，用大火煮沸。这时，加入姜和大蒜，还有黄豆。最后加入调味料、盐、鸡精e、味精、花椒、干辣椒。 ，豆瓣酱出红油，辣味全靠干辣椒，小火熬一个小时。

11.慈利米线的大豆瘦肉饺子就做好了。

12.烧一锅水，水开后把米粉焯一下，然后加入配料，最好是一些葱花和香菜，就完成了！

常德米粉配料的制作方法

1：调料袋配方

小茴香8克，甘草3克，白芨5克，香叶4克，桂枝5克，木香5克，临终粉3克，八角8克，花椒5克，砂仁8克，草果8克、肉桂6克，浸泡30分钟，洗净用纱布袋包装后，纱布袋在当地市场有卖，也可以去药店买纱布自己做纱布袋。

2：将牛肉洗净水

将新鲜牛肉切成拳头大小的块，洗净。清洗的时候，用手挤压牛肉块，挤出一些血水。然后放入锅中，加入冷水煮。水面应该能够覆盖牛肉。水烧开后，撇去表面的泡沫状杂质。煮5分钟即可取出。注意原汤要保留。不要将其倒掉。稍后你会用到这个汤。 ，我要煮牛肉。

3：红烧牛肉

将汤锅清洗干净，将过水的牛肉和调料包放入汤锅中，加水一起煮。注意水量要盖过牛肉和香料。一个拳头。如果水不够，请加水。先用大火煮沸，然后转小火煮15分钟，然后关火煮30分钟。不要加盐。盐水的目的是去除牛肉的血腥味，增加牛肉的腥味。牛肉的香味

注意

这个卤水要保留。使用时间长了，就会变成老卤。卤水越老，味道就越香。 ，这就是老店米粉好吃的秘诀。但应注意储存。每天应煮沸两次，冷却后放入冰箱保存以保鲜。香料包可以使用5次以上，只要你使用香水。沥干盐水并存放在冰箱中以保持新鲜。

做豆腐炒青椒，或者蒜草鸡蛋，或者西式西红柿炒鸡蛋，或者炒菠菜，有很多，你可以做任何你喜欢的配料

米粉配料的制作方法：

1.将米粉放入沸水中焯一下，除去杂质，捞出沥干备用e.

2.芋头洗净去皮，切块，葱洗净切段，香菇泡发切丝备用。

3.炒锅中倒入适量油，烧热，倒入切好的芋头煎约五分钟，捞出沥干油备用。

4.另起一锅，加入2汤匙油，加入步骤2的葱丝、蘑菇丝和虾米一起炒香。

5.加入高汤或水，用大火煮沸。加入米粉和芋头一起煮。

6.米粉和高汤煮熟后，关小火，再煮半小时。让芋头煮至软。加入鸡粉和盐调味，再煮5分钟。食用时添加更多。用胡椒粉和葱油调味。

7种美味的浇头面条，步骤简单，口感鲜美，c比外面的瘦，真好吃

第一道菜，虾盖面

材料：虾10只，面1把，黄瓜1根，葱1根，蒜瓣4颗，生抽1.5勺，老抽半勺，料酒1勺，蚝油1勺，水适量，油少许。方法

1.葱、蒜切末，黄瓜切丁，去掉虾头、虾头和壳备用。

2.锅中热油，爆香洋葱末和蒜末，加入虾炒至变色。

3.加入黄瓜、生抽、老抽、料酒、蚝油，炒匀，然后加入适量水煮沸，转小火煮至汁液减少。 4.另一锅烧水，放入面条煮。加入冷水，然后捞出，将煮熟的虾酱倒在上面。

第二道菜，番茄火腿鸡蛋面淋上面条

材料：2人份面条，火腿肠1根，鸡蛋2个，西红柿2个，葱1根。

做法： 1.调酱料：生抽2勺，老抽1/2勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，糖1勺，少许盐、淀粉1勺、水半碗。

2.将西红柿切成方块，火腿肠切片，鸡蛋打散备用。

3.锅里倒入少许油，加入鸡蛋，煎至金黄色，然后摊开。将面条放入锅中煮至熟，捞出倒入冷水中。

4.另取一锅，将番茄炒至出汁。加入火腿炒匀，然后加入鸡蛋炒匀。倒入准备好的酱汁，炒至浓稠，然后浇在面条上。上面撒上葱花，拌匀。

第三道菜，酱香肉丁拌面

材料：鸡肉，胡萝卜，黄瓜，大蒜，甜面酱，生抽。

方法

1.将鸡肉、胡萝卜和黄瓜切成方块。大蒜切碎

2。锅中热油，加入蒜爆香，加入鸡肉丁炒至变色。加入胡萝卜，炒至中熟。加入黄瓜翻炒。加入3汤匙甜面酱和2汤匙生抽，翻炒均匀。

3.冷水煮面，加入适量酱料搅拌均匀。

第四道：蒜苔猪肉碎面

用料：细面120克，猪肉120克，蒜苔50克，葱末、蒜适量、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、老抽一勺、水淀粉半碗。

说明

1.调酱汁：生抽一勺+料酒一勺+蚝油一勺+老抽一勺，搅拌均匀备用。将面条放入沸水中煮熟，沥干水分，盛入盘中。

2.将猪肉洗净，剁成肉末。将大蒜切成小块。在锅中加热油。加入蒜末和葱，炒香。加入肉末，炒至变色。加入蒜苗，炒至蒜苗快熟。倒入酱汁+半碗水淀粉，大火煮沸，然后转小火煮3到5分钟。蒜苔和肉末沾满了酱汁。将其倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可食用。

第五道菜，肉末茄子拌面

材料：茄子，辣椒，肉末，葱，蒜，面条。

方法：

1.茄子切条，倒入一勺盐，腌制后沥干。将辣椒切成丝，放在一边。

2. A调酱料：黄豆酱一勺，老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，糖一勺半。

3.用手把腌好的茄子条挤出多余的水！加入两汤匙淀粉拌匀，不粘锅烧热油，将茄子条煎至微金黄色备用。

4.锅中热油，放入肉末，炒至肉末变白吐油，加入花椒、蒜、洋葱炒香，然后倒入酱汁翻炒！然后倒入茄子条，加入适量的盐！加入少量水，翻炒片刻。当汤变得稍微浓稠时，关火。 3.锅中加入水，煮面条。煮约8分钟。把面条从冷水里捞出来！淋上适量的肉末和茄子炖菜，绝对美味

第6道菜，上面撒上肉末和土豆

材料：300克猪肉，1个土豆，1根胡萝卜，半根黄瓜，洋葱和大蒜。

做法

1猪肉洗净切碎，土豆、胡萝卜切丁，黄瓜切丝，洋葱、大蒜切末备用。

2.锅中加入油，爆香洋葱和大蒜，加入猪肉炒至变色变白。

3倒入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、2汤匙黄豆酱、少许糖，炒均匀至焦黄。

4.加入土豆丁和胡萝卜丁，加1小碗水，大火炒约5分钟，直至汤汁变稠。 5、另一锅中煮适量面条，将面条煮沸。煮熟捞出，冷水焯一下，放入碗中，盖上黄瓜丝，倒入肉酱，搅拌均匀

第七道菜，番茄培根面

材料：( 上桌三人）西红柿3个、鸡蛋3个、培根（或火腿肠）3片、葱花、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、糖、盐少许

做法：

1．鸡蛋打散，入锅炒熟，捞出番茄。去皮切块，锅留油，加入蒜末炒香，加入番茄炒出汁，加入番茄1汤匙糊炒均匀，加入培根碎，鸡蛋炒均匀。

2加入老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐、糖少许，炒匀。倒入半碗水淀粉，煮至浓稠。用冷水煮面条。 ，与番茄、鸡蛋和辣椒酱混合。

准备材料：泡菜丝、笋丝各1包，毛豆仁100克，小米椒2个（可选），1茶匙盐n块，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，白糖1/4汤匙，猪油1汤匙。

准备步骤：

1.将锅烧热，倒入少量橄榄油，然后加入毛豆翻炒：

2.颜色变成半透明然后放在盘子上备用：

3.留底油，加入梅菜丝和笋丝：

4.撒上小米椒，加入毛豆，加入猪油、生抽、老抽、糖、适量盐调味，加3汤匙水。中小火煮1分钟：

5.素馅料已经准备好了，可以随时放在煮好的面条上：

希望我的回答对您有帮助？

材料：牛肉500克，高良姜50克，八角，当归，盐，油，红油，干辣椒，牛肉粉馅料。将牛肉放入锅中，加入去血水，加水煮沸。锅中加入油，炒香伊尔香。将花椒等调料倒入牛肉中，炒几分钟，加水（高汤），小火煮30分钟。如果不喜欢有嚼劲，可以推迟煮

需要提前准备材料包括：面粉200克，水适量，青椒少许，瘦肉少许、油少许、盐少许、糖少许、生抽少许、料酒少许、姜少许、蒜少许、青蒜少许。

1.先用刀将材料切开，放在一边备用。

2.锅中烧热油，放入姜、蒜和肉片，等肉变色后捞出。

3.锅中热油，加入白蒜炒香。

4.加入准备好的青椒，翻炒均匀。

5.然后加入糖、生抽、盐，拌匀。

6.加入肉片和青蒜叶翻炒均匀。

7.在另一个锅中加入面条，煮至熟。

8.将准备好的肉片放入，完成