做法： 1、将肥瘦猪肉按3：7的比例，或4：6的比例切成片。用菜刀剁成肉末，加入高汤或水，顺时针方向顺时针搅拌

2.加入五香粉、生抽、蚝油，搅拌均匀，入味。腌制一会儿直至入味

3.马齿苋洗净，放入沸水中焯至变色，立即捞出，倒入冷水中，捞起，挤出水分，切碎。记住，马齿苋一定不能只煮，否则味道不好，而且太软了，难吃。 （可以去掉酸味和无味）

4．肉馅中加入马齿苋末，加入香菜末和姜末、盐、鸡精，搅拌均匀，加入熟菜籽油，搅拌均匀，入味

5.将混合好的饺子皮再次揉匀，分成饺子，擀成饺子皮饺子皮边缘薄，中间厚，包上马齿苋和肉馅

6.锅中加入半锅水，大火烧开，放入饺子，然后用漏勺沿锅边轻轻搅拌，防止粘底，盖上锅盖，煮至沸腾。熬。水烧开后，加入半碗水，如此重复两三次，直到饺子熟了。当肚皮圆润有光泽时，就可以取出来吃了。

马齿苋饺子

主要材料

饺子皮

700克

猪肉碎< /p>

500克

马齿苋

1000克

鸡蛋

2个

配饰

姜粉

1勺

植物油

1勺

盐

适量适量

料酒

1汤匙

熟面粉

1汤匙

步骤

主要原料：饺子皮700克，马齿苋1000克，鸡蛋2个，调料植物油1汤匙，盐适量，料酒1汤匙

步骤一

马齿苋饺子的制作方法：加入肉末、姜粉、玉米淀粉、料酒、适量盐搅拌均匀，然后加入植物油，搅拌均匀，静置30分钟分钟让它吸收味道

步骤2

马齿苋洗净，焯一下，捞出沥干水分，切成细片

步骤3

马齿苋饺子家常做法，将马齿苋切碎与肉末拌匀，加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入适量盐调味

第4步

马齿苋饺子的简单做法将材料放入饺子皮中，捏在一起放在盘子上

第五步

如何高温隔水吃马齿苋饺子。水烧开后，加一勺盐，把饺子放进锅里，水再次烧开，加入两勺凉水，再次烧开，再加入两勺凉水，第三次水再次沸腾，加入两勺凉水。舀凉水后，盖上锅盖，再次煮开，饺子就做好了

不同季节，白菜角的各种素馅都不一样。有韭菜鸡蛋馅、酸菜豆腐馅、白菜豆腐馅、荠菜馅、野菜馅……

春天来了，万物复苏，荠菜发芽了。很多人都会用挖出来的荠菜来炒。鸡蛋，做酸菜。

相思花开了，大家开始用金合欢花用来做卷心菜角。马齿苋也可以用作卷心菜角。

你也可以用葫芦来制作卷心菜角。将葫芦切丝，少加一点盐，挤干里面的水。将其切成块，加入粉丝和炒鸡蛋。准备好的白菜也非常好吃。

马齿苋和肉馅的饺子肯定很好吃，因为肉的味道好，而且含有较多的蛋白质。马齿苋呢？长寿蔬菜健康且营养丰富。如果你有幸吃到它们，那将是一种真正的享受。马齿苋在我们家乡的田地里很容易看到，马齿苋也还好。它可以凉着吃，也可以和炒鸡蛋一起吃，上面放肉。很好吃

主要材料

面粉600克

猪肉500克

马齿苋500克

辅料

熟菜籽油20克，生抽，蚝油10克，姜10克、韭菜5根、鸡精2克

第1步

主料：马齿苋500克、面粉600克、猪肉500克

辅料：熟植物油、盐、生抽、蚝油（可选）、姜、鸡精或味精、五香粉、韭菜5根

第2步

面粉加水拌匀揉光滑的面团（水和面粉的比例控制在1:2），盖上盖子醒发30分钟以上，最好1小时以上

第3步

切块猪肉切成小块（肥瘦比例3:7，或者4:6比例（更香）），姜切末，直接用菜刀剁成肉末，韭菜洗净切末

步骤4

倒出肉末加入水或高汤，朝一个方向不断搅拌

步骤5

加入五香粉（可选），淡酱油、蚝油，搅拌均匀，静置一会吸味

第6步

马齿苋去根，洗净数次，焯水沸水中煮至变色，捞起，过凉水，沥干，切碎（不要长时间焯水，不然会变色）捞起即可，可以去除酸味无味）

第7步

加入肉馅拌匀，加入鸡精拌匀，加盐拌匀，加入韭菜花

第8步

加入煮熟的菜籽油，搅拌均匀。也可以加入芝麻油，搅拌均匀。盖上盖子腌一会儿，然后包饺子，大约10分钟

第9步

将松弛好的面团再次揉匀，擀成长条，分成小块，压扁

第10步

擀成中间厚薄的饺子皮，放入肉馅

第11步

包成饺子形状< /p>

第12步

锅中加入半锅水，大火烧开，放入饺子，然后用漏勺沿着饺子边缘轻轻搅拌防止粘锅底m，盖上锅盖，煮沸。水烧开后，加入半碗水

第13步

盖上锅盖煮沸。如此重复两三次，直到饺子肚圆润有光泽。

将莲菜切碎，用葱、姜、胡椒、生抽、盐、鸡汁、香油和馅料调味，即可包成美味的饺子。

材料：马齿苋适量、韭菜适量、芹菜叶适量、五花肉一块、牛里脊肉适量、面粉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡蛋适量，五香粉适量，浓汤适量，姜末、蒜末适量、芝麻油适量l、花椒油适量。

步骤：

第1步、准备材料

第2步、马齿苋洗净。

第3步、沸水中焯1分钟。

第四步，取出放入冷水中冰镇，然后过滤掉多余的水。

第五步、将焯过水的马齿苋放在宽平台上晒干。需要两天时间才能完全干燥。晾干时一定要全部抖落，不要堆在一起。如果堆放在一起，干燥时间就会延长。

第六步、将晒干的马齿苋放入塑料袋中，可以用来包饺子、包子。

第七步，干马齿苋需要提前一晚用非常热的热水浸泡。浸泡过夜。

第8步、将泡好的马齿苋捏干，切成小块。

第9步，一磅半的五花肉，选择较肥的。去皮并切碎。泡好的马齿苋重约3斤，我又加了一斤韭菜。共of 蔬菜4斤，肉2斤半，五花肉一斤半，牛里脊肉一斤。

第10步，牛里脊肉，选择里脊肉，因为里脊肉比较嫩。

第11步。切碎一磅里脊肉。

第12步，将五花肉切碎。

第十三步、加入姜末10克、蒜末10克、生抽5克、老抽3克、油5克、五香粉3克，肉馅里加一个鸡蛋。花椒油20克，浓汤一块，盐5克。搅拌均匀，静置一段时间以吸收味道。

第14步，切一斤韭菜。芹菜叶切碎

第15步，马齿苋，韭菜，芹菜，肉馅，盐15克，加点香油，一起搅拌。

第16步、加入面粉和水，揉成面团。我没有称面粉和水的比例。揉面团并静置 30 分钟。然后切碎揉捏板几分钟并卷成条。

第17步，切成每块15克的小块。

第十八步、在面团上撒上干面粉，用手掌将心压扁。

第十九步：将面包擀成中间厚、外围薄的形状，包上饺子馅。如果一次吃不了，可以直接冷冻

第20步：水烧开，煮饺子，就可以吃了。

如何制作马齿苋干水饺，好吃

☆ 材料：马齿苋、鲜肉酱、饺子皮☆ 材料：虾皮、生姜、韭菜大葱☆ 辅料 生抽 料酒 盐 制作步骤。将干马齿苋用水浸泡。如果你想要更快，请使用温水。待泡菜干了，就可以在肉泥里加入姜丝（包的时候不吃姜就可以去掉）、葱花、料酒、生抽、和盐。混合好，放在一边。将泡好的马齿苋洗净，挤干水分，放入沸水中。放入锅中焯水，放入后再次煮沸，焯水后用冷水冲洗干净。挤出水分，放在案板上切碎。然后与肉和虾皮拌匀。然后与肉和虾皮拌匀。取一张饺子皮，放入适量的馅料。把自己捏成你喜欢的形状。包好的饺子。将水烧开，加入少许盐，放入饺子，煮至饺子皮膨胀。装盘即可食用。小贴士 1、干菜一定要彻底晒干，才容易保存。 2、水里加点盐，可以防止饺子煮熟时腐烂。 3、煮饺子时，锅铲应向同一方向推动。