蒜苗牛肉的常见食谱

1.准备牛肉200克，蒜苗150克，料酒、盐适量。

2.先将蒜苗洗净，切成均匀的块，牛肉切丝，加盐、料酒腌十分钟

3。锅中倒入油，倒入牛肉煸炒至牛肉变色后关火即可上桌。

4.再次倒入油，将蒜苗放入锅中炒。待蒜苗变色后，加入盐和适量水。

5.炒5分钟后，将牛肉倒入锅中，大火炒3分钟。从锅中取出之前，加入少量盐调味。

蒜苗炒牛肉的做法

1.将牛肉码入肉末，加入姜末、蒜末、花椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、生粉、黑胡椒粉、料酒腌制8分钟。

2 将大蒜切成小丁。

3锅中倒入适量油，将干辣椒、姜末、蒜末放入锅中大火炒香，然后转中火，倒入腌制好的蒜末牛肉，加入所有碎牛肉炒至变色，放入碗中。

4锅不用洗，现在锅里加入少许油，用中火，加少许盐，将切好的蒜倒入热锅中翻炒至出汁，然后将炒好的牛肉倒入一起翻炒片刻即可起锅。

蒜苗牛肉的做法大家都很常见

1.牛肉350克，逆着牛肉纹理均匀切成薄片。牛肉的最佳选择是牛里脊肉。无筋膜，肉质软嫩。用顶刀切割。由此产生的牛肉更扁平，更容易咀嚼。 2.将一小块生姜切成菱形片，切块几颗大蒜切片，两个泡椒切成圈，全部放在同一个盆里。 3.加入豆瓣酱5克，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，料酒5克去腥，拌匀，让牛肉吸干汁液和味道，加入10克植物油，锁住牛肉中的水分，使质地更加滑嫩，然后腌制15分钟。腌制的时候一定要腌制到位，才能让牛肉更加鲜美嫩滑。 4、蒜苗一把洗净，用斜刀切成段，一块红辣椒切成宽条，为菜肴增色。西瓜视频专属滑锅后热油锅 5、油锅烧热，滑锅后倒出热油，加入冷油，倒入腌制好的牛肉。 6. 开中火，不断晃动炒锅，用勺子将牛肉摊开，翻炒至他的成分的香气。待牛肉变色后，倒入切碎的蒜苗，倒入5克生抽。牛肉已经腌好了，已经香了。无需添加额外的调味料，将火调大，快速翻炒。蒜苗打碎后，就可以从锅里拿出来放在盘子里了。

蒜苗煮牛肉

主料：

牛肉300克

蒜苗300克

辅料：

姜少许

材料：

盐适量

老抽适量

胡椒粉

鸡精适量

做法：

1．将牛肉切成薄片，蒜苗切成小块。

2.将牛肉切成薄片，蒜苗切成小块。

3.锅中加入油，先将姜片炒香，然后将牛肉片放入锅中翻炒约两分钟es，然后少加一点酱油，然后加入蒜苗，炒半分钟左右。

4.加入胡椒粉和鸡精，出锅

蒜苗牛肉制作家庭小窍门

将牛肉切条，加入适量生抽，少许盐，生粉适量，腌15分钟

热油爆香姜、蒜、八角，加入牛肉，炒至7分钟熟，捞出备用

炒香切段的蒜苗，加少许盐，快熟时加入牛肉，炒匀备用。

加水，煮沸后加入面条。面条拉长后，加入蒜苗和牛肉，大火煮一会儿。汤剩下适量就可以舀起来了

牛肉蒜芽怎么做才好吃

1.先将牛肉切成片，再切丝。

2.将牛肉放入一个碗，倒入料酒、酱油和淀粉，拌匀，腌制五分钟。

3.用刀将蒜苗的根部去掉，然后洗净，用刀背拍松根部，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。将生姜切成丝。

4.炒锅烧热，倒入油烧热，将姜丝炒香，加入牛肉丝炒至变色，备用。

5.另起一锅，加入少量油，放入辣椒炒香，然后加入辣椒酱炒香。

6.加入蒜苗，炒至生。

7.倒入炸好的肉丝翻炒均匀

8。加盐、味精

蒜苗炒牛肉图

材料：

牛肉300克

蒜苗6-8颗

大红辣椒半个

大蒜4-6瓣

腌小米12-15颗辣椒

淀粉2勺

盐少许

鸡精1勺

蚝油1勺

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生抽2汤匙

老抽少许

食用油适量

炒牛肉的步骤蒜苗肚：

步骤1将蒜苗切成0.8-1厘米左右的小片，红辣椒切丝，泡椒切成细圈，蒜切片，牛肉切块顺纹切成薄片，加入蚝油、淀粉和少许食油腌制10分钟左右。

步骤2 锅中倒入比平常炒菜时多一半的油。将锅烧热，用冷油将牛肉滑入锅中。用高温快速滑动牛肉，直至没有明显的血痕。把它从锅里拿出来。锅内留底油备用。加入蒜片，每隔几秒加入泡椒，炒香，约10秒

第3步加入大蒜芽菜，翻炒均匀

Step 4 加入大红辣椒丝

Step 5 加入少许盐，继续翻炒10秒

Step 6 加入牛肉翻炒，加入少许盐和鸡精。继续大火翻炒

第8步加入生抽和少许老抽，翻炒均匀，出锅装盘

蒜蓉制作小贴士豆芽牛肉

蒜芽孜然牛肉

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配料：牛肉、蒜芽、油、盐、糖、料酒、生抽、姜粉、孜然粉、水淀粉

方法：

1.牛肉片。

2.用油、盐、料酒、生抽、白糖、姜粉、孜然粉、鸡精拌匀，腌制半小时。

3.将油倒入锅中。 8分钟热时，加入牛肉翻炒。

4.锅中加入油，爆香蒜苗，加少许盐，然后将孜然牛肉倒入锅中，加半碗水，炒香焦油，炒均匀，然后从锅中取出。

蒜苗炒牛肉片的家常菜谱

材料：牛肉500克，蒜苗300克，胡萝卜150克，韭菜，蒜，姜，十三香调料，橄榄油，食用盐，酱油，料酒。

方法步骤：

第一步：将新鲜牛肉洗净，用淘米水浸泡15分钟，用清水冲洗干净，切成块。锅中倒入适量的水，用沸水焯一下，捞出沥干。我的孩子们喜欢吃先焯后炒的牛肉。如果牛肉切成薄片，直接炒。

第二步：蒜苗洗净，切成3厘米长。将胡萝卜去皮，清洗干净，切成薄片。胡萝卜不要太多，会掩盖牛肉的味道。生姜、大蒜、陈皮也分别洗净。

第三步：炒锅烧热后，倒入适量橄榄油。添加姜尔和蒜炒香，转大火，倒入牛肉块，煮至熟，加入酱油、盐、陈皮，继续煮牛肉即可食用。

第四步：倒入胡萝卜，用大火炒至熟，即可食用。别偷懒，把胡萝卜和牛肉都挖出来。

第五步：然后锅中再次倒入少许橄榄油，加入蒜苗，大火炒香。如果太干，可以加一勺牛肉汤，蒜苗就很容易炒软了。

第六步：加入牛肉、胡萝卜、盐、酱油炒至煮熟了。它将是芳香的、色彩缤纷的、美丽的、美味的

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