孜然牛肉和芹菜食谱

当然！

做法：

材料：牛肉、芹菜、胡椒、盐、葱、姜、小茴香、油

第一步：将买来的食物混合洗净将肥而不瘦的牛肉稍微晾干，切成小块，腌制一下。但恰巧料酒用完了，所以我把盐和胡椒粉炒香后加到牛肉里，在碗里捏几下，然后加入葱花和姜花揉匀，盖上碗然后放入冰箱冷藏过夜，然后腌制。今天拿出来的时候真的很好闻！ ~

第二步：将腌制好的牛肉取出，尽量去掉葱、姜、花椒，然后放入碗中，撒上孜然或孜然粉，揉匀。然后准备芹菜。将芹菜洗净并切成方块。如果有时间，把芹菜背面的茎去掉，这样芹菜会更嫩。

第三步：锅里放油，不要放太多一点点，开火，放几片姜，我都是用姜来测油温，看到姜开始炒一点，就放入牛肉。

牛肉腌一夜后，就不容易变老了。您可以放心地煎一会儿，以除去里面的水分。

第四步：待牛肉快炒熟的时候，加入芹菜，炒至芹菜熟后，放入锅中。

这种烹饪方式的特点是：辅助配料少，而且由于在腌制牛肉时已经添加了盐、胡椒、葱、姜，所以烹饪时不需要添加调味料，而且芹菜会被牛肉的味道渗透。很方便。

芹菜孜然牛肉

第1步

将牛肉切成小片，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉和少许腌制油15分钟

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第2步

油锅烧热，加入水将牛肉炒至熟，然后取出。

第3步

将牛肉放入另一个锅中，切成块。将泡椒碎炒香，加入芹菜稍微翻炒

第4步

最后加入牛肉，翻炒片刻，加入调味料< /p>芹菜炒牛肉可以放孜然吗？

材料：牛肉、鹌鹑蛋、大葱、姜、蒜、洋葱、土豆、莲藕、菜花、木耳、青椒、酱油、料酒、盐、糖、生粉、熟油、辣椒、黑豆辣椒酱。干锅牛肉的做法

将切好的牛肉用酱油、料酒、盐、糖、生粉腌制一会儿

煮鹌鹑蛋，剥皮

< p>其他蔬菜（切成小块以便煮熟）和洋葱、姜和大蒜洗净并切碎。白葱切长段炒，青葱切小段

炒锅加油，加入干川菜花椒，闻到香味时加入牛肉翻炒，变色后起锅，炒太久会变味

炒锅微热后，加入油，加入葱、姜、蒜和洋葱炒香。加入熟油、辣椒、豆豉辣椒酱继续炒香

然后炖入各种蔬菜，如鹌鹑蛋、土豆、莲藕等。可以先放菜花、木耳，最后放青椒

翻炒，根据口味加盐，也可以加辣椒粉、小茴香等。快熟了，把牛肉加回去。锅里加入葱花，必要时加点芝麻和香油。超级大锅里就可以享用啦~

香菜孜然牛肉的做法

洋葱1个，牛里脊肉300克

辅料

芝麻1勺种子、孜然粉1勺、香菜1根、胡椒粉1勺、椰丝1勺王酒、淀粉1勺

步骤

1.准备好原材料。

2.将洋葱切丝，将牛里脊肉逆着纹理切片

3。将牛里脊薄片加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制20分钟

4。热锅冷油，加入洋葱翻炒片刻

5。加入牛肉片炒至熟

6。倒入盐和孜然粉翻炒均匀

7。倒入熟芝麻，炒至熟芝麻有微焦香味

8。配上香菜叶，美味就完成了

孜然牛肉芹菜的制作小贴士

材料

更多

五花肉（150g）

牛肉（200克）

蒜末适量、生抽适量、料酒适量、孜然粉适量、白糖适量

1 /放入蒜末、料酒、孜然粉和白牛肉中加入糖拌匀，加入淀粉再次拌匀；

2/加入葱丝，加入芝麻油拌匀腌制；

3/将牛肉放入锅中烤盘烤至中熟即可食用。

4.美味可口的芹菜烤肉就完成了，可以开吃了。

小茴香、羊肉、芹菜的制作方法

将木耳和所需蔬菜洗净，切好备用；

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将羊肉切片，备用；加入胡椒粉、姜粉、生抽、少许油，用勺子搅拌均匀，腌制15-20分钟；

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< p>锅里放油，冷油加入腌好的羊肉，炒至变色；

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将过油的羊肉放入盘中；另锅加油，加入红辣椒、蒜爆香；

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加入蚝油炒香30秒;加入胡萝卜和木耳，炒至萝卜碎；

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放入羊肉，加盐，炒30秒；炒均匀20秒，关火；

孜然牛肉炒芹菜的方法

炒芹菜的时候一般不需要孜然，一般烤的时候也用牛肉，但你不想吃这两种食物。在餐馆里，经常把烤肉和芹菜一起吃，没有任何问题。

希望您满意，希望对您有帮助

小茴香香菜炒牛肉的做法

食材清单

一块牛肉、香菜一把、小苏打、辣椒面、花椒面、白糖适量、生抽、白醋适量、黄豆粉适量、油、花椒面适量、米酒适量、鸡精适量

烹饪步骤

1.将牛肉切成片。

2.将小苏打与水混合，将牛肉浸泡在水中，然后浸泡更多次三个小时。小苏打和水的比例可以根据牛肉的嫩度调整。

3.将泡够时间的牛肉取出，用流水冲洗至牛肉变白，碱味散去后，关掉水，放入盆中，用厨房纸吸干所有的水分。水。

4.将香菜切成段。

5.牛肉中加入米酒、糖、花椒面、生抽、鸡精、辣椒面、花椒面、白醋。用手揉匀，加入黄豆粉和油，用手将所有东西搅拌均匀。把调味料揉匀。这一步非常重要。用手揉捏，肉质会更入味。添加白醋不仅可以消除酸味，还能中和小苏打留下的碱味。

6.添加香菜。

7.将香菜和肉揉匀，腌制五个小时以上。

8.放在盘子上。

孜然芹菜炒肉

用料

孜然粉很多！羊肉300克，料酒瓷勺，辣椒粉2勺，蚝油适量，姜一勺，适量，洋葱一小块，胡萝卜小根，芹菜2-3根，1.5支

芹菜小茴香炒羊肉的步骤

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第1步

羊肉怎么切比如，先加入料酒和一勺蚝油腌制。腌制过程中，将芹菜取出，切成小块。胡萝卜去丝，胡萝卜切薄片，小米椒切2-3个，姜切片，葱切小段。倒入一些油。油热后，爆香洋葱、姜、小米和胡椒。待香味出来后，加入腌制好的羊肉。翻炒至变色。加入芹菜和胡萝卜。待汤快收干时，加入孜然粉+适量盐+黑胡椒+辣椒粉。收汁，炒干后装盘

孜然牛肉芹菜的做法视频

牛肉300克，香菜200克，葱一根，姜一小块，盐6粒，少许鸡精、蚝油1勺、胡椒粉1勺、胡椒粉1勺

料酒2勺

淀粉1勺

1勺油

孜然1勺

生抽2勺 勺

1。准备好材料，牛肉切片，用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、油腌十分钟。

2.将油倒入热锅中。油温为60%热。倒入牛肉炒至变色后取出。

3.另锅中倒入油，爆香洋葱、姜、蒜和红辣椒。

4.倒入欧芹，炒至生。加入牛肉，翻炒均匀。加入鸡精和孜然粉，搅拌均匀。

5.一盘of 香菜炒牛肉就做好了。