毛豆炒牛肉图片

步骤

毛豆炒牛肉碎第11步、牛肉切成小块

毛豆炒牛肉碎第22步放入食品加工机中搅碎，加入适量老抽和料酒腌制20分钟

毛豆炒牛肉碎的第33步。将去壳的毛豆提前放入锅中，加少许盐和几滴食用油，煮

毛豆炒牛肉末的做法步骤44、将牛肉末加热平底锅

如何制作毛豆炒牛肉末的第55步。大火炒至变色

毛豆炒牛肉碎的第66步。加入煮熟的毛豆，加少许盐

毛豆炒牛肉碎的第77步。搅拌均匀，加入少许黄辣椒末

毛豆炒牛肉末的第88步。即食

如何制作美味的毛豆炒牛肉

如何制作毛豆炖牛肉

食材

牛肉

毛豆

豆瓣酱

生抽

黑胡椒

吃小苏打

材料：牛肉。 （不知道是牛胸肉还是牛肉三明治，只是用了一小块牛肉）

毛豆、豆瓣酱（我需要清理冰箱，豆瓣酱快过期了）。将牛肉切成小块，加入生抽、黑胡椒、小苏打和少量水。搅拌均匀。这会让它变得非常嫩。除非有红酒，否则我不会在牛肉中加料酒。这么少量的牛肉，开红酒有点过分了。

锅烧热油，将牛肉炒至变色

倒入毛豆继续翻炒（毛豆入沸水中焯一下）

倒入豆瓣酱

加入少量热水，小火，保持铲子ing，不然我就不负责糊了

加入准备好的玉米淀粉，边倒边铲

最后改一下就好了。吃面条最好加点。来点粥怎么样？

毛豆煮牛肉

材料：牛肉300克，毛豆300克，芹菜20克，青红椒50克，姜20克，盐，料酒，生抽，蚝油，红油，藤椒油、淀粉、胡椒粉、糖

制作方法：

1．烧一锅水，水里加一勺盐，加入毛豆煮十分钟，直到毛豆熟。

2.煮毛豆的同时，将生姜拍碎切丁，青红椒切成圈，芹菜切成小段，用刀背将牛肉的纤维打断，切丁备用。

3.将牛肉丁放入碗中，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，然后加入适量食用油拌匀。

4.锅中倒入油，加入牛肉丁炒至变色。出锅。

5.用剩下的油将姜片和青红椒圈炒香。加入1汤匙红油，翻炒均匀。

6.加入煮熟的毛豆和牛肉丁，快速搅拌均匀。最后加入切碎的芹菜，搅拌均匀。加入适量生抽、糖、辣椒油，搅拌均匀即可食用。

毛豆炒牛肉图片。

如何快速剥毛豆皮

1.剥毛豆时，必须先从底部捏住毛豆，顺着一侧剥。把边上的丝去掉，然后用手指捏住毛豆的两个尖头，最后用力捏，把毛豆里的豆子挤出来。这时候就可以轻松剥毛豆皮了。

2.很多人在剥毛豆的时候都会感觉手指有点痛。这时候，他们就可以使用一个小工具，就是常用的牙签在家加工准备好的新鲜毛豆。好了，拿起手中的牙签，沿着丝滑的一面插入，从一端滑到另一端。这时候你会发现毛豆上有一个明显的洞，用手捏一下就可以了。把里面的毛豆挤出来。

炒毛豆牛肉完整图

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毛豆炒牛肉高清图片

食材

牛肉200克，带壳300克毛豆、盐1茶匙、生抽3茶匙、姜3片、蒜瓣3片、香菜2根、干辣椒3个、鲜红辣椒一个、开水一碗、菜适量油

做法

第1步

牛肉切成薄片，用生抽腌制20分钟左右。

第二步

毛豆去皮，洗净，沥干水。

第三步

将蒜、姜、干辣椒切成小块。

第四步

红辣椒切丁，香菜切末。

第五步

锅中放入适量植物油烧热，加入腌制好的牛肉快速翻炒至熟即可上桌。

第6步

洗锅，再次加热油，将火调小。

第7步

加入大蒜、姜末和干辣椒炒香。

第8步

倒入毛豆翻炒，加半勺盐翻炒均匀，加入沸水加水没过毛豆，盖上锅盖，中小火煮至毛豆熟。注意：牛肉是用生抽腌制的，味道比较咸，所以盐不要放太多。

第9步

加入牛肉翻炒均匀，盖上锅盖，中小火煮2分钟提味。

第10步

加入新鲜红辣椒炒至生。

第11步

撒上香菜，收汁装盘。

牛肉炒毛豆的做法

材料：牛肉200克，带壳毛豆300克，盐1茶匙，生抽3茶匙，姜3片，蒜3瓣，香菜2根，干辣椒3个，鲜红辣椒一个，开水一碗，植物油适量

做法

步骤1 将牛肉切成薄片，用生抽腌制20分钟左右。

第2步毛豆去皮，洗净，沥干水。

第三步：蒜、姜、干辣椒切成小丁件。

第四步：红辣椒切丁，香菜切末。

第五步：锅中烧热适量植物油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至熟即可上桌。

第六步：将锅清洗干净，再次加热油，将火调小。

第七步加入大蒜、姜末、干辣椒炒香。

第8步倒入毛豆翻炒，加入半勺盐翻炒均匀，加入开水没过毛豆，盖上锅盖中小火煮至豆子煮熟了。注意：牛肉是用生抽腌制的，味道比较咸，所以盐不要放太多。

第九步：加入牛肉翻炒均匀，盖上锅盖中小火煮2分钟提味。

第10步加入新鲜红辣椒炒熟。

第11步撒上香菜，收汁装盘。

毛豆炒牛肉真实图片

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