据说，张仲景辞官回乡时，家乡正值冬天，天气十分寒冷。当时的人们很穷，没有闲钱去买保暖的衣服，所以每天每一个穷困的人都知道自己四肢僵硬，耳朵被冻住了。由于当时张仲景名气很大，前来求药的人很多。张仲景想到他们冻得这么厉害，尽管前来求药的人很多，张仲景还是一一放弃了药物，救了他们，受到了百姓的称赞。 。后来张仲景做了“娇儿”，就是今天的饺子。当时，他把羊肉和一些驱寒的药材煮熟，切碎包成面团，再煮汤。煮熟后，将它们取出并舀出。一碗汤中加焦耳数个，每人一份。人后吃娇儿，喝驱寒汤，浑身暖和，耳朵气血畅通。从此，吃过饭的老百姓没有被冻坏，耳朵也没有烂掉。张仲景“娇儿汤”祛寒的故事在民间广为流传。每到冬至、元旦，人们吃饺子，心里仍牢记着张仲景的恩情。如今，我们不再需要用娇儿来治疗冻烂耳朵，但饺子却成了人们最常见、最喜爱的食物。

一般大致可分为水调面团、发酵面团、糕点面团、米粉、杂粮面团等。一般餐馆包饺子常用的是水调面团。和在家里。这种面团根据水温不同可分为三种：冷水面团、温水面团和热水面团。 (1)冷水d面团：通常是用冷水（水温15℃~30℃）和成的面团。最适合饺子、馄饨、春卷、面条等品类。 （2）温水面团：是用水温50℃左右的温水制作的面团。常用于蒸饺、煎饼等类别。 (3)热水面团：用水温60℃以上的热水和成的面团。主要适用于蒸饺、烧麦、煎饺、锅贴等品类。和饺子面团：一般需要经过加水和面、和面、静置三个步骤。 ①和面：一般500克面粉加水200～250克（水量要根据季节变化、空气湿度、面粉品质灵活控制。也可以在面中加入适量的盐）为了增加面团的面筋和味道），当加水，一次不要加足。一般分三次添加（第一次60%；第二次30%；最后一次10%）。操作过程是将面粉放入盆中，边搅拌边加水（慢慢加），先用筷子搅拌或用手揉成雪花状的面团，然后揉成预备面团备用。 ②揉面团：将最初的面团放在案板上，再次用手揉，直至光滑、光亮、有弹性（当然，用面团揉面团时不需要用手揉）搅拌机（直接将面粉倒入面团中，无需分批加水，一次加足水搅拌十几分钟即可）。 ③ 面条：揉（或用和面机揉面团）至光滑，用干净的湿布盖住光滑的面团，静置一定时间（目的是让面粉有时间充分发挥作用）能吸收水分，消除面团中干硬的颗粒或小碎片，提高其弹性和光滑度，促进面筋网络的发育）。

今天中午爸爸在家。他要为我做我最喜欢的锅贴。我高兴极了，坚持要去厨房看爸爸做饭，但爸爸却无法抗拒我。 ，所以我只好挤进去和他一起做饭。

爸爸系上围裙，开始在厨房里做锅贴。只见爸爸一手拿着碗，打了一个鸡蛋放在碗里，然后用筷子搅拌均匀，直到变成金黄色。然后爸爸从冰箱里拿出了冻饺子。当锅里的油开始冒烟的时候，爸爸把饺子一个一个整齐地放进锅里，就像小学生排队一样。之后，爸爸检查了火候，迅速将拌好的鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖，等了几分钟。关火后，一锅金黄的锅贴出锅，看得我直流口水。

等锅贴稍微凉了一点，爸爸就把它们放到了盘子上。我加了一个，咬了一口。饺子里的肉香香酥脆，味道鲜美。 ，味道非常鲜美。

我很喜欢爸爸做的锅贴。以后我也要跟着爸爸学做锅贴。

饺子包好后，锅里加少许油。油热后，放入饺子，中火煎至底部金黄色。加入少量水盖住锅盖，小火煮1分钟。你可以稍后再吃。

材料：面粉500克，水260克，牛肉馅300克，豇豆200克

辅料：五香水120克，料酒3勺，生抽2汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉适量、盐3汤匙、油2汤匙、葱1段、姜1片、食用油适量、生抽1小勺鸡粉、香油适量

步骤：

1．面粉加水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。刚开始的时候面团会比较粗糙，只要光滑就没关系了。没关系。静置15分钟后，再次揉捏，面团就会变得光滑细腻。盖上盖子，静置 20 分钟。

2.牛肉馅中加入五香料水（无香料水的制作方法将在文章后面讲解）、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、油和盐。 ，朝一个方向用力搅拌，最后加入香油、鸡精或鸡粉搅拌均匀。

3.将豇豆洗净，放入锅中焯水待熟后取出放凉，切成小块，加入适量食用油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。牛肉豇豆馅儿就做好了。

4.取出面团，揉匀，取一小块，先揉成长条，再切成小块，用擀面杖擀成圆形的饺子片。

5.取一张饺子皮，放在左手四指上，握住。

6.捏住中间，两边不用捏，张开嘴，这样一个小锅贴就做好了。其他一切都按顺序完成。

7.锅烧热，加入少许食用油，将锅贴按顺序排列，不要太远，也不要太近。如果距离太远，一段时间后水就不会粘在一起了。如果太近，它们就会提前全部挤在一起，就没有冰花形状了。

8.打开中低加热后，将锅贴底部慢慢煎至金黄色。注意火候。如果火太高，很容易烧焦底部。

9.倒入提前准备好的面水，盖上锅盖。把火调到最低，慢慢煎。当水干了之后，底部就会形成冰花。先轻轻晃动锅，使锅贴与锅分离，然后将锅贴倒出。注意火候，先把火关小，慢慢炒，然后稍微把火调大，沥干面条。

主要原料

牛里脊肉350克，香菜一把，西红柿1个，饺子皮500克。

辅料

盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、黑胡椒1茶匙、五香粉1茶匙、花椒1把、鸡肉1只香精 茶匙、葱适量、姜三片、大蒜适量ic、鸡蛋1个、虾皮1把、孜然粉1茶匙、白糖1茶匙、食用油适量。

步骤1

取一个小碗，加入半碗温水，将花椒全部放入，温水浸泡15分钟，然后捞出花椒，丢弃，并保留花椒

第2步

将材料洗净备用。将牛肉切成小块，放入冷水中浸泡。换几次水，将血水与肉分离

第3步

将材料洗净备用

第4步

将牛里脊肉切成肉末。当然，你也可以直接买牛肉碎，不过我感觉肉碎是自己碎的。比绞肉机做出来的味道更好

第5步

把西红柿去掉果肉，只留下果肉

第6步

放入西红柿肉丁

第7步

芹菜洗净，去掉叶子，切碎芹菜茎

第8步

葱、姜、蒜、虾米切末备用

第9步

加入料酒，肉馅中加入盐，用筷子同方向搅拌，搅拌过程中分几次加入适量的花椒水。然后加入葱、姜、蒜、虾皮，打入鸡蛋，加入所有调味料（根据个人喜好，只加一点孜然粉提味，加多了味道太浓），然后加入芹菜和西红柿，搅拌均匀。要确定馅料的味道，可以用微波炉加热一小块或煮一小块来品尝。

第10步

买的饺子皮一般较小较厚，可以缠绕前拉伸。有些

第11步

和包饺子不同，只捏中间部分，两边张开。包好后，将馅料往下压，降低高度，扩大底部面积，形状更好

第12步

不粘锅底部抹少许油

第13步

将包好的锅贴放在底部锅内，每颗之间留有一定的空间。中高火煎1分半钟。将锅贴底部煎至金黄色。用木铲搅拌锅贴底部，防止其粘在锅底。

第14步

加入半碗温水（冷水） ）（还有），水量不要超过锅贴高度的一半

第15步

水烧开后，盖上锅盖，调小火，煮约5分钟。期间轻轻转动锅，使各部分受热均匀。当听到锅里有滋滋的水声时，打开锅盖，轻轻移动锅贴，防止它们粘在锅上。水干后关火，从锅中取出盛入盘中

美食，不分贵贱，无论是山珍海味还是家常菜，只要你喜欢就是美味。

民以食为天，每个地方都有自己的特色美食。作为一个吃货，我吃遍了中国，有一种美食让人回味无穷，那就是大名鼎鼎的兰州拉面。

兰州拉面是一道色香味俱全的美食。这道美味看起来又嫩又多汁。白面、葱、红牛肉的搭配，让人垂涎欲滴，过目不忘。

兰州拉面的味道是肉、汤、面混合在一起的味道。就像十瓶香水，不！这是十瓶香水。尤其是其独特的汤汁香气，让人忍不住想把鼻子泡在汤里，让鼻子先享受一下。

兰州拉面不仅看起来漂亮、闻起来香，而且吃起来也很美味。面条被拉出来了由一位戴着小帽子的回族大师亲手制作。他就像一个魔术师，把面条抛向空中，然后拉扯。过了一会儿，他把它们拉成许多细丝。这是惊人的！当兰州拉面端上桌时，香气扑鼻，可以吃上一口，滑嫩，汤汁让人赞不绝口。肉和蔬菜都很新鲜，营养丰富。吃了一口后，我还没来得及细细品味，就吞下了第二口。我常常吃完一碗面，再喝一口汤，然后再离开。香气令人难以抗拒。每当吃饭的时候，我都会叫爸爸带我去吃饭。

兰州拉面做起来很有趣。先用“降龙十八掌”在面团上，然后将面团拉开，再合拢，再揉，如此反复，约十次左右。最后将粗面像跳绳一样抖成细面。下一步是煮面条。首先将面条放入锅中煮沸g水，然后加入香菜等调味品，最后倒入秘制酱汁。

兰州拉面，你是我心里的美味，我爱死你了！

烂叶栀子

藏在深处的东西小镇每年春天，老巷里都开满了栀子花，明黄色的光芒一路蔓延，点亮了一座城市古老的温暖。

熟悉的手推车，不断的吆喝声，沿途的葱蒜，炸油的噼啪声，都勾引着所有路过的人的味蕾，女人的店也在其中。他们。

女人卖锅贴。炸至外酥里嫩，香气四溢。放在印有蓝纹的盘子上，上面浇上一层香醋，撒上葱花，咬一口，有一种意想不到的甜味，还有一丝青春的青涩。

Int在别人眼里，女人只是一个瘦弱的老太婆，而我只是想用“女人”这个代词，蕴含着少女的甜美和女人的成熟。女人爱美。每次见到她，她总是化着妆、涂着口红，仿佛想留下青春最后的痕迹。女人都爱笑。当他们微笑的时候，眼角会微微颤抖。他们不引人注目、温柔且得体。炒锅贴的时候，她总是打扮得一丝不苟，有点像“盛装来挑热油”。远远望去，就像是《简家》里的水汪汪的女人。

我迷恋女人青春、精致、端庄的气场，迷恋女人手里那绿油油的、略带甜味的锅贴。巧的是，那个女人是我同学的奶奶。经过询问，才知道锅贴里有一种鱿鱼和苹果混合而成的酱汁。这个女人本来是十里外一个富人家的女儿。我到家了。几经搬迁，她暂时定居在这个与世隔绝的小城里，打理着祖业，依然优雅地生活着。

一瞬间，我的心里充满了难以言喻的震撼和感悟。我震惊于嘉化江的巧思，恍然大悟女性的不朽。一个懂得在锅贴里加花酱的女人，怎么能经得起时间的考验呢？当岁月爬上她的鬓角，风霜侵蚀她的容颜时，她依然热爱美丽，热爱生活，一如年轻时的优雅精致。她怎么能老成这样？

我经常去女人的摊位。我站在一旁，什么也没说，那个女人也没有。我呆呆地看着她熟练地炒菜，温柔地微笑着，谦虚地跟我打招呼，沉醉在这个女人如清水般的仙气之中。夕阳西下，女子美得就像一幅古代仕女画。

我常常混淆青春和不朽性。我想青春一定是光洁的，不朽一定是高耸如山，高不可攀。不过，当我看到女人那与年龄不符的身体中混合着青春的气息时，我却有了一些感悟。有时候，内心的柔软和细腻，远胜于外表。没有人生活在保鲜膜里，没有人会永远年轻，但作为一个有思想、热爱生活的人，时间总会爱你一点点；如此一来，何尝不是另一种静水深流的不朽呢？

当我想到女性时，我会想到放置在蓝图盘中的裸露桅杆。叶子可能有点烂了，但花瓣还是一如既往的柔软。

满分作文二：散文

青春逝去，青春不朽

我想草籽枕的青春，姑姑的青春，村里的年轻人大概都一起去世了。

例如，当我阿姨她失去了第一颗牙齿，村里第一座年久失修的老房子倒塌了；当被忽视的草籽枕头最终因姨妈日夜的摩擦而破裂时，村里的人也像枕头里的稗子一样流走，散落到四面八方……

如果我们称之为成长的话老了，那什么才叫青春呢？

当姑姑坚固而整齐的牙齿能把草茎咬干净的时候，我觉得她年轻；当她整齐地爬起来，和村里的妇女们一起活泼地采摘草籽时，我觉得她年轻；当我每年换上的新草籽枕头散发出草木和泥土干净而辛辣的气味时。 ，我觉得是青春；当村子里还鸡叫狗叫的时候，我就觉得青春了……

记忆中最清晰的就是阿姨早上出门时的背影。那时的她是那么年轻，那么有活力，她悄悄地打开了那扇古老的木门。但每次我都会被木门的吱吱声吵醒，然后我会看到她挺直的背影，扎着一条大辫子，一道窄窄的晨光从门缝里探出来。从孟夏到冬末，晨光由微红变为深紫色。从二十岁到四十岁，姑姑的背从挺直变成了微弓……

站在姑姑身边的坟前，我撒了一把香喷喷的草籽。肝癌在她太老之前夺走了她的生命。但我知道，当村里的人都往城里跑，放下枕头的时候，姑姑就不可能再回到年轻时了。

回头一看，原本长满稗草的湿漉漉的小路上，灰尘飞扬。宽阔干净的水泥路上，新建的小西楼里，新村民或半城居民开着车，睡着羽绒枕，过着不一样的青春。

心里有一种莫名的轻松感地球。

没有人会永远变老，但总会有年轻的人。我曾经那么固执地想要抓住的，是我心中的姑妈的青春，是村里的青春。他们的青春已逝，但仍能在我心中永垂不朽；而另一群人也在延续着属于他们的村庄的新青春。

我再一次躺在姑妈留下的草籽枕头上，耳边适时地传来沙沙的声音，仿佛枕头里的草木还在拔节生长。历经冬春，一段岁月被封印在枕中，永远不会变老。旧棉布抚摸着我的脸，就像姨妈温暖的双手。外面传来汽车喇叭声和新收割机的轰鸣声，出奇的并不刺耳。

青春易逝，青春不朽。

满分作文三：议论文

青春永不褪色

有人说：正如人生注定人死了，我们的青春终将消逝。但我说：“我们的青春永远不会褪色，哪怕是死亡前的那一秒。”

青春不是人生的一个“阶段”，而是人生的一种“状态”。青春并不是指青春期，也不是指青春靓丽的岁月。这是一种意气风发、热情洋溢的“人生状态”。它不会随着年龄的增长而下降。比如爱因斯坦，尽管年纪大了，仍然可以天真地和孩子们相处，仍然可以做出那些让人发笑的奇怪表情。谁会说他是一个萎靡不振的老人，谁又能说他的青春已经褪去呢？

有些人认为，青春只是人生的一个阶段，最终会随着年龄的增长而消失。他们往往更容易因生活的打磨而早早失去青春，成为名副其实的“小老头”。

要保持年轻的状态，需要有一颗乐观开朗的心。人生就像航行，总会有风雨。这些可怕的风暴经常吹走青春的风帆，让它褪去。而一颗乐观开朗的心，就是保护你青春最好、最完美的保护伞。苏轼晚年多次被贬，但他乐观豁达，仍然保持着青春昂扬的姿态。善美食，善诗词，吟唱《大江东去》。由此可见，只有保持乐观，我们的青春才不会被风雨侵蚀。

青春的不朽需要我们学会“忘记”。生活中的挫折，别人的是非言辞，都会在你的青春留下伤痕。如果受到太多的伤害，你的青春就会伤痕累累，最终你会无可奈何地崩溃。而学会忘记，你手里就会有一瓶“云南白药”，青春上的伤疤就会愈合得更快。

青春并不意味着我们只需要热血和激情，还需要一份难得的冷静。只靠热血和激情的青春就像一场射击tar，虽华丽，却不能长久；只有更加稳定，我们的青春才能像太阳一样耀眼、永恒。

当今社会，有多少人因挫折而过早成熟、懂事，又有多少人因生活压力而变得萎靡不振？如果他们能以乐观为盾牌，以激情为武器，他们怎么会英年早逝呢？

我们的青春应该是太阳，耀眼而永恒！

不如饺子好吃

在中国，每当过年或者过节的时候，我们总是包饺子来欢迎亲朋好友。饺子滑嫩可口，味道鲜美，寓意深刻。每到除夕夜，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。 “大家都爱吃饺子，过年饭的时候饺子特别好吃。”这句话代表了人们对饺子的喜爱。

饺子历史悠久，可以追溯到东汉末年。 “医圣”张仲景冬至回乡，途经南阳时，看到许多穷人耳朵冻伤，饥寒交迫，不少人得了感冒。张仲景顿时心生怜悯，就在那里搭建了一个药棚，支起一个大锅，里面塞满了羊肉、辣椒和散寒清热的药材，然后包成耳朵的形状，供上桌。给穷人。人们从冬至到除夕吃它，可以抵抗伤寒、治疗冻耳。为了感谢张仲景的善良和无私。每年冬至和除夕夜，人们都会吃饺子。渐渐地，吃饺子已经成为我们中国人的一种习俗。

饺子在不同时期有不同的名称。东汉末年，饺子被称为“饺子”。在T唐代称“唐中洛湾”；元代称“石碎角”；元代称“石碎角”。明末称“粉椒”。清代又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子逐渐开始有多种名称。比如广东的澄粉虾饺、上海的锅贴饺子、扬州的蟹黄饺子、山东的汤包、东北的老边饺子等。四川的川饺子等，都各有特色，深受人们喜爱。

饺子不仅味道鲜美，而且做法独特、简单。首先，需要将面团擀成长条，然后将长条切成小块，擀成面团。然后将一些蔬菜或肉类切碎，与油、盐、酱油、醋等调味料混合，制成馅。然后用面团包住馅料，用手将面团捏紧，这样一个漂亮的饺子就完成了。准备就绪。这些包的饺子也形状各异，寓意深刻：月牙形的叫“孽福”；月牙形的叫“孽福”；元宝形的象征着处处富贵，满屋金银。麦穗形的象征着新的一年五谷丰登……看来这个小饺子也充满了人们对美好生活的向往啊！

猪肉锅贴每100克含有235卡路里的热量，属于高热量食物。

主料：韭菜肉

调料：盐、酱油、胡椒粉、食用油、淀粉、香油

做法：

在猪肉馅中加入盐、生抽、胡椒粉拌匀。

第二步

面粉中加水，搅拌成絮状。将面粉揉成球状，先静置。

第三步

韭菜提前洗净，浇上水。将韭菜切成小段，与ses拌匀阿梅油。

第四步

将切好的韭菜拌入肉馅中。这里可以加盐调味。

第5步

充分混合。加一勺淀粉。如果不做锅贴的话。

第6步

充分混合。

第七步

将揉好的面团整形并分割。

第8步

将面团擀开。

第九步

包馅料最简单，捏住中间即可。

第10步

锅里刷上油，然后贴上锅贴。

第11步

小火加热。待底部焦黄后，加入水，直至水深足以覆盖饺子的一半。

第12步

盖上盖子并保持小火。

第十三步

好了，好了，香喷喷的锅贴。

天下美食五花八门，南甜北咸，四川辣，山西酸，唯独我最爱老北京火锅羊肉。

热腾腾的火锅让我造口更加温暖、更加舒适，我的脸上洋溢着喜悦和喜悦。冬天吃火锅，可以擦去汗，脱掉外套，脸色红润。煮一锅火锅，喝一口热汤，让全身暖和起来。

打开蒸锅盖，汤开始沸腾。我迫不及待地把蔬菜和肉放进锅里。几分钟后，满满一盆的蔬菜就可以吃了。我赶紧拿起筷子，夹起一块沾着蘸酱的肉塞进嘴里。我什至没有感觉到我的嘴在燃烧。太好吃了！我狼吞虎咽地吃下一片又一片的肉，吃完一碗又一碗的羊肉和牛肉。我体内的热点就像一座火山。吃完饭后，肚子里的咕噜声就停止了。我的胃感觉就像进了温泉，好温暖啊，对比一下。

我最喜欢的就是刷羊肉，把羊肉放进火锅里烫一下，然后羊肉就可以吃了。连萝卜青菜放进锅里都变成美味。

热腾腾的食物像火一样灼烧着我的嘴。我舞动舌头，调皮的食物也跟着舌头跳舞。过了一会儿，食物不情愿地顺着我的食道滑进了胃里。这股暖流蔓延到我身体的每一个角落，我仿佛来到了一个温暖的春天。

我吃的火锅又辣又烫，回味无穷。