1.

炖牛腩是一道简单的家常菜，可以补脾胃、补气血。下面给大家分享一下牛腩的炖法。快来看看吧！

2.

胡萝卜炖牛腩：将牛肉焯水备用。热油，爆香姜丝和葱丝。加入牛肉和老抽，翻炒。锅中加水，加入牛肉冰糖，小火煮。只需添加胡萝卜即可。很容易做而且很好吃！

3.

西红柿炖牛腩：油烧热，爆香蒜、姜，加入牛腩、西红柿炒香，加入盐、鸡精等调味料，加水煮沸，然后小火煮至水沸腾，慢火煮两个小时左右，最后用味精调味。

牛肉加枣就是牛肉加红枣或者大枣

做法如下

材料：牛肉500克，香菇400克；辅料：盐适量，花椒适量，红辣椒2个，八角半个，蒜瓣适量，杭州辣椒2个 香菇炖牛肉

1 牛肉500克洗净，切片。 2、放入锅中加水煮沸，然后洗净备用。 3 400克蘑菇，洗净，切片。

4准备食材：姜片、蒜瓣拍扁、花椒、红辣椒、葱、八角。 5 锅中倒入油，用小火将花椒、姜片、大蒜和八角炒香。 6 倒入牛肉翻炒，中火炒出牛肉的水分。 7 倒入少量白酒，增香、去腥。

8 一次加入盐、老抽和足够的开水。大火烧开后，将火调至小火煮30分钟。 930分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟，大火收汁。 10 加入辣椒丁和葱花即可食用。 11 蘑菇炖牛肉

材料

生蚝10个

干贝20个

干贝150克oxnan

干菜1把

莲子、百合若干

生姜2片

红枣4颗

枸杞子20颗

盐适量

胡椒粉少许

花生油少许

烹饪步骤

胡椒粉少许

花生油少许

烹饪步骤

步骤一

准备材料：牛馕（瘦肉或猪骨，素不包括）+干菜+牡蛎+干贝+莲子+百合+蜜枣+姜切片+红枣+枸杞。生蚝和扇贝提前用水浸泡2小时；干菜提前浸泡1小时；将牛肉洗净并焯水，放在一边。

第2步

放入生蚝+干d干贝+莲子+百合+蜜枣+楠楠+姜片放入电炖锅按照快炖法煮1.5小时。最后15分钟加入红枣和枸杞。出锅前调味：盐+胡椒粉+花生油。

是的，这是莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500克、莲藕500克、红豆30克

辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡30分钟（温水更好），莲藕洗净，生姜去皮切片。将生姜洗净并切片。

2.将牛肉切块入沸水中焯一下，去掉血水，捞出洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣、姜片放入电饭锅中，加适量水煮1.5-2小时。

4.加入莲藕之前准备的。

5.出锅前加入适量盐调味即可食用。

周一：

早餐：鱼香肉丝豆沙卷蝴蝶玉米粥

午餐：番茄、鸡蛋面、煎饼

晚餐：家常豆腐、醋、白菜、绿豆、稀饭、馒头

周二：

早餐：蒸紫薯、冬瓜、炒肉片、南瓜豆沙饼、纯牛奶

午餐：红烧肉、炖土豆韭菜、炒银齿软饭

晚餐：回锅肉片、金钩挂银牌红薯米粥、甜包子

周三：

早餐：宫保鸡丁、蜜枣、蜜枣稀饭

午餐：香菇牛肉韭菜卷

晚餐：萝卜肉碎粉丝、蒜泥西兰花红豆稀饭奶油馒头

周四：

早餐：炒南瓜鸡蛋、拌面、花生、红枣两稀饭

午餐：脆肉莲菜炒平菇芹菜软饭

晚餐：凉粉炒肉末烤花菜，糯米粥和糯米包

周五：

早餐：蒸芋头冬瓜炸肉包

午餐：土豆炖排骨、酸辣薯丝饭

晚餐：回锅肉片南瓜小米粥馒头

好处多多。

首先，它可以填饱肚子。

第二，它可以补充人体所需的大部分营养物质。

但是我不知道你想怎么做这道菜，因为如果一道菜不好吃又难看，无论它有多么有营养，我相信没有人会愿意吃它。

所以在确保保证营养的同时，还要保证其外观和口感。

如何做到既美观又美味，是一门技术活。

先把牛肉切成自己喜欢的形状，尽量做到大小均匀。然后准备一个锅，烧一些水，水量比牛肉多一点就可以了。只需加一点盐，然后加入几颗花椒和几片姜即可。水沸腾后，煮约一分钟，然后加入切碎的牛肉。去掉牛肉内部的浮沫，去除大部分腥味，也有真香的作用。然后取出牛肉放在一边。这一步不要煮牛肉，只需在水中焯一下即可。

然后是时候煮牛肉了。煮牛肉之前先把底料稍微炒一下，这样煮出来的牛肉会更香。

准备姜几片，蒜几瓣，葱。中火加热油，然后加入姜、蒜和葱，炒至香。如果喜欢吃辣的，还可以加入少许干辣椒或豆瓣酱一起炒。炒香后，加入准备好的牛肉，翻炒片刻。这样煮出来的牛肉味道更好。然后加入适量的水。加入少许腌料，如八角、桂皮、月桂叶等，加入山楂、陈皮，煮出来的牛肉鲜嫩可口。

水烧开后，加入适量的盐和胡椒粉。

红枣可以在牛肉半熟时加入。建议西红柿不要煮太久。西红柿其实是可以生吃的。如果煮的时间太长，里面的营养成分就会被破坏。其实西红柿更大的作用是调节颜色，加点酸味，这样味道更好。

烹饪后，蒜瓣可能会变黑，葱可能会腐烂。如果我们想看起来更好，我们可以看看大蒜和绿色洋葱并把它们扔掉。最后加少许糖和少许生抽调味即可。

最后，在煮熟的牛肉上撒上一点香菜。因为香菜和牛肉是完美的组合。无论是味道还是营养都非常好。

羊肉可以一起吃吗？禁忌：有发热、咳黄痰等内热症状者不宜食用；患有高血压或其他传染病以及发烧期间的人不适合食用。适宜人群：一般人群均可食用。适合体质虚弱者。羊肉食谱大全，羊肉的功效与作用。彼此兼容。羊肉+南瓜：两种同时进补，会引起胃肠道阻塞。羊肉+：容易出现黄疸 羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症状。羊肉+半夏：一起吃饭会影响营养的吸收。羊肉+海螺：止泻。羊肉+西瓜：伤元气。羊肉+茶：容易出现便秘。羊肉+豆瓣酱：两者的作用相反。不适合一起吃。羊肉+：同食会引起腹泻。胸闷羊肉+鲳鱼：影响营养吸收。羊肉+板栗：两者都不易消化，不宜炖、炒。它们甚至可能造成羊肉+奶酪：两者的功能相反。羊肉+百合不宜同吃。 ：腹泻 羊肉+红小豆：同食会引起中毒。羊肉+醋：羊肉性大热，有益气补虚的作用。醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸。它性微温，具有消肿活血的作用。宜与寒食同食，但不宜与羊肉同食。穆托n+何首乌：如果身体不舒服，羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒。可以用磨碎的浆水来处理臭参。它是人参科多年生落叶细长藤本植物。分布于云贵高原海拔1500m及以上的灌木林中，是喜阴、湿润的植物。其根有特殊气味，民间作为廉价的滋补佳品，与肉、鸡肉、排骨一起炖煮，有益气生津的功效。云南当地又称“臭药、臭参”。人参作为老少皆宜的特色蔬菜，深受城乡居民的喜爱。据有关资料介绍，臭参除了补虚胃外，还有以下药用功效：（1）治疗哮喘：用新鲜臭参适量炖鸡，忌盐，炖至捣烂，食之。部分。臭药，又称云南人参 (2)治夜尿：用新鲜臭参30克，与鲜猪肉500克炖至极软，分次食用。 (3)治腰酸腿软：鲜臭参100克，鲜肉500克，炖至嫩，分两次食。 (4)治疗自汗：用鲜臭参适量，黄芪15克，大枣5枚，炖至极软。喝完汤就可以吃了！