所需材料：牛肉500克，料酒15克，大蒜2瓣，鸡蛋1个，面粉20克，盐适量，食用油，胡椒粉，生抽酱汁和切碎的葱。

1.把买回家的牛肉洗净，切成小块，用绞肉机绞成肉末。将胡萝卜、大蒜、洋葱和生姜切碎，加入牛肉中。

2、肉馅中加入生抽、胡椒粉、盐、食用油搅拌均匀，然后加入鸡蛋，加入适量面粉和香油，搅拌均匀。

3、在手掌上抹少许食用油，这样就不会粘手了。取出适量的肉馅，放在掌心揉成肉饼形状。剩下的肉馅也这样揉匀。

4.锅中加入适量食用油，开小火，将肉饼放入锅中，煎至肉饼状肉饼定型，底部颜色变深，继续煎至肉饼熟。就是这样。

广告语是“英雄爱吃汉堡，里面都是纯牛肉。香港人有福食，吃完就好了”它。”汉堡充满了宝藏，每层都有不同的味道，都很美味。一起吃味道更好。当我咬了一大口时，嘴里充满了肉、面包、蔬菜和酱汁的味道。

番茄酱鸡块，上下都是锦上添花。生菜在面包和鸡块下绽放。怎能不爱不释手！汉堡也富含营养。如果你要求我吃很多蔬菜，为什么不给我各种充满蔬菜的汉堡呢！

汉堡最好用牛胸肉，就是上面的肉牛肉的腹部。有肥有瘦，味道最好。

制作汉堡牛肉饼的步骤步骤11.将牛肉切成块，放在一边。如何制作汉堡牛肉饼。第22步、用绞肉机绞碎。如何制作汉堡牛肉饼的第33步。加入适量胡萝卜，磨成泥。步骤44.如何制作汉堡牛肉饼。将葱切成末，备用。步骤55.如何制作汉堡牛肉饼。将胡萝卜加入牛肉馅中。如何制作汉堡牛肉饼 步骤 66. 如何制作加生抽的汉堡牛肉饼 步骤 77. 如何制作加五香粉的汉堡牛肉饼 步骤 88. 如何制作加胡椒的汉堡牛肉饼 步骤 99. 如何制作汉堡牛肉饼加盐制作汉堡牛肉饼步骤1010、加入油制作汉堡牛肉饼。步骤1111、加入鸡蛋，搅拌均匀。步骤1212、加入适量淀粉。步骤1313.如何制作汉堡牛肉饼等。加入芝麻油，搅拌均匀。如何制作汉堡牛肉饼 步骤1414.在手掌上涂上油，将肉摆成圆形。如何制作汉堡牛肉饼步骤1515.锅中加入适量油，将火调小，然后加入肉饼。如何制作汉堡牛肉饼 步骤1616.固定肉饼并改变底部的颜色。步骤1717。如何制作汉堡牛肉饼。翻面继续煎至熟透。

材料

牛排2块（菜市场买的那种）

生姜1小块< /p>

大蒜1片

咖喱块2小块

香料1小袋

干辣椒2小根

黑胡椒碎少许

老抽少许

生抽少许

枸杞少许

肉桂、桂枝、月桂叶少许（我的调料包里没有，我自己加的）

准备步骤定量

步骤1

将牛排倒入锅中，加冷水煮沸，除去淤血和泡沫，捞出洗净。

第二步

冷锅烧热油，放入姜片炒香，加入牛排翻炒片刻。

第三步

加入调料包、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、肉桂条、枸杞等，炒出香味出炉后，加入牛排翻炒几分钟，然后加入生抽调味，老抽上色，加料酒去腥味。

第4步

加入冷水淹没牛排。煮沸后，加入1块咖喱块，煮至融化。将整锅牛排和香料倒入电饭锅中。在高压锅中，选择牛肉选项并煮沸。

第五步

电压力锅煮完后，取出来先试一下味道。如果太淡的话可以加点酱油和黑胡椒调味。如果刚刚好，就从锅里拿出来，用大火煮沸。加入一块咖喱块，煮至汁水减少。即可上桌

食材清单

①牛肉饼、牛小腿500克、白洋葱半个、鸡蛋1个、黑胡椒适量、料酒2勺、酱油1勺、牛奶10克、盐5克

烹饪步骤

1/3

牛肉剁碎馅料，鸡蛋一个，生抽，盐，油，黑胡椒粉，淀粉几勺，拌匀，洋葱切丁，黄油炒匀，拌入肉馅中

2/ 3

两面煎至熟

3/3

将做好的牛肉饼切开，放在汉堡面团中间即可

牛肉馅馄饨的制作方法：

主料：牛肉500克；

主料：香葱，加入适量肉末gg皮、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白糖；

步骤：

1.将牛肉剁成泥，韭菜切末，葱、姜切碎，放入料理机中与花椒水拌匀备用；

2.牛肉馅，韭菜切末，加入盐1汤匙，胡椒粉3汤匙，葱姜水，食用油2汤匙，香油1汤匙，酱油2汤匙，白糖1/2汤匙，白胡椒粉少许，搅拌均匀；

3.分批加入牛骨，同方向搅拌汤，直至肉馅变稠。

放牛肉，不要把肉切得太小。加入一些大葱和一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调馅的时候，里面放一个鸡蛋。根据自己口味添加盐、鸡精、味精、13%谷氨酸。混合调味料香香、麻辣鲜等均匀后稍等片刻即可包起来。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。只用葱和牛肉拌馅

1.牛肉不要切太小，加点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调一下馅儿 打入一个鸡蛋，加盐，鸡精，味精，十三香料、马香料等调味料根据自己的口味，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 。 ​​

2.----还要注意：饺子的皮一定要薄。如果太厚的话肯定不好吃！将牛肉磨碎，直至变得粘稠。加入少许姜末、糖、盐、酱油、香油、白菜搅拌均匀。然后包饺子，蒸。牛肉饺子馅儿怎么做最好吃？芹菜牛肉饺子馅 主料：芹菜250克ery，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。做法：1、芹菜洗净，沥干泥，切细片，拌入少许香油，备用。 2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。 ​​

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。防止饺子馅出水的技巧：如何防止饺子馅出水。将洗净、晾干的蔬菜切块，放入锅中，淋上食用油。切碎的蔬菜包裹着一层油膜，这使得它们在接触盐时不易变水。然后倒入肉。将馅料拌匀，加入适量的盐。这样包出来的饺子馅儿嫩... 1）老家（宜山）的饺子做法：加入柠檬叶丝、香菜茎丁、陈皮碎，泡软在蔬菜水中调味。 2）西式做法：加入洋葱丁、青葱丁、香草（罗勒、百里香、罗勒、牛至等可选。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：加入2茶匙咖喱酱，调味配2茶匙泰国虾和羊肉以及5茶匙鱼露。 4）韩式烹饪方法：韩式煎饺（抄本*，我没试过） 材料：牛肉末150克。 1/3 洋葱。 150克西葫芦。饺子皮300克。调料：（1）盐1/2茶匙，白芝麻1/3茶匙，香油、黑胡椒粉各少许，水6汤匙，色拉油4汤匙。 (2)酱油、醋、水各2汤匙。做法： 1、西葫芦、洋葱切碎，加少许盐拌匀，腌至出水，挤出水分。 2. 将碎肉、西葫芦和调味料(1)混合成馅料。 3. 将馅料包入饺子皮中，对折并捏紧封口。然后将两个尖角捏在一起，形成一个r圆的形状。全部做好后，安排在蒸锅里蒸。取出并放凉。 4、锅里放油，放入蒸饺，煎至底部微黄，然后加入120毫升水，盖上锅盖，煎至水没了。盛出后加入调味料(2)沾食即可。牛肉馅配料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉粉50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精25克油、30克干淀粉50克 制作方法：1、牛肉去掉筋膜，洗净，剁成细末，与嫩肉粉、料酒、精油混合，静置40分钟左右，加入姜汁250克加水搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟，取出，放在菜堆上用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分；将洋葱切碎放入精美的作品。 2、牛肉末中加入萝卜丁、洋葱末拌匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀，即可食用。注意事项： 1、牛肉不能有筋膜，牛肉一定要剁碎，这样才能多吸收水分，变得嫩。 2、嫩肉剂也可以用纯碱代替，但用量不宜过多。 3、食材中，白萝卜还可以当韭菜、芹菜

食材

牛肉馅适量

根据人数面包胚

奶酪2到4片

磨黑胡椒粉适量

盐适量

洋葱四分之一个

蛋黄酱适量

蜂蜜芥末适量

生菜一片/每个汉堡

一个一块番茄/每个汉堡

淀粉少量

步骤

1.对于 p肉馅，根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉；少量淀粉，我放了一汤匙左右；和切碎的洋葱。 ：将洋葱切碎或者打碎，直接倒入锅中加热去辣味（不要加油，直接入锅翻炒即可）。这取决于您的喜好。你也可以不加切碎的洋葱。如果加上的话味道会更浓郁。混合在一起并朝一个方向搅拌三到五分钟。

2.首先准备汉堡肉饼。在锅中加入少量黄油。融化后，将肉饼内面朝下烤。如果没有黄油的话就不需要加。主要是加热一下，让饼皮更入味~

3。用手抓住一个肉球，将其搓圆并压扁。锅中加入少量油，锅热时放入肉饼，翻面约四分钟

4。如果你把它翻过来直到大约这个l伊芙，会好的。如果时间短的话，里面的肉就煮不好。过程中你可以把它举起来看看。这取决于颜色，时间长短并不重要。

5.翻面煎两分钟左右，直接放入芝士片，然后盖上锅盖焖半分钟左右，等底部的肉与上面齐平时，就可以上桌了

6 。先加点蛋黄酱

7.将肉饼放在上面

8，加入生菜和番茄片

9。加入蜂蜜芥末酱。如果你喜欢奶酪，你可以在这里额外添加一片

10。我想下次我可以做双肉汉堡

11。一口咬下去，鲜嫩多汁

牛肉馅可以用牛肉来做，但如果你想做美味的牛肉馅，那就这样了。

有几种情况

1.牛肉饼，粤式，用来做肉饼饭。

2.牛肉汉堡，好吃汉堡对于馅料非常讲究。

3.牛肉碎

无论是中式还是西式，想要肉饼好吃，就不会只用某一个部位、某一种动物、某一种调料。 。

比如我做牛肉汉堡的时候，我会用一定比例的五花肉、培根、切达奶酪、和牛碎牛肉、牛脑来做肉饼。我需要考虑肉饼的味道。 、口感、层次、香气、汁液。