韩式牛肉汤

制作韩式海带汤，准备主料：海带200克（新鲜）。辅料：牛肉100克

调料：酱油20克、香油2克、大蒜（白皮）5克、胡椒粉2克、豆油20克

韩式海带汤步骤：

1.海带泡水

2.牛肉切碎，加入酱油、香油拌匀

3.锅里放入芝麻油。炒牛肉海带

4．炒后加水烧开，加入酱油、蒜末、胡椒粉。

韩式牛肉汤饭

素汤面做法一：榨菜肉丝面

< p>材料：瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面适量，料酒半汤匙，酱油半汤匙，湿淀粉半汤匙

做法：

1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟。将芥末切成丝然后将它们浸泡在水中20分钟以去除咸味。大葱切成片

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2.用3汤匙油先炒肉丝，然后加入芥末和肉丝一起炒，炒匀出锅

3.再煮半锅水。加入面条煮

4、将调味料放入面碗中，加入面条，撒上一些炒榨菜肉丝，撒上葱花即可食用

小贴士：< /p>

芥末有两种：老芥末和嫩芥末。老芥菜比较咸，比较香，所以炒之前需要先用水泡一下。年轻的芥末不太咸。只要洗干净就可以放进去炒了。但不宜加调料，以免太咸。

素汤面食谱2：葱油酱油面

材料：

面条100克，油适量，盐适量，香菇2朵，适量极鲜酱油适量，葱2根，花椒适量，紫林醋适量

做法：

1．准备蘑菇和葱；

2.油烧热，加入花椒炒香；

3.加入葱花炒香，然后加入香菇炒香；

4.加入盐炒匀，倒入酱油，倒入适量水煮沸。

5.再次将面条煮沸，淋上少许紫醋即可享用！

素汤面食谱3：芝士汤面

材料：鸡蛋1个、马苏里拉奶酪10克、火腿肠1条、鸡蛋面饼83克（约1块）、奶酪片2片、糖适量、盐适量、油适量、适量小紫菜

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做法：

1. 将洋葱和香肠分别切丁

2. 将切好的香肠倒入不粘锅中起锅，炒香备用。

3、鸡蛋中加入糖、盐和冷水，用打蛋器打匀。

4.煎鸡蛋

5.面条将面条放入加盐的沸水中煮。面条煮熟后，捞出倒入冷开水中，然后过冷水河。

6.准备好所有材料和工具。

7.锅中倒入适量的水、盐、糖、油，然后加入之前准备好的各种材料

8。别忘了加上主角——奶酪片和马苏里拉奶酪

9.最后撒上海带和香葱即可。它非常完美，可以使用了。

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韩国牛肉的做法

1.锅里放水，加入一整块牛肉、两片姜和一汤匙料酒烹调

2．煮沸后，去掉血沫，盖上锅盖，中火煮30-40分钟，直至用筷子能轻易穿透，无血水流出；取出并放在一边冷却

3.将洋葱切丝，香菜切段。将姜、蒜磨成泥，加入辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、糖调成酱

4。让牛肉冷却后切成薄片，加入洋葱、香菜和调味料，然后加入一汤匙牛肉汤拌匀

韩国牛肉汤食谱

韩国牛肉泡菜汤食谱步骤

< 1.准备韩式​​泡菜和辣酱；

2.牛肉切成薄片洋葱切片，切丝，大蒜切丁，白菜、豆腐切小片，金针菇洗净沥干；

3.加入牛肉加少许蚝油和白胡椒粉腌制十分钟；

4.加入洋葱条和蒜瓣，搅拌均匀；

5.炒锅烧热，倒入适量植物油。烧热后，加入腌好的牛羊肉、葱炒香；

6、砂锅内倒入米水烧开，加入金针菇、韩式辣白菜、卷心菜炒香。两分钟;;

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7.加入两勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；

8.加入豆腐，再煮两分钟；

9.最后加入炒好的牛肉，酌情加入少许盐和一小勺细砂糖，拌匀，就可以吃了！

韩式牛肉汤综合配方

首先准备牛肉汤：

1.将牛肉放入冷水中，挤出牛肉中的血沫，洗净用温水并放在一边。 2.将准备好的调料放入锅中，加入牛肉。不要把牛肉切成小块！热水。 3.撇去浮沫，小火煮至软。小贴士：煮汤时加入尽可能多的热水。我用的是电压力锅，调到相应的程序就可以了。 （最好用铸铁锅慢慢煮，但时间太长）一定要把肉煮软。

第三步

牛肉汤煮好后，去掉调味料和牛肉。放入小锅中，加入牛奶。 （其实正宗延吉店的牛肉汤也加了牛奶，所以汤是雪白的。）最后加入牛肉粉备用。让牛肉一侧冷却，这样以后切起来会更容易。

第四步

现在我们准备牛肉酱，这是这道汤的灵魂。取一块刚刚煮熟的牛肉，将其切成块。切碎葱。

步骤5

锅中加入食用油，加入韩国n辣椒酱和韩式豆瓣酱，然后将牛肉和葱花放入锅中炒香，加入辣椒粉和干紫苏叶，炒香。加一点水或肉汤。你需要自己控制用量。不需要太多。目的是让酱汁融化。

第6步

煎至合适的稠度并放在一边。其实，如果你聪明的话，你已经发现了：这款酱的特别之处在于添加了干紫苏叶来提味，这也是它的灵魂。米汤里的牛肉酱如果没有干紫苏叶，实在是不好吃。

第7步

让我告诉你我用的调味料是什么样的。

第8步

一般情况下，我会把牛肉分成两部分。一份切块放入汤中，一份用手撕碎，与炸好的牛肉酱拌匀。这是特别好的。吃吗？

第9步

将之前准备好的牛肉汤加热，切一些牛肉放在一边，加入牛肉酱。吃的时候拌匀，汤里加点葱花。 Tips：米汤最好的米是大黄米和粳米混合而成的杂粮米。可以将米饭直接倒入汤中，让米饭吸收汤汁。很好吃~

韩国牛肉汤用的是什么牛肉？

做法：

准备：牛肉，蘑菇，大葱，豆芽，土豆，一般需要这些，也可以根据自己的口味多加

1牛肉切成小块，锅里倒入香油，注意是香油，这样才好吃，把牛肉放进去炒

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2加黄酱，买辣酱的地方肯定有黄酱，然后加辣酱，辣酱多加

3把土豆切成小片，加入，然后加入蘑菇片（也切片）和豆芽，翻炒

4加水炖成一锅汤。随时品尝味道。可以加入适量的黄酱和辣酱。

5等土豆片化了（就是不再脆了），加入葱花，大约三葱，切成小指那么长的片，放进去，这个是用来下菜吃的，不是用来调味的，但是也有调味的作用，所以多放点，等葱熟了再出锅。不要等到洋葱变粘了，味道就不好了。

主料：

主料：牛肉汤1500毫升、牛臀肉（或牛颈肉）250克、大葱30克、大蒜2瓣、黄豆40克油、香菇4个、豆瓣酱8克、酱油30克、精盐15克、料酒15克、黑胡椒2.5克、香油8克

做法：

1。先熬牛肉汤：45克，将酱油克、香油16克倒入瓷盆中，然后加入8克黄豆酱和4克辣椒油，然后加入10克蒜末，3克盐和24克盐，然后加入1200毫升水，搅拌均匀，准备牛肉汤

2.将牛臀尖洗净，去掉筋膜，切成小块；大葱去皮，洗净，切成5厘米长的条，然后切直。 ;将大蒜去皮，拍碎；放在一边

3.炒锅大火烧热，加入豆油，烧至50%热时，加入牛肉丁炒至焦黄，加入葱段、姜末、蘑菇末炒2分钟，然后加入辣味豆瓣酱、牛肉汤、酱油、精盐、料酒。煮沸，搅拌均匀，转小火，煮10分钟。调整口味，加入黑胡椒。倒入香油，稍微搅拌一下，从锅中取出，倒入每个小碗中，均匀地倒入牛肉丁和汤。

4.吃的时候，配上一块绿豆糕和豆子。

韩式牛排骨汤

主料：牛小排1斤，辅料：萝卜200克，大枣1把，水参10根，葱4克，蒜2颗，姜末5颗，洋葱1茶匙，鸡蛋0.5个，韩式1颗式汤酱油2茶匙盐适量胡椒粉步骤1、在大小合适的锅中放入准备好的牛排骨、洋葱、葱、蒜。先用大火煮。当气泡开始上升时，将火调至中火。因为排骨汤需要把骨头煮熟，所以最后最好用小火炖更长的时间。

2、牛肋骨煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果觉得熟了，就把牛肋骨拿出来放凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。用纱布沥干，除去黄油、洋葱和蒜渣，只留下清爽的汤。

3. 拆下屁股后呃，继续用中火炖排骨。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末、蒜末，继续炖。萝卜煮熟后取出，加入一小把红薯粉丝。然后用盐和胡椒调整咸味。

4、放入容器中，撒上鸡蛋丝即可食用。

韩式砂锅牛肉汤

材料：牛肉500克，白萝卜1个，大蒜2头，葱6根，小红辣椒2个，彩椒半个，姜片，橄榄油适量，盐适量，香叶少许，草果少许，桂皮，大料，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，老抽，鸡精

做法：

< 1、牛肉洗净切块，白萝卜去皮切成5厘米左右的块，切成滚刀块。锅里加点水，把牛肉倒入水里，盖过牛肉，加入葱2根、大料1个、姜片3片，倒入少许料酒，大火煮沸撇去浮沫，然后将牛肉捞出，边煮边撇去浮沫，加入锅中平底锅。盛入盆中

2、锅中倒入少许橄榄油，加入蒜瓣、葱、姜片炒香，然后加入焯水的牛肉炒匀高火煮5分钟

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3、然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉。翻炒几下后，将牛肉倒入砂锅中，加入焯牛肉的汤盖过牛肉

4、然后加入小红椒、月桂叶、草果、肉桂，少许花椒，煮一个小时。一个小时后，将萝卜倒入锅中，小火煮半小时。一个半小时后，撒上盐和鸡精，上色。将辣椒放入锅中，煮2分钟即可食用

韩国牛肉汤图片

主料：牛肉200克

辅料：油20克，盐2克，鸡蛋1个，山楂3个1个，八角20克，花椒20克，洋葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量

　步骤

　1、锅中加入冷水，加入牛肉块，用大火煮沸，再煮5分钟。用勺子撇去浮沫，取出牛肉。

2、将牛肉放入火锅中，将肉（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、生姜、花椒）放入汤包中煮熟，放入锅中，倒入水，大火煮沸，煮10分钟。

3.将火锅内锅放入外锅中，盖上锅盖，煮1-2小时。

4.将牛肉煮熟，取出并冷却。

5.将牛肉撕成丝。

6. 将石锅放在起火，锅中加入适量牛肉汤，根据个人口味加入牛肉丝。

7.加入两汤匙辣椒酱，将汤和辣椒酱混合均匀。

8.大火煮沸后，加入两汤匙辣椒粉。

9.大火煮5分钟，加入鸡蛋。

10.撒上切碎的香菜和切碎的葱。

小贴士

1.牛肉最好选择腿肉或里脊肉。这种肉比较容易煮熟，撕成丝。 2、煮肉时，一起加入山楂片。牛肉不仅熟得快，而且还能去除腥味。

韩式牛肉汤

材料：牛肉一斤（腿部分），洋葱，大蒜，胡椒，绿豆芽，菠菜，干白菜，蘑菇，海带；配料：辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、胡椒粉、盐。

方法：

1.将牛肉放入清水中浸泡，沥干剩余的血水；

2.博伊水沸腾时加入牛肉，加入葱和花椒。 ，煮约1个半至2小时。期间不时捞出血沫和油，炒熟后捞出洋葱、花椒；

3．绿豆芽用水焯一下，控水；

4.准备芋头茎（市面上很少有，就不用管了）、腌菜、大葱、白菜（煮熟后放入冰箱冷冻再解冻）等；

5.准备好煮熟的蔬菜，让牛肉冷却，然后用手将其一根一根地撕成丝。更方便的方法是用牙签切成条。比较费时费力；

6．将蘑菇和海带放入煮牛肉的汤中； （煮熟后取出）

7.调料：加入辣椒粉5汤匙、蒜末2汤匙、酱油5汤匙、食用油1汤匙、橄榄油2汤匙油、辣椒油2汤匙、黑胡椒粉、姜末、芝麻少许，搅拌均匀。

8.将准备好的材料和调味料放入一起搅拌均匀，放置5分钟左右让味道入味；

9.将混合好的材料放入高汤中煮约两个小时，煮时加入一勺辣椒粉； （很多人说煮的时间越长越好吃）

10．经过5个小时的耐心努力，终于可以品尝到自己做的牛肉汤了。我们公司附近的韩国餐厅，午餐套餐包括一碗牛肉汤、一碗米饭和4道小菜。价格45元

韩式牛肉汤饭图片

炖一锅牛肉汤。将蒸好的米饭加入汤中搅拌，然后倒入韩国辣椒酱和辣椒粉搅拌均匀。