海参牛肉汤的做法是一道家常菜

食材

海参

芹菜

大白菜

牛肉条

鸡蛋

抓葱

抓姜

蚝油

料酒

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酱油

盐

糖

第1步

将芹菜和卷心菜切丁，切碎。卷心菜的量要少于芹菜的量。切碎的卷心菜需要挤出多余的水。将纯宣康海参切成小方块，牛肉切碎。

第2步

准备葱姜末，将准备好的材料混合。

第三步

打入一个鸡蛋，加入适量蚝油、料酒、一勺酱油、少量糖。充分搅拌。

第四步

包饺子前再撒一勺盐。提前加盐会使卷心菜变得水汪汪的。需要注意的是，盐最好少放一些。太多盐了。

第5步

逆时针或顺时针方向搅拌肉馅。

第六步

包饺子之前，需要将饺子皮在室温下解冻。饺子容器里撒一层面粉，防止饺子粘底。

第七步

开锅煮饺子。建议一个一个地煮饺子。将它们一起倒入锅中，使饺子粘在一起。放几个饺子后，需要搅拌一下，然后才能再次放入。开锅前一定要搅拌一下！

海参炖牛骨汤的做法

材料：

海参适量，牛筋适量

青菜适量洋葱、西兰花适量

辅料

盐适量、味精适量

料酒适量、适量糖适量

酱油适量，水淀粉适量

香油适量

1．水毛海参约6条。看看人数。将去内脏的沙袋从中间剪开，洗净备用。

2.看看人数。将去内脏的沙袋从中间剪开，洗净备用。

3.将洗净的海参切成四条，即对半切。

4.牛筋。最好买干发，自己理发。否则购买工业碱头发对健康非常不利。干牛筋。用冷水泡软，去除杂质、小骨头等，高压锅加水，压20分钟至软。否则，它的质地太难咬。 。将加工好的筋切成小块备用。

5.切葱

6.将西兰花切成小块。将热水烧开，放在盘子周围。

7.预留一汤匙基础油。

8.加入葱炒香

9.将葱炒至焦黄，加入筋。翻炒两遍。添加海参。

10.加入少量水、盐、味精、白糖、料酒煮

11．汤浓稠后，用水淀粉勾芡。加入少许香油，取出锅。

牛肉汤炖海参

原料：牛肉500克，鲜蘑菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，水30毫升，白胡椒5克，海参500克。

做法：

1牛肉洗净切小块，香菇、葱、姜切碎。

2将牛肉放在沾盘上，加入蘑菇、葱、姜，剁成牛肉泥。

3将切好的牛肉放入盆中，加入鸡精、盐、水、蛋清、淀粉、白胡椒粉。

4 加入调味料后，用力搅拌或敲打用手顺着方向揉约15分钟，使牛肉更紧致。检查固定方法。先做一个牛肉丸子，放入一碗水中，看是否浮起来。如果它漂浮起来，则表示已准备就绪。如果不漂浮，继续朝一个方向搅拌。

5.向锅中加入更多的水并用小火加热。转小火。用手将牛肉末捏成球状。用勺子将它们放入锅中。完成后，煮沸并除去泡沫。煮沸一分钟，然后取出。沥干水并冷却。

海参炖牛肉食谱

用料

猪参1根

牛腩1斤

2-胡萝卜或土豆等配菜3

香料1肉桂

香料2八角

香料3月桂叶

香料4丁香

香料 迷迭香5朵

姜片

料酒

盐

生抽

老抽< /p> p>

海参红烧牛腩的制作步骤

第1步

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泡猪肉参：取一个无油无盐的锅。将海参用纯净水浸泡48小时（过程中换水2-3次）。盖上盖子，用中火煮沸，然后小火煮15-20分钟。不要打开盖子，让其自然冷却。冷却后更换新的纯净水，放入冰箱冷藏48小时（中途换水2-3次）。然后重复步骤：盖上盖子，用中火煮沸，再煮15-20分钟，然后让盖子自然冷却，不要打开盖子。冷却后更换新的纯净水，放入冰箱冷藏48小时（中间换水2-3次）

第2步

空格

某一天，可以在切海参的时候，从中间切开，洗肠。然后重复步骤，直到海参软化到想要的程度（通常需要一周）。所有步骤均无油且安全无替代品。整个过程中每天都给海参刷上石灰。

第三步

将切好的牛腩放入锅中，炒香，加入香料、姜片、料酒、生抽、盐

第4步

空格

加水煮至牛肉稍软。我煮了2个小时。放配菜，我只放了胡萝卜。然后再煮，我又煮了1个小时。加入切好的海参煮至海参软糯，汁液减少。

如何煮海参排骨汤

10-30分钟

将海参和排骨放在一起，煲汤时间为10至30分钟。最好选择肉多的排骨。做海参排骨汤。或用五花肉、海参做汤。因为海参单独煮或单独喝汤时，煮得很快。如果只用骨头猪肉和海参来做汤，就浪费了原有的味道或海参。

海参牛肉汤的做法，家庭做饭图片

材料：牛里脊肉，葱姜，海参，鲜鲍鱼，西洋参，枸杞。

材料准备好了。我用的是新鲜鲍鱼，去掉内脏，也可以用干鲍鱼。西洋参可用其他人参代替。将所有材料放入砂锅中，加水炖煮，水烧开去沫，加入枸杞搅匀。小火煮一个半小时，加盐调味，完成！

牛骨海参汤的做法

【原料】牛小腿300克，牛筋100克，牛肚100克

【原料】生姜20克切片、葱5克、桂皮6克、八角6克、辣椒粉25克

【调料】白酒20克、盐10克、白醋20克、黄油50克、食用油20克、40克京砂酱ms克、白糖5克、味精10克、十三香粉3克

【做法】

【第一步】牛小腿洗净切块切成2厘米厚的片，入锅中冷水焯烫至变色，捞出沥干。

【第二步】牛筋洗净，放入冷水锅中，加入姜片、葱段、白酒，小火煮两个小时，捞出备用。

【第三步】牛肚用盐、白醋洗净，冷水焯一下，捞出沥干。

【第四步】焯好的牛肚中加入桂皮、八角、姜片、白酒，倒入两碗水，小火煮一个小时，备用。

【第五步】锅烧热，加入黄油、食用油、桂皮、八角、姜片、辣椒粉、京砂酱，炒香。

【第六步】加入处理好的牛肉、牛筋、牛肚，翻炒均匀，倒入蜂花f 骨汤盖住食材，用大火煮沸，然后转小火煮20分钟，然后放入盐、糖、味精、十三香，调味，即可食用。

海参牛肉汤怎么做，家庭烹饪小窍门

材料：牛肉500克，老抽适量，冰糖适量，姜适量，桂皮5小块，2片淀粉适量，核桃适量，雪花3到5片，牛肉怎么做，牛肉切块，锅里加水烧开，加入牛肉大火煮三分钟。将牛肉过滤，用水冲洗并沥干。锅中加入少许油，放入过滤好的牛肉炒一会儿，加入肉桂皮和姜炒两到三分钟。准备一个小炖锅，放入炒好的牛肉、生姜、桂皮，加足量的水煮两个小时，然后加入老抽和冰糖，用大火煮沸即可然后降低至小火。把火调小，煮两个小时，直到牛肉变软。将淀粉加入水中，在快要准备好之前加入，再煮三分钟。从锅中取出，放在盘子上，并添加一些核桃进行装饰。完成✌️

牛肉海参汤的完整食谱

将海参温水泡发，牛肉焯水去腥，加入盐、蛋清、胡椒粉、茴香、料酒和十三香调料腌制20分钟，锅中放油，葱，姜片，倒入牛肉，加水，料酒，倒入海参，慢火煮六十分钟

家庭烹饪视频中的黄瓜牛肉汤

1、海参切片约3厘米宽0.3厘米厚，牛肉片，姜切成薄片，大葱切成4厘米片，红、青椒切片，干洋葱切成茸。

2.锅烧热放入1000克色拉油，他油至90度时，将切好的牛肉和海参放入中火煎，然后沥干沥干的海参和牛肉油。

3.炒锅中放入50克油，然后加入调味料，撒上米酒，加入海参、牛肉煸炒，炒至熟。