红枣枸杞当归炖牛肉可以吗？

材料

牛肉

生姜300克，黄芪适量，当归4克，枸杞4克，红枣适量，盐2个、适量

步骤

步骤1

将牛肉用冷水浸泡1小时，过程中换水两次。这里的牛肉，我们用的是从超市买来的牛腿肉。放入水中煮沸，洗去血沫。

第二步

将焯水的牛肉洗净，放入炖锅中，加入黄芪4克、当归4克、红枣两颗，去核，加入水，还有肉。双倍的量就够了，或者可以盖过一个手指，和煮饭差不多。如果喜欢喝汤的话，可以多放一点。

第三步

将炖锅放入蒸锅中，小火煮至水没过炖锅的三分之二左右。炖三个小时。您可以中途检查蒸锅以防止其脱落我快干了。 、加水需要将水烧热，加两次左右，出锅前20分钟加入枸杞，出锅前五分钟加盐调味，根据自己口味添加适量

步骤4

炖后味道非常好，喝后温热

当归红枣枸杞牛肉汤的功效

此方的功效可以根据当归的成分来决定药用或治病作用，当归与黄芪合用，具有益气养血的功效，对贫血有治疗作用。党参、红枣也是如此，有大补元气的功效。枸杞是温补肾阳的药。乌鸡是一种有血有肉的产品。 、对体质虚弱的补充作用。诸药合用，具有益气养血、温中止渴之功效。补肾阳。

红枣枸杞炖牛肉当归的功效

广东炖牛肉一般含有党参、当归、枸杞、桂枝、茯苓和少许盐。

红枣枸杞党参黄芪牛肉当归炖的功效

介绍材料主料：牛筋、牛腩各400克；辅助食材：秋季补脾、补血、益气的首选。当归炖牛肉 1.主料：牛筋、牛腩 辅料：当归、红枣、党参、黄芪、盐 2.做法：

1．将当归、红枣、党参、黄芪洗净放入容器中，加水浸泡1小时左右，让药效渗出；

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2.将浸泡水中的药材取出，放入汤袋（鱼袋）中；

3.将汤袋（鱼袋）口扎紧，防止炖烂配制过程中若药材溢出，继续浸泡；

4.利用药材的浸泡期来加工牛肉。将牛肉洗净后，与冷水一起放入高压锅中；

5.将锅放在火上，煮沸，用大勺撇去浮沫；

6.将药包和泡药的水与牛肉一起放入高压锅中，盖上盖子，出锅后，开大火。煮20分钟，然后调至中火，再煮20分钟。 Tips：第一次尝试这个汤是当归牛肉。夏天去东山岛度假的时候不小心喝了。汤看上去无色但闻起来浓郁芬芳，回味无穷的甘甜鲜美。牛肉酥脆，入口即化。东山岛毗邻汕头市，乘高速公路仅需一小时左右y。食材和汕头的差不多，除了海鲜。但方法不同。他们喜欢用酱油来煮海鲜，这太让人难以接受了。喝完这汤后，我非常惊讶。儿子不停地喊：“好吃，好吃。”老外立即回头询问店老板，汤里的药材是什么。老板含糊地说有当归和红枣……回来后，他查了一下记忆中的档案，一边喝着汤一边判断着其中的药材。还有黄芪、党参。

所以我做了两次。第一次把药材直接放进牛肉锅里。出来的时候味道几乎一样，只是汤的颜色被红枣肉染红了，变成了浓稠的汤。

这次我把药材放进烫包里，真是妙极了。从锅里出来后的样子药材完整，汤清味美。绝对和我在东山岛喝的一样。我非常喜欢当归的味道。我经常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡，却没想到和牛肉的搭配会如此完美。我滔滔不绝地讲了三天三夜当归、党参、黄芪、红枣的好处。 、概要：甘、辛，性温。能养血活血、调经止痛、润肠。

用于血虚萎黄，头晕心悸；血虚瘀血所致的月经不调、闭经、痛经；虚寒腹痛、冠心病、心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘、久咳哮喘等疼痛症状。

牛肉：补脾胃、益气强筋骨。可用于治疗虚弱消瘦、口渴、脾弱运衰、积聚、水肿、腰膝酸软等症。

黄芪：《日化子本草》记载：“有助于益气，强筋骨，长肉，补血”。

党参：体质虚弱、气血不足、面色萎黄、病后产后体虚者宜食；脾胃气虚，精神疲倦，四肢无力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气短，气体虚弱，易患感冒的人。气虚血亏者宜食。红枣：一日三晨成仙。综上所述，这是秋冬补脾、补血、补气的首选汤品。笔记：汤包（鱼包）可以在大型超市或淘宝购买。

牛肉可以和红枣枸杞一起炖吗？

可以。

工具/原料

牛骨（700克）

花生（100克）

牛骨30克

红枣10克

黄芪5克

当归5克

枸杞5克

枸杞5克党参根

黄酒适量

姜片适量

方法/步骤

1/7步骤-逐步阅读

牛骨和牛肉都是精心准备好的。

2/7

将牛肉用力清洗干净，切成段。准备红枣、当归、枸杞、党参、黄芪、花生。

3/7

牛骨洗净，锅中加水煮约4分钟，捞出放入锅中，冷水冲洗数次水。

4/7

捞出入锅，将药材全部放入，加适量盐、黄酒、姜片各适量。

5/7

然后加水，水量以两根手指没过材料为宜。

6/7

合上盖子并将计时器设置为 1.50 小时。

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煮足够的时间后，香浓滋补的牛骨汤就做好了。

炖​​牛肉加当归和枸杞可以吗？

主要原料：牛肉300克，羊肚菌15颗，土豆适量。

辅料：盐适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量。

制作步骤

1.干羊肚菌看起来像这样。表面坑坑洼洼，布满小孔，很容易困住污垢和邪气。它们必须正确清洗并红烧，以带出颜色和香味。 。

2.将干羊肚菌用水粗略冲洗一下，放入水中浸泡45分钟左右。船尾30分钟后，拿起它，轻轻地挤出水。保留原来的汤，让它沉淀。另外，取适量水，倒入泡好的羊肚菌，快速打圈搅拌几下，取出备用。

3.将泡好的水作为原汤，沉淀备用。

4.洗掉牛肉上的血水。

5.锅中加入少量油，加入姜片、蒜片炒香。加入处理好的牛肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖、少许蚝油翻炒均匀。然后倒入沉淀的原汤，大火煮沸，转小火煮40分钟。

6.炖至牛肉差不多嫩了，倒入处理好的羊肚菌，再加入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。

当归枸杞炖牛肉有什么功效？

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牛筋切块，泡在水里，洗去血水。将它们清洗几次。将葱打成结，用刀切姜。拍子松了。

2/4

砂锅中加入凉水（水量是牛肉的两倍），将牛肉、葱、姜放入锅中，煮沸后加入料酒撇去浮沫。

3/4

撇去浮渣，加入当归、黄芪、人参、当归、红枣，小火煮2小时以上。

最后一步

只要筷子能轻松插入（喜欢酥脆的口感可以煮久一点），加入枸杞和盐，小火慢炖煮半个小时就可以吃了。 。

牛肉可以和红枣、党参、枸杞一起炖吗？

1.准备材料：牛肉、生姜、洋葱、当归、枸杞、黄芪、党参、红枣、盐

2。将牛肉洗净。切成小块，泡水备用半小时，冷水洗净焯水，加入姜片、葱段、料酒，煮沸后煮几分钟，撇去浮沫，焯水，沥干，冲洗干净。

3.将当归、黄芪、党参、红枣洗净，将牛肉放入砂锅中，再放入当归、黄芪、党参、红枣、姜片，加入足够的水，用大火煮沸。 。

4.煮开后如有浮沫，及时撇去，盖上盖子，转小火煮一个半小时。时间到后，将枸杞洗净放入，继续小火煮10分钟。加盐调味即可