牛肉炖莲藕的营养价值

银耳和莲藕可以一起煮在牛肉汤里，互不冲突。银耳莲藕牛肉汤食谱：

1．原料：牛肋肉500-600克，莲藕250克，银耳50克，海带结150克（干海带50克），葱30克，姜20克。

调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉适量。

2.制作方法：将买来的牛肋骨洗净，切成一寸半长的方块，放入沸水中煮4-5分钟，取出用冷水冲洗干净，放入锅中并添加它们。 1000克水。将葱、姜洗净，放入牛肉中煮沸，盖上锅盖；将莲藕洗净，去皮切成一寸见方的块，放入牛肉锅中煮沸，小火煮2小时；当是ef很软，浸泡至变软。将银耳、海带洗净，放入牛肉锅中煮半小时，加入调味料，尝味即可食用。 3、特点：此菜为汤菜，味道鲜美，汤色浓红，牛肉松软。牛肉是一种全蛋白食品，有镇静益气、补脾胃、强腰足的作用。

莲藕滋补养心，益气补力，长期食用可轻身抗衰老，治疗五脏虚损，益血。以及十二经脉之气。

海带对人体比较有益，有清热利尿、止咳平喘、延缓肾功能衰退等作用，经常食用海带对于预防甲状腺肿大、维持正常功能非常有益甲状腺的。做一盆莲蓉家里的ot和牛肉汤，可供一家人6-8人吃。是一道非常有益的汤菜。

牛肉莲藕炖的功效

是的，下面就是莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500克、莲藕500克、红豆30克

辅料：蜜枣10粒、盐适量、姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡30分钟（温水更好），莲藕洗净去皮切片，生姜洗净切片。

2.将牛肉切块入沸水中焯一下，去掉血水，捞出洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣、姜片放入电饭锅中，加适量水煮1.5-2小时。

莲藕炖牛肉好吃吗？

材料：

牛腩适量

青蒜苗适量

生抽适量

老抽适量

老抽适量酱油适量

料酒适量

红辣椒适量

生姜适量

适量大蒜适量

莲藕适量

白糖适量

胡椒适量

做法/步骤< /p>

1.准备好所有需要的原料。

莲藕200克去皮切块，泡水备用，防止变色。

牛腩500克切丁，姜、蒜、青蒜苗切片。空闲的。

2.锅中倒入适量水，放入姜片，倒入牛腩。用大火煮沸，取出并冲洗。

锅中倒入40毫升油，加入葱、姜、蒜、红辣椒，炒香。

3.倒入牛肉块，炒香。

加入5毫升料酒、5毫升生抽、3毫升老抽、5克糖，炒至变色红色的。

加入适量水和3克花椒，大火煮沸，中火煮一个小时。

4.加入莲藕片，煮30分钟。最后加入青蒜苗，大火收汁，翻炒即可食用。

牛肉炖莲藕的营养价值与功效

莲藕质地坚硬，直接用刀切起来非常费力。使用刨丝器将其磨成细条，然后粉碎成碎片会容易得多。剩下的配件都准备好了。

加入切好的莲藕，搅拌均匀，即成美味的饺子馅。

取出面团，轻轻揉出面筋，取出小面团，擀成外薄内厚的饺子皮，将饺子馅放在中间，捏紧用双手将元宝饺子包起来，重复操作直至包好。饺子都好s。煮饺子时，向锅中加入更多的水。记得在水里加点盐，以防破裂。锅烧开后，放入饺子煮至饺子熟后捞出即可食用。

莲藕片炖牛肉的功效

用料

牛肉500克

洋葱2个

莲藕、土豆、萝卜（胡萝卜可加）适量

番茄酱1半勺

酱油、姜、八角、盐、花椒适量

步骤

1.将牛肉切块，加水切块备用

2.洋葱随意切块，土豆、萝卜切块，莲藕切片

3。锅中烧热油，加入八角、花椒爆香，加入洋葱炒香。倒入牛肉炒香，加入少许酱油和姜片，等变色，加入开水，大火煮20分钟，无锅底盖上盖子

4。 20分钟后，检查水是否不够，然后添加更多的开水。加入一汤匙半番茄酱和适量盐，继续小火煮

5。如果水不够，继续加入开水，煮两个半小时左右。尝尝牛肉是否腐烂。如果没问题的话就添加吧。加入土豆、萝卜、莲藕片至熟

6。出锅前加点香菜即可食用。

莲藕炖牛肉有营养吗？

将牛肉洗去血水，沥干，切成大块，莲藕去皮，切块切块

锅中放入凉水，加入牛肉块和料酒，焯一下，捞出

锅中放入植物油，加入八角、桂皮、香叶、草果、姜炒香，加入甜面酱炒香

加入加工好的牛肉粒

加入生抽水和冰糖，炒匀

加入热水没过牛肉，煮滚

转小火煮至牛肉熟，加入莲藕块加盐

烘烤至莲藕块软烂，收汁即可食用

牛肉炖莲藕的营养价值与功效

牛肉是加工切块，与莲藕一起放入砂锅中，加料酒、盐、姜、桂皮，加适量水，煮一个半小时

功效与作用莲藕炖牛肉

炖白萝卜更好。牛肉对人体有滋补作用。

萝卜炖牛肉是秋冬季节不可缺少的滋补品。它的主要原料是萝卜和牛肉，简单方便。这里的萝卜可以是白萝卜，也可以是胡萝卜。因为白萝卜在冬天可以起到滋补的作用，所以我们选择白萝卜ish作为今天的主要成分。下面我们就来了解一下萝卜和牛肉的营养价值。

白萝卜富含维生素A、维生素C等，牛肉富含蛋白质，营养十分丰富。