红烧牛肉要用什么调料？

不需要加花椒。具体做法如下：

主料：熟牛肉350克

辅料：油适量、糖适量、极鲜味适量、蚝油、辣椒酱适量，葱、姜各15克，青、红辣椒各30克，八角1个，桂皮少许

1．将煮熟的牛肉切成方块。

2.将青、红辣椒、洋葱切成滚刀块，小葱切段，姜、蒜切成小片。

3.锅烧热，加入油，爆香姜蒜，然后加入适量蒜末辣椒酱炒香。

4.加入骨汤或开水，加入适量的盐、糖、蚝油。

5.然后加入牛肉块，煮至锅里的汤几乎收干。

6.把t他将青、红辣椒和洋葱放入锅中翻炒。

7.食用前，将葱放入锅中。

8.用大火搅拌均匀即可食用。

红烧牛肉用什么调料比较好？

红烧牛肉的调料配方是什么？

1.将牛肉切成方块。将锅中的水烧开。将牛肉放入，大火煮1分钟。取出来洗一下。

2.将牛肉放入锅中，加入开水，盖过牛肉2英寸。加入肉桂、茴香、葱段、姜片和料酒。中火煮1小时

3.另取一锅，用少许油爆香蒜粒，加入豆瓣酱、花椒、

料酒、酱油炒2分钟

4。将炸酱加入牛肉锅中，加入冰糖，继续煮1小时。

翻动几次，尝一尝，酌情加入酱油/冰糖。

5.当汁浓、肉嫩时，关掉暖气。

红烧牛肉用什么调料最好？

红烧牛肉需要花椒和草果，还有大蒜、酱油、盐、鸡精、冰糖、胡椒粉。

什么调料用于红烧牛肉

不是的，牛肉本身很好吃，但是辣椒味太浓了，影响了牛肉的口感！所以最好不要加

红烧牛肉加什么调料好？

1.将牛肉切成方块。将锅中的水烧开。将牛肉放入，大火煮1分钟。取出来洗一下。

2.将牛肉放入锅中，加入开水，盖过牛肉2英寸。加入肉桂、茴香、葱段、姜片和料酒。中火煮1小时。

3.另取一锅，用少许油将蒜粒爆香，加入豆瓣酱、花椒、料酒和酱油炒2分钟。

4.加入炸酱牛肉锅中加入冰糖，继续煮1小时。

翻动几次，尝一尝，酌情加入酱油/冰糖。

5.待汁浓稠、肉嫩时，即可关火。

红烧牛肉需要哪些调料

如下：

主料：牛腩（1000克）

调料：萝卜（300克）、植物油（适量） ）、桂皮（适量）、八角（适量）、草果（适量）、生姜（适量）、豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量） ）、盐（适量）

做法：

1．将牛腩切成大块。

2.锅中倒入水，倒入牛腩块，煮沸，焯水。

3.取出焯水的牛腩。

4.生姜切成大片，八角、桂皮、草果、香叶洗净备用。

5.将油倒入锅中他炒锅。油热后，加入姜片和红辣椒，炒香。

6.加入花椒，挖入豆瓣酱，小火炒出红油。

7.倒入牛腩，小火翻炒均匀。

8.倒入开水没过牛肉。

9.添加八角、肉桂、草果和月桂叶。

10.煮沸后，将牛腩和汤倒入高压锅中。

11.用高火打开炉子。

12.高压锅冒气后，压8分钟即可关火。

13.将萝卜洗净，切成方块。

14.高压锅松开后，打开锅盖，倒入萝卜丁。

15.撒上盐，煮20分钟。

提示：

1.牛腩含有筋、肉、油，适合炖或红烧。

红烧牛肉需要什么调料才好吃？

红烧牛肉需要加什么家里的牛肉好吃吗？其实可以加的配菜有很多，比如辣椒、土豆、萝卜、生菜等，就看每个人的口味了。

我家里做的最多的就是萝卜烤牛肉。也许是因为家里每个人都喜欢吃萝卜。我觉得牛肉和萝卜一起烤很好吃。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。现在天气越来越冷，多吃萝卜对身体有很多好处。

1.将牛肉洗净，切块，冷水下锅焯水，锅中加入料酒、姜片、葱，去腥。焯水后，将牛肉取出，放在一边。

2.锅中热油，放入牛肉，炒出水分，将牛肉炒香。然后加入姜、蒜、香料、豆瓣酱、生抽，继续将调味料炒香。 ，放入高压锅中，加入适量的水水量，然后按压十五分钟。

3.将萝卜切块，压紧牛肉倒入炒锅中，然后加入萝卜，加适量盐和少许糖调味。用中小火将萝卜煮至入味。萝卜一定要煮熟后耙起来才好吃。最后开大火收汁。不要让汁液完全干涸。出锅装盘，撒上香菜，好吃极了。

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红烧牛肉要加什么调料

老抽、大酱、盐、白糖、桂皮、食用油、干辣椒。做红烧牛肉时不需要添加大酱。红烧牛肉是一道常见的美食。制作它的主要材料是牛肉。口味有麻辣、五味等。牛肉在制作前需要清洗、切块。烹调时切块，入沸水中焯一下，可去血沫，减少腥味。

红烧牛肉的调料有哪些？

红烧牛肉可以加土豆、西红柿、胡萝卜。具体做法如下： 准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱块适量，西红柿1个，胡萝卜块适量，八角两小块，小干辣椒两个，适量大葱、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 1、牛肉洗净，倒入料酒和生抽。用酱油和老抽腌制十分钟左右。 2.准备好所有材料，土豆去皮，西红柿切丁。 3.热锅中倒入油。当油热时，加入切碎的洋葱、姜和大蒜，炒香。加入干辣椒段和腌好的牛肉翻炒片刻。加入八角、料酒、少许生抽、老抽。 4、待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中翻炒均匀。 5、翻炒几分钟后，加入热水没过牛肉，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮15分钟。 6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟。 7、大约过了30分钟后，打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐，即可出锅。