红烧牛肉加什么调料好吃？

红烧牛肉最好不要加醋。醋不好吃。牛肉是酸性食物。可以添加葱、姜、蒜等常见食材。牛肉切成小块后，一定要泡在水里，泡出里面的血水，洗掉里面的血水，可以减少腥味。烤牛肉的时间比较长，所以烤牛肉的时候需要一次性加入足够的水。中间不要加水，影响口感。而且，红烧牛肉不建议用高压锅。直接煮的话味道更好更香。红烧牛肉时，加入一些冰糖可以使牛肉更加鲜美。加适量料酒提味，消除腥味。如果喜欢牛肉有嚼劲，可以小火煮一会儿。如果喜欢软糯的，可以多煮一会儿。

土豆需要炖至出香味。

什么啊红烧牛肉最好的调味品是什么？

不是，牛肉本身就很好吃，但是川花椒味太浓了，影响了牛肉的口感！所以最好不要用

红烧牛肉用什么调料

红烧牛肉一般用姜、葱、蒜、盐、郫县豆瓣、大酱、生抽、老抽、糖、白料酒、料酒、食用碱、八角、小茴香、肉桂、红砂仁、红花椒、月桂叶、三叶、高良姜、番茄或番茄酱、混合油、矿泉水。做红烧牛肉时，最好用牛腩或肥瘦牛肉，换刀后用碱水浸泡牛肉的血水。

红烧牛肉要用什么调料？

红烧牛肉怎么做？

原料

牛肉半斤，盐10克，青1个洋葱、蒜5片、八角5片、姜1片2片

做法/步骤

将材料洗净备用。

一个锅中加入水，然后将牛肉、姜片、葱和花雕酒汆烫。

将焯水的牛肉用水冲洗干净。

锅里放少许油，将牛肉炒至牛肉中的水收干。

加入八角、葱、桂皮、姜片、蒜片、月桂叶炒香。

加入洋葱，翻炒均匀。

加入花雕酒炒香。

加入生抽。

加入冰糖，翻炒均匀。

加入适量水、十三香、少许老抽。

大火煮沸后转小火煮2小时（注意水位，自行调整煮沸时间）。

待汤快干时即可装盘。

红烧牛肉要加什么调料才好吃？

红烧牛肉里可以加鸡精吗？

我想如果红烧牛肉里加了鸡精，它一定已经熟了。当你关火，红烧牛肉里可以放一点鸡精。做红烧牛肉的时候，一定不要把它加到红烧牛肉里。做红烧肉时加入鸡精。如果在做红烧肉的时候过早加入鸡精，鸡精在高温下会变质，可能会对我们的健康造成损害，而且可能没有它的精华了。性能效果可能会适得其反

红烧牛肉用什么调料？

做红烧牛肉的时候一定不能加鸡精，否则会影响红烧牛肉的香味。

红烧牛肉用什么调味

1.主料：牛腩300克，酱油牛肉100克，面条200克，辅料：姜片28克，葱切段25克，蒜4瓣切片，也可以直接拍拍，干辣椒18克，5个香叶克、花椒5克、八角10克、桂皮10克、油45克、海苔45克罪酱、酱油15克、白糖15克、鸡粉15克、料酒10克、油40克、高汤300克、调料包一个、放八角40克、40克肉桂1片，陈皮40克，白芷4片，香叶4片，罗汉果1个，草果5片，小茴香55克，丁香30克，姜片30克，一锅沸水。

2.将牛腩切成小块，锅中烧开水，将牛肉过冷水，加少许料酒，中火煮至水沸。水沸腾后，加入18克干辣椒和5克月桂叶。 、花椒5克，八角10克，中火煮5分钟，撇去血沫，取出牛肉，洗净沥干。

3.将油倒入锅中并加热。加入葱、蒜和姜片，炒香。添加牛肉块来控制水分确实。继续翻炒。加入油和海鲜酱继续翻炒。待香味出来后，倒入料酒和酱油，翻炒均匀，倒入开水，大火煮5分钟，加入调料包，转小火，盖上锅盖，煮约90分钟、煮沸后加入糖、鸡粉调味，转大火收汁。

4.将面条放入沸水中煮沸，捞出放入凉水中，放入碗中，加入高汤，上面放上刚刚做的红烧牛肉，将黄豆牛肉切几片，就完成了。

红烧牛肉加什么调料好吃？

红烧牛肉不能加醋。个人认为牛肉是比较强的肉类。加醋并不能体现牛肉的鲜美。醋常用于凉菜、炒菜或排骨，如糖醋白菜、糖醋排骨等在油炸时使用。加点醋，味道更鲜美。

牛肉更适合辣椒、花椒或其他大料配料，而不是醋，因为它主要体现的是辣味