1.主料：牛肉片300克，洋葱50克，香菇40克，黄油28克，香菜5克，盐5克，生抽6克，料酒5克、黑胡椒3克，黑胡椒酱10克。

2.将雪花牛肉切成3-5毫米的薄片，用胡椒粉、盐、料酒腌制20-30分钟。

3.将香菜切碎，洋葱切片，蘑菇切丁，姜和大蒜切末。

4.黄油提前切成25-30g块，室温软化。

5.锅热后，加入黄油，小火融化。一定不要过热，否则黄油很容易烧焦。

6.姜、蒜炒香后，加入腌制好的牛肉片。用筷子把每片牛肉摊平。变色后，翻面再煎。

7.将煎好的牛肉移到锅边，放入cho将洋葱和蘑菇放入锅中，加入盐和酱油，炒5分钟。在此期间，如果担心牛肉的味道变老，可以先将牛肉取出。

8.洋葱和蘑菇炒软后，将之前倒入的牛肉倒回锅中，加入两汤匙10克黑胡椒酱，小火翻炒1分钟。

9.食用前1分钟加入香菜调味。

食材

红薯粉条约300克，牛肉50克，鲜香菇3-4朵，韭菜适量，料酒1勺，蚝油2勺，海天极鲜口味：干辣椒1.5汤匙、4-5粒（根据个人口味）、蒜末4-5瓣（根据个人口味）、姜片适量、王守义十三香、葱1根

步骤2：油热后，除了葱花，还把蒜末、辣椒末、姜末炒香！加入香菇~

第三步：香菇稍微软化，加入嫩牛肉，上色后加入料酒！蚝油！味道也非常新鲜！调味~加粉丝！

第4步，加入红薯粉丝，一定要提前用开水泡软~！快速翻炒

第五步如果炒的时候感觉干，就适当调整用量。可以多加点生抽（没加盐的不要怕咸），加点开水。粉丝煮熟上色后，加入韭菜段和十三香快速翻炒。最后检查是否加盐。我们家里没有味精，所以最后可以加鸡精，看每个人的口味。

第6步完成！ ！ ！真的很好吃

第7步，除了蘑菇牛肉。你也可以混合搭配家里冰箱里的碎鸡蛋、肉或者其他蔬菜~

材料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，生姜5克；

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺；

1．准备蘑菇；

2.牛肉片用姜丝，盐，生粉，油腌20分钟；

3.将蘑菇洗净；

4.将蘑菇放入热锅中炒至熟；

5.然后锅中加入适量油，放入牛肉翻炒；

6.炒至熟，加入酱油翻炒；

7.放下芹菜，翻炒；

8．炒至干后将蘑菇放入水中；

9.最后加入蚝油翻炒均匀；

10.香喷喷的木耳香菇炒牛肉就完成了，可以开吃了。

主料：b 750克牛肉、土豆1个、胡萝卜1个、干香菇10个、油适量、盐10克、葱姜20克、白糖10克、八角2个、桂皮1片、香叶2片、蚱蜢1个, 1 颗肉豆蔻

步骤：

1.牛腩、调味料、葱、姜一切准备就绪。将牛腩洗净，放入水中焯一下，去掉里面的血水和污垢。取出来再次冲洗。

2.将干蘑菇浸泡在水中。

3.将土豆洗净，去皮，切成块。将胡萝卜洗净，切成块备用。建议炖肉的时候加点胡萝卜。胡萝卜对眼睛有好处。如今，大人和孩子在看手机、电脑时过度用眼。 、多吃对眼睛有益的蔬菜。

4.锅中倒入油，加入糖，炒至糖色。当糖慢慢融化并冒出气泡时，将牛肉放入，快速翻炒至七分熟。颜色均匀后，加入葱、姜。 ，将调味料炒香，然后倒入一些生抽和老抽。

5.加水。这里的水应该是温水，不要加冷水。加入牛肉，煮半小时至40分钟。如果太慢，可以用电压力锅，速度更快，而且用小火。如果炖的时间长的话，牛肉会非常入味。

6.加入切碎的土豆、胡萝卜和蘑菇，继续煮半小时。加盐调味。

7.时间一到，一锅美味的蘑菇炖牛肉就做好了。

材料

更多

牛肉（50克）

香菇（100克）

黄瓜（100克）

鸡精10克

葱20克

油10克

盐10克

1/将蘑菇和牛肉切片。

2/黄瓜切片，葱切碎。

3/锅中倒入油，加入切好的青菜炒香，加入牛肉片炒香。

4/加入蘑菇和黄瓜，加盐和鸡精调味即可食用。

5/美味可口的炒牛肉、蘑菇、白菜就可以吃了。

食材详情

香菇6朵，牛肉100克，青红椒2个，姜粉，辣鲜，盐，煮酒、嫩肉粉、淀粉、白酒适量。

如何做

1.将牛肉切丝，用姜粉、辣鲜肉、盐、嫩肉剂、料酒、淀粉腌制30分钟。

2.香菇去蒂，洗净，挤干水分，切成薄片。

3.将青椒和红椒切成小块。

4.炒锅中放入2汤匙油，烧热，加入牛肉翻炒均匀。

5.将牛肉翻炒均匀，加入少许白酒，翻炒均匀- 煎至完全变色。

6.从锅中取出并放在一边。

7.将香菇加入原锅中，不要加油，翻炒均匀。如果觉得干，就倒入牛肉汤。

8.将蘑菇炒至不再干燥并开始变软。

9.加入牛肉翻炒均匀。

10.炒至汤浓稠。

材料

更多

香菇（200克）

牛肉（150克）

油适量

盐2克

糖2克

生抽1茶匙

1蚝油一茶匙

生粉一茶匙

香油几滴

胡椒粉少许

大蒜10克

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青椒20克

欧芹20克

香蒜1根

红辣椒20克

1/将蘑菇用锅铲切成厚片，加入适量牛肉片 盐、糖、生抽、胡椒粉、生粉、马粉用油冲洗一下，香菜和大蒜切段，大蒜切片，青椒和红椒切成斜段。

2/准备一碗果汁（水、盐、糖、生抽、蚝油、生粉、麻油。

3/小锅里烧开水，焯水

4/ 锅烧热，加入油，加入牛肉和蒜一起炒。

5/ 颜色稍有变化时，加入香菜、白蒜、青蒜加入红辣椒炒香。

6/将蘑菇放入锅中炒香。

7/加入青蒜叶和碗汁。

8/大火搅拌均匀。，即可出锅。

9.美味可口的相如红烧牛肉好了，可以吃了。

主料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，姜5克。辅料：油适量，盐1勺，酱油1勺、蚝油1勺auce

步骤：

1.准备蘑菇

2。将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌制20分钟

3。蘑菇洗净

4。热锅炒香菇炒熟

5。然后锅中加入适量的油，将牛肉炒香。 6.炒至熟。加入酱油翻炒。

7.把芹菜放下。翻炒

8.然后放入炒好的香菇

9。最后加入蚝油翻炒均匀

10。已经做好了 蘑菇炒牛肉

材料

黄蘑菇400克

牛肉150克

青椒和红椒各100克

欧芹20克

青蒜25克

辅料

花生油 精盐适量 糖1茶匙 生抽1/2茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉1茶匙，香油少许，一里姜少许，蒜1片，辣椒4瓣，辣椒3个

1.将所有材料洗净，牛肉切片，加适量盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉，用食用油腌制。准备，蘑菇切厚片，香菜切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

2.小锅中的水烧开后，将蘑菇焯至生熟。 ，然后捞出控水

3锅烧热，加入油，放入牛肉炒至变色盛出

4炒姜蒜爆香，然后将蘑菇焯水，将炒好的牛肉、香菜、红辣椒放入锅中翻炒

5。食用前，倒入碗汁（含盐、糖、生抽、蚝油、香油、水、生粉）

6.快速翻炒均匀，撒上青菜蒜叶，盛盘。

主料：蘑菇150克，牛肉180克，芹菜1根，姜5克辅料：油适量，盐1勺，盐1勺酱油1勺，蚝油1勺

步骤：

1.准备蘑菇

2。牛肉片用姜丝，加盐、生粉、油腌20分钟

3。蘑菇洗净

4。将蘑菇放入热锅中炒至熟

5。然后锅中放入适量的油，将牛肉炒香 6.炒至熟，加入酱油翻炒

7。放下芹菜，翻炒

8。然后将炒好的香菇放入水中

9。最后加入蚝油翻炒均匀

10。准备好的香菇炒牛肉

材料

牛肉

1小块

香菇

适量

油< /p >

一个适量

盐

适量

方法

1.首先，将牛肉切成细丝或小片。然后加入适量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。

2.大葱去皮晾干，洗净，切成碎末。将大蒜去皮，洗净，切成蒜末或蒜片。搁置。

3.新鲜蘑菇去掉茎并清洗干净。将蘑菇芽正面朝上放在案板上，用刀切成适当厚度的片。

4.锅中加入少量油烧热，放入腌制好的牛肉翻炒。根据牛肉的情况加适量的水。煎好后，盛入盘中备用。

5.锅里加一点油或者不放油，加入洋葱和大蒜炒香，然后加入我们切片的香菇一起炒。加入少量盐和酱油。

6.等蘑菇变色后，倒入炒好的牛肉。两者炒匀后，加入少量鸡精提味。蘑菇炒牛肉就做好了