步骤1、牛肉洗净切片后，加入适量淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制。

第2步：将黄瓜去皮切片。

第三步、锅中热油，将牛肉倒入锅中翻炒。

第四步：将牛肉炒香，备用。

步骤5.锅中热油，将蒜爆香。

第六步、将黄瓜片倒入锅中翻炒。

第七步、将黄瓜片翻炒几下，然后加入适量的盐。

步骤8.将之前炸好的牛肉倒回锅中。

第9步、加入适量鸡精。

第10步、加入适量生抽，搅拌均匀。

小贴士：

牛肉很容易熟，所以不要炒太久，所以炒完后就捞出来再炒太久。如果时间太长，你就无法咬住它。不要炒cuc数字也。时间太长，煎太久就会失去酥脆感。

主料：

面条一把

牛肉一块

辅料：

油一勺，红辣椒少许，青菜几颗，生抽一勺，花椒几颗

牛肉面的自制做法：

第1步准备食材

第2步：烧开一锅水，煮面条。

第3步：煮面条的同时，就可以准备盘装饰了。我就地取材，用黄瓜简单装盘

第四步：煮好的面条捞出来，泡在冷开水中

第五步：沥干水，放入一盆

第6步：油锅烧热，炒花椒

第7步加入牛肉末炒至变色

第3步8 倒入小辣椒炒出辣味

第9步加盐

第10步Po加入少许生抽

第11步沿锅边倒入少许水煮沸

第12步将牛肉末煮沸倒入汁放入面条

第13步快速拌匀，放在黄瓜盘上

烹饪技巧

炒牛肉时，可以多放一点油通常炒菜时，加入面条要快，以免粘成团

煮熟的面条最好立即搅拌。如果不及时吃，加点油拌匀，防止粘连

1/6 用斜刀切黄瓜。将腐竹和木耳焯水备用

2/6 将提前焖好的牛肉切成薄片。

3/6 将适量蒜末和所有材料放入盆中。

4/6 加入糖、醋、辣椒油、酱油、蚝油、盐、麻油调味，拌匀。

牛肉只要腌好了就不会腥。

材料：牛肉、柠檬汁、薄荷、香菜、洋葱、大蒜、椒盐、胡椒粉、鸡粉、鱼露、香油、香茅。

步骤：

第1步、准备肥牛肉的原料。肥牛肉实际上不需要解冻。可以直接将切块放入沸水中焯至变色后立即捞出。不然肉就老了

第二步，柠檬挤成汁（本来应该用青柠檬的，但是感觉太酸了，所以用了黄柠檬，酸味适中）

第3步、香菜切小段

第4步、薄荷叶洗净沥干水

第5步、将葱、柠檬草切成需要的片状尺寸。

第6步：将大蒜切碎并放在一边

第7步：添加锅中加入足够的冷水，用大火煮沸。 、大火烧开后，加入牛肉焯至熟。步骤8.将沥干的牛肉放入一个大碗中，并使用您喜欢的调味汁：薄荷叶，柠檬汁，香菜，洋葱，大蒜，盐和胡椒，鸡粉，胡椒粉，鱼露，芝麻油，柠檬草，盐，和鸡粉。搅拌均匀。尝尝味道后，将大碗盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2-3小时后，取出肥牛肉，撒上小辣椒拌匀

首先将牛肉切块，加入料酒、花生油、大料水，顺时针搅拌，待食材浓烈时，加入葱花、姜花、酱油。用味精、油、十三香继续搅拌。

其次，将芹菜洗净切碎，黄瓜切碎加盐，挤干水分。

三、米x 将芹菜、黄瓜和牛肉馅彻底搅拌。第四步，将面团与温水混合，静置十五分钟。然后晾干后包成圆形的饺子皮，按照自己喜欢的方式包起来。将饺子放入沸水中。 。

材料：酱牛肉1块，黄瓜1根，香菜3根，花生一把。调料：大蒜3瓣，辣椒粉10克，小茴香子2.5克，花椒粒。粉1克，花椒20粒，生抽30毫升，陈醋30毫升，糖5克，盐1克，芝麻2.5克。

方法：

1️.将蒜末、辣椒粉2茶匙、花椒粉1克、花椒20粒、小茴香半茶匙放入碗中，搅拌均匀

2️。锅中油烧至70%热（有明显白烟冒出），倒入调味碗，搅拌均匀

3️。碗中加入2勺生抽和2勺陈醋。 , 半茶匙芝麻，糖1茶匙，盐1克，搅拌均匀，酱汁就完成了 4️⃣黄瓜切丝放在盘底，牛肉片放在黄瓜上，撒上香菜段和花生米，倒入酱汁，搅拌均匀5️出锅，

煎牛排（黄瓜条）

牛排（黄瓜条）怎么煎< /p>

我是肉食动物一号，牛排好吃。不过，好的牛排虽然好吃，但是价格太贵了。大黄瓜条是类似于里脊肉的肉的一部分。比较薄，没有菲力那么嫩，但只要煮好就可以了。握起来比较好，但还是很好吃，略带嚼劲的口感更添风味

食材牛排（大块）黄瓜条）蔬菜沙拉100克

辅料黑胡椒盐橄榄油

煎牛排（黄瓜条）的步骤

1、牛排撒上盐，两面铺上胡椒粉，淋上少许橄榄油

2.准备工作 加入材料的同时，开大火预热锅2分钟

3.加入牛排，不要动，大火煮1分钟，然后翻面。两面焦黄后，转中火，每面煎1分钟（根据牛排的厚度和所需的熟度而定）

4.煎完牛排后，一定要静置2-3分钟，让牛肉里面的肉收缩。 ，如果需要的话可以横向切片1小时。最后，将沙拉放在锅上。

小贴士：煎牛排的锅一定要热，非常热，这样外面上色，里面更嫩。说到牛排盐，只要你的牛排足够厚，觉得够了就再​​加点。

第1步

将解冻的牛肉洗净，第一次加水煮沸，捞出；准备好大料、花椒、青椒葱、姜切片，加水二次煮，捞出，晾凉切片；

第2步

黄瓜洗净，用背面拍碎刀，撒少许盐拌匀；

第三步

将牛肉片和黄瓜放入盘中，加入少许香油和香醋，拌匀即可食用。

【食材准备】

李师傅牛肉面1包，半根黄瓜，半根胡萝卜，鸡蛋，香菇，大蒜，香菜，酱油，蚝油，糖、香油、陈醋适量

步骤：

第一步：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后倒入锅中，刷上小火锅底抹适量油，将鸡蛋压扁，烤成蛋饼，捞出晾凉备用。

第二步：将黄瓜和胡萝卜切成细条备用。将蘑菇切成长条。将大蒜和香菜切末。

斯特3: 将水倒入锅中，煮沸。将李师傅的牛肉面饼放入锅中。煮至没有硬核即可取出。沥干水并放在一边。

第四步：冷却后的鸡蛋饼切成细条。

第五步：锅里少放油，将蘑菇片放入油中炒至熟。蘑菇也可以用水焯一下，不过焯过的蘑菇会有一点土味，炒过的蘑菇会有香味。更强。

第六步：将之前煮好的方便面放入大碗中。如果天气热，可浇两次冷水。将黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和香菇丝放在面条上面，中间放入蒜末和香菜段。

第七步：倒入2茶匙酱油、1汤匙蚝油、2汤匙糖、2汤匙醋。如果你更喜欢的话，可以加点盐。锅里烧热油，倒在蒜末上。

第 8 步：加入辣椒油，拌匀即可食用。麻辣鲜甜，爽口开胃。如果喜欢酸甜的食物，可以多加点糖和醋，根据个人口味增减。也可以淋上少许香油，味道更浓郁。

黄瓜、木耳、牛肉、盐、糖、陈醋、生抽、鸡精、香油。

1.准备一根黄瓜，洗干净备用，木耳提前用温水泡一下，牛肉一块？我有一个红烧牛肉的方法。你可以看看这个红烧牛肉的食谱。

2.将木耳用热水烫一下，放入盘中。

3.将黄瓜切成菱形，放在木耳上。

4.将牛肉切成薄片，放在黄瓜上面。

5.最后，我们给酱汁调味。放盐、生抽、麻油将原醋、鸡精和香油放入碗中，加一点温热。加入沸水搅拌并放在一边。

6.吃的时候把酱汁浇在上面。