步骤1、葱、姜切成两份：葱末、姜末和葱花、姜片。将牛肉切成小块，锅中加入冷水，将出血水烧开。将牛肉取出，用温水冲洗掉表面的血迹。

第二步：另起锅烧热，加入油，爆香葱姜末。加入牛肉并翻炒。

第三步加入适量料酒、生抽和少量白糖，继续翻炒。

第4步加入热水没过牛肉。 （可以多加点水，保证后面加的水不会影响味道。）加入大料、葱、姜片和适量的花椒。大火烧开，然后转小火煮约30分钟。

第五步加入白萝卜继续煮。可以自己控制炖的时间，并添加appr根据汤的口味适量加盐。当白萝卜透明、牛肉香气四溢时，就可以享受出锅的美味了。

材料

牛肉500克

萝卜半个

青1个洋葱

生姜2片

八角1个

桂皮适量

花椒适量

盐适量

香菜适量可根据个人喜好省略

料酒适量

白萝卜和萝卜丝的制作方法牛肉汤

第1步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

将牛肉洗净切块切成小块，将牛肉放入锅中，加入料酒焯一下

第2步

空格

纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1

准备葱、姜、八角和肉桂

步骤3

空格

纯牛奶手撕吐司的制作方法步骤1

将焯水的牛肉洗净，放入砂锅中。加适量水，加入葱、姜、八角和桂皮，煮约1小时

第4步

空格

纯牛奶的制作方法手撕吐司1

白萝卜去皮，洗净，切成小块。牛肉炖软后，加入白萝卜继续炖。煮至白萝卜熟透，加入盐和胡椒粉调味。撒上切碎的香菜。

第5步

空间

纯牛奶手撕吐司的制作方法第1步

开吃吧！

是的。

主料：牛肉500克，胡萝卜3根，粉丝100克

辅料：油适量，盐适量，老抽5克，花椒15颗，肉桂5克，山楂皮3片

1.准备原料。

2.将牛肉洗净。

3、带在冷水下煮沸并取出。

4.将胡萝卜洗净切块，生姜切片，辣皮洗净切段。

5.热锅烧热70%冷油，加入牛肉炒出水分和香味，加入老抽翻炒均匀。

6.加入桂皮、花椒、辣皮、生姜、山楂片炒香。

7.添加胡萝卜。

8.炒香。

9.将水加热并用大火煮沸。

10.倒入砂锅中，转小火煮至牛肉8摄氏度（约80）

11。加入泡好的粉丝，煮至粉丝变软并吸收牛肉的味道。

12.加入盐和味精调味。

13.炖2分钟。

14.完成的产品。

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，生姜片，肉桂、月桂叶、生抽、酱油、料酒；

【配方制作过程】：

1.选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时，中途换水三到四次，泡出牛肉中的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好带血沫的牛肉块取出，用温水冲洗肉片上的血沫；

4.将牛肉块放入珍米UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、生抽、料酒。你不需要太多的水。半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。 。

5.关闭打印机的盖子电饭锅打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

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6.高压锅在工作过程中会有自动排气功能。当显示屏上显示还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了，非常好。闻一闻，除去一些气体，然后打开锅盖。锅里的牛肉已经熟了；

7.将萝卜去皮并切成小块。这时放入锅中搅拌均匀，如果需要加盐，此时也可以加点盐。加入食材和调味料后，一定要搅拌均匀，这样才能使食材的味道均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。对于像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要切碎。萝卜要浸泡很久才变软，但是萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。这样做是不是非常简单呢？

牛肉不需要炒。方法如下：

1．食材

白萝卜450克、牛肉（瘦肉）100克、葱2段、姜2片、八角3个、鲜汤500毫升、料酒5克、料酒3克精盐1克，酱油5克，味精3克

2．方法1.将萝卜、牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，在沸水中稍烫一下，捞出；

2.将锅中的油加热锅中放入葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，焖至熟；

3.加入萝卜块，煮沸，撇去浮沫；

4.萝卜块煮熟后，加入精盐、酱油、味精，去掉葱、姜、八角；

5.撇去浮上的肉汁，从锅中捞出，放入汤碗中。服务。

用料

牛肉300克，大葱4根，八角1个，料酒2勺，花生米一盘，一个鸡精一茶匙，食用油一汤匙，豆瓣酱一茶匙，白萝卜一根，盐少许，白胡椒半茶匙

步骤：

步骤1

材料：带皮或不带皮的花生：沸水浸泡20分钟。

牛肉：切块（牛筋、牛腩均可），冷水浸泡3次洗掉血迹d.

大葱：两根大葱对半切段，另外两根切丝。

将白萝卜从腰部横切三刀，得到三个完整的圆柱体，去掉两端的头和尾。剥去萝卜皮。

第二步

打开两个炉子，将锅放在冷水下，一锅煮萝卜，另一锅煮牛肉，再煮一锅开水备用。

第三步

煮萝卜时，将萝卜柱立在锅中，加水至没过萝卜，不盖锅盖。大火烧开后，转中火，水保持一点小。沸腾但未沸腾的状态。然后……继续做饭！时间越长越好，这里做饭大概需要半个多小时。仙记的萝卜要煮四个小时……总之，煮到旁边锅里的牛肉熟了为止。

第4步

煮牛肉时，加入牛肉、葱和一勺料酒。还是开盖煮，大火煮沸，小火撇去浮沫，煮至牛肉变色熟透，不流血。将牛肉取出，将牛肉汤中的葱取出并丢弃。将牛肉汤过滤并放在一边。

第5步

萝卜锅不要关火。将萝卜锅里的汤倒掉一半，与牛肉汤混合。以合并后胡萝卜柱仍能被淹没为衡量标准。如果液体不够，就加开水（一定是热水）。加入葱丝、泡好的花生、一勺料酒、鸡精、白胡子辣椒。保持小火，等到牛肉煮熟。

第六步

锅中热油，放入牛肉，推开，加入豆瓣酱翻炒。待牛肉变成烤棕色后，铲入旁边的萝卜锅里。

第7步

盖上一半盖子，降低热量，并将水保持在低沸点但不要大沸点四十分钟。二十分钟后，检查水况，根据口味加少许盐。

第8步

锅就完成了。

是的，胡椒可以提鲜。

1.材料：牛肉1斤，白萝卜2个，葱一把，酱油适量，蒜4瓣，盐少许，姜3片，花生油适量，干山楂片5片，料酒适量，白糖少许。

2.做法是：将从市场买来的牛肉清洗干净，去掉筋，切成小方块，放入碗中。将白萝卜切碎备用。

3.白萝卜切成比牛肉大的小方块，加少量盐腌制入味。

4.锅中加入少量水，准备姜片。倒将料酒倒入锅中。水烧开后，加入切好的牛肉。

5.将牛肉放入沸水中煮2-3分钟，然后用冷水从锅中捞出。此过程应重复 2-3 次。

6.将用水洗净的牛肉块晾干一会儿。锅中加入花生油、盐、姜片、大蒜。炒香后，加入牛肉块，继续翻炒至入味。再次加入生抽。 、白糖、葱大火炒2分钟。

7.将炒好的牛肉放入高压锅中，加入之前腌制好的白萝卜，加入适量的水，与几片干山楂一起大火煮40分钟。

8.待高压锅内气压消失后，打开锅盖盛入盘中，撒上适量葱花和花椒。这道美味又简单的白萝卜炖牛肉我完成了！

萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片，料酒10克、盐5克、八角2个、食用油10克、生抽15克、鸡精5克。

1.准备食材：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中烧热适量油至50%热，加入姜片、葱片、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒至变色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角，大火煮沸，关火将火调至中火，煮约 45 分钟。

4.加入白萝卜，继续炖15-20分钟。加入适量盐和鸡精，撒上香菜末即可食用。

牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽，料酒；

【配方制作过程】：

1．选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时。换水三四次，以泡出牛肉中的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好的带血沫的牛肉块取出。用温水冲洗掉肉上的血沫；

4．将牛肉放入UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水呃，加姜片，香叶，桂皮，生抽，料酒，水不用太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作时会有自动排气功能。当显示屏上显示还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了，特别好。排出部分气体后，打开锅盖，锅内物质就会放出。牛肉已经煮熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。这时，将其放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。添加食材和调味料后一定要搅拌均匀，这样才能使食材的味道均匀。

8.盖上盖子，继续继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。这样做是不是非常简单呢？呢绒呢！

萝卜和牛肉都是秋冬季节需要经常食用的食物，可以补充营养，保护健康。因此，秋冬季节是制作这道家常菜的最佳时机。好吃又健康又营养，关键是省事。用高压锅 牛肉嫩了就可以吃了深受老人和儿童的信赖。

主料：牛肉500克

辅料：白萝卜500克、干辣椒5个、八角2个、香叶2片、韭菜2根、姜1片、大蒜3瓣

调料：食用油20克、盐3克、糖2克、生抽3克、老抽3克、黄酒10克< /p>

操作方法：

将牛小腿洗净，切块。将水放入排水盆中沥干并放在一边。了解牛肉的人都知道，炖萝卜最好用牛腩，但价格有点高。选择牛肉。腿肉比牛腩更实惠

将白萝卜去皮切成滚刀块，清洗干净放入漏勺沥干水备用

切块韭菜切段，姜切小片，干辣椒切段。将大蒜切成小块，拍碎备用

烧热锅并倒入适量食用油。大火烧热油，加入牛肉块炒至锅中牛肉表面焦黄

放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶放入锅中，加入适量米酒，继续用大火炒至出香味

锅中倒入适量水，盖上盖子。小火煮一个小时左右

牛肉煮一个小时后，加入白萝卜，继续煮一个小时。锅里加一点水，防止水干了导致牛肉煨。面糊粘锅

小火煮至牛肉和萝卜熟，然后转大火，把锅里的汤稍微勾芡（不要太干，可以带点汤）就可以使用了