红烧牛肉饭的做法

红烧牛肉饭的食材

牛肉2公斤、虾10只、蘑菇6个、海带扣6个、白菜叶6片、菠菜适量、豆腐块适量、土豆适量

红烧牛肉饭的制作步骤

第1步

根据个人口味添加配菜

第2步

选正宗牛肉 带皮肉俗称牛腩，切成四块，冷水下锅快速煮去血沫，小火煮20分钟，取出备用！

第三步

切适量的葱、姜、蒜，两个大丁香，一包王守义炖肉材料，加入1/3勺老抽，极鲜酱油一勺，料酒半勺蚝油倒入碗中搅拌均匀。注：（这里说的勺子是炒勺，不是吃米饭的小勺子）锅里倒入油，加入7-8颗冰糖，d 小火炒至糖色变白，倒入牛肉炒至上色均匀后，加入葱、姜、蒜继续翻炒。加入准备好的材料，翻炒均匀。加入开水没过肉。记得用开水哦！将炖肉材料包放入锅中，转小火炖半小时，加入海带扣，根据个人口味加盐蘑菇，加入鸡精继续炖半小时！

第四步

一个小时后，尝一下牛肉是否软而不咸。如果没有，再等20分半钟，看看还剩下多少汤。加入土豆和豆腐。土豆完全炖熟后，加入去皮的大虾和配菜。调高热量以减少汁液。绿叶蔬菜遇火就会煮熟。汤不需要减得太干。浓稠的汤汁和拌饭一样好喝，几乎一样好作为美味的牛肉。米饭做好了

炖​​牛肉饭的菜谱视频

主料：牛肉、米饭

辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、蘑菇

调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒

烹饪方法：

1.将三分之一的水倒入高压锅中。倒入一瓶啤酒，加入西红柿、蘑菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块，压约20分钟备用；

2.锅置火上，倒入油，放入蒜末炒香加入土豆、洋葱、胡萝卜炒香，倒入适量炖牛肉和汤，大火煮10分钟，用水淀粉勾芡，浇在米饭周围。

牛肉炖饭

第一步：准备材料。将胡萝卜、黄瓜和炖牛肉切成方块。鸡蛋打散，加少许盐和料酒（去掉鱼肉你闻到了）。取一小碗材料：老抽、生抽、糖、盐

第二步：中火锅中加热油。当锅加热至70%至80%时，加入蒜末和葱炒香。然后加入胡萝卜和黄瓜炒均匀，然后在中间加入鸡蛋炒匀。

第三步：快速煎鸡蛋，以免粘锅（建议使用不粘锅）。鸡蛋煎好后，加入炖好的牛肉块，翻炒均匀。添加米饭。将米饭炒熟，然后加入配料。翻炒至酱汁颜色均匀即可从锅中取出。 （喜欢的话可以加一两滴香油）

红烧牛肉饭综合食谱

1.准备大米、红豆、牛肉末、水。

2.将红豆提前用水浸泡一上午左右，放入锅中加适量水炖煮，然后取1汤匙磨成糊状。

3.磷我们将50毫升水倒入锅中，将牛肉稍微煮沸，倒入剩余的水与米饭一起煮。

4.将米煮至软，舀入红豆沙拌匀。

电饭锅炖牛肉的做法

主料：

牛肉300克

大米适量

辅料：

牛肉300克

辅料：

生抽3汤匙

香菜2枝

葱适量

姜适量< /p>

大蒜适量

黄酒2勺

盐适量

鸡精适量

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糖1勺

香油1小勺

老抽1/2勺

洋葱1个

胡萝卜半根

第1步

提前将米洗净煮沸，米煮熟后暂时不要打开锅盖，继续煮一会，这样焖出来的米饭会更香。

步骤 2

选择肥瘦的牛肉卷，胡萝卜去皮，切成菱形片，洋葱切丝，准备葱丝、姜丝、香菜

p>< p>第3步

将牛肉片放入沸水中，快速泼水。当颜色发生变化时，立即取出并沥干。同时准备照烧酱：生抽3汤匙、米酒2汤匙、糖3/4汤匙、老抽1/2汤匙。将这些成分混合在一起，让糖融化。

第四步

锅里放少许油，加入葱炒香，然后将胡萝卜片炒香，取出备用。注意这里的胡萝卜不要炒过头。柔软的。

步骤5

锅中再次冷油，加入蒜片、姜丝和洋葱丝炒香。不要在这里将洋葱条煎至太软。

第6步

倒入准备好的照烧sa乌斯。锅里的照烧酱烧开后，加入提前煎好的牛肉片，直到汤汁变稠，几乎收干。起锅装盘

如何炖牛肉饭

主料：牛肉、米饭

辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、蘑菇

调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒

烹饪方法：

1.高压锅加三分之一的水，倒入一瓶啤酒，加入西红柿、蘑菇、干辣椒、大料、陈皮、压牛肉块约20分钟备用；

2.锅置火上，倒入油，放入蒜末炒香，然后放入土豆、洋葱、胡萝卜炒香，倒入适量的炖牛肉和汤。大火煮10分钟，然后用淀粉勾芡，浇在米饭周围。

如何制作美味的牛肉饭

食材；

牛肉120克

咖喱半盒

土豆1个

胡萝卜1个

洋葱半个

适量水

油适量

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牛奶2勺

米饭1碗

做法：

1.准备材料

土豆、洋葱、胡萝卜切小块

2.将牛肉洗净，切成小块

3.锅中热油，将牛肉炒香。当颜色改变时，加入土豆、洋葱和胡萝卜片

4。加入开水没过材料，盖上锅盖，小火煮

5。待材料彻底煮熟后，加入咖喱块，小火搅拌，以免底部烧焦。加两勺牛奶，更加香滑。

6.搅拌均匀关火，盖上米饭即可食用

牛肉电饭锅的制作方法

1.将牛肉浸泡在水中15分钟，以冲洗掉血水。加入一勺料酒，少许黑胡椒碎r、干罗勒切碎少许，生抽一勺，腌半小时。

2.锅中热油，将花椒炒香，然后将花椒捞出，加入切碎的干辣椒、蒜末、姜片、葱等，炒香。

3.炒牛肉，加入生抽、老抽、豆瓣酱各少许，翻炒均匀。

4.将所有材料倒入电饭锅中，搅拌均匀。二十分钟后，就可以上桌了。

牛肉饭的做法

准备材料：牛肉、白菜、洋葱、胡萝卜、黄瓜

步骤：

1.将牛肉切丝，加入料酒腌制10分钟。

2.将胡萝卜和黄瓜去皮并切碎。

3.洗净卷心菜。

4.将卷心菜放入热水中焯一下。

5.切洋葱并放在一边。

6.准备食材时，可以先煮米饭。

7.热度锅里放油，倒入牛肉丝炒一分钟，备用。

8.在另一个锅中加入切碎的胡萝卜、黄瓜和洋葱，翻炒。

9.加入之前炸好的牛肉丝。

10.加入适量生抽。

11.切碎韭菜。

12.翻炒并加入韭菜。

13.倒入适量生粉水，翻炒。

14.米饭准备好了。

15.倒入炒好的蔬菜，并在旁边添加卷心菜。