日本料理食谱｜日本经典小菜——羊栖菜

？[酱汁比例]


日式高汤：100ml、酱油酱汁：1汤匙=15ml，清酒：1汤匙=15ml，糖：1汤匙=15ml


？[材料]


羊栖菜：16克（藻类的一种）


炸豆腐：50克


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胡萝卜：1/3根


油：少量


酱汁：日式高汤：100ml、酱油：1汤匙=15ml、清酒：1汤匙=15ml、糖：1汤匙=15ml


？【准备】


干羊栖菜用冷水浸泡20分钟。


胡萝卜去皮，切丝。


将炸好的豆腐切成细片。


？【步骤】


1.烧开一小锅水，用沸水冲洗一下，将豆腐煎一下，去掉一些多余的油脂。 （您不必删除它）


2.将羊栖菜用水浸泡后捞出，h 并将其沥干。


3.锅里放一小勺油，将羊栖菜翻炒，轻轻翻炒，不要把蔬菜弄碎。


4.继续将胡萝卜和炸好的豆腐放入锅中翻炒。


5.将酱汁加入锅中并搅拌配料。然后盖上锅盖，中小火煮10分钟。当汤快收干时，从锅中取出。

有图的日本料理菜谱最好有制作方法

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