肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病，主要表现为门脉高压和肝功能损害。当肝硬化发展到晚期时，容易出现上消化道出血和肝性脑病。肝硬化患者除了积极配合医生治疗外，还必须调整饮食。饮食上注意这些原则，有利于康复。

肝硬化患者饮食应注意什么？

1.合理补充蛋白质

肝硬化患者应多吃含优质蛋白质的食物，蛋白质可以从鸡蛋、豆类、鱼类、瘦肉和牛奶中获取，可以提高肝脏的合成能力蛋白质有利于肝细胞的修复和再生，提高肝脏的解毒和代谢功能。特别是豆类或豆制品不仅含有优质蛋白质，而且是还含有丰富的矿物质和维生素，可增强肝细胞的修复和再生。

2.多吃绿叶蔬菜和水果

肝硬化患者应多吃水果和蔬菜，如西红柿、草莓、香蕉、猕猴桃、山楂、柠檬或橙子等，可以使肝细胞快速繁殖，使受损细胞得到修复，促进肝功能恢复。此外，还可以多吃苦瓜、菠菜、胡萝卜、芹菜、南瓜等。

3.采取低脂低盐饮食

肝硬化患者一定要严格控制盐的摄入量。高盐饮食会导致身体功能失调，增加肝脏负担，降低解毒和排毒能力。很多患者会出现排尿困难，导致大量钠在体内蓄积，引起肥胖。另外，还要控制脂肪类食物的摄入，如动物内脏、油炸食品等。ds和肥肉。如果这些脂肪在体内堆积，就会增加肝脏的代谢负担。脂肪不能完全消化分解，对肝脏造成严重损害。

4.避免饮酒

肝硬化患者应避免饮酒，尤其是高浓度白酒。酒精进入体内后会转化为乙醛和乙酸，对肝细胞产生毒性作用，引起肝细胞变性、坏死，甚至导致纤维组织增生。肝硬化如果不改掉喝酒的坏习惯，就会恶化为肝腹水或肝癌，甚至导致猝死。患者不能饮用任何含有酒精的饮料，如米酒、啤酒、白酒、红酒等。

温馨提示

肝硬化患者应多吃含维生素C、维生素E、B族维生素的食物，可有效改善肝细胞代谢，预防t脂肪病变，保护肝细胞。影响。选择营养丰富、易于消化吸收的食物。遵循高热量、高蛋白质、高维生素的饮食原则。不要摄入过多的脂肪。伴有腹水时，应采取低盐或低盐饮食。当肝功能受损并伴有肝性脑病时，需要限制蛋白质，以免病情加重。此外，不能饮酒或吃粗糙、尖锐的食物。

慢性乙型肝炎患者一日三餐食谱，建议收藏

肝脏是人体非常重要的消化器官之一。说到肝损伤，一半以上与饮食有关。由此也可见，保护肝脏，需要从饮食入手。对于患有慢性乙型肝炎的朋友来说，肝脏功能下降，代谢和分解食物中毒素的能力下降。怎么吃三一日三餐是一门学问。

那么乙肝患者三餐怎么吃呢？应注意哪些准则？本期我们就来和大家聊一聊。

早餐吃得少，但吃得好

早餐是一天的开始，需要摄入足够的营养。俗话说“早餐要吃好”，这句话是对的，但是早上不宜吃得太多。少但多是最好的。

推荐的早餐食物有：豆浆、牛奶、鸡蛋、馒头、面包、小米粥等，饭后还可以吃一个苹果或香蕉。油条等油炸食品脂肪含量高，不易消化，所以应尽量少吃或少吃。腌菜太咸了，要少吃。

午餐要丰盛

午餐占全天摄入量的40%，所以要适当“丰盛”。当然，这里所说的丰富并不是指enco鼓励多吃主食，但要鼓励多吃主食。能量摄入和营养素要丰富，因为吃完午餐后，下午和晚上会消耗午餐中的营养。

推荐午餐膳食包括：米、面、土豆、玉米等高淀粉主食，鸡蛋、鱼、瘦肉、豆腐皮等高蛋白菜肴，搭配新鲜蔬菜，补充膳食纤维和维生素，做一些更容易消化的汤。可以炒、炖、煮、蒸，但不要煎、熏。

晚餐容易消化

晚餐要少吃，但绝对不能不吃。可以适当吃一些含有碳水化合物和纤维的粗粮。低脂肪、高蛋白质容易消化。以便在睡前消化更多的食物，并且不会给消化道和肝脏带来压力。

推荐晚餐餐食包括：紫薯、玉米、燕麦、红豆粥、绿豆粥、豆腐、鱼等，不必吃很多，但晚餐的营养是非常必要的，而乙肝患者如果体重减轻或白蛋白减少，可以睡前一小时内喝一杯低脂热牛奶，有助于睡眠和肝脏恢复。注意服用抗病毒药物的时间。

另外，乙肝患者对优质蛋白质的需求较高，因为肝脏受损，人体免疫力降低，修复细胞、增强肝功能都需要优质蛋白质的支持。每天优质蛋白质的摄入量约为100克。将富含维生素的蔬菜等纳入健康合理的饮食中，有助于病情的调理和恢复。