青萝卜炖牛肉小贴士

青萝卜炖牛肉汤，加姜、大料、盐。牛肉处理好后，放入锅中，加入适量的水，加入姜末、大料盐。用中低火煮沸，然后煮 30 分钟。 30分钟后，将准备好的萝卜切块放入牛肉锅中，再煮20分钟。青萝卜炖牛肉汤就做好了。

在家做青萝卜红烧牛肉的小窍门

材料

牛肉500克

胡萝卜300克

老抽2汤匙酱料

生抽1勺

料酒2勺

辣酱2勺

老干妈黑2勺豆瓣酱

姜蒜适量

菜籽油适量

五香粉适量

半个洋葱

准备步骤

1.牛肉用冷水煮一下，去掉血水。

2。第二步：加入老干妈豆豉、辣酱、生抽、料酒、老抽、姜片腌制2小时。

3.第三步：锅中倒入适量菜籽油，将牛肉炒香。

4.第四步：将大蒜切片，洋葱切碎，备用。

5.第五步：将牛肉炒香，然后加入洋葱和大蒜炒香。

6.第六步：炒约3分钟，然后将炒好的牛肉倒入高压锅中。

7.第七步：加入适量的水，一般以没过牛肉即可。电锅选肉功能。

8.步骤8：选择高压锅中的肉类功能。

9.第九步：萝卜去皮，切成适当厚度的薄片。先将其放入锅中煮至7分钟熟即可。

10。第10步：然后将萝卜放入高压锅中，选择加热15分钟。

11.萝卜红烧牛肉就做好了。

12.萝卜红烧牛肉就做好了。

13.萝卜红烧牛肉就做好了。

14.萝卜红烧牛肉就做好了

绿萝卜炖牛肉最美味的小窍门

最好用白萝卜

白萝卜里的水就足够了，颜色也好会更白，味道也会更淡。用它来炖牛肉更能体现牛肉的原汁原味。而且白萝卜比较温和，用它来炖牛肉味道会更鲜美，汤也会更好喝。而且其质量比较清淡，营养丰富，有助于消化吸收，清洁肠胃，有一定的保健作用。

青萝卜炒牛肉的制作技巧

我们南方的牛肉炒萝卜，萝卜不需要泡水。首先，将牛肉切成片，加入调味料Ev均匀，然后加入一些木薯粉或红薯粉摊匀；

烧热锅，倒入油，多倒一些油，先炒牛肉，将牛肉炒至七分熟煮八分钟，先捞起，然后切块。加入切成薄片的萝卜炒至萝卜半熟，然后加入炸好的牛肉一起翻炒，然后将锅烧热，一道美味的牛肉炒萝卜菜就做好了。

美味青萝卜炖牛肉的做法

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽，料酒；

[制作流程]：

1．选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时，中间换水三到四次，泡出牛肉中的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中锅中加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好的带血沫的牛肉块取出。用温水冲洗掉肉上的血沫；

4．将牛肉放入UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、生抽、料酒，水不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作时会有自动排气功能。当显示屏上显示还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了，特别好。排出部分气体后，打开锅盖，锅内物质就会放出。牛肉已经煮熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。在这次放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。添加食材和调味料后一定要搅拌均匀，这样才能使食材的味道均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一道香喷喷、松软可口的萝卜炖牛肉就做好了。

青萝卜炖牛肉怎么做

是的，牛肉是一种高蛋白食物。加萝卜是一道营养菜肴

青萝卜炖牛肉的做法h小贴士视频

萝卜炖牛肉材料牛肉白萝卜500克，姜半片，葱适量，青蒜适量，干红辣椒1个，八角适量，2个四包。冬季营养开胃菜——牛肉炖萝卜。步骤一：准备牛肉、白萝卜、香料。 2.牛肉洗净，随意切成小块。 3.白萝卜洗净，切块。 4、将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮、少许油和老抽，拌匀。 5.保持小火并经常搅拌。 （如果不熟练搅拌，可以用筷子搅拌。） 6 煮至牛肉紧实、香。 7、倒入没过牛肉的开水，加入干红辣椒和四物堡。 8.盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮1小时。 9、将萝卜丁放入无油干锅中，小火煎至熟透。d 翻炒片刻，直至表面微黄。 10 将萝卜丁加入牛肉中。 11 盖上锅盖，大火烧开，转中火煮半小时。 12加少许盐，加入青蒜略煮片刻。 Tips诗词短语： 1：牛肉要先在锅里用小火煮一下，这样会更香。 2：萝卜丁干锅炒后，熟了很容易烂，但不容易碎。立即融化，看起来很完美。 3：煮牛肉时加入大蒜。非常香，会大大提升成品菜的味道。 4：时间仅供参考，具体根据煮的量而定。

青炖牛肉萝卜菜谱

材料：牛肉适量，萝卜适量，葱，姜，红辣椒，山楂，香菜，料酒，八角，冰糖，盐适量< /p>

做法： 1.准备好所有材料，牛肉洗净切块。

2.提起锅，倒入适量的水，放入准备好的牛肉，锅中加入冷水，水煮3分钟，撇去血水，捞出洗净，备用。

3.将焯好的牛肉放入锅中，加入料酒、姜片、葱段、红辣椒段、大料、去核山楂、冰糖。

4.加入足够的水，启动阿迪锅，按下牛肉煮按钮，煮20分钟。

3.时间到了，压力自动释放后，打开锅盖，放入萝卜块，加入适量的盐，再次启动阿迪锅，按自己喜欢的方式压5分钟。

5.5分钟后，需要释放压力，加入盐和鸡精调味，撒上香菜末。

牛肉用白萝卜炖可以吗？

问题是，牛肉用白萝卜炖还是青萝卜炖更好？这个问题可以这样回答：（1）白半径h 一般是炖牛肉的最佳选择。

（2）对于这样的问题，我们可以先将白萝卜切块，按照一比一的比例来准备，比如一斤牛肉和一斤白萝卜混合而且炖出来的汤味道鲜美、香浓。

回答完毕，谢谢大家！

青萝卜炖牛肉小窍门图片

胡萝卜是最好的，因为胡萝卜皮细腻，肉质鲜美，炖出来的口感特别好。所以，炖牛肉和胡萝卜一起吃，味道还是软嫩的。我吃了一块还想吃。可以说牛肉很好吃。青萝卜的品质不如红萝卜。青萝卜比较硬，里面纤维多，而且比较辣，所以不适合做牛肉炖萝卜。胡萝卜是牛肉的最佳搭配。萝卜炖牛肉是最美味的佳肴。