芹菜炒牛肉的画面很漂亮

【用料】：芹菜400克，牛肉400克，青椒1个，葱1个，姜片1个，红辣椒2个，大蒜2个，原酱油少许，盐少许、植物油适量

【制作方法】：

1．准备好材料，将牛肉用冷水浸泡，洗净血水数次，芹菜去根。

2.芹菜去掉叶子，洗净数次，沥干水分。

3.将芹菜切细片，牛肉切块或肉末，辣椒切碎，葱、姜、蒜切丁备用。

4.牛肉中加入2汤匙原味酱油，用手抹匀，腌制入味。

5.锅中倒入植物油，加入花椒炒香，然后捞出并丢弃。

6.加入腌制好的牛肉块，炒至变色，加入葱花、蒜片、姜丝、还有干辣椒。

7.盖上盖子，煮2分钟。当牛肉快熟的时候，打开盖子。

8.加入切碎的芹菜和青椒，炒至芹菜变软。

9.加入少许盐，调味，拌匀，关火。

10.将其从锅中取出并放在盘子上。味道鲜美，与米饭很相配。煎饼卷最好吃。

提示：

1.如果有时间，可以把牛肉切成块，炒一下，味道更佳。剁成肉末更方便。如果没有牛肉，可以用猪肉代替，味道也不会差。

2.如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒，加辣椒来配饭。

3.芹菜水分较多，炒的时候很容易出水。用大火快炒可以防止腐烂。

芹菜炒牛肉

食材详情材料：芹菜（300克），ef（150克）

辅料：红辣椒（6粒）、生姜（10克）、大蒜（4瓣）、生抽（2勺）、盐（适量）、香油（4勺） ）

时间：20分钟

热量：

步骤1、牛肉切条，加入生抽加盐腌10分钟！

2.将食材洗净，芹菜老叶去掉剪掉，辣椒、蒜、姜切丝！

3.锅里放入香油，烧热，加入辣椒、姜、蒜一起炒！

4.加入牛肉炒至牛肉变色后捞出！

5.如果锅里还有剩余油，加入芹菜和盐，炒至软！

6.加入牛肉翻炒均匀！

炒牛肉芹菜的做法

原料：芹菜100克，牛肉100克，油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，胡椒粉5克、红辣椒1个、青椒1个、2克淀粉1克，小米椒5克，料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根。

方法：

1．芹菜洗净切段。

2.将牛肉洗净并切丝。

3.生姜切丝。

4.大蒜切片。

5.将红辣椒切成丝。

6.将青椒切成丝。

7.将小米和辣椒切成圈。

8.将大葱切成细丝。

9.将牛肉倒入碗中，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

10.锅中倒入油，油温60%热，加入花椒、姜、蒜和小米椒，炒香。

11.加入牛肉、芹菜、青椒和红椒，炒3分钟。

12.然后加入豆瓣酱和鸡精炒香。

13.最后撒上葱花。

炒牛肉芹菜图片

有牛肉的做法很多，可以和很多蔬菜一起炒，比如：芹菜炒牛肉、洋葱炒牛肉、青椒炒牛肉、青萝卜炒牛肉、西红柿炒牛肉、牛肉炒笋、牛肉炒茭白、牛肉炒粉条、牛肉炒白菜、牛肉炒面、牛肉炒胡萝卜、牛肉炒茄子等。都很适合又好吃，赶紧给家人做起来吧，

芹菜炒牛肉美图合集

芹菜炒牛肉确实好吃。材料：牛里脊肉200克，芹菜200克，酱油，胡椒粉，葱姜蒜末，鸡蛋1个，水淀粉少许。

1.将芹菜切碎，焯一下，放在一边。将牛里脊肉切成长3厘米、宽0.5厘米的细条，加入盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。加入水淀粉和蛋清，搅拌均匀，使牛肉丝上浆。

2.将锅中的油烧热炒香葱、姜、蒜，加入牛肉丝快速翻炒30秒，加入芹菜段继续翻炒1分钟，加入调味料即可出锅。能。

芹菜炒牛肉碎图片

用料

主料：牛肉250克，芹菜50克；

辅料：油适量，西洋菜15克，3克花椒粉、淀粉5g、老抽10ml、姜适量、盐适量、味精适量

芹菜、牛肉碎

1

芹菜尽量选择嫩的

2

芹菜洗净切碎

3

牛肉放入沸水中焯一下（现在大部分都是水牛肉，不用焯水就可以炒）是熟牛肉）

4

沥干水分，切成细片

5

放入肉末中加入西洋菜、淀粉、老抽、姜末、花椒粉

6

用筷子拌匀

7

热锅中加入适量油烧热

8

加入牛肉大火炒香

9

牛肉煮熟后，将芹菜翻炒片刻，加入盐。炒菜可以用味精

小贴士

芹菜一定要选香菜，其他芹菜的味道会大打折扣

切的时候牛肉也可以挤出里面多余的水分

芹菜炒牛肉真实图片

芹菜炒牛肉的制作步骤

第1步

牛肉切成小片，加盐、料酒、酱油调味，加入米粉、鸡精、生粉、少许油炒15分钟

< p>第2步

油锅烧热，加入牛肉炒至七分熟即可出锅

第3步

另一锅中，将切好的泡椒炒香，加入芹菜略炒

第4步

最后加入牛肉，炒一会芹菜炒牛肉完整图片

想要芹菜炒牛肉好吃，芹菜就需要选择小香菜。小香菜味道很好。吃起来酥脆可口。牛肉的话，建议选择牛后腿肉。牛腱肉质细腻，一般用于炒菜。牛肉的营养价值是众所周知的。可以补脾胃、长肌肉、补铁、补血、抗衰老、增强免疫力等。

芹菜是一种高纤维蔬菜，具有特殊浓郁的香气，可以增进食欲。并安抚神经。经常食用芹菜可以健脑益智、降低血压、清肠排毒消肿、促进血液循环。

香菜炒牛肉图片

香嫩可口的芹菜炒牛肉食谱如下： 主料：黄牛肉400克； 100克芹菜;辅料：青、红辣椒各50克；生抽8毫升；辣椒10克； 8克大蒜；生姜10克；淀粉10克；小苏打8克；料酒10毫升。干辣椒10克，食用油10毫升，香油10毫升。步骤一、黄牛肉。 2.将牛肉切片，捣碎，使牛肉松散。这一步会让炒出来的牛肉更滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下） 3、牛肉 纤维组织较粗，结缔组织较多。您应该沿着纹理切条并横向切片以切断长纤维。不要沿着纤维组织切，否则不好吃。 4.先将生抽和苏打粉混合。 5.加入料酒和生粉。 6.拌肉的时候可以加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。入锅煎时，肉中的油会膨胀，使肉的厚度减少。纤维被破坏，所以肉质新鲜d 招标；如果没有时间，至少需要腌15分钟。 7、芹菜不易入味，提前用盐腌一下，可以减少炒的时间。芹菜叶比芹菜茎含有更高的维生素。因此，除了一些老叶外，应尽量保留芹菜叶食用。 8、由于油炸过程时间短，所以所有的材料都要准备好。 9. 干辣椒 10. 锅中放入食用油。当温度达到70%时，加入牛肉。 11、看到牛肉全部变色后，立即捞起锅。 12.锅里留少许油，将材料炒香。 13.加入青辣椒和红辣椒翻炒两遍（不要炒太久）。 14.加入芹菜。 15.放入牛肉。整个过程一定是为了达到芹菜炒牛肉的鲜美、香嫩。热：中火烧热油，加入牛肉片（主料）炒至变色，立即取出每日。将青椒炒至差不多熟，加入牛肉片，炒至入味，几十秒即可上桌。出锅前倒入香油即可。 16、出锅前淋入香油即可。 17. 上菜。