1.苏氏牛肉面

苏氏牛肉面一直依法经营，并不断探索制面等新技术。

2.康师傅私房牛肉面

康师傅私房牛肉面深受人们喜爱。康师傅私房牛肉面就餐环境优雅，面条味道鲜美。

3.205牛肉面

205牛肉面的汤是由纯骨汤和30种调味料熬制而成。其面条口感丰富，深受顾客欢迎。传统面食。

4.定牛牛肉面

定牛牛肉面是中国传统美食。他们的牛肉面的制作方法不同，顶牛牛肉面的味道也不同。它很受欢迎。受欢迎的面食品牌。

5.李氏牛肉面

李氏牛肉面成立于1991年，李氏牛肉面总部是一家餐饮连锁企业集早餐连锁、研发、生产于一体的企业。 。

6.大面馆

大面馆成立时间不长，但却牢牢俘获了餐饮行业的众多食客。大面馆还有很多其他的面食。

7.金强牛肉面

金强牛肉面成立于2007年11月，金强牛肉面自推出以来，一直以感恩的态度真诚服务消费者。 。

8.老四季牛肉面

老四季牛肉面是一个比较大众化的品牌。经过多年的努力，老四季牛肉面现已在市场上拥有一大批忠实顾客。顾客。

9.德内和牛面

德内和牛面非常好吃。德内日本牛肉面坚持使用一些优质的食材来制作面条。消费者大家都可以安心食用。

10.东吴牛肉面

东吴牛肉面所有原料均采用优质进口原料。最高品质、正宗，保证了加盟店的面条口感。

步骤1/4

将牛腩洗净，锅中烧开水，快要沸腾时放入牛腩放入焯水，同时加入生姜和料酒拌匀，以去除腥味。等水再次烧开，取出牛腩，清洗干净备用。

步骤2/4

锅里放油。油热后，加入黄豆酱或豆瓣酱，炒香。加入焯水的牛腩，炒3-5分钟。 。加水没过牛腩，加入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、当归、桂皮、八角、生姜、适量料酒。锅烧开约3分钟后，转小火煮。我没有高压锅，所以用电饭锅煮了一个多小时。

Step 3/4

牛腩煮熟后，去掉香料，牛肉取出备用，汤单独放。这一步不需要加盐，因为牛肉和汤都要加工一下，然后再加盐。我用一般的牛肉和汤一起炖，把萝卜切掉，剩下的做牛肉面。

最后一步

将牛肉和汤放入锅中稍微加热，根据喜好加入盐和生抽，捞出备用。将面条放入水中煮沸，然后加入蔬菜。然后将煮好的面条和蔬菜放入预留的牛腩汤中。各种味道混合在一起，一碗牛腩面真是太好吃了

1)、伊思兰

2)、通Ω火锅

3)、清真福临园

4)、清真贵州鹅

5)、清真韩国面馆

6）、清真红烧全羊

7）、新疆第一鸡店

8）、清真金科园

9）、清真兰州拉面

10）、宏朗清真餐厅

材料

牛腩（适量）

鲜面（适量）

葱姜蒜（适量）

冰糖（适量） ）

酱油（适量）

生抽（适量）

料酒（适量）

泡椒（适量）

野山椒（适量）

泡姜（适量）

1

< p>将牛肉洗净切块（面店的牛肉很小，可能是为了节省火力，我个人喜欢大块，按自己喜好切）

2

牛肉放入冷水中，焯去血水，用热水冲洗，捞出沥干。将生姜和腌姜切片，切掉葱，切掉腌辣椒，去皮几头蒜。我喜欢把整头蒜一起炖。最后会软糯的，特别好吃。

3.热锅中倒入平时炒菜时两倍的油。热后，将香豆瓣、姜、葱、蒜及所有调料用中火炒香。炒出红油后，加入沥干的牛肉，翻炒片刻。加入料酒、酱油、生抽、冰糖翻炒均匀。

4

加入足够的水，现在可以将其转移到炖锅中。大火煮沸后，转小火煮两个小时以上。如果有熏笋，一个半小时后添加。尝一下是否需要加盐，然后继续煮一个小时。在沸水中煮面条时，我习惯在煮面条时在水中加几滴油。

5

将煮好的面条取出沥干。可以加一点酱油，鸡精、红油、辣椒等倒入碗中。我觉得配料的味道已经足够了，所以就没有再添加了。倒入炖好的汤，记得用漏勺把锅里的各种香料沥干。放入牛肉和香菜！让我们开始吧！闻起来真香！

作为拉面大国的日本，此次在“拉面店100强”东京版排行榜中，“らぁ麺や勋”首次获得榜单第一名的来自西新宿的“自家制拉面”和“手打超多添加水麺ののくら”分别位列第二和第三而在日本东部地区，“らぁ麺井田商店”、“种花荞麦面吉田”、“樱井中​​花吉田商店”为前三名店，主要销售盐和酱油，口味最受欢迎。最后，在日本西部，选择了“らーめん専门和海”、“贪恨志”和“らーめん钵ノ樟叶”。d鶏白汤系列是当地最受欢迎的。有兴趣的读者不妨看看Tabelog的完整美食清单，赶紧计划下一次的日本之旅吧！

今郎知道牛肉面的味道有点甜，味道很甜。家大家杂的牛肉面味道不是很好吃。大多数人不喜欢吃水煮牛肉面，因为今麦郎日的牛肉面以日式牛肉为主。面条，和我们康师傅的牛肉面不一样，产自陕西的康师傅生产的牛肉面挺好吃的。

西式牛肉面十大排行榜

1 。苏氏牛肉面

苏氏牛肉面一直依法经营，并且仍在探索制面等新技术。

2.康师傅私家牛肉面

康师傅私家牛肉面深受人们喜爱。高师傅ng私家牛肉面就餐环境优雅，面条味道鲜美。

3.205牛肉面

205牛肉面的汤底采用纯骨汤和30种调料熬制而成。其面条味道浓郁，是深受顾客认可的传统面条。

4、定牛牛肉面

定牛牛肉面是中国传统美食。他们的牛肉面制作方法不同，顶牛牛肉面的口感也不同。他们是一个非常受欢迎的面条品牌。

5.李氏牛肉面

李氏牛肉面创立于1991年，李氏牛肉面总部是一家集早餐连锁、研发、生产于一体的餐饮连锁企业。

6．大面馆

大面馆成立时间不长，但却牢牢俘获了餐饮行业的众多食客。大面馆还有很多其他的面条。

7.金强牛肉面

11月2日金强牛肉面成立007、金强牛肉面自上市以来，一直以感恩的态度真诚服务消费者。

8.老四季牛肉面

老四季牛肉面是一个比较大众化的品牌。经过多年的努力，老四季牛肉面现已在市场上拥有一大批忠实顾客。客户。

9.德内和牛面

德内和牛面非常好吃。德内和牛面坚持使用一些优质的食材来制作面条，让消费者吃得安心。

10.东吴牛肉面

东吴牛肉面的所有原料都是最优质、最正宗的，从而保证了加盟店的面条的口感。

市售牛肉面的菜谱及食材

食材：牛肉4斤，牛骨1斤，鸡架1斤，1斤猪骨头。

食谱（原创）：天竺葵5克ves、草坚果1个、白豆蔻4克、肉桂4克、小茴香2克、小豆蔻3克、罗汉果半个、高良姜8克、陈皮5克、白胡椒5克、2克香茅3克，花椒3克，八角5克，丁香2个，小茴香10克，辣椒50克，当归2克，以上大粒香料全部打碎（如果准备的话）如果没有，就用最简单的方法，买一包火锅底料，煮牛肉。步骤如下，这是一个简单的方法）。

调料：姜5片、葱3片、盐、糖、老抽、鸡精、味精适量、胡椒粉15克、黄油100克、猪油50克、猪油50克色拉油各60克，色糖60克，酒糟30克。

牛肉面

制作方法：

1．煮高汤

先将牛骨、鸡架、猪骨水焯一下，然后加入8斤水烧开（加3秒）姜片、葱2段），大火煮滚，转小火煮3小时，即成汤汁。

2.牛肉加工

牛肉需要先切成小块，然后加入适量的胡椒粉、盐、老抽、八角、白糖15克、料酒40克，腌制8小时，每4小时翻面一次，放入冰箱腌制，腌制后将牛肉洗净，焯水备用。

3.红烧牛肉

调料包浸泡30分钟，然后放入水中小火煮90分钟（最好是高汤煮），煮好后，加入全部调味料煮10分钟。最后加入牛肉，不加盖腌制1小时。在此过程中你需要不断地转动它。腌制好后，可以将牛肉放入冰箱冷藏3小时，然后切片。牛肉不会碎成碎片。如果是ef是切成小块腌制的，不需要切片。

4.炒牛肉

锅底放入200克黄油、猪油、色拉油。加入适量豆瓣酱（火锅底料更好）、姜片、葱。将肉段、酒糟炒香，然后滤去锅中的渣，将腌好的牛肉放入油中，炒10分钟，最后加入2斤准备好的卤水。

5.制作牛肉面

碱水烧开后放入碗中，然后在上面放一层牛肉，加适量鸡精、盐、香菜、韭菜，倒在上面煮即可使用新鲜的汤。如果有的顾客喜欢口味重一点，可以加一勺炖汤（或者准备好的红油辣椒）。

1.准备材料：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1个、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、1茶匙n盐、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。

2.将牛肉洗净，切成块。

3.将西红柿洗净，切成小块。

4.将大葱切成细丝。

5.首先，锅中烧开水，加入牛肉，煮沸。加入肉桂、八角、月桂叶、生抽、花椒、老抽和干辣椒。煮沸并小火煮15分钟。

6.然后加入西红柿、面条和盐，继续小火煮至入味。

康师傅红烧牛肉面，一袋综合包装103克，经典五包，每袋100克，康师傅红烧牛肉面是康师傅旗下典型的方便面口味康师傅品牌，延续了康师傅方便面的丰富成分和口碑，知名度是康师傅系列中最好的之一。

该还有桶型的，较小的为85克，较大的为102克。