荸荠切丁，扁豆切丝，黑木耳切小片炒香。盐少许，酱油少许。
豆腐用西红柿和淀粉烤，使酱汁变稠。
黄瓜切大片，烧黑木耳，勾芡，加入素调料。
把土豆切成条，把胡萝卜和芹菜块烤一下，最后炒一下。
每天吃五谷豆浆、黑豆、红豆、糯米、黄豆、核桃。 。干果等可以根据需要混合。
将土豆块和青椒丁炖熟，最后翻炒。
大白菜，烤西红柿，芹菜块，勾芡淀粉。
炒香菇丝，豆腐切丁，生菜切丝，酿酱油。
将各种菌类浸泡，切丝，炒胡萝卜丝和大白菜，加水煮沸，加入面条或米粉，制成炒面或炒粉条。
蘑菇什锦饭：浸泡白米或紫米提前20分钟冰敷（肠胃不适的人可以泡更长时间）。将栗子或土豆片、萝卜丁、蘑菇丁、豌豆、玉米粒和盐炒至熟。加入白米饭，炒匀。最后加入适量的水，盖上锅盖煮。
八宝粥的营养也很丰富，超市里就有售。直接煮沸，加红糖活血化瘀。
红枣银耳红糖，吸收植物胶原蛋白。
素食者直接吸收营养，而肉食者间接吸收营养。因此，直接摄取植物营养素的素食者更健康。
红薯粥，蒸紫薯。 。
以上食谱中可添加素食调味料。
祝您健康快乐！

最健康的素食食谱

我知道几个非常简单但非常健康的食谱，是我的医生之前推荐的关于。
1.黑木耳炒黄瓜片。
二、豆腐菠菜汤。
三、炒芹菜、腰果、青椒片翻炒。
四、榨菜炸豆腐皮。 （我们这里叫豆腐皮千丈）
五、炒胡萝卜、青椒、葱、大葱。
第六，炒土豆、茄子、西红柿。 （也就是东北家常菜“地三鲜”）
切记，别吃太多~

有哪些健康的素食食谱？

南瓜蘑菇盅
材料：小南瓜（又叫小南瓜）1个，香菇、草菇、椰肠各适量，青、红辣椒各1个


做法：

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1、将南瓜的一端切掉（切好的南瓜不要浪费，可以用来搭配其他菜）。将另一端稍微剪平，以便可以轻松地放在盘子上。将种子放在中间。挖出来看看下图。


2. 将 hol将小南瓜放入锅中，小火蒸至能用筷子刺破为止。将其从锅中取出，放在盘子上备用。


3、各种蘑菇洗净，切成两半。锅中热油，将姜末炒香，加入所有蘑菇翻炒，不需要炒太久，最后加盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味。最好加一点水炒出汁，味道会更鲜美。不需要还清债务。


4、将炒好的蘑菇和少许汁倒入南瓜小杯中，多余的放在一边。吃的时候，可以用刀把小南瓜切成块。好的小南瓜蒸熟后会又甜又湿。 1、炒蘑菇

a：将鲜蘑菇洗净，用手掰成小块，加少许盐调味，挤干水备用。
b：溶解淀粉（可以用玉米淀粉）加水，打入鸡蛋（素食者可以不加鸡蛋），搅拌均匀。还可以加一点香菜末。 （不同口味的人可以酌情添加自己喜欢的调味料，比如黑胡椒、咖喱粉等。总之，你可以展开想象的翅膀，自由飞翔——如果你有什么好的体验，别忘了作为煽动者给我反馈^_^)

开始吧，请看：
油烧开，把蘑菇片全部裹上b，一一放入锅里炒——即可吃的时候还要沾上盐和胡椒粉。

2。拌辣菠菜
菠菜洗净，焯水，切成小块。加入盐、香菇精、少许醋调节口味。将干辣椒粉或干辣椒粉放入碗中（用量根据个人口味而定）。把烧开的油倒在上面，就成了辣椒油。将其倒入蔬菜中并混合。 --如果你喜欢吃粉丝的话可以添加一些粉丝。麻辣粉丝做好了，也是一道好菜。
备注：少加点细胡萝卜丝也很养眼又养胃。

3。凉拌菜（1个）
将白菜切成细条，开水焯一下，木耳泡一下焯一下，然后切一些胡萝卜丝，姜丝，喜欢吃辣的可以切一些辣椒丝--放一起加盐、味精、香醋、香油拌匀，加入香菜碎即可食用。
备注：白菜不用焯水直接拌，很清爽。也可以用萝卜丝代替白菜（不需要焯水）。您还可以添加切碎的五香豆
4。黄豆芹菜

[用料]
鲜芹菜一斤，姜末五两，精盐二分，味精五分，花椒油十块，陈醋五分，两分仙
[制作过程]
摘去新鲜芹菜的叶和根洗净，用直刀切成八长段（粗根可劈成两半），放入开水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净。洗净晾凉至干，然后将精盐、味精、陈醋混合均匀装盘，加入姜末，倒入烧热的花椒油打成酱油。
不过，我吃芹菜的时候，一般不会把好的叶子去掉:)

5。混合海带
将海带泡软，胡萝卜切细条，加入白菜心（带叶）切细条，切碎一点辣椒，放在一起，加入香油，盐，蘑菇精、酱油、少许醋拌匀——撒上一把香菜末即可食用。

6。家常豆腐、辣素肉丝、白菜粉条、豆腐
豆腐切块，加少许香菜末。
热油，加入姜末，炒香甜面酱（用它是因为甜面酱稀，需要多一些）炒香，倒入豆腐炒香，加入少许咖喱粉（可以增加香和鲜味），炒匀，然后加入加盐翻炒，最后加少许水稍微煮一下，然后起锅加入香菜粉、香菇精，加入香油。

7。家常豆腐
上次在同事家学了豆腐的做法，也很好吃。
豆腐切成小块，放入沸水中焯一下；小青椒切成细条；将黄瓜切成丝；香菜切末
烧热油，加入花椒、八角炒香，加入酱油、盐、青椒丝略炒
br>淋在豆腐上，加入黄瓜丝，香菜切碎
就可以了。

8。香辣素肉丝

黄瓜切细条，香菜少许，然后切丁将豆腐皮切成细条，并将素鸡肉、素牛肉、素香肠等切成细条，放入盆中，加入少许香醋和蘑菇精轻轻拌匀，然后放入小碗中切碎干。红辣椒丝（一定不要扔掉辣椒籽）、酱油少许（可以根据个人喜好定制）（根据口味增减）、盐适量，拌匀，倒入烧热的花生油（色拉油、香油都可以）在碗里趁热调成红辣椒油，然后拌入盆中——盛到盘子里，就可以吃了。 ——至于原料，我只知道济南大润发有一个豆制品专柜，卖素鸡、素牛肉、素香肠等豆制品。我今晚吃过一次，很好吃。太咸也没关系，可以当咸菜吃。

9。北方平民菜：白菜、粉条、豆腐
用姜片起锅，放入切块的豆腐，加点咖喱粉炒，加入大白菜再炒，加少许酱油。加盐炒香，加水加粉丝（想加多少就加多少）煮。煮沸后，加入香菇精，滴上香油——即可食用。


10。木耳炒胡萝卜
木耳泡发切丝，胡萝卜切细条，半辣辣椒切细条，锅底放油，炒少许干辣椒丝，盛出炒香依次加入胡萝卜、木耳、辣椒，翻炒，翻炒，加盐，加少许酱油，再次翻炒，熟后加少许香油，加少许香菇精，拌匀并将其从锅中取出。