配料详情

牛里脊肉200克，芦笋100克，水淀粉1汤匙，泡椒1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，蒜4瓣，姜1小片、葱2根、盐1/3茶匙、生抽1汤匙、糖2.5汤匙、醋3汤匙、水1汤匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、水淀粉2汤匙

鱼香牛肉的制作方法

第1步

将牛肉洗净，切成薄片，加入酱油和料酒腌制15分钟。炒之前加入淀粉拌匀

第2步

将葱、姜、蒜和泡椒洗净，泡椒切小块，姜、蒜切末，葱切碎

第3步

芦笋去皮洗净，切段，焯水至熟备用

第4步

用油来煨牛肉，只是不要太火，加一点点再加油，炒香备用

第5步

锅里留底油，将泡椒和郫县豆瓣炒成红油，加入切碎的蒜、姜炒香，倒入酱油、醋、糖、盐，烧开水

第6步

加入牛肉片和芦笋，大火炒香快速减少汤汁

第7步

捞出在锅前加入葱花和水淀粉，勾芡翻炒均匀

第一步：牛肉切块洗净

第二步：加入花椒、香叶、八角、茴香、桂皮、白香菜、冰糖、姜片、葱、干辣椒、生抽、料酒，熬汤等待沸腾

第三步：煮沸后加入牛肉块煮（煮的过程中记得捞出浮油）

第四步：煮至半熟，取出牛肉，留汤锅中

第五步：洗净，将切干净的芦笋放入汤中，切掉，保留汤。

第六步：准备红辣椒、青椒、姜切片，花椒、蒜、葱各适量。豆沙、冰糖、酒酿水

第七步：烧热油锅，加入材料翻炒

第八步：待香料和材料融化锅里放油，把处理好的牛肉放入锅中一起翻炒

第九步：牛肉炒香后，倒入炒过牛肉的香料汤煮熟后，再次煮至牛肉变软。然后倒入处理好的芦笋，小火煮。有味道（时间不宜太长）

芦笋1根，牛肉300克，切片，姜适量，盐2汤匙，3粒生抽一汤匙、汤1汤匙、料酒1汤匙、1.5生粉一汤匙，大蒜2瓣，切碎，植物油适量

做法

1.将牛肉切成薄片，加姜、酒、生抽、盐、糖和生面粉腌制30分钟。

2.将芦笋切段，放入沸水中焯一下，沥干水分。

3.大火烧热油，加入蒜片炒香，然后加入牛肉炒至7、8%熟，加入芦笋一起炒，最后加适量盐即可食用。

工具/原料

牛肉（180片）

竹笋（8片）

玉米油适量

淀粉适量

酱油适量

盐适量

鸡精适量

红辣椒适量

辣椒适量

青花椒适量洋葱

方法/步骤

1/10

准备好所需材料

2/10

将牛肉切成片，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟左右

3/10

将红辣椒、辣椒切成丝，放入盘中。

4/10

将竹笋切成丝，放入盘中。

5/10

锅中热油，爆香葱花，加入牛肉

6/10

牛肉煮熟后，加入青椒和红椒翻炒

7 /10

加入生抽、鸡精和盐

8/10

加入竹笋炒2分钟

9/ 10

倒入少量水煮约3分钟

10/10

出锅

洗净芦笋芹菜，牛肉洗干净，沥干血水，切片，和芦笋芹菜一起炒

当然有有大有小，因为农民有时施肥不均匀，芦笋吸收不了。一样的，所以芦笋有大有小！芦笋营养丰富，清脆可口，适合炒菜、沙拉酱、生吃！深受消费者喜爱！芦笋炒牛肉、虾仁炒芦笋，或者凉拌芦笋，味道脆脆的！超市和菜市场都有卖

材料：芦笋240克，牛肉150克，木耳3个，泡红辣椒30克，葱，姜，蒜

方法

1.将芦笋斜切厚片，木耳切厚条备用。

2.将牛肉切成粗丝，加入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜、蒜拌匀。

3.锅里烧热油，先加入葱，然后加入美味的牛肉。

4.炒，炒，上桌。

5.在单独的锅中加入油，加热后加入芦笋和木耳。将切碎的生蔬菜翻炒，加盐调味。然后加入腌制的红辣椒。

6.搅拌所有蔬菜并炒至混合均匀。最后倒入炸好的牛肉丝，翻炒至混合均匀。服务。

材料：芦笋50克，土豆20克，温水适量

1.准备一些土豆和芦笋。去除芦笋的根并切成段。将土豆去皮并切块。大块。土豆最好切成小块，这样比较容易煮熟。

土豆皮和那些接近土豆皮的部分会含有少量龙葵素。一般情况下，含量很少，不会引起中毒或有害影响。但发芽的土豆或未成熟的土豆，龙葵素含量大大增加，可能会引起食物中毒。所以，不要买这种土豆s。购买的土豆尽量存放在冰箱或阴凉的地方。不要将它们放在温暖的地方，也不要让它们暴露在光线下。

2.将土豆片和芦笋放入水中煮沸。

PS：大约需要12分钟。如果用筷子能轻松插入土豆，就说明土豆已经熟了。

3.取出土豆和芦笋，放在一边。

4.加入少许水，用搅拌机搅拌成细糊状。待凉了之后就可以给宝宝吃了。

小贴士：土豆由于淀粉含量较高，可以提供丰富的碳水化合物，可以替代一些主食，所以这顿饭可以单独给宝宝吃，不需要额外添加米粉。

给宝宝煮芦笋的方法：鲈鱼芦笋粥的做法

材料：鲈鱼500克，芦笋1根，大米80克，盐1克，油10毫升。

方法：

1.将大米洗净，放入锅中，加适量水，煮成粥。切芦笋去掉根部坚硬的部分，放入沸水中浸泡1分钟，捞出，沥干水分，切成小块。

2.鲈鱼去鳞、内脏，洗净，大火蒸10分钟至熟。

3.将鲈鱼取出，去皮去骨，鱼肉保留备用。

4.锅中小火加热至60%热，加入准备好的鱼肉，炒10分钟，加盐调味，即成鱼松。

5.将煮好的米粥倒入小碗中，加入炸好的鱼松和切碎的芦笋。

给宝宝做芦笋的做法：芦笋肉末粥

材料：大米250克，芦笋50克，瘦肉150克，食用油适量，适量盐适量，糖2克

1．准备好所有材料。

2.将大米洗净，加适量水煮成粥伊奇。

3.将芦笋洗净，剪掉老茎，切成小段。

4.将其放入搅拌机中，搅拌成芦笋末。

5.将瘦肉洗净，剁成肉末，加入调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。

6.待粥煮至浓稠时，在腌制好的肉末中加入少量水，用筷子轻轻搅拌。

7.倒入浓粥中，边倒边搅拌，防止瘦肉粘在一起。

8.大火烧开后，加入芦笋材料：一根棒骨、一根玉米、一根胡萝卜、适量的葱、姜、料酒、醋、盐、三根芦笋、适量的青豆、适量的大米婴儿餐

方法：

1.先做汤，将棒骨放入锅中冷水焯去血沫，捞出洗净，与玉米、胡萝卜、葱、姜一起煮手指。

2.小火煮两个小时，取骨头汤，加入芦笋、青豆、熟玉米粒和熟米同煮。煮至汤收干后加入少量盐。也可以加一点奶酪，然后从锅里拿出来。

小贴士：奶酪是可选的。如果宝宝不能忍受，就不用放进去。给宝宝的芦笋去皮，更容易煮。对于婴儿来说，可以将青豆和玉米打成泥。

给宝宝做芦笋的做法：牛肉芦笋拌饭

材料：芦笋20克，牛肉15克，植物油少量，水500毫升，水溶少量淀粉、软米70克

做法：

1．先将芦笋去皮，煮至软，切成7毫米的片。牛肉也应该切碎。

2.锅中倒入油，中火加热，加入切好的牛肉，翻炒。煮好后，往锅里加水。博后加入一些水溶性淀粉以增加其粘性。

3.将步骤2中的菜肴倒在软米饭上。

婴儿芦笋做法：芦笋煎蛋

材料：芦笋20克，鸡蛋2/3个，植物油少量

做法：

做法：

芦笋煎蛋卷p>

1。芦笋先剥去皮，然后煮至软，最后切成1厘米长。

2.先将鸡蛋打散，然后与步骤1中切碎的芦笋混合。

3.将油倒入锅中，用中火加热。然后，煎鸡蛋。最后切成块，装盘即可。

给宝宝做芦笋的做法：芦笋西红柿配面包

材料：芦笋10克，西红柿10克（中等西红柿的1/15），面包1/3片，半个汤杯内，芝士粉***少量

做法：

1.先把芦笋的皮剥掉，然后切成小块。同样，先将西红柿去掉皮和籽，然后切成小块。

2.将切碎的芦笋和汤放入锅中。煮沸后，改用小火煮约2分钟。

3.将西红柿和碎面包倒入步骤2中。加热1分钟后，面包变得粘稠。然后将它们放入容器中，倒入芝士粉，搅拌均匀。

第1步

将牛肉切成大薄片

第2步

放盐拌匀

第3步

加入蛋黄酱、淀粉和黑胡椒

第4步

拌匀腌制二十分钟< /p>

第五步

芦笋去掉老硬根

第六步

洗净，入沸水中焯一下，取出捞出，用冷水冲泡，然后沥干水。

第7步

将腌好的牛肉片和芦笋卷起来

第8步

全部卷起来

锅中加入油，加热至60%热时，加入牛肉卷和芦笋卷煎至变色，然后服务。

第10步

吃的时候淋上番茄酱味道更好，酸甜开胃。