红薯炒肉片的做法

主料

红薯根3根

肉丝500粒

辅料

< p>适量食用油

准备步骤

第1步

将肉切丝，用蛋清和淀粉过浆；取红薯叶的根部（即红薯茎），撕去外筋膜，切成段；红辣椒切丝

第2步

将肉丝放入锅中炒油

第3步

洋葱、姜炒香炒香，加入红薯根炒至生

第4步

加入肉丝、红辣椒丝和调味料，炒匀即可食用

红薯炒肉的做法

红薯炒肉

【原料】红薯400克，猪肉200克，灯笼椒适量，盐适量，鸡精少许，料酒少许，生抽少许酱汁、适量调和油。

【做法】①红薯去皮，洗净，切片。将青椒切成圈。将猪肉的肥肉和瘦肉部分分开。将瘦肉切片，用少许盐、生抽、料酒腌制。 ☘?

②油热后，加入油脂，搅拌出油。然后加入冷薯片，翻炒均匀。加入青椒圈，加盐调味。

③最后加入猪肉翻炒。待肉变色后，加入鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

牛肉末炒红薯丝

【原料】牛肉末150克，红薯400克，蒜适量，葱，红辣椒，盐，淡酱油和蚝油。

【做法】

①锅中放油，加入蒜末炒香。加入红薯丝炒至熟。盛出并放在一边。

② 离开oil 锅中加入牛肉末炒至变色，备用。

③锅留油，加入红辣椒丝快速翻炒，加入红薯丝，加盐、生抽、蚝油调味。

④倒入牛肉末和大葱翻炒均匀

如何制作美味的肉炒红薯

1.首先，取适量干红薯粉，加入到红薯粉中。加水没过所有红薯粉，浸泡3-5分钟。

2.将瘦肉洗净，切块，倒掉红薯淀粉中多余的水，然后加入少量醋（一点就够了），将切好的瘦肉与红薯淀粉混合均匀。

3.锅足够热后，倒入食用油。油足够热时，将肉倒入锅中，翻炒三到五次。

红薯炒肉图片

做法一：红薯炒肉片

材料：红薯切大厚片，猪里脊肉切片。

配料：花生油、香油、料酒、葱姜蒜片、花椒、八角、干红辣椒、青椒、红烧酱油、糖、盐、鸡粉、油、水淀粉。

煎勺中加入适量花生油。当油热至40%时，加入红薯片。炸至金黄色捞出。里脊片中加入盐、鸡粉、少许红烧酱油、水淀粉和花生油。将油加热至 50%。将里脊肉层层煎熟，用一勺底油将葱、姜、蒜炒香，加入材料炒香，加入肉片和红薯片炒三分钟即可食用将芝麻油从锅中取出。

做法二：红薯猪肉片炒

材料：红薯切薄片，里脊切片

配料：花生油、青红椒丝、葱姜丝、香菜段、盐鸡粉、黑胡椒粉、水淀粉、芝麻油、食用油

红薯片用勺子加入开水，煮至半熟，取出，加入里脊片垫底，加入水淀粉香油，拌匀。加入开水，葱丝、姜丝，将肉片放入锅中煮至肉片快熟，加入青红椒丝，取出晾凉。

勺子里放花生油烧热，加入小料翻炒，加入红薯片和肉片，快炒两分钟，加水淀粉勾芡，撒上香菜段，淋上香油出国

肉片炒红薯片做法

炒白薯

【原料：】白薯片芦荟、盐、味精。

【具体步骤：】

1.将白薯撕去皮，洗净，切片；

2.锅中烧热油，油温80%左右热，将白薯炒熟；

3.炒至变色，加入盐、味精即可食用。

白薯饼

【原料：】白薯50克，糯米粉3勺，面粉1勺。

【具体步骤：】

1.白薯洗净去皮；

2.切成小块;

3.加入糯米粉、面粉、糖、盐，再加入少量水调成面糊；

4.用勺子舀入煎锅；

5.转小火慢慢煎；

6.炸至金黄并煮熟。

白薯炒肉片

【配料：】白薯、瘦猪肉、油、盐、生抽、料酒、水淀粉、青椒、葱, 辣酱e、鸡精、蒜、姜。

【具体步骤：】

1.瘦猪肉切片，加入生抽、盐、料酒腌制15分钟。白红薯去皮切片，葱切段，青椒切片；

2.锅中热油，放入姜、蒜爆香，加入葱、辣椒翻炒，然后加入白薯继续翻炒；

3.加入腌制好的肉片翻炒，加入生抽、料酒、盐、辣酱，最后加入鸡精，搅拌均匀即可食用。

红薯炒肉片的制作技巧

主料：牛腩一块

辅料：洋葱一个，小胡萝卜一个，青椒一个，3-5片姜片、蒜一瓣、

调料：油适量、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个、红薯淀粉少许、适量萨尔的t、味精适量

1。准备一块牛腩，切成薄片，用水洗净，捞出沥干。

2.现在腌制，加入酱油、料酒和胡椒粉，拌匀备用。

3.十分钟后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使每一块牛肉都均匀地沾上一层蛋液。加入少许红薯粉，搅拌均匀后加入油。

4.预先烧开的沸水中滴入一些油，然后将肉片一片一片地放入。水烧开后，立即捞出沥干水备用。

5.将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝，备用。

6.锅中热油，加入切碎的洋葱、胡萝卜、青椒、生姜和大蒜，炒香。加入酱油和料酒调味。将肉片倒入锅中，翻炒，加盐。 ，将味精炒匀即可上桌。

如何制作红薯炒肉片

小窍门1、用蛋清给肉片上浆

切好的肉片腌制的时候，可以加一点蛋清。与肉片搅拌均匀。肉片打上蛋清后，再入锅煎炸，口感绝对滑嫩。

小窍门二：腌肉片时少加盐

我们在腌肉片的时候，一般都会加盐来腌制，但这会导致肉片中的水分流失，导致炒出来的肉片口感又老又硬，所以以后腌制肉片的时候尽量少加盐，避免肉片水分过多流失。最正确的做法是在腌肉的时候少加一点盐，然后加入一点食用油，这样炒出来的肉片会更加嫩滑。

小窍门3：给肉片加油

肉片腌好后，入锅煎之前，先将肉片擦干将肉片放油，然后煎。将适量倒入锅中。食用油。油热后，将肉片放入锅中滑动。待肉片变色后取出，沥干油备用。

我们先把材料放入锅中炒至熟，然后将煮熟的肉片放入锅中翻炒，加入适量的调味料调味，将火开大即可。食用前翻炒均匀。转盘。

如何制作美味的红薯炒肉片

材料：红薯梗400克，五花肉200克，姜，干辣椒，蒜，盐，生抽，糖，鸡精。

做法：

第一步、材料：五花肉切小片，红薯梗切小段，姜、蒜切片，干辣椒切丝。

第二步：热油锅，加入五花肉，炒油。

步骤3.加入姜、蒜和干辣椒炒香。

第四步、加入料酒和生抽翻炒均匀。

第五步：加入红薯蒂翻炒片刻。

第6步，半勺盐。

第七步，加少许糖和鸡精调味，搅拌均匀，放入锅中。

如何做美味的红薯炒肉片

如何让红薯片酥脆？其实我想怎么才能让红薯片变得酥脆呢？

将红薯片切成薄片。切好后，放入锅中，用沸水焯一下。焯水后捞出，锅内放少许油。用小火慢慢翻炒。锅内用小火翻炒。火就这样了，红薯片就可以炸了，红薯片就可以炸到又香又脆