红薯红烧牛肉怎么做？

—食材表—​​

主料：牛肉500克

辅料：

红薯2个< /p>

草果1粒

八角4粒

生抽适量

盐适量< /p>

冰糖适量

洋葱10g

—烹饪步骤—

1·锅中油烧热，加入冰糖、八角、豆蔻，炒至糖微棕色。

2·将洋葱炒香，加入焯水的牛腩，炒至微焦。

3·炒红薯丁。

4·将炒好的红薯和牛肉倒入电压力锅中，加水至差不多没过蔬菜面，加少许生抽，电压力锅加压40分钟。

5·从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅中，加入适量盐和黑酱油煮至汁收干。

6· 装载板。

—小贴士—

做出好吃的菜有技巧

红薯红烧牛肉怎么做好吃

好吃！当然很好吃。在我的家乡，婚宴上总有一道菜叫牛肉红薯粉丝炒。其味辛辣，清香解腻。离开家乡这么多年，我一直想吃这道菜。每次我在市场上买的红薯粉丝，都不是纯正的红薯。每次都要泡很长时间，很硬（里面有明胶），炸的时候总是断成一团。听说十八里粉丝起源于中国红薯之乡卢龙。独特的丘陵地区和气候造就了红薯的美味和营养。这里是甘薯种植的黄金地带。十八里红薯粉丝采用纯红薯制成马铃薯淀粉，不含胶水。一流，无掺假，无添加剂，对传统工艺进行多次改进，杜绝粉丝二次感染。十八里红薯粉条富有弹性、滑爽，非常耐煮。煮熟后变得晶莹剔透，不易破碎，不粘牙。今天我尝试了一下，果然，出来的效果又厚又薄。十八里红薯粉，特殊的薯品质，自然更加美味。

家常红薯炖牛肉小窍门

做法如下

材料：牛肉500克，蘑菇400克；辅料：盐适量，花椒适量，红辣椒2茎，八角半个，蒜瓣适量，杭州辣椒2个，蘑菇炖牛肉

1。将500克牛肉洗净，切片。 2、放入锅中加水煮沸，然后洗净备用。 3 400克蘑菇，洗净，切片。

4 准备好材料：姜片、蒜瓣拍扁、花椒、红辣椒、葱、八角。 5 锅中倒入油，用小火将花椒、姜片、大蒜和八角炒香。 6 倒入牛肉翻炒，中火炒出牛肉的水分。 7 倒入少量白酒，增香、去腥。

8 一次加入盐、老抽和足够的开水。大火烧开后，将火调至小火，煮30分钟。 930分钟后，加入蘑菇，再煮5分钟，大火收汁。 10 加入辣椒丁和葱花即可食用。 11 蘑菇炖牛肉成品

美味红薯炖牛肉的做法

1.将500克牛肉切成小块。大根、小根根据自己的喜好。红番茄两个，红薯两个，香菜一两。

2.煮沸切块首先将 ef 放入水中。只需将其煮沸即可。

3.把第一次煮肉时的水去掉。那是因为它会煮掉肉上的所有污垢。

4.加入白水，将肉放在火上煮。如果你喜欢喝汤，可以多加点水。锅烧开后，转小火煮一个小时左右。最好看到汤的颜色变白。

5.将西红柿和红薯{红薯}洗净，切成大块。将花椒放入锅中。添加一些干辣椒{红}和姜片。煮一会儿。然后把红薯{红薯}放进去，快出锅的时候，加入西红柿。煮十分钟。加入适量的盐。当它从锅里出来时，加入切碎的香菜。

家常红薯红烧牛肉

用料

红薯叶半斤牛肉6两

蒜末2茶匙，蒜末1片姜

盐1/2茶匙

2汤匙特级初榨橄榄oil、

生抽1汤匙、糖1/2汤匙

面粉/特级初榨橄榄油各1茶匙

做法

1.将牛肉洗净，吸干水分，加入腌料，腌制30分钟。

2.红薯叶去掉根部，洗净备用。锅中烧开水，将红薯叶与姜一起煮约3分钟，然后沥干水备用。

3.将锅烧至微热，加入1汤匙橄榄油，加入蒜末炒香，然后将红薯叶轻炒，加入盐，待软后装盘备用。

4.加入1汤匙橄榄油，将牛肉炒至熟，然后加入红薯叶快速翻炒。

怎样做红薯红烧牛肉又香又嫩

材料：木耳7颗，红薯叶1把，熟牛肉1小块。

调料：植物油、葱、蒜、盐、胡椒粉、香油、水淀粉适量。

步骤：

1.将红薯叶洗净，切成小块；将木耳用温水浸泡，洗净，撕成小朵；将煮熟的牛肉切成小丁。

2.大葱洗净，切成细丝；将大蒜去皮、洗净，切成细片。

3.将炒锅放在火上，倒入植物油，加热至5-60%热。加入葱末和蒜末翻炒片刻。加入牛肉丁，炒香。

4.倒入黑木耳，翻炒几下。

5.加两碗水。水烧开后，加入红薯叶。

6.再次煮沸后，倒入适量水淀粉勾芡，用铁勺慢慢搅拌均匀。

7.水再次沸腾后，锅中加入盐、胡椒粉，淋上香油，盛入碗中即可食用。它很好吃。

红薯炖牛肉

红薯牛肉汤

材料：红薯（地瓜）300克，嫩牛肉100克，土豆1个，洋葱，番茄各1个（不加）太大），卷心菜60克，葱片、姜片、蒜片适量，清汤800克，番茄酱适量。

红薯牛肉汤的做法

1.将嫩牛肉切成薄片，加入料酒3勺，葱姜汁5勺（葱姜用温水泡软），小苏打半勺（可以破坏肉中的纤维组织，使肉更易熟嫩）、水（或汤）1/3小碗、精盐、胡椒粉各1/3勺，搅匀，使肉吸收足够的汤水，加入湿淀粉3汤匙，拌匀，腌制30分钟。

2.将红薯、土豆和洋葱去皮，像西红柿和卷心菜一样切成片（不要太薄）ge。将土豆切块放入清水中（防止氧化变黑）。

3.锅中加入少量油，放入葱、姜、蒜翻炒几下。加入洋葱，炒香。加入卷心菜并短暂翻炒。加入清汤，煮沸。加入红薯和土豆，煮。到刚刚成熟。

4.加入牛肉片，翻炒至熟，撇去浮沫，加入西红柿，加入番茄酱半小碗（量可根据个人喜好），糖两勺，醋两勺，精盐半勺、调匀煮沸后加入1/3勺味精和半勺胡椒粉。

5.从锅中取出，放入汤碗中，即可食用。

红薯炒牛肉的做法

红薯的赖氨酸含量比大米和白面粉高得多。它们还含有丰富的胡萝卜素，可以促进上皮细胞的正常成熟，抑制异常细胞的生长。促进上皮细胞的分化，消除具有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核内的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。材料：红薯1个，油10ml，盐5g，干辣椒适量，味精3g。步骤1.红薯去皮切片。

2.干辣椒切段。

3、锅中加入油、干辣椒段、红薯片炒香。

4、炒好后加入盐、味精。

5. 从锅中取出并装盘。 Tips：非常简单，没有什么技巧。注意火候

如何让红薯红烧牛肉好吃

切菜，锅里热油，加入牛肉，炒红薯，锅里加水烧开，放入面条放入，待面条煮熟后，加入盐和味精