使用荣事达电炖锅制作：干豆角排骨汤食谱。

材料：排骨450克，水1800cc，干长豆120克，盐2茶匙，味精3茶匙。

1.将排骨放入沸水中焯3分钟，洗净备用。 2、将焯水的排骨倒入锅中，加入1800cc的水，中小火煮40分钟。 3.将干长豆洗净，用水浸泡20分钟，加入排骨汤中，小火煮20至30分钟，然后加入调味料，即成美味的汤。

苏泊尔电炖锅可以做什么菜？

电炖锅食谱-双蘑菇卷鸭汤

材料：鸭脚、鸭翅、侧耳、蘑菇、鱼露、胡椒粉、鸡粉、橄榄油

方法

1.原料：鸭翅、鸭脚、侧耳、蘑菇。

2.将鸭翅、鸭脚洗净，用清水冲洗干净，并再次清洗。

3.放入煮锅中，一次加入适量水，盖上锅盖，大火煮10分钟。

4.将整锅倒入电炖锅中，盖上锅盖，通电，炖2小时。

5.将香菇、侧耳泡水30分钟，洗净沥干。将炖好的鸭汤倒入汤锅中，加入香菇、侧耳。

6.盖上锅盖，大火煮10分钟。

7.加入适量鸡粉和鱼露，拌匀，然后关火，撒上适量胡椒粉。

电炖锅食谱-电炖锅红烧肉

材料：五花肉、油、盐、姜、料酒、蒜、冰糖、老抽、生抽。

方法

1.五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。

2.放入水和姜片将虱子放入锅中，大火烧开，放入猪肉焯水一分钟，取出猪肉洗净。

3.倒掉锅里的水，用大火将锅烧热，不加油，放入五花肉慢慢炒至两面微焦，略带油。

4.将猪肉取出，加入花生油、姜丝和蒜末，小火炒香。加入冰糖，慢慢煮至冰糖融化。

5.将猪肉放入，加入老抽，炒至焦黄。

6.倒入料酒，可以多倒一点，去腥味。加入水没过红烧肉，用大火煮沸。

7.转入砂锅小火煮2小时，然后倒入炒锅中，加盐和少许生抽，大火收汁，使每块红烧肉均匀地沾上汁液。 。

电炖锅的做法- 电锅炖鸡汤

材料：鸡块适量，瘦猪肉1小块，红枣3颗（加蜜饯一颗），香菇5朵，姜1片，姜适量水。

方法

1.将鸡块和瘦肉洗净，沥干水。将香菇用水浸泡半小时。将红枣洗净切碎。

2.在电饭锅中放入2杯水。

3.将鸡块、瘦肉、香菇和红枣、姜片、（蜜枣）放入不锈钢盆中，加水，最后放入电锅中，盖上盖子（不然水多了鸡汤就不好吃了）蒸气进入其中）。

4.按电锅煮饭位置煮至跳至保温位置，即内锅内的水烧干。然后就可以取出来加盐、味精调味了。

电炖锅食谱-皮蛋瘦肉粥

主要原料：米饭、里脊肉、皮蛋、青豆。

配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

方法：

1.把米洗干净，照常煮粥（我加了几颗泡好的青豆）。

2.将里脊肉用一勺料酒腌一会儿，去除腥味。

3.然后放入锅中焯一下。到七八年左右的时候，就可以取出来，切成小丁，用少许盐和生抽腌制，以提味。

4.皮蛋切好后，放入锅中蒸熟。因为生皮蛋有特殊气味，蒸熟即可。

5.粥煮好后，加入皮蛋、瘦肉，加入葱末、姜末、蒜末，继续小火煮。

6.待所有材料完全煮熟后，加入鸡精和几滴香油，即可准备好上菜了。

电炖锅食谱-八宝粥

八种食材：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

方法：

1.将各种豆类浸泡一夜，大米浸泡半天，红枣洗净，桂圆去皮。

2.全部材料加适量水、冰糖，放入砂锅中，大火煮沸，转小火煮至粥软、粘稠。

电炖锅食谱-腊八粥

材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米【点击查看原图】

方法：

1.红豆、玉米提前浸泡3-4小时。

2.混合并清洗其他材料。

3.将所有材料混合放入锅中，加入足够的水，用小火煮沸，煮成粥。

电炖锅食谱-百合莲子汤

Ingr材料：

银耳3颗，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，水适量

做法：

1．将银耳用温水浸泡半小时左右，洗净，剪掉根部，然后用手撕成小片；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发。

2.将撕成小片的银耳放入砂锅中，倒入足够的水，用大火煮沸，然后盖上锅盖，煮2个半小时（注意不要溢锅）。

3.银耳煮至浓稠后，加入冰糖搅拌均匀，然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4。最后加入百合。与枸杞一起煮约15分钟，然后关火。煮好的银耳汤放入冰箱冷藏，吃后味道极佳。

提示：

1.银耳需要煮很久才行否则会变得粘稠，所以建议如果家里有高压锅的话，就用高压锅来煮。排气后，用最低火煮半小时。

2.莲子、百合不能煮太久，否则会变成粉末。但莲子应先于百合入盆，枸杞则应最后放入。枸杞放得太早，会产生酸味。

电炖锅食谱-木瓜粥

材料：红枣、龙眼、枸杞、红葡萄干、木瓜、泰国糯米、黄冰糖

做法：

1.煮红枣。我没有提前泡红枣。煮的时间最长，所以先煮。这段时间可以将桂圆、枸杞、红葡萄干（也可以用绿葡萄干）用清水浸泡。如果提前泡好了红枣，可以跳过这一步，直接放入米锅中即可。

2.何红枣有点膨胀了，可以加糯米，但不要加太多，不然糯米会膨胀，还要给剩下的材料留点空间。

3.糯米煮熟后，加入桂圆、枸杞、木瓜和黄冰糖，煮至满意为止。噢，粥煮好后加入葡萄干。煮久了的葡萄干会有点酸。

电炖锅食谱-鸡肉粥

1.将鸡胸肉切成细条，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时加入鸡丝，搅拌均匀即可煮；粥快煮好时，加入一些姜丝和其他调味青菜，加盐。拿起壶来喝。

2.很重要的一点（蔬菜粥和白米粥最大的区别）：蔬菜粥一定不能煮一l时间长了。大米洗干净后，必须用水浸泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，直到大半粒。这样，粥煮的时间短，而且味道好。这就是所谓的生的。

3.重要提示：煮粥时一次加足水，不要加两次水。

4.如果把鸡肉从锅里拿出来切成小块，再加上一些葱丝，那就接近广州鸡粥了。