金针菇炖牛肉完整菜谱

食材详情

牛肉、金针菇、西红柿、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、芝麻油。

1.牛肉。

2.牛肉切片后加入油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉和香油拌匀。

3.准备配菜：金针菇、香菜、西红柿、姜、葱。

4.将所有配菜清洗干净并切好。

5.砂锅中热油，加入姜和葱，炒香。

6.加入金针菇。

7.添加番茄片。

8.将牛肉铺在表面。

9.盖上盖子并用中低火烘烤 5 分钟。

10.时间一到，牛肉就变色了。

11.添加香菜段。

12.搅拌均匀并从锅中取出。

13.完成的产品。

金针菇炖牛肉的制作技巧

食材详情

牛肉卷300克，西红柿2个，金针菇80克，葱1个，蚝油1勺，生抽2勺，炒菜1勺酒、盐适量、花生油适量、姜1小片、蒜2瓣、水两碗

金针菇番茄牛肉卷的做法

1.番茄沸水中焯1分钟，去皮切块，金针菇撕成小条，准备配菜，牛肉卷入锅中水煮，焯至变色，捞出，切片生姜和大蒜

2。锅里放油烧热，放入姜片和蒜片炒香，加入西红柿丁炒至出沙，加入蚝油和生抽翻炒，加水盛出煮沸

3。加入金针菇煮3分钟，然后加入焯水的肥牛肉卷煮沸，加入料酒，少许l 适量盐，和葱花拌匀，即可食用。酸爽开胃的西红柿金针菇肥牛肉就做好了

金针菇炖牛肉完整视频

材料

番茄

金针菇< /p>

红烧牛肉

青蒜

番茄酱

糖

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盐

如何制作西红柿、牛肉和金针菇

将西红柿去皮并切成方块。锅中热油，放入番茄炒香

番茄炒出汁，加入番茄酱一起煮至汤稠。

放入预先煮好的牛肉。我一次煮一大锅，分成保鲜盒冷冻起来，用的时候拿出来。如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒一起煮。

牛肉里还剩下足够的汤，所以不需要再加水。煮至汤沸腾，加入适量糖、盐调味。

加入金针菇。剪掉尾巴金针菇提前撕开洗净。

将金针菇煮至软，撒上青蒜末即可关火。

金针菇炖牛肉的做法

第1步

将金针菇根部剪去约2至3厘米，撕开洗净​​，切去将牛肉用横切刀切成段，用肉线切成薄片，加入适量。用油、生抽、盐、糖、油拌匀调味，红辣椒切丝，姜蒜拍碎

第2步

煮一锅金针菇蘑菇入沸水中煮至软后捞出。

步骤3

锅中热油，爆香姜末、蒜末和红辣椒丝

步骤4

下牛肉

第5步

炒至变色

第6步

加入煎金针菇

第7步

加盐

第8步

快炒1分钟

第9步

装盘并上桌

如何制作金针菇炖汤

材料

洋葱半个

金针菇半束

小辣椒一个

一个牛肉适量

玉米粉一茶匙

盐适量

料酒一汤匙

适量沙茶

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三蒜

金针菇炖牛肉的做法

汤是牛肉汤，是我去的时候让老板给我上的。买了牛肉。

首先将牛肉放入一个大碗中。加入料酒、沙茶、一小勺玉米粉、食用油腌制。

将牛肉汤倒入砂锅中，加入三瓣蒜，先煮沸。

洋葱洗净切块，锅中热油，用大火炒，然后倒入牛肉汤，先煮。

洋葱变软后，加入金针菇和小辣椒，大火煮沸。水烧开后，加入盐和蚝油。最后加入牛肉和一勺玉米面。我如果牛肉变色就好了。不要煮太久，否则肉就不好吃了。

最后加入切碎的葱。

牛肉煮金针菇

用料

番茄

金针菇

红烧牛肉

青蒜

番茄

金针菇

红烧牛肉

青蒜

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番茄酱

糖

盐

如何制作番茄、牛肉和金针菇

番茄去皮切块成为碎片。锅中热油，放入番茄炒香

番茄炒出汁，加入番茄酱一起煮至汤稠。

放入预先煮好的牛肉。我一次煮一大锅，分成保鲜盒冷冻起来，用的时候拿出来。如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒一起煮。

牛肉里还剩下足够的汤，所以不需要再加水。煮至汤沸腾，加入适量糖、盐调味。

加入金针菇。将金针菇的尾巴剪掉提前将它们撕开并清洗。

将金针菇煮至软，撒上青蒜末即可关火。

金针菇炖牛肉小窍门

豆腐金针菇汤

材料：豆腐100克，金针菇50克。

辅料：料酒、盐、食用油、鸡精、香油、葱适量。

豆腐金针菇汤的做法

1.豆腐洗净，金针菇洗净。

2.将豆腐和金针菇煮沸。

3.然后加入食用油、盐、鸡精、香油、葱花调味。

金针菇炖肥牛

用料：肥牛肚750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、末各10克大蒜、鸡精5克、精盐、味精、胡椒粉、豆瓣酱10克、生抽10克、高汤750克、少许糖、芝麻油、辣椒油各一份。

金针菇炖肥牛肉的做法

1.将肥牛肉洗净，切成片，入沸水中焯去血沫，沥干水备用。然后将金针菇洗净，去掉老根，排列好。

2.将油放入锅中并加热。加入葱、姜、蒜和豆瓣酱，炒香。加入盐、味精、鸡精和高汤。水滚后，加入牛肉片和金针菇，煮滚。煮熟后，淋上香油和辣椒油。

酸辣金针菇汤

酸辣金针菇汤---够辣，够酸够爽口

材料：金针菇，韭菜，腌辣椒，蒜瓣；

酸辣金针菇汤的做法

1.金针菇去根，撕开，洗净沥干；

2.韭菜，浸泡，将辣椒和蒜瓣切成细粒分别;准备一碗温水或骨头汤；

3.锅中热油，爆香蒜末和泡椒，倒入适量温水或骨头汤，水滚后加入金针菇，煮至汤再次沸腾，加盐调味，倒入少许醋，关火，撒上葱花。

金针菇煮牛肉的做法

将牛肉洗净，切条，焯水。金针菇洗净去根，均匀铺在砂锅底。

将牛肉放入金针菇中，加盐、料酒，加水大火煮20分钟，然后加入洋葱再煮5分钟，加味精调味。

全面图解金针菇炖牛肉的做法

土豆炖牛肉里可以加入金针菇。材料：西红柿3个、牛肉1斤、金针菇半斤、5片生姜3片，大蒜3瓣，小葱或香菜适量，八角1个，干辣椒2个，料酒适量，生抽，萝卜1/3个。做法 1、牛肉切块或条，用水浸泡3次，去除血水。然后用水浸泡约20分钟至半小时。 2.锅中放入开水。越过牛肉。加入油，爆香姜、蒜、干辣椒，加入牛肉翻炒。 3.加入少许料酒和少许生抽。牛肉炒好后，加水没过牛肉，加入八角。然后小火煮30至50分钟。 4.将西红柿用沸水冲洗干净，去皮。锅烧热，倒入油，放入西红柿。用力炒。加入适量料酒。出一些酱汁后，加入番茄酱（如果你愿意的话可以不加，因为我觉得这样味道更好）。最后加水，至少半锅，小火煮20分钟到半小时。 5.倒入番茄汤i牛肉锅内加少许盐，加入萝卜。 15分钟后，加入金针菇。 6、烹调前尝一下味道。如果太淡，再加点盐和一些葱。

金针菇炖牛肉是大家常见的菜谱

材料：咸牛肉：牛肉180克，生抽1汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，1淀粉一汤匙；

材料：金针菇200克、番茄1个、火腿肠1根、青椒半个、红辣椒半个、大蒜3瓣、生抽1勺、生抽1勺蚝油一勺，酱油半勺，盐少许，黑胡椒粉适量。

步骤

1.先将牛肉洗净，切成薄片或丝，加入生抽、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右；

2.油锅烧热，倒入蒜片，炒出香味，然后倒入火腿肠，炒出油，出香味，倒入西红柿丁，然后炒红汤。

3.最后倒入香菇、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，倒入适量的水，盖上锅盖，大火煮开；

4、煮沸后，加入牛肉，青椒，红椒，盖上锅盖，煮几分钟，然后关火，开始吃吧！