香菇土豆红烧肉丁怎么做

香菇红烧肉土豆粉丝怎么做？

3人份主料

鸡肉300克

土豆200克

粉丝100克

辅料

青椒50克，香菜15克，葱20克，姜5克，大蒜10克，酱油10克，胡椒粉20毫升，盐少量，少许盐适量

第1步

准备材料

第2步

将鸡块用水焯一下

步骤3

热锅下油，放入花椒炒香

步骤4

加入葱、姜、蒜炒香

第5步

加入鸡块翻炒几下

第6步

加入酱油

第7步

翻炒几下

第8步

放入加入土豆块

第9步

加入适量的水，小火煮一会儿

步骤10

加入粉丝

第11步

汤浓时加入青椒

第12步

再加入盐和香菜

土豆蘑菇肉红烧籽粒食谱大全

1.材料：香菇3个、盐适量、胡萝卜1个、小花椒面适量、小辣椒1个、香菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆1个 小长茄子1个、小长茄子1个小番茄，面条300克。

2.将以上蔬菜切成小丁。

3.将锅中的油预热。先将洋葱、西红柿、蘑菇、辣椒和胡萝卜放入锅中炒香。然后将土豆、茄子块倒入锅中，加入调味料、盐、花椒面、生抽、蘑菇炒两分钟。

4.锅中加水，盖过所有蔬菜，小火煮10分钟，捞出奥特。

5.将面条放入锅中煮。

6.煮好的面条过滤掉水。

7.将煮熟的茄子丁和香菇丁倒在面条上，搅拌均匀即可食用。

红烧土豆和肉的综合食谱

1.红烧莲藕一般要煮30分钟左右。红烧莲藕的主要原料是莲藕，调料有红烧汤、干红辣椒、香油、香菜、生姜、八角等。制作方法是将加工好的莲藕片浸泡在红烧汤中至待凉了，然后舀起来吃。

2.煮炖汤的水一次要充足，中间不要再加水，以免炖汤味道稀薄。

3.等锅里的肉煮软了，可以先捞出来，以免煮过头。如果担心肉里的油不够，可以加点食用油或者一些猪皮。将它们一起炖。家里买肉的时候，不要把皮扔掉。一起放入锅中，不仅有利于增加红烧莲藕的油腻感，而且红烧肉皮也非常美味。

香菇红烧肉末做法

食材表

香菇20朵，豆瓣酱适量，猪肉50克，调料勺玉米淀粉，胡椒粉少许，适量油

烹饪步骤

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第1步

将新鲜蘑菇洗净，去蒂

第2步

将蘑菇均匀地切成小指指甲大小的丁。

第三步

将猪肉切成方块。肥肉是瘦肉的四分之一，大小和蘑菇一样。

第4步

将肥肉放入油锅中翻炒

第5步

加入瘦肉，翻炒- 炒至变色，加入胡椒粉。

第6步

加入蘑菇丁翻炒

第7步

加入6-10勺黄豆酱，小火炒香。

第8步

取一把玉米淀粉，加水搅拌均匀。

最后一步

收集汁液，从锅中取出，装盘即可。

蘑菇肉末土豆丁

好吃

将茄子、土豆、蘑菇切成小丁备用。将猪肉切成肉末。你也可以切成小丁。根据您的喜好将大蒜切成片。小葱切末，鸡蛋打散

第3步

空格

将煎勺烧热，倒入花生油。油热后，倒入切好的肉。最后翻炒片刻，加入蒜片、葱花、小葱。加入配料，加入土豆丁，翻炒。加入料酒、蚝油、生抽、花椒面，然后加入茄子、香菇，翻炒。加水

第4步

空格

将打散的鸡蛋放入到锅里煮几分钟。将淀粉加入水中，搅拌均匀，倒入锅中。加盐，但鸡精少许。我没有加鸡精，所以之前没有提。关火，滴入香油

豆丁蘑菇肉炖肉的做法

材料

干木耳，干蘑菇，干香肉，五花肉，面筋，面条、大葱、黄瓜、黄花菜（黄花菜）。

调料：

盐、鸡粉、生抽、老抽、（根据个人喜好：美极鲜酱油）淀粉、水、香油。

方法：

1.将木耳、香菇用热水煮一下，切丝待用；

2.干香切粗丝（长约4厘米），面筋切丁，五花肉切薄片，葱切段；

3.加热油，加入葱，炒香。加入肉片并翻炒半分钟。待肉变色后，加入芝麻丝，翻炒。颜色调好后，继续翻炒半分钟，加入木耳。炒香菇、面筋、黄花菜（黄花菜）；

4.面筋软后，往锅里加水，直到水面没过食材，加入生抽、鸡粉、盐调味，也可以点几滴美极鲜来提味。在炖菜中加入水淀粉，以帮助炖菜变稠并成型。关火，加入麻油炖煮。

如何腌制蘑菇、土豆丁、豆腐

主料：细面条150克

辅料：肉20克、土豆30克、木耳10克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、豆腐15克、葱5克、鲜蘑菇10克、西红柿20克、白菜5克、香菜5克

调料：盐10克、鸡精5克、味精3克、胡椒粉5克、花椒粉5克、生粉15克、豆瓣酱20克、油50克

做法

编号步1/

将肉切成丁；将土豆切丁，放入水中浸泡；将胡萝卜、肉、蘑菇、豆腐、木耳、西红柿切丁备用；将卷心菜、香菜切成小片，洋葱切成马耳状备用；将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花

将肉切成丁

将土豆、胡萝卜等切成丁

将卷心菜切块，菠菜、香菜等切成小块

葱切段

鸡蛋花打散

第2步/

加入50g油放入锅里，等油温达到40%，然后加入肉炒肉丁，加入豆瓣酱，加入葱翻炒

油锅中，加入猪肉丁

加入豆瓣酱和葱翻炒

第3步/

加入土豆丁和胡萝卜丁，加入10克盐、5克花椒粉、花椒5克、味精3克

加入土豆丁和胡萝卜丁

调味

第4步/

加入蘑菇丁炒香，加水，煮沸；然后加入豆腐、西红柿、木耳

加入蘑菇丁翻炒。加水

加入豆腐、西红柿和木耳

第5步/

将鸡蛋花倒入锅中略煮

倒入鸡蛋花放入锅中

第6步/

加入白菜和葱；加入鸡精5克，味精3克，勾芡；出锅放入汤盆

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加入白菜和葱

勾芡汁

放入汤盆

第7步/

锅中加水煮沸，加入面条；煮至面条半透明，放入碗中，加入芝麻汤，撒上香菜。

水烧开，煮面条

盛出面条

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加入臊子汤

注意事项：

辅料切拌时，注意大小均匀；煮臊子汤时，用玉米淀粉勾芡汤汁。

如何制作蘑菇和土豆马里纳德

1 将蘑菇、茄子、西红柿、辣椒、胡萝卜、洋葱等洗净切丁，锅内放油预热，先将洋葱、西红柿、辣椒、胡萝卜放入锅中，炒香时，加入将土豆丁和茄子丁放入锅中，加入调味料、盐、花椒、生抽和蘑菇精，炒两分钟。 。 。 。

第3步

锅中加水盖过所有蔬菜，将火调至小火，煮10分钟，然后从锅中取出。 。 。

第四步

将面条放入锅中煮。 。 。

第5步

将煮熟的面条中的水滤掉。 。 。

第6步

将煮好的茄子丁和香菇腌料倒在面条上，搅拌均匀。 。准备吃饭。 。 。

家常红烧蘑菇肉丁的做法

红烧面条的做法

主要原料

猪骨

250克

鸡架

150克

面条

250克

韭菜

200克< /p>

五花肉

70克

辅料

油

适量

盐

洋葱适量

洋葱

生姜适量

生姜

木耳适量

木耳< /p>

鸡蛋适量

鸡蛋

1个

水淀粉

适量

麻油适量

生抽适量

醋适量

醋

适量适量

白酒

适量

步骤

1.猪骨和鸡架清洗干净后，在沸水中焯两遍，去除杂质和污垢，然后用清水冲洗干净

2.将猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅水，加入葱、姜和少许白酒

3.炖一个多小时

4。煮沸，滤出骨头汤，备用

5。将韭菜洗净，用盐水浸泡一段时间。用干净的水冲洗它们水几遍，切成韭菜末

6。葱、姜切碎。

7.五花肉切成小块，放在一边

8。将泡好的木耳洗净，撕成小朵

9.加入一个鸡蛋，用一勺水打散，放在一边

10。锅里加少许油。油热后，加入五花肉丁翻炒

11。加入葱、姜炒香，加入生抽和少许醋，然后加入之前炖好的骨头汤

12。大火烧开，转中小火，将木耳放入锅中

13。等到锅里的汤再次沸腾

14.加少许盐调味

15。将蛋液以打圈的方式均匀倒入锅中，静置十多秒，然后用锅铲搅拌，形成均匀的蛋滴

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16。将水淀粉均匀地打圈倒入锅中，然后不断搅拌至汤汁变稠

17.将韭菜放入锅中，搅拌均匀，然后加热片刻后关火，加入少许香油即可食用

18。煮面条，倒入卤肉饭

如何做土豆蘑菇卤肉饭

材料

米饭1小碗，鸡蛋3个，洋葱1小块，可选豌豆，3或4只虾切成小方块，胡萝卜1小块，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱1-2汤匙，约。 15-30毫升，糖少许，水淀粉15毫升+干淀粉5毫升

做法

1 这里有新鲜豌豆，洋葱末，胡萝卜丁，鲜虾。将虾洗净，切成小丁，加少许盐和白胡椒腌制

2个鸡蛋，加少许盐打散。如果不想再加盐，可以加一点水。淀粉

3 将豌豆放入沸水中焯一下，然后准备一小碗米饭

4 先做一份番茄炒饭，倒入少许o放入锅中，烧热炒香加入洋葱，然后加入胡萝卜丁和豌豆，炒匀后加入米饭，加入番茄酱，少许盐和少许糖，搅拌均匀备用。炒饭可以选择任何类型，包括番茄酱、咖喱等。

5锅中加入一汤匙油，倒入蛋液，铺成蛋皮。待蛋液快要凝固时，加入蛋液。将炒饭放在蛋皮的一侧，将蛋皮对折即可食用。吃的时候淋一点番茄酱

陈欢的【排骨焖饭】

这道主食是配米饭和蔬菜，一锅端上桌。可以说是懒人的方便良方。 。排骨软嫩可口，米饭晶莹剔透，吸着汤汁。非常好吃！最重要的是用电饭锅做的时候不用担心热的问题，非常方便！

制作时还可以添加其他一些自己喜欢的食材，比如胡萝卜丁，土豆丁，各种菌类等等，会更有营养。无论如何，留下你喜欢的东西。

排骨可以提前腌制一下，这样更加入味。加盐的时候可以多加一点，让米饭更咸。配料中的糯米可以省略，这样米饭会更软糯。

老抽主要是为了上色。如果喜欢浅色的可以少加，或者直接用生抽。拌饭酱很香，微辣，是我喜欢的，就放了一勺进去。

材料：

排骨、米饭、糯米、盐、油、生抽、拌饭酱、老抽、糖、料酒、韭菜、蒜、姜

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方法：

1.将主要材料和调味料放在一边。将排骨切成大块，焯水备用；

2.油锅烧热，倒入适量食用油；

3。加入焯水的排骨；

4.加入糖，炒至微黄；

5.加入料酒、生抽；

5.加入适量老抽，搅拌均匀；

6.加入姜片和蒜片；

7.拌饭酱和盐的用量根据个人口味而定；

8.然后加入适量的水，稍煮即可；

9．淘米；

10.将米放入锅中将排骨连同汤和米一起倒入电饭锅中；

11.按标准煮饭按钮，煮饭后小火煮十分钟；

12.食用时，用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。

提示：

1.加盐的时候要多加点盐，防止米饭太淡；

2.米煮熟后，不要打开盖子，继续煮十分钟；

3.排骨可以提前腌制一下。

【小牛羊肉手饭】

材料：

香米、羊排、洋葱、胡萝卜、葡萄干、干辣椒、西葫芦粉、小茴香粒、姜、料酒、老抽、生抽、蚝油

做法：< /p>

1.洋葱、胡萝卜切丝，姜切末，葡萄干洗净；

2.将羊排切成小块，用温水加适量料酒煮沸，焯水3-5分钟，捞出，洗净备用；

3.锅中烧热少量橄榄油，放入羊排翻炒，然后加入适量老抽、生抽、蚝油、调味料；

4.倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒、孜然粉、孜然粒，继续翻炒至香味散出；

5.加入适量洗净的香米，加入香米1倍半的温水，加入葡萄干；

6.将所有材料混合均匀后，放入电饭锅中d 按烹饪按钮进行烹饪。

提示：

1.羊排最好选择带一点肥肉的，这样煮出来的肉味会更饱满；

2、老抽、生抽、蚝油都有咸味。一般不需要另外加盐调味；

3.青葡萄干比较好，但要注意将葡萄干洗干净，防止出现细泥。沙子；

4．每个电饭锅的功率和不同米的吸水率都不同，所以加水量和平时煮饭的量差不多。

杨毛的【韩式紫菜包饭】

材料：

米饭、韩国泡菜、烤紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、杏仁、白醋、糖、盐

做法：

1 将鸡蛋打散，摊成蛋饼（我在之前的博文中提到过摊蛋饼的方法，不过我可以没找到。如果有的话，也可以按照我5号贴的早餐鸡蛋饼的制作方法来做。重要的是涂油和降低热量）

2。将黄瓜、胡萝卜、准备好的鸡蛋饼切丝

3 将韩国泡菜、火腿全部切丝

4 加入适量的醋、糖、盐，余热刚出锅的米拌匀

5 将杏仁与用擀面杖压碎（不要压得太碎，这样质地会很明显）

< p>6 拿竹帘，放一块烤紫菜，然后放米饭，用大勺蘸水，或者直接沾水，用手将米饭均匀地压在紫菜上，只留1厘米边缘放在不靠近你的一端来沾（准备的时候，拿一碗冷开水或者矿泉水来沾手或者勺子，这样米饭就不会弄脏你的手了！）

7 自己这边摆上黄瓜、胡萝卜、泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎

8 竹帘卷起来，然后继续用一只手滚动它。卷的过程中，用除拇指外的四根手指将卷好的竹帘拉紧并向自己的方向拉。另一只手握住竹帘不靠近自己的一端，将其拉向自己的方向。前面的手反方向拉，全部卷起来，然后双手捏住竹帘卷几下（这样紫菜包饭就会裹得严严实实的）

9把竹帘取下来，将其浸在干净的刀上。水，将紫菜包饭切成合适的大小。吃的时候可以配上甜辣酱或者寿司酱油

小白素食记录的【芒果糯米饭】

我觉得这道菜就是这样，不'看起来不太引人注目。但我无法停止吃食物。很多没有尝过的人都表示无法想象它的味道，第一次尝到的时候都被惊艳到了。去泰国餐厅必尝的一道菜。吃完这样的甜点，真是太棒了健康又满足～而且不需要做主食

椰浆饭的咸味很重要。建议少用椰奶。肥椰奶，全脂椰奶有点油腻。甜品用减脂椰奶~（椰奶不是椰奶）。

两人份。

材料：

糯米150G、170m+30ml低脂椰奶、糖1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5ml）、芒果1个

方法：

1.首先将糯米浸泡一夜。如果比较讲究的话，可以买泰国糯米。其实用当地的食材更方便。如果愿意的话，也可以用2/3糯米和1/3泰国香米。两种方法我都试过了，区别不大。将总共​​200毫升椰奶放入锅中，加入糖和盐，加热至糖融化。然后取170ml椰奶倒入泡好的糯米中。用椰奶煮面筋nous Rice，就像煮饭一样，放进电饭锅里就可以了。煮好后，用饭勺将其搅松。食用前，将糯米放入碗中，倒扣在盘中；

2.将大芒果削皮，切掉果肉，然后切片~备用；

3.装盘，将糯米放入碗中，倒扣在盘子上，然后放上切好的芒果片，把剩下的椰奶倒在上面~

小贴士：

在前阵子的一次聚会，我和小宝、柔星讨论了正宗椰子饭的酥脆问题。确实提升了味道，但是量太少了。操作很简单，我在淘宝上没找到。绿豆仁是烤的或者是炒的，去皮了，所以小月给我买了去皮的绿豆仁。我也尝试了烤的和炸的~不太好吃。操作...所以不建议你添加。

飞飞宇的【台湾卤肉饭】

啦啦啦，虽然我不会o 暂时去台湾，可以自己做卤肉饭～材料简单，但是酱汁味道浓郁，和米饭很下饭。 ，自己做红烧肉，吃不完的勺子……

材料：

肉（七瘦三肥）、菠菜、大蒜、熟鸡蛋、生抽、老抽酱料、冰糖、五香粉、水、芝麻、香菇、植物油、白酒

做法：

1.肉和香菇切成小丁；

2、锅中加入少量植物油，小火将肥肉煎至肉微卷；

3.加入瘦肉、大蒜炒香，生抽、老抽、冰糖上色，白酒去腥；

4.加入香菇和五香粉一起翻炒；

5.加水没过材料，大火煮沸后转小火煮两小时；

6、加入鸡蛋一个半小时后，将锅切成两半，放在米饭上；

7.将菠菜放入加少许盐的白水中煮沸。把它放在红烧肉米饭上，撒上芝麻。

提示：

1.第一次煮的时候火有点大。请用小火慢炖；

2.这道菜味道鲜美，红烧味特别浓郁；

3.建议不要用五香料粉，而是用八角、三七等大料配料，这样会更入味。

木客家的【菠萝炒饭】

材料

剩饭要冷藏隔夜，菠萝熟了，胡萝卜，香肠，鸡蛋，青豆

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方法

用工具挖出菠萝中的果肉。不要挖出皮肤。将果肉切成小丁。 （我用勺子和水果刀慢慢挖出来）

胡萝卜和香肠切成小块

鸡蛋里加盐和少许胡椒粉，打散二。 （先将炒饭所需的调料加入蛋液中，确保炒出的味道均匀）

锅里不加油，加入香肠炒至出油

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倒入胡萝卜继续炒

倒入青豆炒熟盛出

锅里再加点油，加入米饭翻炒

倒入蛋液继续翻炒

炒至蛋液完全凝固。 （我喜欢在米饭上裹上蛋液的炒法，感觉米饭会更脆，味道也更均匀。）

最后倒入包括菠萝在内的所有材料，搅拌均匀< /p>

【泰式咖喱饭】byskila

材料

红洋葱1个（稍大一点），可选奶油，胡萝卜1个，土豆1个（稍大一点），4个鸡腿肉、苹果1个、咖喱块1盒、牛奶适量、黄油适量、盐适量

做法

1 将鸡腿洗净，去骨，切成小块，用少许米酒腌制，备用。如果懒得把骨头去掉，就切成块，方便入味。

2 将洋葱、胡萝卜、土豆切成丁备用

3 使用工具将整个苹果揉成苹果泥

4 将黄油放入锅中将胡萝卜焯烫至表面呈金黄色，备用。胡萝卜素是脂溶性的..SO。一定要过油...

5 土豆和胡萝卜上油，直到表面金黄，捞出备用...

6 鸡肉也要过油。时间不用太长，鸡肉就老了，看到鸡皮微金黄就捞起来

7 锅里留少量底油，开始搅拌-炒洋葱，紫色的为佳。洋葱炒香后，加入咖喱块，小火煮至咖喱块融化。不要单独炒洋葱

8 之后咖喱块炒熟，加入苹果泥，炒至水份减少，几乎收干。关火

9 换锅，倒掉所有材料。放入汤锅中，倒入牛奶盖住食材。如果你喜欢不太奶味的味道，可以用牛奶+水，比例为2:1。加入少许黄油，搅拌均匀。

10中途根据个人口味加入盐或蜂蜜调味，小火煮15分钟，直至土豆出淀粉，汤汁变稠即可食用发球！

提示

1.有些朋友觉得加椰奶比较好，所以请在整锅咖喱快煮完的时候加入椰奶

2.如果使用苹果而不是现磨的苹果泥，则无需油炸。注入牛奶后加入苹果酱

3。每个人的口味都不同。我喜欢咖喱不加果泥，用牛奶代替。 .我们还推荐 Baimondo 制作咖喱块。如果是牛奶+水，比例为2:1，可以加一点奶油增加口感！全看个人

小白素食记录的【香菇芋头饭】

这碗饭真香！饭还没煮好，我盛了一碗，加了一点酱油，就这样吃起来了~

材料：

米饭1杯，芋头200克，芋头3个香菇1粒/盐2茶匙，生抽1汤匙

做法：

1.将一块芋头去皮切丁。香菇三朵洗净，去蒂，切片。大米用水浸泡半小时，沥干水备用；

2.锅烧热，加少许油，放入香菇和芋头炒香，加入米饭一起炒（炒均匀），加盐，生抽拌匀（你不用芋头不需要炒，炒饭的步骤也不要忽略，炒饭可以增加香味）。将炒好的材料放入电饭锅中，加入1。加3倍米量的水，然后按米设定。能。

土豆香菇炖肉综合食谱

材料：

土豆2个

干香菇15朵

油脂适量猪肉馅

猪肉（瘦肉）适量

辅料：

葱、姜适量

辣椒2个

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香菜适量

调味酱油、红烧酱油各1汤匙

蒜3瓣

油用量1汤匙

料酒适量

花椒粉1勺

十三香半勺

第1步

准备适量的瘦猪肉丁和适量的肥猪肉馅

第2步

准备两个新土豆，切丁备用

步骤3

将泡好的蘑菇切成丁

步骤4

将洗净的香菜切成小块

步骤5

铜将洗净的辣椒切丁

第6步

葱姜切丝备用

第7步

烧热油在锅里。油热后，加入肥猪肉馅，小火炒至猪油全部熟。接下来，待肥肉块变黄时，加入一小勺花椒粉、半勺十三香，加入葱末、姜末快速翻炒。把火调大，加入切好的瘦肉继续翻炒。待猪肉变色后，加入一勺调味酱油、一勺红烧酱油、一勺油，继续翻炒至与肉混合均匀。

第8步

加入准备好的蘑菇丁和土豆丁，转中小火继续翻炒，加入适量料酒。当土豆变成半透明或变软时，加水并用大火煮沸。加入适量盐和2汤匙陈醋，盖上锅盖锅中，转小火煮20-30分钟。

第9步

揭开锅盖，加入辣椒丁，炒30秒。关火，加入香菜末和蒜末，搅拌均匀即可出锅