剁椒牛肉面视频

第1步

将牛肉洗净，切成0.5厘米的片。将大蒜去皮，洗净，切成薄片。葱切细备用

第2步

肉片中加入少许盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋拌匀

第3步

倒入水淀粉拌匀

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第4步

加入食用油腌制15分钟

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第4步

加入食用油腌制15分钟

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步骤5

将白芝麻放入干锅中，用小火加热。慢慢炒至芝麻香

第6步

锅中放油，烧至六熟，加入牛肉，中火炒至牛肉变色，捞出沥干油备用

第7步

锅里留少许油煎牛肉，加入蒜片，小火翻炒烧至外皮微黄，加入姜丝，加入切碎的辣椒继续翻炒至闻到香味

第8步

这时候用大火，加入提前炒好的牛肉，倒入料酒，翻炒，让其剁碎，炒好的辣椒、蒜、洋葱的香气充分渗透进去放入牛肉

第9步

最后加入生抽和糖调味，炒至牛肉收汁，均匀撒上炒好的白胡椒粉。只需加入芝麻

第10步

取出锅，撒上葱花

烹饪技巧

炒牛肉时第一次需要多加点油，小火炒芝麻，以免烧焦。炒蒜片时，不要烧焦，直到外皮变成褐色。

如何做美味的辣椒牛肉面

味道好：好吃，份量小，价格便宜，粉丝包、菜包、油包、菜包都是荤的，价格比经典美食还便宜。好食味是康师傅旗下的低价品牌。

金霜：份量大，味道浓。没有蔬菜袋，但是粉袋里加了菜叶。这相当于把菜包子和面粉包子合并了。低价面条系列。

经典美食：最受欢迎的经典系列，最经典的，粉丝包、菜包、油包。菜包有肉有菜，价格一般。

口味类别：

经典美食：

红烧牛肉面、麻辣牛肉面、虾鱼面、蘑菇炖鸡面、腌制牛肉面、腌制白菜鸡肉面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、炒辣椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、山椒鸡肉面、番茄干笋排骨面、酸菜汤黄黄花鱼面、东坡卤肉面、笋干鸭面、br笋干面、梅菜肉丝面、红烧排骨面、大葱红烧排骨面、红烧牛肉面。

味道不错：

红烧牛肉面、麻辣牛肉面、酸辣牛肉面、酸菜肉丝面、红烧排骨面、大葱红烧排骨面，还有原味鸡汤面。

景霜：

红烧牛肉面、麻辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面、番茄红烧面。

椒盐牛肉面的做法图片

椒盐牛肉面的用料

大蒜生抽一瓣，盐一根，约5克，一小勺醋适量（约10克）、香油约5克、葱一小把、香菜一小把、辣椒碎两小勺（约30克）、自制牛肉酱约200克、自制牛肉腌料约100克， A面条100克左右 150克（自行调整） 配菜（蔬菜任意）适量

胡椒牛肉面的制作方法：

第1步

煮面条和配菜放在一起。煮熟后取出。保留面汤以备后用。

第二步

葱切末，蒜切片，香菜切段，黄豆牛肉切大块，配菜切丝。

第3步

锅里加热50%的油，炒下一半的葱和所有的蒜片，爆香。

第4步

加入生抽，煮几秒钟，然后加入辣椒碎，煮几秒钟。

第5步

加入腌料、盐和醋。转小火，加入酱汁中的牛肉，煮半分钟。

第6步

加入150克面汤，搅拌均匀。将汤汁和牛肉倒入面碗中。撒上另一半葱花、香菜，倒入香油，拌匀。

图片剁椒牛肉面的做法

剁椒酱的缺点是吃多了可能会导致口干、血压升高、肠胃不适。根据菜谱的不同，辣椒酱中使用的辣椒有的会很辣，但相同的是会添加非常大量的盐。那就是氯化钠。如果摄入过多，会导致口干舌燥，甚至血压升高，对身体有害。

辣酱的好处有很多，它是一种美味的饮食。它的优点是可以刺激人们的食欲，调节菜肴的质地和口味。它还可以促进血液循环、促进消化、防寒。

如何制作辣牛肉面视频

不太辣的话大家都可以吃

如何制作生辣椒牛肉面视频

皱纹辣椒和二井条辣椒，按1： 2 按 :2 的比例混合。首先将混合好的辣椒放入锅中煮沸沸水煮一会儿，以去除其辛辣味。捞出沥干4小时后再使用（此时辣红色素就会发挥作用）。

2.使用纯菜籽油，加入适量牛肉一起煮。加入洋葱、香菜、细香葱、香菜根等。当蔬菜煮至金黄色时，取出加入。白酒浸泡2小时后调料：八角、肉桂、小茴香、柠檬草、甘草（回味去热）。用小火慢慢煎。

3.当油温降低40%时，加入碎辣椒，加入白芝麻，倒入一些白酒。搅拌均匀。它被秘密密封在不锈钢盆中，24小时内可以使用。

视频教程教你如何制作剁椒牛肉面

如何制作美味的面条，完整列出26种面条食谱，让它们每天都不一样！奇妙！

1.乍江面条

材料：半肥肉末500克、六必居黄酱1袋、水150毫升、葱1根、老抽1汤匙、绿豆200颗豆芽克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量做法：1、将老抽和黄酱油倒入一个大碗中，然后加入150毫升水，用筷子慢慢搅拌均匀；葱切细备用。 2. 锅里倒入比炒的油多的油。油热后，加入葱末，炒半分钟。加入肉末，炒至变色并脱水。然后倒入拌匀的黄酱，用最低火慢慢搅拌。炒78分钟。 3、将洗净的绿豆芽放入沸水中焯一下，立即捞出。将黄瓜洗净，切成丝。将大蒜切成蒜末备用。 4.将绿豆放入水中煮沸豆芽已被漂白。然后把面条放进去煮，然后把面条捞出来用冷开水泡一下，然后捞起来放到碗里。 5、最后将绿豆芽、黄瓜丝放在面条上，再加入1勺炸酱和蒜末，再淋上少许醋即可上桌。

2.番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片做法：1.番茄两个洗净切片。鸡蛋两个捣碎，蛋液中加盐，老姜切一块； 2、锅中放油，油热，倒入蛋液炒成蛋滴，捞出； 3. 加入额外的油，将油烧热，炒香。姜切碎，加入西红柿炒香。西红柿出水后，加入蛋黄翻炒片刻（可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸，就加一点）； 4.然后加水煮至调味（可以比做汤时多用一点水）。煮五分钟左右，然后倒入面碗中，加盐（盐多一些）、味精、香油。 5.另一锅倒入水煮面条。面条煮好后，放入装有番茄汤的面碗中，撒上香葱。

3.茄子面

材料：茄子1个、青椒1/2个、素肉20克、拉面1束（约120克） 做法：1、茄子洗净切丁，捞出青椒去籽，洗净切丁，素肉泡软切小块。 2、水烧开，放入面条煮熟，捞出放入面碗中。 3、先烧热半杯油，将茄子煎至软盛出。将青椒沥干，倒出油。然后加入其他调味料和素肉末翻炒。 4.加入茄子和青椒，翻炒均匀，盛在面条上。美味秘诀： 1、茄子切丁后，最好用盐水泡一下。油炸后颜色会更漂亮。油温越高，吸收的油就越少。 2、茄子和青椒煮太久颜色就不好看，所以不要过早拌入。

4.红烧面

材料：黄花、木耳、香菇、葱、鸡蛋做法： 1、将香菇、木耳、黄花泡软； 2.锅底放油，将肉馅炒香，加入葱花和香菇，加入酱油、料酒、糖和盐，加入木耳和黄花鸡精，加入适量的水并一起做饭； 3、倒入打散的蛋液，勾芡，撒上葱末、蒜末。

5.担担面

乡村食材：面条200克、猪肉馅400克、豆芽100克、葱末25克、姜末10克、蒜末10克女士，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，菜心1颗，香菜少许。调料：老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油。做法： 1、锅热后，倒入猪肉馅，炒至松散。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，然后加入辣椒面、豆芽、肉末炒匀，加入料酒、老抽、生抽、米醋，加入少许高汤，加入芝麻酱，花椒翻炒均匀。 3.将面条放入锅中，用沸水煮沸，然后放入碗中。将油菜籽心焯水备用。

6.红烧牛肉面

用料：牛肉500克，面条500克，大白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8片，4颗八角几个，辣椒1个；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、少许芝麻油。做法： 1、牛肉洗净切块，烫去血水。 2.锅中烧热油，爆香葱段、姜片、葱段、八角、辣椒、牛肉。加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙。中火煮约1小时。 3.水烧开，捞出煮熟的面条，将白菜焯水。 4、碗中放入少许香油、葱花和牛肉汤，然后加入面条、蔬菜和牛肉。特点：香浓可口。

7.鸡丝冷面

材料：白斩鸡几块，面条，黄瓜，芝麻酱，香油，白糖各一汤匙，酱油两汤匙，辣椒粉适量做法：1面条煮熟，捞出，用冷水冲洗干净，平铺在盘子上； 2、白鸡切丝，黄瓜洗净切丝，放在煮好的面条上； 3.芝麻e酱 将香油放入碗中拌匀，然后加入酱油、糖和2汤匙冷开水稀释，然后淋在冷鸡丝面上。

8.麻酱面

用料：切面150克，芝麻酱一汤匙，葱花一中匙，精盐半茶匙，味精半茶匙，煮熟的沙拉油1中勺，开水500克。做法：1、取汤碗，倒入开水，放入切好的面条，大火煮5分钟； 2.将面条放入碗中，加入调味料，搅拌均匀。

9.虾丸汤面

特点：富含蛋白质。材料：番茄1个，虾4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克。辅料：盐、淀粉。搜索公众号：美食工坊，一步一步教你做饭！做法：1.虾洗净，加少许料酒和盐，拌匀后用清水冲洗干净h 水。 2、将虾切成小块，加入适量盐和淀粉，顺时针搅拌成糊状，然后用手搓成小球。 3、肉馅中加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成糊状，搓成球状待用。 4. 将荞麦面放入碗中煮熟，备用。 5、将虾丸、肉丸、番茄片、姜片放入沸水中煮，加少量盐调味。 6.将汤和蔬菜放入面碗中。

10.榨菜肉丝面

用料：瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面适量，料酒半汤匙，黄豆半汤匙酱汁、湿淀粉半汤匙做法：1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟。芥菜切丝，放入水中浸泡20分钟，捞出咸味。葱花。 2.先用3汤匙油将肉丝炒香，然后加入榨菜丝一起炒，炒匀即可食用。 3.另烧半锅水，放入面条煮。 4、将调味料放入面碗中，加入面条，上面撒上一些炒榨菜肉丝，撒上葱花。服务。小贴士：榨菜有两种：老榨菜和嫩榨菜。老榨菜比较咸，比较香，所以炒之前需要先用水泡一下。年轻的榨菜不太咸。只要洗干净就可以放进去炒了。不过，不建议调味。以免太咸。

11.炒方便面

做法： 1、锅中烧热少许油，打入一个鸡蛋，炒至稍凝固，取出，不要炒过头。 2.锅里加少许油，加入葱、姜，加入绿豆芽、白菜丝和胡萝卜ts，翻炒均匀。倒入开水（因为是炒面，水不要太多）。 3.加入面团和调味料拌匀，盖上锅盖焖5分钟，然后大火炒至收汁。 4.倒入炒鸡蛋，搅拌均匀。加入青蒜，关火，搅拌均匀。

做法：1.取锅，倒入植物油，油至80%热时加入肉末。 2、肉末变色后，炒香，小火煮5分钟。 3.加入切碎的西洋菜继续翻炒。 4.继续小火翻炒至松软的肉末变成干颗粒。加入姜末，继续小火煮。 5.加入五香粉。搅拌均匀，然后从锅中取出。 6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗中。 7.煮好的面条沥干水分，放入锅中碗中，然后淋上炸好的杂酱。搅拌均匀即可食用。

13.四川湘冷面

做法： 1.将鲜面条放入沸水中，中火煮至面条8成熟。将面条取出，放入冷水中冷却。然后沥干。 2、炒锅中加入适量油，将花生炸至酥脆，放凉后用刀或擀面杖轻轻拍碎。 3、锅里留一勺油。当温度达到 50% 时，加入豆芽、碎豆芽和一些韭菜。用中火慢慢炒至香味四溢。 4、煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺糖、适量鸡精、红油拌匀。

14.葱油面

材料：鲜面、黄瓜、韭菜。做法：将面条煮熟，放入沸水中冷却，备用。锅中热油，放入葱花，小火炒至葱花变黄并在变成糊状之前将其取出。将葱油倒入面条中，加入黄瓜丝、生抽、醋、盐、香油、芝麻拌匀。

15.红烧豆面

做法：1、锅中加入油，将葱、蒜爆香，然后加入青豆，炒匀。 2、炒半分钟，加入酱油、糖、盐拌匀，倒入水没过豆子表面，盖上锅盖中火煮至汤滚，倒入碗中备用。 3. 把火调到最小，用锅铲将豆子均匀地铺在锅底，分两批加入鲜面条，均匀地铺在豆子上面。每铺一层面条，上面浇上一层刚浇上的汤。 4.盖上锅盖，用中小火慢慢煮至水快收干。最后用筷子将面条和豆角搅拌均匀，撒上剩余的蒜末，倒入他将芝麻油拌匀。

16.鸡胸肉热面汤

做法：1、鸡胸肉切条，蒜苗、香菜洗净切细。 2. 将鸡肉与盐、料酒、淀粉和白胡椒粉混合备用。 3.热锅中倒入油。油加热至30%~40%后，加入鸡胸肉，翻炒，加少许酱油，变色后关火。 4.烧一锅水，水开后放下锅。 5、面条煮三遍后取出，加少许盐，舀入热汤面，将炸好的鸡肉放在面条上，撒上香菜和蒜苗，淋点香油。

17.开胃酸辣冷面

做法：1、鲜虾用盐腌10分钟，黄豆芽去根。 2.锅中烧开水，煮生面条。 3.将煮熟的面条用冷水冲洗干净，放入水中浸泡放入冰沸水中煮 5 分钟，然后沥干。 4. 将虾仁和黄豆芽焯至熟，浸入冰沸水中冷却，捞出沥干。 5. 将生抽、陈醋、糖、番茄酱、柠檬汁、冷水、红辣椒油、芝麻油、生蒜末、红辣椒圈、香菜末放入碗中混合，制成凉拌酱。 6. 将面条放入碗中，上面放上煮熟的虾、黄瓜丝等，然后淋上冷面酱即可食用。

18.老北京炸酱面

做法：1.将老抽和黄酱倒入大碗中，然后加入150毫升水，慢慢调匀。 2、锅中倒入适量的油，烧热后加入葱末翻炒半分钟。加入肉末，炒至变色并脱水。然后倒入拌匀的黄酱，用最低火慢慢搅拌。炒7或8分钟。 3. 漂白摘下绿豆芽，将烫过绿豆芽的水烧开，放入面条煮，然后浸入冷开水中，放入碗中。 4.将绿豆芽和黄瓜丝放在面条上，加入1汤匙炸酱和蒜末，然后倒入少许醋拌匀。

19.茄子面

材料：茄子、葱、姜末、蒜片。米酒、盐、酱油。做法： 1、茄子切细条，肉切片。 2、锅中热油，加入肉片、葱和姜末炒至肉变白。 3.倒入酱油。 4、继续翻炒片刻，加入茄丝。 5、将茄子炒至软，加入米酒，想要口味重的话可以加点盐。 6.加入蒜片。若锅干，加少许水，炒至水沸，即可出锅。 7.将面条煮沸后倒入冷水中，然后捞出。把煮好的面条倒在上面。

20。臊子面

做法： 1、猪肉碎中加入料酒15毫升、盐2克，拌匀，腌制半小时。干燥并切成半厘米见方。 2.锅中加入油，爆香洋葱和大蒜，加入猪肉末炒至颜色变白。 3、加入熏干块，慢慢炒至出香味，然后加入料酒和酱油，炒至熏干块和猪肉变红。 4.加入高汤或水盖过材料的1/2，加入盐和糖煮至汤色变色、味道变浓。 5、另取汤锅，将面条煮至八分熟左右，取出放入碗中。加入之前煮好的材料，焯烫的蔬菜，香醋，花椒粉，红油，芝麻，和韭菜并搅拌均匀。

21.武汉热干面（超级配方）

用料：碱水100克、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量。做法： 1、锅中放入水，烧开后放入面条煮。 2.用锅铲将煮好的面条取出，放入篮子中。用筷子将面条抖匀，然后煮。 3、另开锅，加水烧开，将抖好的面条放下，煮一会儿。 4、水再次烧开后，就可以捞起面条盛入盘中。添加以上成分并搅拌均匀。吃饭的时间到了

22。热干面

用料：碱面500克，芥末100克，辣椒油适量，盐适量，韭菜20克，香菜20克，花生酱100克，少许香油、味精1克、熟花生碎20克、花椒2克、醋2克、千丈50克做法：1、准备好材料2、用香油慢慢将芝麻酱搅拌成糊状，因为做好的芝麻糊会比较粘，会粘稠。味道不太好。味道鲜美，所以要薄一点。 3.将芥末切成小块。 4.香葱、香菜洗净切末。 5.切碎一千块，焯水。把它们拿出来。 6.将碱面摇匀，放入沸水锅中。水烧开后，用大火煮。大约1分钟。 7. 取出并用冷水冲洗。 8、将冲洗干净的面条平铺在一个大盘子里，淋上香油，搅拌均匀，防止面条互相粘连。 9. 吃的时候，用漏勺把面条摊开。将冷却的面条放入沸水中快速焯烫。 10、将准备好的芝麻酱、花生碎、榨菜、辣椒油淋在面条上，撒上盐、味精少许r，然后撒上韭菜末和香菜末，拌匀。

23.热干面（面条制作详解）

用料：普通面粉500克，油适量，盐适量，芝麻酱适量，辣酱适量，适量大葱适量，酱油适量，味精适量，食用碱3克，水220克。做法： 1.先做碱面～500g面粉中加入3~4g食用碱，然后慢慢加水拌成干面团 2.用压面机压成片状的面团 3.然后压出细圆面～ 4锅里的水烧开后，把压好的面条放入煮至七分熟。 5. 取出并放入沥水筛中。 6、趁热立即将香油倒在面条上，用筷子抖匀，让每根面条都沾上油。 7、现在面条就做好了。当你想吃的时候添加它们即可。 8.煮沸锅里的水。加入撒了粉的面条，煮沸（面条之前是半熟的）。 9.放入碗中，根据自己的口味加入调味料（盐、味精、酱油、胡椒粉、芝麻酱、辣酱、醋）。加味料 10、最后撒上葱花拌匀（配上辣萝卜丁就更完美了）

24.热干面（改良配方，口感极佳）

用料：小麦粉200克，酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，适量芝麻酱 做法： 1、先自己压一些面条2，然后把面条煮一下，煮好后取出来，有点太烫了，看不出来。 3.放入盆中，加入橄榄油拌匀。 4.取一个碗，加入酱油。 5.加入少许盐和胡椒粉。 6. 就是这样。将面条放入。 7. 倒入芝麻酱，撒上青蒜。

25。扎江飘香热干面

用料：面条200克，鸡蛋50克，油适量，盐适量，白糖1勺，酱油1勺，蚝油1勺，20克花生酱、辣椒油20克、葱5克。做法： 1、准备好主要材料。 2.使用自制花生酱。如果没有的话，你可以去超市买一些。 3. 将葱切成很薄的片。 4. 将鸡蛋放入锅中煎熟。 5、锅里放水，水开后煮面条 6、面条煮熟 7、捞出，用凉开水冲一下 8、沥干水，然后和面拌匀少许香油，防止面条粘连 9. 调味（盐，糖，极鲜，蚝油，辣椒油） 10. 然后淋上花生酱 11) 将所有调味料拌匀即可装盘

26.私人定制热干面

用料：机擀湿面1000克，香油适量，适量吃凉酱油适量，芝麻酱适量，辣椒碎适量做法：1.机擀湿面条1公斤。 2、准备香菜、萧山萝卜干、芝麻酱、香油、凉酱油等。 3、香菜、萝卜洗净切碎备用。 4、制作热干面时，面条需要提前煮熟。锅中烧开水，放入面条，汆烫一下，立即捞出。 5.沥干水。 6、倒入准备好的餐盘中，刷上油，并迅速将面条抖匀，以免粘连。让面条冷却，盖上盖子并存放以备后用。 7、做热干面时，将煮熟的面条放入沸水中焯1分钟左右。 8.将面条捞出，沥干水，倒入碗中；加入芝麻酱。 9.倒入冷酱油。 10.加入芝麻油。 11.倒入萝卜干。 12.撒上切碎的香菜。 13、辣椒也可以切碎。趁热食用，搅拌均匀即可享用。

视频提示辣椒牛肉面的制作方法

工具与材料：

面条适量

牛肉适量

调料适量

< p>操作方法

01

首先准备一个始终干净的大锅。锅底越薄越好。

02

倒入热水或冷水，用大火煮沸。热水会烧得更快~

03

将干面均匀地放入锅中，最好是圆面，但还是要根据自己的喜好来选择~

04

锅中加入2g盐，搅拌均匀，使面条更有弹性。

05

准备一个干净的大碗，放在一边。

06

增加油耗！生抽、盐、胡椒粉、料酒，根据自己口味调整用量，油用量是必须的！

07

倒入温水，用筷子搅拌均匀放入汤中​​。

08

将煮好的面条取出，冷水洗一下，倒入汤里~

09

切牛肉片，酱油牛，小腿肉最好吃~葱花~

10

直接放上去趁热吃~

11

喜欢酸的可以加点醋，味道会更鲜美~

辣椒面制作视频教程

工具/材料

灰头鱼（1条（2000g）

姜切片（6克）

洋葱（5克）

干香菇（23克）

红枣（12克）

枸杞（ 5克）

西红柿（7克）

盐15克

味精15克

鸡精5克

< p>花椒10克

定份15克

清汤2300克

料酒11克

方法/步骤

< p>1、红枣、枸杞用温水泡软，蘑菇切条，热水烫一下，西红柿切片，葱切段备用。

2. 删除t草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斩去头尾，去骨，将鱼肉切成5厘米长、0.3厘米厚的片，剖开鱼头，去骨。切成5厘米长的菱形块并冲洗干净。

2.将鱼头、鱼骨用盐3克、味精5克、​​鸡精3克腌制10分钟。将鱼片用盐3克、味精5克、​​料酒5克腌制10分钟。炒锅。加入油烧至60%热，加入葱、姜片炒香，加入鱼骨、鱼头中火炒香，加入料酒5克，倒入清汤，煮沸用中火加热，然后调至小火并打掉泡沫。 、加盐10克、味精5克、​​胡椒粉8克调味。待鱼刺成熟后，将鱼刺和鱼头去掉，放入烧热的石锅中。

3.将腌制好的鱼片放入鱼骨汤锅中煮至熟，然后将汤倒入衬有鱼骨的石锅中，撒上红枣、枸杞、番茄片、蘑菇条、葱片就足够了。

来快手_观看正宗辣椒鱼头制作方法_观看正宗辣椒鱼头制作视频教程

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注意事项

鱼要选择嫩细的

3斤半到4斤最好

辣椒牛肉面的制作视频教程

材料：

葱2根、蒜5瓣、姜2片、洋葱2个、黄油3.5汤匙、牛肉500克、卤包子1个、辣椒2个、水1800毫升、胡萝卜1个。辣豆瓣酱1汤匙，酱油200毫升。

1.准备牛肉。

2.将牛肉切成方块。

3.将葱切成段，将姜和大蒜切片。

4.洋葱切片并准备黄油。

5.卤肉包子你可以自己做，也可以买现成的。 （含有肉豆蔻、高良姜、花椒、八角、月桂叶、茴香、丁香、陈皮……）

6.将胡萝卜切成方块。

7.用小火融化黄油并加入洋葱。

8.把洋葱炒香。

9.继续加入葱、姜、蒜炒香。

10.加入辣豆瓣酱，炒香。

11.添加酱油。

12.炒至香味浓郁，材料颜色变深。

13.添加牛肉块。

14.小火炒约10分钟。

15.倒入水，加入红烧包子和辣椒。

16.水烧开后，煮约20分钟，取出卤包子。

17.加入胡萝卜块，小火煮1小时。

18.汤煮好后，先去掉胡萝卜和牛肉，然后过滤汤。

关于如何制作牛肉noo的视频教程配料：牛肋肉600克，拉面一定量，葱2根，姜2片，大蒜4瓣，八角2茶匙，花椒1茶匙，煮料1大份酒勺、酱油4汤匙、豆瓣酱4汤匙、盐半茶匙、味精少许、水12杯

步骤

1.先将牛肋骨焯水，然后沥干，用后冲洗掉血水和浮沫。

2.用3汤匙油爆香葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒，加水12杯，调味后加入八角，加入牛肉炖1小时。

3.将牛肉取出，切成片。将锅中所有的葱、姜和香料取出，然后将牛肉放回汤中。

4.另外，将水烧开，加入面条。用面碗盛入牛肉和汤，然后加入面条、卷心菜和葱花。服务。