牛肉粒属于肉干系列

牛肉是全世界人民都喜爱的食品。它是我国人民消费的肉制品之一，仅次于猪肉、牛肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们喜爱。享有“肉中最爱”的美誉

是的，切成小块。颗粒

200克中等大小的肉块不得超过500克。这是小学应该学习的最基本的知识。 1斤等于500克，1斤等于10两，1两等于50克，200克等于4两，500克等于1斤，所以4两不如1斤，也就是说，200克不如500克。不仅是牛肉块，还有其他的物品和东西，200克就会少于500克。

至P1 香记牛肉粒

珠海香记食品有限公司主要经营澳门休闲食品及特产（目前有肉干、杏仁饼、 是一家集研发、生产、包装、销售、蛋卷、打结糖、蜜饯、炒果等六大类产品及品牌包装300多个品种。公司坚持“绿色、创新、健康”的经营宗旨，以市场为导向。以人为本，质量是生命，诚信是根本的经营理念，凭借“祥吉”良好的公众信誉、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务，致力于提供符合客户要求的产品。 “香记”。我们不懈努力，打造大众口味系列特色休闲食品！

TOP2老川牛肉块

重庆金星有限公司位于古南位于重庆市綦江县綦江镇，是一家具有悠久历史的公司。历史悠久、声誉卓著的专业从事牛肉食品生产、研发和销售的股份制企业。公司环境优美，交通便利，技术力量雄厚，生产设备精良。公司注重质量管理，顺利通过计量免检“C”标志认证和ISO9001：2000质量认证体系，并获得国家质量监督检验检疫总局颁发的“生产许可证”。在北京、上海、武汉、成都、重庆、广州等中心城市设有分公司，营销网络覆盖全国267个大中城市。

TOP3香巴拉牛肉粒

香巴拉牛肉干精选新疆伊犁大草原自然放牧的新鲜优质牛肉。它采用独特的加工技术，并按照伊斯兰法规进行屠宰。它以牛肉为主要原料制成辅以肉桂等数十种名贵天然香料。其风味独特，营养丰富，不含任何防腐剂和人工色素。丰富的汁液充满了嫩牛肉，肉质细腻，味道鲜美，回味悠长。是茶饮、旅游、休闲的最佳食品！

TOP4西北焦牛杂粮

作为一家集研发、生产、观光、餐饮于一体的大型健康企业，是一家以青藏土特产品深加工、农畜产品。产业集团青海西北骄傲天然营养食品有限公司九年来不断超越自身的战略目标，在稳健成长的同时谋求更大更广的发展。这一突破不仅来自我们对未来目标的清晰认知和不懈追求，也来自我们对社会、客户、员工的责任。

TOP5 遛外国狗ef Cubes公司是成都最早专业生产牛肉制品的企业之一。公司现有员工近500人，其中包括一批优秀的高中级管理人才和专业技术工人。工厂位于山清水秀的都江堰市，交通便利，环境优美。总投资逾8000万元，占地面积100余亩。厂房符合HACCP和ISO22000标准。是西南地区最大的牛肉休闲产品生产基地之一。公司立足多元化、集团化发展战略，主营业务为“辽阳沟”牌牛肉制品系列产品的生产经营。

TOP6华威恒牛肉粒

公司是一家集产品研发、生产于一体的专业化、品牌化生产企业和销售。经过十余年的拼搏，公司不断发展壮大，现拥有先进的生产、检测设备，专业的中高级管理团队，年生产规模5000吨以上，在蜜饯中名列前茅。行业。

TOP7绿盛牛肉粒

绿盛集团目前销售网络覆盖全国15个省、50多个地级市。自2000年以来，销售额每年都成倍增长，速度增长很快。至今，我们正在努力继续以每年翻一番的速度增长，直至2008年。北京奥林匹克中心将竖立“绿盛牛肉干，优化生命能量”的广告牌。 “立足农产品加工，打造超百亿企业”——绿盛集团打造了牛肉干行业的巨头。

TOP8川英牛肉粒

公司主营切鲜牛肉、猪肉、鸡肉（九鱼乌鸡）、兔肉、四川珍牌灯影牛肉；以及各类川鹰牌袋装牛肉、九原乌鸡、板鸭、丝兔等系列，达州特产“灯鹰牛肉”等一系列农特产品。形成了“川影”、“川臻”两个强大的中国知名品牌。公司一直致力于实施“川英牛肉”品牌战略，以先进的经营理念从职能管理向流程管理转变。

TOP9凤凰寺牛肉粒

公司于2001年11月成立西宁凤凰寺食品有限公司，公司现占地面积3500平方米，建筑面积公司占地面积2000多平方米，员工近100人，二十年来不断进步，已逐步成为一家加工、销售、经营地方特产的私营企业！公司旗下产品在消费者中享有良好的口碑，市场占有率较高

淘豆牛肉粒TOP10

苏州淘豆食品有限公司成立于2011年6月7日。是苏州优尔集团的控股子公司。公司以休闲食品为主业的groupA业务平台内专业从事B2B、B2C电子产品，产品涵盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列、100多个品种。

配料：牛肉500克，蒜5瓣，葱叶2片，老抽5克，黑胡椒10克，小茴香10克，辣椒粉10克，盐5克，白糖5克，白芝麻10克，孜然粉10克，花生油20克。

步骤：

步骤1.将牛肉切成厚片，然后切成块。

第二步：用清水洗净里面的血迹，然后挤干。加入少许糖、盐、黑胡椒粉和淀粉，用手搅拌均匀。

第 3 步：添加 sp一小勺花生油，拌匀锁水，腌制十分钟。

第四步：大蒜去皮洗净，去掉根部。

第五步：锅中倒入油，油热后加入蒜末炒至焦黄捞出。

第六步、将腌制好的牛肉块倒入锅中剩余的油中。

第七步：大火炒至变色。

第8步、加入炒好的蒜粒，翻炒均匀。

步骤9、加入一勺孜然粉，翻炒均匀。

第10步、加入一勺辣椒面翻炒均匀（喜欢吃辣的可以多加一些）。

第11步，抓一把熟白芝麻，炒香。

第12步。关掉火，装入盘子中。

一般情况下，煮熟的牛肉切片后会出现彩虹色、绿色、金属色。这是正常现象，可以放心食用。它不仅出现在牛肉中，还出现在在猪肉中。这当然不会发生在生牛肉中。 ，一般出现在熟牛肉中。彩虹色是牛肉中的铁、脂肪等化合物受热后经阳光折射而形成的正常现象。它与变质或腐败没有直接关系。

这个问题我也问过一位从事红烧肉的朋友。他解释了这一点。对于十年以上的酱牛肉来说，这是很正常的。根本没有任何添加剂。 ，只需常规的配料如大料、酱油等，也能有彩虹的颜色。牛肉的肌腱和肌肉越紧，出现彩虹色的机会就越高。我朋友从事红烧肉行业40年，发现牛肉、驴肉、猪肉都有。

牛肉是所有肉类中纤维较粗的一种。它由肌纤维和肌束组成。排列整齐的肌纤维被切片后，会显得凹凸不平，这恰恰提供了e 由于光栅会产生光，当阳光、灯光或反射光照射在切割面上时，这些突出的微纤维会产生光干涉，就是我们看到的金属色、彩虹色、绿色。

肌纤维的直径不到头发丝粗细的十分之一，用肉眼几乎无法区分。当它被切割时，就会形成光栅。全称是“二维衍射光栅”。事实上，这是一种物理光学现象。

这种情况不仅发生在新鲜牛肉上，也发生在冷冻肉上。刚煮熟的肉绝对不会出现这种情况。放在冰箱里，第二天再切开看看。腿上的肉更容易显色。有的一接触就感觉不正常，不敢吃。其实你大可放心，多见几次就没事了。我习惯了。我的朋友还告诉我，即使你你自己养牛，自己杀，自己煮，肉还是彩虹色的。对于我们这些业内人士来说，这已经不再陌生。好吧，我又无知了。

其实也可以这么理解。彩虹牛肉实际上是优质牛肉。常出现在腿肉和牛筋中。这种现象发生在牛肉切片后。它是由肌腱纤维的密度引起的，并被光照亮。最后就产生了彩虹色的效果。这种牛肉吃起来有嚼劲，质感好，特别鲜美，而且蛋白质含量丰富，营养成分非常高。

彩虹色现象常出现在草饲黄牛肉和农家蔬菜喂养的猪肉上，特别是牛筋和猪里脊肉。如果遇到这样的肉，可以放心吃，不要扔掉。 。

牛肉块没有任何意义，但送女孩子的零食通常都有宠爱的意思。他们嘘会对你感兴趣。

牛肉块呈小方块状，色泽棕褐色，甜咸适中，甜辣适中，回味醇厚。牛肉是中国人喜爱的第二大肉类产品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们的喜爱。享有“肉类中的最爱”的美誉。

成本低。一般来说，成本越低，牛肉块的售价就越低。