如何用烤箱烤牛肉串

材料

半成品肉串一包，色拉油、孜然粉、干辣椒粉适量

做法

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1.半成品牛肉串一包，解冻备用

2.在烤盘上铺上锡纸，将肉串整齐地放在烤盘上

3。用刷子蘸少量色拉油将肉串表面刷均匀

4.肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉

5.预热烤箱，上下火/风扇，开火180度，降至200度，中层，烤15分钟

6.将肉串翻过来，反面撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次放入烤箱，180度烤，降温至200度烤10分钟

牛肉串怎么烤烤箱

煮过头了。

不同种类的肉、不同的部位、不同的厚度和大小，需要不同的烹饪时间和温度。做到恰到好处是一门科学。

如果没有经验，可以尝试先煎再烤。这样可以防止它容易老化。

还有一种方法是烤前放一点小苏打（松肉粉）腌制20分钟，但这会影响口感。

如果肉是有筋的，比如羊腿，你可以把它切成薄片，放在砧板上，用刀背把筋折断。

最后一点是，在烤之前最好不要给所有红肉加盐。烤的时候撒点盐就可以了。

如何用烤箱烤出美味的牛肉串

提前将烤箱预热到200度。将烤架放在烤箱中间的架子上，上下火，烤10分钟。

如何用烤箱烤牛肉串

材料：b 250克牛肉、孜然粉、酱油淀粉、料酒适量、盐、油、胡椒粉、洋葱、姜粉、小苏打、生粉2克

嫩烤牛肉串的制作步骤步骤一：将牛里脊切块，用冷水泡去血水。然后将除孜然粉以外的所有调味料与牛肉一起搅拌，根据个人口味调味，冷藏半天。将牛肉串串在竹签上，牛肉串刷上油，放入烤箱200°烤10分钟。将牛肉串翻面，撒上孜然粉，再烤3分钟。

烤箱烤牛肉串的制作技巧

将烤箱预热至200度，将肉片直接放入锡纸盒中。涂上油，烤适量肉油。将肉片在200度的温度下烘烤5-20分钟。翻面再烤0分钟（根据肉片实际厚度调整烤时间~）用短一点热。材料：五花肉、蚝油、五香粉、花椒、辣椒粉、糖、自制蘸酱：豆瓣酱+辣椒粉、自制烧烤（烤箱版）把肉做好冷冻切片（硬切、切片前先温热一会儿（记得在肉未解冻时切，更容易切成薄而均匀的片）。蚝油、五香粉、花椒、辣椒粉、糖，拌匀酱汁，将酱汁和肉片混合。拌匀腌制（为了更长久更入味，我冷藏腌制过夜再烤第二次） 4片锡纸将边缘折边固定（防止烤肉油滴下来）。将烤箱预热至200度，将肉片直接放入锡纸盒中。涂上油，烤适量肉油。 200度烘烤。先烤，然后将肉片翻面5-20分钟。再将面条烤0分钟（根据实际面条的粗细调整烘烤时间）肉片~

烤箱烤牛肉串的小窍门

1、牛肉去掉筋膜，切成3-4厘米长、2厘米宽、厚0.3厘米的一块。牛肉不要切得太小，否则烤的时候会收缩。

2.取一个大而深的碗，加入牛肉、辣椒粉、孜然粉、五香粉和盐。短暂混合。

3.加入生抽、蚝油、香油腌制2小时以上。下午笼包要出去办事，所以腌了一夜。

4.烧开一锅水，将竹串放入盘中，在沸水中浸泡5分钟。取出并沥干水。用牙签把腌制好的牛肉串成波浪形。想自己吃的话可以多串牛肉。

5.不想烤两遍，就串了9串，刚好够金盘。如果家里人多，可以少串牛肉，这样更省力。让部分看起来更大。

6.牛肉串放入预热好的烤箱中下层，火力升至160度，170度烤10分钟，将腌制好的牛肉酱的水分取出。倒掉水分，放回烤箱中下层。把火调到165度，再把火调低到175度，烤18分钟。从烤箱中取出后撒适量白芝麻。建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。如果没有烤箱，也可以用炭火烤。

7种上盘

如何用烤箱烤牛肉串视频

切牛肉切成丁，加入洋葱丝，加入盐、烧烤酱、生抽和孜然粉拌匀，腌制30分钟，然后用竹签把牛肉串起来，这样就可以烤了。涂些油并适当转动。

如何g小溪烤牛肉串

也有烤架，很小。主要是烤牛肉味道不好。难的。而且烤牛肉会产生对人体有害的物质。

牛肉不宜熏、烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。

羊肉是比较嫩，容易串，熟得快，适合烤。牛肉比较硬，适合炖。

牛肉可分为黄牛肉和水牛肉，以黄牛肉为佳。其味道甘甜温和，富含蛋白质、脂肪、维生素B、尼克酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰息风的功效。身体虚弱、气沉、面色萎黄、筋骨无力、或气虚自汗者，可食用。w牛肉。对于手术后的病人，可以用红枣炖牛肉。