土豆清汤牛肉食谱

将牛肉切块，焯水洗净

加水和姜片，煮一小时

待牛肉变白时，加入土豆炖10分钟，加入盐和葱花就可以了

土豆清汤牛肉的做法

材料

做半锅牛肉清汤，土豆1个，胡萝卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量

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做法

1.将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切块，加入牛肉汤中，煮至软。

2.将芦笋洗净，剪去老根，切段，放入肉汤中煮至重新开锅。根据口味添加盐和牛肉精。

小贴士

芦笋放入肉汤后，一开锅就关火。煮久了，味道就不会酥脆，颜色也不再翠绿。

一个简单的记录土豆牛肉炖汤的重蚁

土豆牛肉炖汤当然要加姜啦！生姜味辛，可以去腥。焯牛肉时加几片姜和料酒。水烧开，关火，取出牛肉，用冷水洗净。这个过程可以去除鱼腥味，使肉质更紧实。炒牛肉时还需要姜片。生姜是调味料的灵魂。所有荤菜中都少不了姜！所以炖牛肉时一定要加姜片。

牛肉汤炖土豆的家常做法

可以将土豆去皮，切片，洗净，然后过冷水，放入炖牛肉汤中煮一会尽管。

土豆清汤炖牛肉小窍门

将牛肉切成小块，冷水煮沸，捞出洗净。

准备葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆沙e.

锅里放少许油，放入八角和豆瓣酱炒香。

加入牛肉炒香，加入料酒、生抽、老抽炒至焦黄。

放入高压锅中，加入适量开水，选择牛羊肉按钮。

等待安全阀落下，打开盖子，在煮牛肉的同时准备土豆。

将胡萝卜切成方块，洋葱切片。锅中加入少许油，将洋葱炒香。

加入土豆和胡萝卜，翻炒片刻。

将压好的牛肉与汤和水一起倒入，加盐。然后用中低火煮至土豆和胡萝卜变软。

土豆炖牛肉的制作方法

菜系及功能：家常菜谱技术：原味炖白菜炖牛肉主料：

主料：大白菜（青口）500颗克、豆腐（南）300克

调料：葱15克ns、姜15克、盐8克、胡椒粉2克、鸡粉5克前言：炖牛肉

1.先把买来的牛肉洗净切块，放入凉水中水并煮沸。取出牛肉，用自来水冲洗

2。将水倒入锅中。锅里的油热后，放入切好的姜片（比较大的，喜欢吃辣的可以加点干辣椒），然后把之前准备好的牛肉块倒入锅中煸炒，感觉快熟了，只要别让肉变黑就可以了，倒入冷水，水没过牛肉，加入老抽，五香和八角，（这个煮的时候一定不要加盐，不然牛肉就熟了）不会轻易腐烂）

3.冷水烧开后，改用小火开始炖。大约需要一两个小时。检查中间的水是否沸腾。当它干燥时，你可以再加一些水。当你觉得牛肉烂了的时候，牛肉就可以吃了炖牛肉

白菜炖牛肉的做法：

1．可以先将洗净切碎的大白菜炒一下，

2。然后，将汤和牛肉一起倒入，加盐和少许生抽，小火煮半小时左右（看自己的感觉），起锅~~

3。这道菜还可以用来做下面的牛肉面，太好吃了

包括：蘑菇土豆炖牛肉：将洗净切好的香菇和土豆加入到炖好的牛肉中。继续煮，加盐，生抽少许，可以再加点水，炖一个小时左右，尝尝味道即可起锅

白菜炖牛肉的制作方法：

因为白菜煮的时候会放出水，所以不需要加太多的水；如果你有“鸡精汤块”，可以用它代替盐和鸡粉，味道会更好

如何炖牛肉土豆汤

主要材料

750克牛肉牛胸肉、西红柿3个、土豆2个

香料

八角2个、香叶4片、陈皮1片、蒜5瓣、姜一块、酱油适量盐适量，干辣椒3个，葱1根

炖牛腩的最佳做法

1.将牛腩洗净切块，放入冷水中，加姜片和少许料酒去腥，煮沸，撇去浮沫，再煮一两分钟，用漏勺取出并清洗干净。

2.烧开一锅水。水烧开后，将洗净的西红柿放入锅中。将番茄皮煮沸，然后关火。把它们拿出来，让它们稍微冷却一下。然后撕掉番茄皮，切开番茄。将土豆切成块，放在一边。将土豆切成滚刀状，浸入水中备用。将大葱切成小块，放在一边。

3.在锅中加热油。当。。。的时候油热，加入牛腩块炒香。将牛腩中的水炒香，然后加入准备好的香料。加入少许酱油，炒至出香味。加入切好的西红柿，炒至出汁，然后放入砂锅中，加足量的水没过牛腩，盖上锅盖，大火煮沸，然后小火煮约一小时小时，打开盖子，加入切成滚刀的土豆。加入适量盐搅拌均匀，盖上锅盖继续煮约十分钟即可食用。转移到盘子里，撒上葱花。

土豆清汤炖牛肉综合食谱

豆腐炖牛肉的做法：

1．将牛肉切成小块，放入沸水中焯去血水；

2、豆腐切成小长方块，分别装盘备用；

3.锅烧热，加入花生油烧热、加入葱花、姜片和牛肉翻炒几下；

4.加入料酒、酱油、盐和清汤煮至熟（我一般用高压锅煮）；

5.然后加入豆腐，煮至熟。

6.最后加点香菜和香油，味道更鲜美。

土豆炖牛肉的家常菜谱

1.牛腩500克，土豆1个，青椒1个，沙茶酱1勺。

2.做法：将牛肉解冻（用袋子泡水至软），放入碗中，加盐、生粉、生抽、少许油，腌制30分钟左右。

3.将土豆洗净去皮，切成块。选择长青椒，直接切成圈。

4.锅里放油。当热的时候，加入土豆并翻炒。加盐调味。盛出并放在一边。

5.再倒入一些油，加入牛肉炒至变色，然后加入刚刚的土豆噢。加入一勺沙茶酱调味和老抽调色，加少许开水，煮30分钟，起锅。