充满春味的菜名：

春君徜徉，春色动人，微寒（摘自杜甫《明十九年十九草场》： “江浦雷声昨夜喧嚣，春城色动人，微冷。”

春·舞春·曲春韵奏春歌寻春春欢浮绿行走进春天 接近春天 春天在心里 春天随着春天的心跳动 雨后的春天等等

春天的十大养生食谱有哪些

我们都希望自己能比南山活得更久。但具体怎么做呢？下面是我给大家带来的十个春季最养生食谱，欢迎阅读。

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春季十个养生食谱：荠菜百页卷

【做法】将荠菜洗净煮熟切块，加入炒好的松子、盐、味精，拌匀切块加香油，沸水中焯一下，凉水冷却后沥干，铺在干净的案板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷，斜切入盘中。这道菜可以明目、强身健体。按。适合春季。

春季养生十大菜谱：黑木耳炒猪肝

【做法】黑木耳泡发，洗净撕片。将猪肝洗净切成薄片，将肉汁均匀地倒入水淀粉中，用热水烫一下。将猪肝放入80%热的油锅中，加入料酒、葱末、姜丝、精盐炒至熟后倒出。锅中留底油，用大火将木耳炒至滑香，倒回猪肝，加入味精和香油翻炒均匀。此菜是补血、补肝肾、明目的最佳菜肴，四季皆宜。

春季养生十大食谱：桃仁拌芹菜

【做法】芹菜嫩茎洗净，用开水焯一下锅中捞出，用冷开水冷却后沥干，加盐、味精、香油拌匀；用香油炒核桃仁，放在芹菜上，拌匀即可食用。此菜补肝肾、乌发、降血压，适合春季食用。

春季养生十大食谱：菜心炒虾皮

【做法】 ] 将白菜心洗净，切段。用 3 汤匙水简单冲洗虾皮。炒锅烧热，油烧热，放入虾皮、适量蒜末，将白菜心炒均匀。菜煮熟后，无需调味即可上桌。此菜具有开胃、润肺的功效。其丰富的钙、磷、蛋白质和维生素有一定的对身体虚弱、腰酸脚软有疗效。秋、冬、早春食用最佳。好。

春天十大养生菜谱：川蚬雪梨炖猪肺

【做法】川蚬、雪梨去皮，切成1厘米见方的丁;猪肺洗净，挤去浮沫，切成2厘米长的块。将川蚬、猪肺、雪梨放入砂锅中，加入冰糖、适量水，大火煮沸，小火煮2小时。能祛痰、润燥。具有润肺、镇咳作用，也适合老年人无痰热咳。

春季养生十大食谱：枸杞春笋肉丝

【做法】瘦猪肉洗净切丝；将春笋切成同样的丝，炒锅烧热后放入花生油，将肉丝和笋丝同时炒香，加入料酒、糖、酱油、盐、味精炒匀，加入枸杞再炒几下，微沸，淋入香油。此菜适用于肾虚、头晕、视物模糊、身体虚弱等症状。冬、春季食用最佳。

春季养生十大食谱：炒春韭

【做法】将蛤蜊放入沸水中煮至壳微张，剥壳，捞出。将肉取出，韭菜洗净切段，放入油锅中炒，加入蛤蜊肉，加盐、味精炒至熟。此菜滋阴健胃，适合春季食用。

春季养生十大菜谱：姜汁菠菜

【做法】将菠菜摘洗干净，入沸水锅中焯一下（加油、盐），取取出，加入姜汁（加入姜末）和冷开水、盐、味精）和香油拌匀。此菜脆嫩爽口，补血调肠胃，是上海酒，适合春季食用。

春季养生十大食谱：核桃仁炒春韭菜

【做法】核桃仁用香油炒香，韭菜洗净切段切片，放入油锅中翻炒，加入盐和味精调味后，加入桃仁，翻炒均匀。此菜补肾壮阳，适合春季食用。

春季十大养生食谱：当归枸杞粥

【做法】用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入有盖的容器中，加热水使其膨胀，然后捞出切成薄片。一起放入慢炖锅中煮至熟透。

当归性味甘、辛、温，归肝、心、脾经具有补血活血的功效。枸杞味甘、性平，能补肝肾、明目、增强人的免疫力。两者同白米一起煮成粥，不仅香浓可口，而且营养丰富。

相关知识推荐：春季养生小窍门

1、日常生活---早睡早起

春天不要去晚上睡得太晚，早上睡得很早。早起，养成早睡早起的习惯，以适应大自然的生发能量。起床后，盘起头发，松开衣服，舒展一下身体，到院子里散步，这样头脑就能很快活跃起来。老年人夜间睡眠质量普遍不高，应安排一定时间的午睡。

2.心理方面——心情愉快

春天需要养肝，首先要保持愉快的心情。人们常说“怒伤肝”。因此，要学会忌怒，尽量做到心平气和、乐观开朗，肝火才能熄灭，肝气才能正常升调。否则，过度的情志刺激，会破坏五脏六腑的平衡与协调。轻者可引起神经衰弱、内分泌紊乱。严重时会引起精神障碍、高血压、心血管疾病，并大大降低人体免疫力。

3、运动——多进行户外活动

春天，绿色植物增多，空气负离子倍增。在这样的环境下锻炼身体，有助于改善生理功能和健康水平，也有助于调节情绪。因此，建议多进行户外活动，如锻炼身体、散步、郊游、打球等、放风筝、钓鱼、赏花、慢跑、太极拳等。