夏季可以安排夏季时令蔬菜，如黄瓜、西红柿、苋菜、茄子、豇豆、冬瓜等，都是夏季常见的蔬菜。食谱可以基于素食菜肴的类型，包括肉类和蔬菜。例如：凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌凉粉等夏季凉菜，红烧茄子、三鲜、西红柿、炒鸡蛋等餐食。还可搭配鱼、鸡、鸭、鹅、牛排等大肉类菜肴。汤可以用冬瓜、海带、紫菜等熬制。

2021年夏季员工餐菜谱有苦瓜丝瓜鸡蛋汤、冬瓜黄瓜西兰花炒虾、西红柿炒鸡蛋...

三荤三素一汤，如何准备一周的家常菜谱？

周一：素菜：三鲜碎荤菜：农家炒肉汤菜：白菜豆腐汤周二荤菜：麻辣鸡丁 素菜品：酸辣土豆丝 汤：西湖牛肉汤 周三荤菜：木耳片 素菜：麻婆豆腐 汤：紫菜鸡蛋汤 周四 荤菜：青椒肉丝 素菜：炒娃娃菜 汤：皮蛋黄瓜汤 周五 肉：红烧肉 素：青椒豆腐 汤：鱼头豆腐汤 周六肉：鱼香肉丝 素：红烧豆腐 汤：酸菜丸子汤 周日 肉：回锅肉 素：番茄鸡蛋汤：菠菜粉丝汤

每周家庭烹饪食谱时间表？

周一面条，周二包子，三排骨，米饭四饺子，五煎饼，豆腐，炒瓜片六尖片，日式烤鸭家常菜。

如何做出最新的江湖菜招牌菜？

将普通菜品变成招牌菜有两种方法可供参考： 1.精菜妙作结合店里比较好的菜品，通过巧妙的组合创造出不同的风格，最终成为餐厅的招牌菜。一家餐厅主打豆芽，将每根豆芽都嵌入金华火腿，打造出独特的豆芽，成为这家餐厅的一大特色。 “桑拿虾”曾是著名的招牌菜。它是现场巧妙制作的，用热鹅卵石煮虾。很有观赏性。不仅给食客增添了美味之外的乐趣，也让顾客清楚地了解到这是优质的活虾，而不是冷冻或死虾。

于是，这道招牌菜一度成为各大餐厅的招牌菜。 2、川菜“第一菜”——白菜煮，采用上等白菜精熬制而成。这是精细烹饪方法的典型例子。所谓“开水”，并不是普通的开水，而是由多种原料熬制而成的汤。汤汁清澈如沸水，没有任何油星。的c做汤的鸡肉必须是土鸡，既不肥也不嫩。宰杀后，将腹中的肥肉全部去掉，加入鲍片、火腿、蘑菇丝等，使汤汁鲜美。加入足够的水、姜、葱，煮沸。改小火煮三到四个小时，然后取出整鸡与瘦肉、鸡胸肉一起煮，最后用细纱布滤出汤汁。

汤煮好后，取白菜发黄的嫩心，煮至生。冲洗并冷却以去除鱼腥味。放入盆中，倒入清汤，上蒸锅蒸七八分钟，取出即可食用。 ，味道比鱼翅还好。这就是西财镜所做的。因此，如果一家餐厅想要打造招牌菜品，但又没有财力和时间开发新菜品，可以从以上两点入手，寻找适合自己的生意。尼斯。

求快乐厨房最新菜谱·

万圣节新菜：红烧大虾：虾+葱+酱油30分钟+小火+咸。

最新菜谱

双皮奶：糖+牛奶+鸡蛋1小时，中火甜度50%+20%
30分钟低热甜度50%+15%< br> 巧克力圣代冰淇淋+巧克力+奶油 30分钟 小火50%+15%甜
60分钟 小火50%+14%甜
排骨蘑菇汤 蘑菇+牛奶+排骨 50分钟中火50%+甜20%
60分钟，小火咸50%+17%

铁板青椒牛柳+洋葱+牛肉 30分钟，大火咸
鱼头豆腐汤 豆腐+鱼+盐 30分钟，中火 咸
蒜苗炖羊肉+羊肉+盐，小火炖1小时30分钟
蘑菇蒜蓉炖鸡+鸡肉+香菇蘑菇小火煮1小时

原味菜肴
1. 磨碎的T三绝（土豆、茄子、青椒） 30分钟，中火，咸
2. 回锅肉（猪肉，蒜苗，豆瓣酱） 40分钟，大火，咸
3. 宫保鸡丁（花生辣椒鸡）30分钟，大火，辣
4.麻婆豆腐（蘑菇猪肉豆腐）30分钟，中火，辣
5.糖醋里脊（白糖猪里脊醋）40分钟，大火，酸
6.炒青豆（猪肉，辣椒，青豆）1小时，中火，咸
7.鱼香肉丝（黑木耳，竹笋猪里脊肉） 40分钟，大火，酸
8.洋葱炒鸡蛋（洋葱，火腿和鸡蛋）20分钟，中火，淡
9.土豆炖牛肉（土豆胡萝卜牛肉）1小时20分钟，小火热，咸
10. 番茄炒蛋（葱，鸡蛋，番茄）20分钟，中火，酸
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隐藏菜
1. 辣子鸡（糖辣椒鸡）1小时，高热，辣
2. 木薯面t（黑木耳、鸡蛋、猪肉）30分钟，中火，淡
3.水煮鱼（鱼，豆芽，辣椒）1小时10分钟，小火，麻辣
4.啤酒鸭（鸭子）配啤酒和土豆）1小时30分钟，小火，咸
5.芹菜片（芹菜和猪肉盐）30分钟，中火，淡
6.糖醋排骨（醋排骨）和红糖）1小时，中火，甜
7.葱炒羊肉（羊肉鸡蛋加葱）40分钟，大火，咸
8.可乐鸡翅（可乐鸡翅）酱油） 1小时30分钟，小火，甜
9. 水煮肉片（辣椒猪里脊肉和白菜） 1小时20分钟，小火，辣
10. 豆瓣酱，鲮鱼和生菜（生菜、豆豉、鲮鱼、蒜）20分钟，中火，轻