五星级酒店的客房餐饮菜单一般以点菜为主。有中餐和西餐两种选择。中餐主要以较为高档的中式菜肴为主，菜谱复杂，装饰精美。西餐主要是牛排。还有一些直接以主食为主，比如炒饭、炒面等，一般一份牛排的价格在198左右一个人。

五星级酒店宴会的菜谱和预订流程是怎样的？

1.范围
本标准规定了涉外旅游饭店星级评定的原则、方法和要求。
本标准适用于开业一年以上的各类经济性质的涉外旅游饭店的星级评定和评定，包括宾馆、饭店、度假村等。

2.引用下列标准中的条文构成本标准的条文本标准中引用的内容。在本标准发布时
所有显示的版本均有效。所有标准都会进行修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
LB/T001—1995旅游饭店公共信息图形符号
三、定义及代码
3.1 定义
3.1.1 星级
星级用于表示涉外旅游饭店的等级和类别。相关旅游酒店。
3.1.2旅游涉外饭店tourist hotel
能够接待游客、商务客人、度假客人和各类会议的饭店。
3.2 代号
星级以一颗五角星表示，一颗五角星代表一星，两颗五角星代表二星，三颗五角星
代表三星-星，四个五角星表示四颗星，五个五角星表示五颗星。
4. 星级的分类及依据
4.1 涉外旅游饭店分为五星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级
越高，酒店的档次越高。本标准的标志按照相关标志标准执行。
4.2 星级评定是根据饭店的建筑、装修、设施设备、管理、服务水平确定的。具体评价方法
按照国家旅游局颁布的设施设备评价标准以及设施设备的维护评价。实施标准、清洁卫生评价标准、服务质量评价标准、宾客意见评价标准等五项标准。
5、安全、健康、环境及建设要求
涉外旅游饭店的建设、附属设施及经营管理应符合下列规定：d 遵守国家现行有关消防、安全、健康、环保的法规和标准。
6、星级条件
6.1 一星级评定
6.1.1 酒店布局基本合理，方便客人在酒店进行正常活动。
6.1.2 酒店公共设施图形符合LB/T001。
6.1.3 根据当地气候，有供暖、制冷设备，各区域通风良好。
6.1.4 前厅
有一个前台和一个主要服务台；
b．主服务台设有中英文标识，工作人员全天18小时值班，提供接待、查询、结帐服务。 ;
c.提供消息服务；
d．定期提供外币兑换服务；
e．主服务台提供酒店服务项目宣传资料、酒店价格表、城市交通图、各种交通时刻表等es ;
f.有贵重物品寄存服务；
g．有行李手推车供客人使用，有需要时提供行李服务。有小件行李寄存服务；
h.有一名值班经理，每天可接待客人16小时；
i．有供客人休息的地方；
j．可以用英语提供服务。各种说明和服务文本至少必须用中文和英文表达。
6.1.5 客房
至少有29间（套）可供出租的客房；
b．精装修，有软垫床、桌椅、床头柜等配套家具；
c．至少75%的客房设有配备马桶、面盆、淋浴或浴缸以及浴帘的浴室。客房内
没有卫生间的楼层设有男女分开的卫生间。酒店设有专门供客人使用的独立男女浴室
并设有配备淋浴间的公共浴室保留。采取有效的防滑措施。冷水24小时供应，热水16小时供应；
d．有遮光窗帘；
e．客房配有酒店服务指南、价目表、住宿规定；
f．客房和浴室每天彻底清洁一次。床单枕套每隔一天更换一次；
16小时提供冷热水。
6.1.6 餐厅
座位总数与接待客人的能力相适应；
b．有一家中餐厅；
c．餐厅主管和领班可以用英语服务。
6.1.7 厨房
位置合理；
b．墙砖不低于2m，地面铺有防滑材料；
c．凉菜室和糕点室独立分开，空调充足。冷菜间设有空气消毒设施；
d．粗加工室是远离手术室，手术室温度适宜；
e．有足够的冷库；
f．洗碗间位置合理；
> g．有专门放置临时垃圾的设施并保持封闭；
h．厨房与餐厅之间设有弹簧门，分隔出入口，起到隔音、隔热、隔味的作用；
i．采取有效措施，采取灭杀蚊、蝇、蟑螂等害虫的措施。
6.1.8 公共区域
有公用电话，可直接拨打国际、国内电话，并备有本地电话簿；
b．有男女公共厕所。客厅；
c．有应急照明。
6.2 两星
6.2.1 酒店布局基本合理，方便客人在酒店内进行正常活动。
6.2.2 酒店公共住宿图形与LB/T001铺层。
6.2.3 根据当地气候，有供暖、制冷设备，各区域通风良好。 6.2.4 前厅部
设有与酒店规模、星级相适应的前台和总服务台；
b．主服务台设有中英文标识，24小时有工作人员值班，提供接待、查询、结帐服务；
c．提供消息服务；
d．定期提供外币兑换服务；
e．主服务台提供酒店服务项目宣传资料、酒店价格表、城市交通图、城市旅游景点介绍、
各种交通时刻表以及适合客人的报刊；
f．可接受国内客房及餐饮预订；
g．有客人可以自己打开的房间 可以存放贵重物品；
h.有行李车供客人使用，并提供行李服务必要时提供。有小件行李寄存服务；
i．有一名值班经理，每天可接待客人16小时；
j．有供客人休息的地方；
k．可以用英语提供服务。各种说明和服务文本至少应用中英文同时表达；
l．总机接线员可以用英语为客人提供电话服务。
6.2.5 客房
至少有29间（套）可供出租的客房；
b．精装修，有软垫床、桌椅、床头柜等配套家具，采光充足；
c．浴室配有马桶、洗脸盆、梳妆镜、淋浴或浴缸以及浴帘。采取有效的防滑措施。冷水24小时供应，热水18小时供应；
d．有电话，可通过总机拨打国内、国际长途电话。这电话旁边有使用说明；
e．有一台彩电；
f．具有抗噪音、隔音措施；
g．有遮光窗帘；
h．与酒店本身同星级合适的文具用品。有酒店服务指南、价目表、住宿规定、城市交通图和旅游景点介绍；我。客房和浴室每天全面整理一次，床单枕套每天更换； j。全天 24 小时提供冷热服务。饮用水。
k。提供一般洗衣服务；
l。根据客人要求提供送餐服务。
6.2.6 餐厅和酒吧
座位总数与客房接待能力相适应；
b．有一家中餐厅，可以提供中餐。晚餐后，客人最晚可以在20:00之前点餐；
c.有咖啡厅（简易西餐厅），可以提供西式早餐。咖啡厅（或aR餐厅）营业时间不得
少于12小时，并有明确的营业时间；
d．拥有可以提供酒吧服务的设施；
e．餐厅主管和领班可以用英语服务。
6.1.7 厨房
位置合理；