步骤

1.将买来的乌鸡切成小块，放入水中浸泡1小时，将血水全部泡出。

2.泡乌鸡的同时，将蘑菇洗净，切成小块。

3.锅内放入足够的凉水，放入乌鸡，等水撇去浮沫，捞出乌鸡。

4.将乌鸡放入电压力锅内锅中。

5.添加蘑菇。

6.加入适量的开水。

7.加入适量枸杞及调味料。

8.盖上电压力锅盖子，拧动压力阀，打开电源至汤档。 30分钟后，乌鸡汤就煮好了。

9.第二天喝完剩下的乌鸡汤，放入锅中，加一小碗剩饭，煮至成为乌鸡粥。

菜谱介绍

乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸。它具有非常高的营养和药用价值，尤其是富含极高的营养和药用价值。名贵黑色素具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚的作用。可调节人体免疫功能、抗衰老。自古以来就有“药鸡”之称。对产后气虚、乳汁不足、气血亏虚引起的月经不调、宫寒虚寒、经期腹痛、崩漏、带下、体重减轻有很好的效果。乌鸡对于老年人的一切衰弱性疾病都有很好的滋补作用。乌鸡虽是滋补佳品，但吃多了会生痰、助火、生热、行风。因此，那些肥胖、邪气过多、邪毒未清、患有严重皮肤病者应少食或忌食。患有严重外病的人也不适合。 ，还应忌辛辣、油腻、烟酒。每个月都会有一次乌骨鸡汤出现在我的餐桌上。每次炖一大锅，有时喝多了就会腻。第二天我就用乌鸡汤熬粥、煮馄饨等，给病人各种吃法。 ，这样你就不会感到闷。这乌鸡汤拿来煮粥真是鲜美可口。用乌鸡汤煮的馄饨也非常美味。如果你不喜欢喝乌鸡汤，那就试试我的乌鸡汤吧。粥，相信你会喜欢的！

2019年中考考生营养炖菜食谱

很多家长喜欢我们为准备中考的孩子补充营养。下面我给大家带来了一份适合2019年中考考生的营养汤菜谱，希望对您有所帮助！

六种适合考生的营养汤

< 1、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。将猪心洗净切片，加入莲子，中火煮30分钟，加入调味料即可食用。此汤益心安神，补血养心。对烦躁、健忘、记忆力减退有一定的效果。

2、天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡肉丁各适量。先将鲢鱼放入油中煎香，加入香菇、虾仁和鸡肉丁略炒。加入天麻片、水和调味料，中火煮沸大约20分钟即可上桌。对于头晕、头痛、抑郁、失眠、健忘、思维不耐、记忆力减退等有一定的保健作用。

3.安神补脑汤：玉竹30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，排骨500克，瘦猪肉100克。生姜、蒜末、料酒适量。将中药煎煮去渣，取汁备用；将排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，加入调好的药汁，小火煮30分钟，调味。此汤补脑安神，调和气血。

4、鳗鱼猪肝汤：鳗鱼、猪肝各250克，枸杞20克。此汤可补脑、益智、强筋骨。特别适合高中生。

5.冬瓜虾汤：500克冬瓜和8只虾。葱花、料酒、盐、味精各适量。将虾去皮，去头去尾，撒少许盐和料酒，腌制入味。将冬瓜放入锅中煮沸，然后加入虾。待虾变红后立即调味。对精神虚弱、头晕目眩有一定疗效。

6、木瓜黄豆猪蹄汤：木瓜1个，猪蹄1个，黄豆100克。将猪蹄烧开水，去除腥味；锅中放入适量水烧开，加入葱、姜、料酒。首先，放入黄豆和猪蹄，煮2小时；将木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含有优质蛋白质和维生素，可健脾开胃、强身健体。

高血压患者饮食不宜注意的六件事中考

1、不宜过多吃生冷食物。

炎热的夏季，胃肠道如果受到大量生冷食物的刺激，会加速蠕动，缩短食物在小肠的停留时间，影响人体对食物营养成分的吸收。同时，体内热量不易散发，胃肠道温度高，引起胃肠痉挛，出现胃痛、腹痛。尤其是肠胃功能较差的考生，最好少吃或不吃生冷食物。

2、饮食不宜太清淡。

中考期间，要消耗大量的体液，所以除了补充足够的水分、多吃蔬菜、水果和清凉食品外，还应该多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、瘦肉等，需要多加点盐，以便身体能适应高温活动时的工作、休息和检查。

3、不宜用饮料代替开水。

苏打水、果汁、可乐等饮料含有大量糖精和电解质。这些物质会对胃造成不良刺激，影响消化和食欲，并增加肾脏的负担。糖摄入过多会增加体内热量，使人感到困倦，不利于考试的正常发挥。

四、不宜吃剩菜。

剩菜很容易被细菌污染。最好不要让考生吃。如果食用，必须经过高温处理。

五、不宜多吃寒凉蔬菜。

制作凉菜时，一定要洗净，最好用开水焯一下。切熟食的刀、板应与切生食的刀、板分开。冷食时，最好加入一些捣碎的大蒜和醋，不仅可以增进食欲，帮助消化，而且还有杀菌解毒的作用，预防肠道传染病。

六、不宜多喝水太多了。