1.清蒸鲈鱼


鲈鱼又名花鲈、鲈鱼，是“中国四大淡水名品”之一。鱼之一。鲈鱼性温、味甘，具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的功能。因其肉质洁白细嫩，清香无腥味，以蒸、红烧或炖为最佳。清蒸鲈鱼是很多人餐桌上最常见的一道清淡家常菜。制作起来很简单，材料基本上就是姜、葱和酱油。最大限度地保留了鱼的原汁原味。蒸鱼的时候要控制好时间，这样蒸出来的味道会更好。好吃极了。


2.冬瓜排骨汤


有哪些清淡的家常菜？冬瓜排骨汤就是其中之一。这种灯的主要原材料好吃的菜有排骨、冬瓜等，味道鲜美，汤清味宜人。这是一道非常好的菜。


3.山药炒木耳


山药炒木耳是一道清爽可口的菜肴。也是清淡家常菜谱中非常受欢迎的一道菜。


4.番茄炒蛋


在中华民族家常菜名单上，番茄炒蛋一定是名列前茅的。番茄炒鸡蛋也叫番茄炒鸡蛋。由于做法简单，食材便宜，是很多人学习的第一道菜。这道清淡易做的家常菜，做法简单又容易。所用的西红柿和鸡蛋都是日常生活中常见的食材。该菜色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，味道鲜美。


5.水煮虾


“水煮”是粤菜中常见的烹饪手法，最突出的是C安东尼的食物很新鲜而不是清淡。水煮虾最能保留虾的原味和鲜美。是一道营养丰富且比较清淡的菜肴。也是餐桌上常见的菜肴之一，深受全国人民的喜爱。制作这道清淡家常菜的窍门是在烧虾的时候加入姜片、盐和料酒，这样可以去除虾残留的腥味，让虾肉更有弹性，入味；料酒和盐可以让虾更香、更美味。新鲜，使虾的颜色更加鲜艳。


6.蒸鸡蛋


清淡家常菜谱中，做起来很简单。说到懒人菜，蒸鸡蛋一定榜上有名。蒸鸡蛋是很多人从小到大都吃过的一道菜。也是一道老少皆宜的家常美食。南方人称之为“蒸鸡蛋”，北方人称之为“蛋羹”。制作鸡蛋羹的方法是很简单。只要控制好水量、水温和时间，就能成功蒸出美味的蛋奶冻。


7.鲫鱼炖豆腐


鲫鱼炖豆腐是以鲫鱼和豆腐为主料的菜肴。用食材烹制的美味佳肴。鲫鱼炖豆腐的做法很简单，处理好就将鲫鱼煎至两面焦黄，然后加入调味料，慢火煮即可。当鱼快熟时，加入嫩豆腐。汤会浓郁可口，鱼也会超级嫩。


8.香菇蔬菜


香菇蔬菜是很常见的家常炒菜，味道清淡。 ，营养丰富，很多人都喜欢吃。这道菜的做法和用料都非常简单。原料包括绿色蔬菜和香菇。绿色蔬菜是常见的绿色蔬菜，香菇是ooms是一种营养非常丰富的食用菌。这两种食材搭配菜肴时，颜色鲜艳，非常美味。一道不错的清淡家常菜。


9.胡萝卜炒肉


胡萝卜香甜脆嫩，而猪肉是生活中最常吃的肉类之一，有滋补的功效补气血，滋阴润燥。这两种食材搭配在一起，做成炒胡萝卜肉，味道清淡，营养丰富。是一道很多人都喜欢吃的家常菜。


10.水煮白菜心


水煮白菜心是广东省传统名菜，营养丰富，制作简单，早已成为家常菜。经常出现在很多人的餐桌上。这道美味的清淡家常菜以白菜心为主料，主要烹饪手法是煮。漂烫是技术之一凸显粤菜清淡的特色。此菜酥脆、嫩滑、风味独特，深受很多人的喜爱。

家常菜清淡菜谱推荐 清淡菜谱推荐

1.清淡肉片

材料：豆芽250克，葱50克，肉片80克、干辣椒适量、蒜末适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。材料：大葱、豆芽、干辣椒、蒜末、瘦肉片。

做法：用肉锤将肉片打松（使肉质变嫩）。加入油和淀粉，搅拌均匀。将锅烧热，加入油，将葱和蒜末炒香。搁置。加入油，将干辣椒炒香。搁置。锅中倒入油，放入豆芽翻炒几下。添加白醋适量（去除豆腥味）。炒至豆芽变软。加入适量开水，倒入炒好的材料、适量盐、辣椒油煮至豆芽熟。将煮熟的豆芽取出，放入碗中。把汤留在锅里，煮肉片。加入鸡精，捞出。将肉片倒入盛有豆芽的碗中即可食用。

2.韭菜花炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个，韭菜花一把。调料：鸡粉、酱油。

做法：先将鸡蛋打散，加入适量鸡粉拌匀，韭菜洗净切段。锅里放油，烧热，煎鸡蛋，打散备用。锅中烧热少许油，放入韭菜花段炒至韭菜花变绿出香。加入炒好的e韭菜放入ggs炒匀，然后加入适量酱油调味。

3、清淡素笋汤

原料：冬笋250克，木耳5克，葱花10克，植物油10克，精盐10克，酱油10克，料酒5克，味精2克，汤500克。

做法：将竹笋切成薄片，煮熟。木耳泡发后，除去杂质，洗净。汤锅烧热植物油，爆香葱、笋片、木耳，然后加入酱油、精盐鸡汤烧开，加入料酒、味精即可食用。