1.红烧米豆腐

米豆腐是豆腐的一种。它和我们平时吃的豆腐不一样。它是用大米制成的，在四川、重庆等地很流行。口感细腻滑爽的零食。米豆腐吃起来很方便，可以热吃也可以冷吃。要说最好吃的吃法，无疑是湘菜红烧豆腐。光滑有弹性的米豆腐被切成小块，配上肉末和火红的辣椒制成，与我们平时吃的麻婆豆腐特别相似。端上来的时候光是看着就非常有食欲。取一勺，与米饭拌匀即可食用。它辛辣且令人愉快。


2.椒香鱼片

鱼肉很嫩，做菜非常美味。同时，与其他肉类相比，其脂肪含量相对较低，营养价值较高。这是必须尝试的营养补品冬季注意。鱼的做法有很多种，我最喜欢家乡的鱿鱼。非常酸，开胃。不过，在湘菜馆里，这道辣鱼片却是一道不容错过的美食。不仅份量足，而且鱼肉特别嫩，辣味十足。在寒冷的冬天吃它暖暖身子，非常满足。


3.酸辣鸡肫

我们平时所说的“内脏”通常指的是一些可以食用的动物内脏，虽然不起眼，但是很多地方都有吃它的习惯，而且用它做的美食也受到很多人的喜爱，比如羊杂汤、烤腰子、羊肚包等。 鸡胗可以说是鸡胗的一种，用它来制作酸辣鸡胗是很不错的选择。也是一道不容错过的湖南菜。鸡胗搭配大蒜丁和红辣椒。味道很辣，配上r特别好吃冰。


4.去骨荷包蛋

鸡蛋的营养价值很高，老少皆宜，是很多人家里的必备食材。用鸡蛋做的菜肴有很多，其中番茄炒鸡蛋、蛋奶冻很受欢迎。但来到湘菜馆，一定要尝尝这道去骨肉鸡蛋的荷包蛋。嫩肉与鸡蛋一起炒，煎至两面金黄。味道偏辣，里面的肉还有点脆骨，口感更​​有嚼劲。好的，尤其是晚餐。


5.臭豆腐

一道诱人的美食，色香味俱全，但有些美食却反其道而行之，不好看。地面和气味特别臭，这让很多人难以接受。臭豆腐就是其中之一。臭而不烂，味道鲜美。不同地方的臭豆腐有差异嗯，不过长沙的臭豆腐是最有名的，也比较好吃。去湘菜馆的时候千万不要错过。黑豆腐块外脆内嫩。同时，它们吸收汁液。咬一口后，你会立即忘记这种气味。


6.红烧肉

红烧肉是一道很常见的配菜。肥瘦五花肉煮熟后入口即化，香气扑鼻。吃起来不油腻，特别好吃。一道简单的红烧肉就能带出很多味道，而湖南菜馆的这道红烧肉菜谱就是下饭的最佳选择。五花肉酥脆嫩滑，夹杂着大块的五花肉，蒜蓉和红辣椒又咸又辣。在寒冷的冬天吃它们可以解渴、暖身。


7.剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中一道非常经典的菜肴，因为它的独特、美观。外观。以其美好的寓意，成为很多家庭年夜饭的必备菜肴。光听名字就知道这道菜最不可或缺的食材就是鱼头和辣椒碎。鱼头肉质细腻柔软，两者在锅里蒸的时候完美结合。不但去腥味，而且还辛辣开胃。


8.干锅茶树菇

食用菌是最常见的一道菜。蘑菇肉质鲜美、细腻、品种丰富。用于火锅、煲汤、炒菜等，受到很多人的喜爱。茶树菇是最受欢迎的食用菌之一。可以做成美味的干锅菜肴，可以温暖你整个寒冷的冬天。干锅茶树菇除了素以外，搭配一些培根味道更佳。蘑菇吸收了肉汁，完美的搭配更加美味。