1.将牛肉洗净，冷水浸泡一个小时，切块，焯水去血水和浮沫，捞出控水备用。

2.当牛肉焯水时，将西红柿洗净并切成片。

3.将葱、姜切碎，热锅中加入油，炒香。 4.加入西红柿，翻炒。当出很多汁时，加入焯水的牛肉翻炒

5。锅中加入适量料酒

6.锅中加入适量料酒，水烧开，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮一个小时左右。这个要看具体情况，但至少要煮40分钟，直到汤变得浓稠为止。

7.食用前几分钟加盐。

食材详情：牛腩500克，西红柿500克，土豆适量，胡萝卜适量，红萝卜适量干辣椒、葱适量、姜适量、炖牛肉适量准备步骤：

1．炖西红柿准备牛腩的材料：牛腩、西红柿、葱、蒜、姜、桂皮、八角、胡椒粉、老抽、糖、精盐、鸡精、油。

2.将西红柿去皮，放入沸水中焯半分钟，这样皮就很容易剥掉了。

3.将洋葱切小块，蒜、姜切片，牛腩切小块。

4.将焯烫过的西红柿取出，稍晾凉，就可以轻松剥皮了。

5.将去皮的西红柿切成小块。

6.将切好的牛腩放入水中焯一下，去除血腥味。

7.用漏勺取出焯过水的牛肉，放在一边。

8.土豆和胡萝卜切块，锅里放少许油，半热油，翻炒小火下土豆和胡萝卜（胡萝卜用油炒营养丰富，土豆容易炖软，不易粘锅）。

9.干锅烧热油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒炒香。

10.然后倒入牛腩，加入适量老抽和盐，翻炒片刻。

11.将炒好的牛腩和土豆倒入砂锅中，加适量水，大火煮沸，然后转小火煮约1个半小时。

12.炖牛腩的同时，将切好的西红柿放入锅中，加入油，炒至出汤，然后倒入另一个砂锅中备用； （炒好的西红柿汁会更红，味道也更好）。

13.将炖好的牛腩取出，与西红柿一起倒入砂锅中；使用有槽勺和用勺子过滤牛腩汤，将适量汤倒入番茄牛腩砂锅中。

14.加入适量白糖，盖上锅盖小火煮15分钟左右，加入适量鸡精，一道美味、开胃、爽口的菜肴就做好了。温馨提示：西红柿要选择颜色鲜红、完全成熟的新鲜西红柿。牛腩要选择带一点筋的牛腩。两者的重要性不言而喻，最好是差不多的量，这样菜品才会最美味。

首先要准备一个洋葱，三个西红柿，一个鸡胸肉。

先把洋葱切丝，然后把西红柿切成十字，再把西红柿切成十字。

每个番茄都会去皮。

每个番茄都会被切成十字形。

西红柿去皮其实很简单。你可以把它挂在木棍上放在火上烤，然后煮沸在水里。

接下来，将洋葱放入碗中，然后用洋葱刮擦乳房。买回来的牛肉，先用清水浸泡两个小时。血和水应该被部分浸泡。同时用洋葱汁在牛肉上划一下，可以起到除臭的作用。抓起来后就可以下锅煮了。洋葱牛肉是中西菜肴的绝配，洋葱炒牛肉在中餐中同样美味。市场上出售的洋葱有白洋葱和紫洋葱，两者的制作方法不同。

如果想拌一下，可以吃紫洋葱，更甜更好吃。如果你想煮热的蔬菜，可以用白洋葱，紫洋葱会给蔬菜上色，白洋葱会给蔬菜更好的颜色，就是两分钟就可以煮牛肉，用平底锅，在放火里面，然后把水放进去。将水烧开，放入牛肉，加入少许洋葱s、生姜和香料。因为里面泡的血已经洗过很多次了，所以放入锅里的热水里不会有太多的血，可以直接煮。

将葱、姜、两片月桂叶、几颗花椒和一小块肉桂放入炖锅中。在炖菜中添加香气，以去除牛肉本身的气味。盖上锅盖煮一小时。同时，我们可以用沸水蒸西红柿，再放一个锅，中火，加水，等待水沸腾。几分钟后即可将西红柿取出并去皮。

很多人不喜欢剥西红柿皮。无论是西红柿炒鸡蛋还是西红柿炖菜等，他们都不愿意去皮。其实，只要多削一点皮，就可以让西红柿更加美味。果汁也特别容易尝。对于番茄胸肉，更需要将番茄撕成碎片，放入碗中，而牛胸肉则需要将其撕成碎片，然后放入碗中。番茄胸肉煮熟了。一个小时后，取出鸡胸肉，切成块。有人说，既然整个炖菜都保留了牛胸肉的味道，为什么要把牛胸肉整体煮呢？

如果把它切成小块，它会很容易收缩，而且鸡胸肉也会失去很多味道。切好后就可以起锅烧火，放少许食用油，先将西红柿放入锅中炒，炒西红柿时加入一些番茄酱。番茄酱有中和的作用。如果只是西红柿的话，会特别酸。当颜色很亮的时候，把原来的牛肉汤放进去，也就是我们把剩下的牛肉汤炖一下，然后把牛胸肉放下来。

汤完全煮熟后，加入少许鸡精。因为你放的牛肉汤已经很鲜了，所以鸡精就一点点。将鸡精搅拌均匀，煮5分钟，直至西红柿软烂，味道好后哟你可以关掉暖气并开始做饭。番茄红烧牛胸肉就完成了。

原料

主料：西红柿2个、牛肉200克、青椒1个；​​

辅料：油适量、盐适量、西红柿适量酱汁、适量味精

西红柿烤牛肉块

1

西红柿、青椒、牛肉（提前焖好的）切成小块备用

2

锅烧热，加入少许油

3

放入番茄块炒至沙状

4

加入青椒块炒

5

6

加入牛肉块翻炒，喷点水，煮2分钟

7< /p>

加盐

8

加味精

9

翻炒几下就可以了。

小贴士

西红柿和石榴不要同时吃

先准备炒锅和砂锅

料酒、酱油、盐、冰糖、开水

生姜5片，小葱5个，蒜2头，土豆1个切丁，西红柿7个（西红柿去皮），牛肉切丁

烧热油

加入姜片爆香

倒入牛肉炒至变色

加入适量料酒

再加入酱油

倒入开水盖上牛肉。根据你需要的汤来决定你需要多少水。一会儿就有番茄水了，不容易加太多

把汤和牛肉倒入砂锅

加入葱

加蒜

放弃煮的方法，用火烤西红柿

西红柿烤一会儿皮就爆了，可以直接剥掉

另一锅中加入油和盐，将西红柿炒香红汁

加开水

将西红柿倒入砂锅，盖上牛肉

如果觉得味道不够，可以适当加点番茄酱适量。如果喜欢清淡的就不用加了

锅里煮到1小时后加入冰糖

加入土豆。土豆的淀粉可以让汤汁更浓稠，牛肉也滑嫩

最后加入冬瓜（不喜欢的可以不加））继续煮40分钟左右

成品颜色很好吃。它适合整个家庭。有健脾胃的作用。

可以将西红柿切成小块，牛肉切成小块。大块的，一定要注意煮的时间，总共两个小时。最后，将切好的葱放在锅上。

1.将牛肉用水浸泡3小时，去除腥味

2.布拉将牛肉放入水中切碎

3.牛肉切块，姜切片，米粉切片

4。加入冷水，加入牛肉、姜放入莱县头条

5.将西红柿切成小块，切成条状

6.牛肉汤做好后加入西红柿

番茄炖牛肉热量（以100克食用部分计）为218大卡（912千焦耳），单位卡路里适中。每100克西红柿炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的9%左右。

答：番茄酱和番茄牛腩有很大的区别。番茄酱是用番茄制成的调味品，可用于炒菜、做汤等。 番茄牛腩南方在炖牛腩时加入番茄。方法我将牛腩洗净切块，入锅中冷水焯一下，去掉血沫，捞出。热锅冷油，加入牛腩及各种调料，加水，焖至熟。将切块的西红柿放入锅中，可以使牛腩变得软嫩，增强牛腩的风味。

材料

牛里脊肉适量

大西红柿2个

少许料酒

盐适量

八角、桂皮各适量

花椒、香叶少许

一个洋葱、土豆各大个

洋葱准备姜、蒜

豆瓣酱、蚝油适量

老抽适量< /p>

步骤

1、准备好材料，中间加入土豆。图为冰箱里存放的洋葱，德牛肉磨砂，西红柿洗净（切丁），没有去皮，因为是自己吃的。

2.将牛肉切块，用冷水浸泡半小时以上，泡去血水。这段时间我去准备我的减脂饼干。

3.我用小锅煮番茄酱，用葵花籽油炒大蒜和洋葱，加入番茄丁和番茄酱，炒出水分，加水煮。酱。

4.牛肉洗净后，放入冷水锅中，加入料酒焯一下，然后洗净；锅洗干净后，烧干，加水，加入八角叶、桂皮、葱、姜、蒜炒香。炒香后加入牛肉炒至变色；加入豆瓣酱和老抽炒香，然后加入洋葱炒软；然后，我将煮好的番茄酱一一加入，继续翻炒，以达到翻炒的目的。时间越长，牛肉就越入味；另一面烧水，炒这一面。最后将西红柿全部倒入锅中翻炒均匀，然后加入开水。向牛肉中加入更多的水。盖上盖子，小火煮。

5.煮约50分钟后，汤就差不多熟了。我尝了尝牛肉，已经熟了，因为切块不大，但不够咸，所以又加了。加入少许蚝油和豆瓣酱翻炒均匀，然后加入土豆开始煮十分钟（喜欢软糯的就多煮一点，喜欢脆的就煮短一些）！喜欢快点的话就用高压锅煮20分钟就可以了~

西红柿山药炖牛肉有一个香气浓郁，酸甜可口。山楂片炖的牛肉又嫩又香，沾汤的山药也很好吃。评分 家常炖菜 1 小时 I材料 2人份牛肉100克，罐装西红柿（整个）适量，山药80克 辅料 山楂1根，葱1段，蒜几瓣，姜粉少许，八角1个，八角1勺料酒、生抽1勺、精盐半勺、植物油2勺、糖1勺。番茄山药炖牛肉。步骤一：牛肉泡水去血水，焯水，冲去浮沫，备用。第二步：西红柿切块，准备其他辅料。山楂我用的是干山楂。第三步：锅中热油，爆香洋葱、大蒜和八角。第四步：加入牛肉块，加入料酒、生抽、姜粉翻炒均匀。第五步：炒番茄块。第6步：将西红柿炒至软。 、将步骤7的汤烧热，加入山楂片等材料，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮。在第 8 步中煮沸时，将山药刮去皮，切块。最好不要用水清洗，以免流失过多的粘液，粘液是有营养的。加入步骤9的山药，继续煮步骤10的山药，直到山药熟软，剩下大约一杯汤。

材料：挂面、番茄1个、牛肉200个、葵花籽油、姜、葱、白胡椒、花椒粉、盐。

1.将西红柿洗净，去皮，切成大块（太小的话容易炖烂）。将牛肉洗净，切成均匀的薄片。选择白葱，切成三段，其余的切成细葱。

2.加入适量葵花籽油，中火将番茄片煎约两分钟，直至番茄明显变软。加入适量的开水。水烧开后，将牛肉片放入锅中，加入三片姜，白葱、白胡椒适量。煮十五分钟，加入适量盐、胡椒粉、葱花。

3.将煮好的牛肉和番茄汤倒入碗中。

4.再加入一锅水，将面条煮约五分钟。将煮好的面条取出，放入番茄牛肉汤中。

这样，美味的牛肉番茄面就做好了。