炖鸡汤
步骤： 1.将锅烧至80%热，放入少许油。油热后，将鸡肉放入，翻炒。加入少许料酒，翻炒片刻，然后加入凉水。添加几片生姜。用大火将水烧开，然后转小火煮40分钟。
2 出锅前加点盐调味即可。
希望采纳！

请给我一些家常菜！

哈哈，我看了一下发帖者的信息，发现他也是新一代好男人。哈哈，我也曾为自己感到骄傲过。哈哈，我做饭的时候也一一打开了百度的模拟，现在已经学会可以做普通的菜了。太好用了^_^ 当时我也想有人告诉我怎么做一些家常菜，但是菜谱通常都很简单，只写了主要步骤哈哈。后来我自己摸索，想通了。今天我就把它交给海报。写关于这也算是一种自己做饭的体验吧^_^ 我来自哈尔滨，现在住在北京。我做的菜有两地煮的特点哈哈

你说的豆芽我一般都是凉着吃的。就放点豆芽，点豆腐，点白菜丝，粉丝，蒜末，香油，最好是芝麻油，不用辣椒油也可以，少点盐和醋，点酱油，拌进去就行了，哈哈，我们都是我的家乡就是这样吃的。我很喜欢，但是你说的是可以和猪肉一起炒。首先，将猪肉切成小条，切一些姜丝，将锅烧热至冒烟。加入姜丝，炒至变白。加入少许酱油，然后加入豆芽。加入，炒至豆芽变软即可出锅。至于炒豆芽的时间，要看你喜欢软豆芽还是硬豆芽。炒完后就能感觉到g两次。

豆腐我们老家也喜欢吃凉的。只需加入一些葱和一些香油、盐和酱油即可。如果要炒的话，将豆腐切成约3厘米见方、半厘米厚的方块。然后将一些姜末和一小块肉切成片。搁置。刷锅，放油烧开。先把豆腐煎一下，不然一会儿就容易碎了。具体做法是多加点油，然后将豆腐块放入锅中。观察豆腐变硬、变黄。把它拿出来放在一边。当少许油开始冒烟时，加入姜末，炒至变白。然后加入少许酱油，然后加入豆腐。豆腐很容易碎，要小心，多炒几次。然后加入少量的水，盖上锅盖，煮两分钟左右。制作芡汁的方法是将淀粉溶解在水中，放入少许盐，加一些糖、鸡精。肉汁用于减少汤。加入后翻炒几下就熟了。

菜丝、猪肉最好炒一下。将肉切成块。对于肉丝，准备蒜末或姜末。首先，在锅中加入油。当开始冒烟时，可以加入切碎的洋葱或姜。然后加入猪肉丝。如果喜欢酱油的味道，也可以放点酱油，然后加入青菜。只要绿色蔬菜的叶子枯萎了，就完成了。如果营养不流失，可以多加一些洋葱或生姜。这完全取决于你的喜好。好吧，有时我们炒菜不加肉，用蒜末。比如蒜蓉生菜的做法和上面说的一样，就是不加肉和蒜。

不知道你说的小白菜是不是很小的那种。如果是的话，可以参考青菜炒肉的方法。如果是大白菜，我们一般都是用肉汤来炖。很舒服冬天可以吃一些炖菜。方法很简单，但是需要提前做一些功课。准备老汤时，只需炖一些肉，然后将汤放入其中即可。保存并立即使用。方法非常简单。将汤倒入锅中，然后加入卷心菜。最好放一些粉条和土豆。然后大约需要十分钟，粉丝和土豆就熟了。哈哈

土豆丝是先放土豆的。切成细条，不要太细。然后泡在水里，防止变黑。然后切一些姜丝。将锅烧开，放油直至冒烟。然后加点花椒和姜丝或者加点香油（有点浪费）。加入土豆丝翻炒。等土豆丝变软的时候，一定要加点醋，然后就可以出锅了

豇豆炒肉的方法和上面的肉炒菜的方法是一样的。豪维r，豇豆很难一下子炒熟。你需要加入豇豆，炒一会儿。加入一些水，盖上锅盖，煮一会儿，然后加盐。哈哈

你说的菜我经常做，哈哈。它们是相对简单的方法。像我这样的上班族，回家后没有太多时间做饭。所以我需要最简单的方法。我还有一个秘招，哈哈，就是早上起床准备菜，晚上再回来，这样就不会做得很晚了哈哈

发帖者是否选择我的答案或不我们都可以继续讨论烹饪问题。只需在网站上发送短信即可^_^

祝您生活愉快