土豆切成厚片或片，粉丝提前用热水泡软，锅里热油，加入肉片炒至肉变白，加入葱花，姜和大蒜加入锅中。加入土豆片翻炒片刻，然后在汤中加入味达米和适量的盐。用中火将土豆炖至捣碎。加入泡好的粉丝，小火煮至香味四溢。加入适量味精和鸡精即可食用。

炒菜的做法是什么？

韭菜小河虾，一道经典的江南红绿菜，名叫“小河虾炒韭菜”，不仅好看，而且鲜嫩无比。下饭、下酒、下粥，食疗效果也是很好的。做法：小河虾炒韭菜 1、小河虾用流水冲洗干净，沥干备用。摘韭菜，是控水，然后切成8厘米左右的块。
将生姜切片，备用。锅中油热后，放入姜片炒香，然后加入河虾炒至微红，加入米酒和糖翻炒几下。 2.加入生抽翻炒均匀。加入韭菜，炒半分钟。加盐调味。在韭菜出水之前就关火。炒河虾韭菜小百科：韭菜含有多种营养成分，不但可以消炎杀菌，而且还有温中降气、健胃补虚的功效。虾富含蛋白质和钙。韭菜炒河虾除了健胃之外，除了有补虚的功效外，还可以缓解风寒引起的外感症状。
特别是如果你使用小 r长度小于5厘米的虾，炒熟后可以带皮吃，补钙效果更佳。

用萨拉米香肠炒新鲜蔬菜。萨拉米香肠经常被用在披萨中，但其实用它来炒菜也很好。今天炒的蔬菜是蘑菇、玉米笋、甜豆。这是一道非常简单的菜，用萨拉米香肠炒新鲜蔬菜。只需三分钟即可完成。让我们来看看。
做法：萨拉米炒新鲜蔬菜 1、豌豆荚去筋，蘑菇切片，玉米笋斜切段，胡萝卜切片。 2、玉米芽放入沸水中焯半分钟，捞出沥干。 3.当锅热时，倒入橄榄油。 4.加入蒜末炒香。 5.加入萨拉米片炒至出油。 6.加入胡萝卜片一起炒。 7.加入甜豆荚，炒半分钟。
8.加入蘑菇片和d 玉米芽炒一分钟。加盐调味并关火。美味百科：蘑菇是意大利蘑菇，很新鲜，很香。玉米芽又脆又甜。甜豆荚脆嫩多汁。最后加点胡萝卜片增色就完美了。

干锅香肠。我们在餐馆里吃过很多美味的煎锅香肠。鲜美多汁的感觉真是令人难忘。
作为吃货，怎么会不知道怎么做呢？干锅肥肠的做法 1、将大肠头切块，用开水加少许小苏打粉烫一下，取出，加入高汤煮20分钟即可取出。 2、用白醋和配料将麦芽糖溶解在酒中，将肠子浸泡上色，用叉烧针刺破，挂在通风处晾干。 3、热油，将肥肠煎至红褐色，捞出，放入砂锅，加入蒜瓣、姜片、胡萝卜和洋葱，用小火煮至香味。
4.离火前，加入青红辣椒块，倒入少许蚝油拌匀。干锅肥肠美食百科：做这道菜之前一定要把大肠清洗干净。建议冲洗肠子时放入适量盐揉搓。一方面可以让煮出来的肠子更加美味，另一方面也可以起到效果。清除污垢。

春川辣炒鸡排 春川辣炒鸡排是韩国春川的特色美食。它也被称为春川铁板烧鸡。甜辣味无穷。
如果你吃腻了中餐，不妨学习一下这道菜的制作方法，丰富你的餐桌。菜谱：春川辣炒鸡排 1、白菜切小块，胡萝卜切丁。hin切片，洋葱切成小块。 2. 鸡腿去骨，泡水2小时，去寒腥味，然后切成6大块，加入2汤匙韩式辣酱、2茶匙麻油、1茶匙生粉、1茶匙蒜末调味和 1 茶匙生姜。搅拌均匀，腌制30分钟。
3.将锅烧热，加入麻油和鸡腿肉炒香。 4.加入白菜、洋葱、胡萝卜和年糕，中火翻炒。当蔬菜变软时，加入剩余的韩国辣椒酱和辣椒粉，翻炒均匀。测试一下味道。如果觉得不够入味，可以加入适量的生抽和盐调味。 5.炒至年糕变软，汁收干，撒上少许芝麻。
烹饪技巧 1、如果一家人一起吃饭，可以放在电磁炉上，边煎边吃。天气会很热。 2.您可以添加把剩下的米饭盛到剩下的菜里，翻炒均匀。味道也很好。

青椒炒干豆 家里负责做饭的人每天都在为煮什么而发愁，而食材都是市场上来来去去的。其实，只要巧妙地组合起来，普通的食材也能做出令人惊喜的菜肴，比如这道青椒炒豆腐干。两种食材极其普通，但却让人回味无穷。
做法 青椒炒干豆 1.将干豆切成薄片，青椒斜切片，蒜切末。 2. 热油锅，爆香青椒和蒜末。 3、加入少许盐，翻炒均匀。 4.加入红烧干豆，炒香。青椒炒干豆的烹饪技巧 1. 自干豆干豆腐本身有咸味，入锅后无需再加盐。
2.如果喜欢吃辣的，可以加辣红辣椒，这样会更好看。 。