我家一定会吃黄豆炖猪手、香菇油菜炒豆腐、芹菜拌腐竹、糖醋排骨和一条红烧鲤鱼~我妈说的意思很好，但意思不清楚。似乎是能带来财富和财富的东西。类似这样的……鱼被做成红烧鲤鱼来展示。如果你不吃，说明你每年都绰绰有余。如果想自己吃的话，可以做干烤黄鱼或者红烧扁鱼或者红烧带鱼。反正鲤鱼会一直摆到大年初一。只许你吃~不许切碎~
然后你就不让我吃苦瓜，说不好吃...反正不管你想怎样过年的时候吃饭，要小心一点。吉利……然后你就得做好准备。柚子、梨子、橙子、栗子~总之祝你好运万事如意，所以吃什么听起来好...汗...我晚上和老饺子战斗，不让他们把饺子吃光。锅里得留两个~每年都绰绰有余了……·反正我就是这么迷信~~~咱们熬过这一天吧，等我厨艺好了，想做什么就做什么吧~你可以出去啦想吃就吃，但是三十年内吃饭一定要按照上面的流程~~~年年如此

帮我想想年夜饭菜谱

2010虎年年夜饭-吉祥幽玉宴菜单
冷菜：粉丝红烧鸡、金针酱鸭、五香熏鱼、芥末粉丝、凉拌金针菇、蒜芽
热菜：金满满（红烧软甲鱼包子） 、吉庆油鱼（蒸鲈鱼）、致富（发菜烧猪脚）、玉树钱（菜心香菇）、喜鹊（带皮炸乳鸽）、甜蜜（蜜枣）汤：金玉满堂（凤凰玉米汤）、发菜三丝汤（发菜、鸡丝、香菇）
主食：四季发菜饺子（饺子馅用发菜、青菜）、早发（枣子包子）水果：什锦果盘< /p>如何准备年夜饭菜单

随着时代的变迁，人们做年夜饭的方式多种多样，但其目的就是食物要代表吉祥，象征新的一年和新的一年。新的一年，新的气象，万事如意。年夜饭菜谱名字要吉利，菜品要味道鲜美、美味可口。以下是几道年夜饭菜谱，供大家做年夜饭时参考！
五福

[五福]
五福
材料：大白菜（白梗）600克 五花肉200克 草虾250克 鱿鱼（鲜）100克 海参50 75火腿克，蘑菇50克（新鲜）
海辅料：盐5克，胡椒粉4克，各适量
做法：1.将大白菜洗净，切成大块，用2汤匙油炒至软，然后放入炖锅中;
2、五花肉切条；
3、鱿鱼切块，焯烫捞出；
4、海参洗净，先去腥，再切成厚片；
5．先将火腿煮熟，然后取出切片；
6. 蘑菇泡软，去蒂，放在卷心菜上；
7. 切掉虾腿，焯水，取出它们，放在一边；
>8.将调味料放入炖锅中，转入电锅或蒸锅蒸40分钟，然后加入草虾，再蒸5分钟即可取出食用。
年年发财

【年年加工】
年年加工
主料：鲈鱼750克
调料：大葱15克，姜10克，10克鱼露10克，白酒10克，白酒5克，蚝油5克，色拉油10克，白糖3克，香油3克，胡椒粉5克，各4克。做法：1、鲈鱼洗净，从腹部切成与背部相连的片，平放在抹了少许油的面上。蒸盘中，将2根葱、2片姜切成小面放在鱼上面；
2.加入2汤匙鱼露、1汤匙酒、1/2汤匙蚝油、1一大勺色拉油/2勺，1茶勺糖，在小碗里拌匀，然后倒在鱼身上，放入锅中中火蒸10分钟；
3.另外切丝3根葱，姜3片，切1个辣椒，将鱼切丝泡在水里；
4.等鱼蒸熟后，取出，挑出葱、姜，放入另一个干净的盘子里，铺上葱、姜、辣椒丝；
5. 调味h 材料：烧热1汤匙色拉油、1汤匙香油、少许胡椒粉，淋上葱、姜、辣椒丝即可食用。
三阳开泰

[三阳开泰]
三阳开泰
用料：五花肉300克，鱿鱼（鲜），鸡腿100克，猪腿200克，150克
辅料：香菇（鲜）、竹荪（干）50克、生菜50克、菜籽50克、油菜籽100克
调料：蚝油10克、植物油15克、盐4克、白糖4克、花椒5克、花椒3克各适量
>做法：1.五花肉洗净，先煮熟后切片；
2 . 将鱿鱼切成花，烫一下捞出即可使用；
3. 将猪筋（猪腿）、鸡腿切块，焯水去血备用；
4. 泡香菇和竹荪炒软，去蒂，切成小块；
5. 生菜煮滚，切条；
6. 菜籽焯水后洗净备用；
br> 7. 将五花肉、鱿鱼、鸡腿、猪筋、鲍鱼放入砂锅中，加入全部加入调味料煮10分钟，然后加入香菇、竹荪、竹笋，小火煮半小时。完全煮熟，松软可口；
8.加入菜籽，煮熟后捞出即可食用
团团圆圆

[团圆圆圆]
团圆圆圆
主料：糯米1000克
辅料：腊肉（生）200克，鸡蛋150克
调料：花椒粉5克，盐5克，葱100克，姜20克适量
做法： 1. 将糯米用温水浸泡2小时后，上笼蒸40分钟；
2. 将糯米放凉，温热后加入鸡蛋;
3. 先将培根煮熟，然后切成方块;
4. 将葱切碎，剥皮姜切末；
5.将所有材料放入糯米中，加入花椒和盐（根据自己口味）搅拌均匀（搅拌均匀后即可舀出）切成小块，烘烤即可微波炉加热30秒，测试一下味道。最主要的是它们含有生鸡蛋。其实是可以吃的，但肠胃功能必须良好）。
6、混合均匀后，用水沾湿双手，然后取约25克，搓成圆形。
永远微笑

[经常笑]
永远微笑
材料：蜜枣350克，汤圆150克
调料：冰糖20克适量
做法：1、在大枣上挖一个洞，然后将准备好的小汤圆塞进去；
2、锅中加入水和冰糖，煮至大枣浮起来；
3.也可以放入冰箱冷藏一会，会又甜又软。