主料：猪肝适量、牛肉适量

辅料：大米适量、蔬菜适量、白醋适量、白醋适量料酒、盐适量

步骤：

1．将猪肝洗净切成小丁，牛肉去掉筋膜，用刀背将肉松散，切成同样大小的丁；

2.猪肝和牛肉分别放入两个碗中，猪肝加入料酒和白醋，牛肉加入料酒，腌制20分钟左右，蔬菜切丁备用；

3 。准备好大米，洗净后倒入电饭锅中，加入足够的水；

4. 30分钟后加入腌制好的猪肝和牛肉，搅拌均匀，盖上锅盖煮约20分钟；

5.加入绿色蔬菜，煮至熟，加盐调味即可食用。

原料：香菇100克，牛肉200克，大米100克，糯米50克，胡萝卜50克，姜1小片，葱花10克，2汤匙油1勺，盐1勺，料酒1勺，鸡精1勺，生抽1勺

步骤：

1准备好所有材料

2 大米和糯米提前泡一小时

3 牛肉切丁，用料酒、生抽、少许盐腌制

4 蘑菇、胡萝卜切丁，葱切碎，姜丝

5干净的锅中加入适量的油，将腌好的牛肉炒熟

6另起锅，放入洗净的米，姜丝、炒牛肉

7 加入适量水，大火煮沸，转中火煮25分钟

8 加入香菇、胡萝卜，继续煮15分钟

9 牛肉粥煸得差不多了，加入适量的盐和鸡精，撒上切好的葱，关火10秒。蘑菇牛肉粥就做好了。

将牛肉洗净，切成薄片。将银杏去壳，用开水浸泡去膜，洗净。莲子泡软，去心。

将百合、红枣、生姜洗净，红枣去核。

将百合、红枣、生姜、莲子、白果、牛肉片放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸，然后用中火煮至七分熟。百合和牛肉煮熟，加盐调味。具有保护皮肤、生肌防皱、养血益气、调经止带等功效。

牛肉芹菜小米粥的做法

Ingredi配料：小米、牛肉、芹菜芯、姜、胡椒粉、盐、料酒、红薯淀粉、蚝油。

步骤：

步骤1、牛肉洗净，切片，加入适量蚝油、料酒、胡椒粉和红薯淀粉拌匀，腌制备用10分钟。

第2步，姜和芹菜芯切末。

第三步、将大米洗净，加适量水，放入电饭锅中煮成粥。将煮好的粥倒入砂锅中煮沸。

步骤4.加入腌制好的牛肉，小心地将牛肉搅拌成块。

第五步，煮约三分钟，关火，加入姜末和芹菜，搅拌均匀。

步骤6、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

第七步、放入碗中，撒上适量葱花。

材料：牛肉150克，新鲜香菇6~8朵，胡萝卜半根，适量煮熟料酒g克，盐适量，生抽适量，玉米油适量，姜片数片。蔬菜牛肉粥的做法。材料：准备蔬菜牛肉粥。步骤一：牛肉切碎，加入料酒、盐、生抽、玉米油腌制。准备蔬菜牛肉粥。第二步：新鲜蘑菇、胡萝卜切丁，与腌制好的牛肉一起备用。蔬菜牛肉粥的做法第三步：炒锅中放入玉米油，先加入胡萝卜炒，然后加入香菇翻炒片刻。看到香菇变小了就可以起锅了。蔬菜牛肉粥的做法第四步：将炒好的材料加入到提前煮好的热粥中，拌匀，然后加入牛肉末，煮几分钟，加盐调味，关火。撒上芹菜，就完成了。蔬菜牛肉粥的做法。第五步小贴士：煮白粥的过程就够了gh准备配料。炒胡萝卜和蘑菇时，不要加牛肉。牛肉末很容易煮。一定要最后放进锅里。过了一会儿，就可以关掉暖气了。粥里面的温度很高，可以让牛肉继续煮。但如果煮的时间长了，煮出来的味道就不太好了。 。

姜葱牛肉粥的煮法如下：

1．将牛肉切片或切丝，用少许盐和水淀粉拌匀，淀粉、胡萝卜、洋葱切碎少许，姜切丝备用。大米洗净，加入少许香油拌匀。搁置。

2.将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入米，煮至中熟。

3 另锅烧热少许油，将配菜炒香，加入煮好的粥，慢火煮至喜欢的口感，加盐调味最后撒上葱花即可食用。

原料：牛肉100克，黄豆50克，大米80克

调料：姜末3克，葱花2克，盐3克，鸡精2克，适量生抽

牛肉黄豆大米粥的做法如下：

1．黄豆洗净，浸泡1小时；将大米洗净，泡好；将牛肉洗净，切片，用生腌制，味道鲜美。

2.将大米、黄豆放入锅中，加适量水，用武火煮沸，加入牛肉、姜末，转中火煮。

3.待粥香时，加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

营养功效：牛肉能补脾胃、补气血，对睡眠不好等疾病有一定的治疗作用；大豆富含多种维生素，可以帮助睡眠。这粥可以有效改善失眠人群阴虚火旺的症状。

煮粥特别提示：尿酸高的人应避免吃牛肉。

材料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100克、全蛋1个、姜1小片、辣椒1/4个、葱1个

牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、生粉2茶匙

调料：生粉2茶匙盐、白胡椒粉少许

1.先将米洗净，葱、姜、辣椒洗净备用；

2.先加1杯水，然后将米放入砂锅中煮至软；

3.趁软煮粥时，将大葱用饮用水洗净，晾干，切成葱花；将辣椒中的籽去掉，切成细条；将姜去皮切片，然后切块切成碎片；分离蛋清和蛋黄；

4.加入砂锅内倒入约600克水，用大火煮沸，然后转中火继续煮；

5.用准备好的腌料（酱油、米酒、白胡椒、香油、太白粉）将牛肉腌制得入味

6。腌料拌匀后，冷藏备用；

7.待粥稠稠时，加入姜丝，再次滚压；

8.添加调味料调味并调整；

9.粥煮沸时，加入腌制好的牛肉片；

10．蛋清稍微打散后，加入粥中搅拌均匀；

11.加入辣椒丝和葱花，然后将蛋黄放在中间；趁热享用，只需搅拌蛋黄即可享用。

牛肉鸡蛋粥是一道美味的地方名菜，属于粤菜系。很丰富营养成分丰富，具有调节疳积、健脾开胃的作用。香菇去蒂，泡软，切丝；芹菜切丝；将牛肉洗净切丝；将牛肉丝用蛋白、味精、精盐5克腌制20分钟。然后将40克蛋黄放入碗中。锅中放入油，大火煮2分钟。加入牛肉丝和蘑菇丝，大火煮3分钟。另锅中加入精盐、味精、酱油和热汤，大火煮5分钟至沸腾。加入米饭和牛肉丝。和蘑菇，大火煮10分钟；加入2个蛋黄，大火再煮1分钟；撒上胡椒粉和芹菜末。

1.香菇去蒂，泡软，切丝；芹菜切丝；

2.牛肉洗净切丝；

3.用蛋清、味精5克、​​精盐腌制20分钟；放置40克将蛋黄放入碗中。

4.锅中倒入油，加热2分钟。加入牛肉丝和蘑菇丝，加热3分钟。

5.加入精盐、味精、酱油和热汤。加入另一锅，大火煮5分钟至沸腾；

6.加入米饭、牛肉丝和蘑菇，大火煮10分钟；

7.加入2个蛋黄，再大火煮1分钟；

8.撒上胡椒粉和切碎的芹菜。

原料：大米150克，泡发蘑菇60克，泡发木耳50克，金针菇60克，青菜60克，盐1茶匙。

做法：1、香菇、木耳提前泡软，洗净。将金针菇和蔬菜洗净备用。

2.将洗净的米放入电饭锅中，然后加入切好的蘑菇片，倒入1/2的水，按下煮粥按钮。

3.时间第二天早上就煮熟了，然后加入金针菇、木耳和切碎的蔬菜，拌匀，盖上盖子，用再加热按钮煮5分钟。

4.准备好后，打开盖子，加入盐，搅拌均匀并调味。

1.南瓜山药牛肉粥

材料：大米150克，牛肉100克，山药1块，南瓜100克，小葱1个，生姜1小片。 .5毫升料酒。 1克淀粉。植物油少许。

做法：将大米洗净，用水浸泡半小时，捞出沥干备用；锅中倒入足够的水，煮沸后加入米。大火煮开后，转小火慢炖20分钟左右，及时搅拌，防止粘锅溢出；山药去皮切块，南瓜去皮切块，姜切丝，葱切碎；将牛肉切成细片，用姜丝切碎，用淀粉、料酒和d 少许油，焖一会儿；将米粥煮至米粒开花，加入山药和南瓜丁，继续煮5分钟；加入咸牛肉末，搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和洋葱搅拌均匀。

2.虾片鱼片粥

材料：大米100克，水1400毫升，虾8只，鱼片100克，姜丝，葱花，料酒，淀粉，胡椒粉。盐、油适量。

做法：将虾洗净备用。将鱼片用少许淀粉、料酒、胡椒粉均匀腌制15分钟。锅中放入水，烧开，加入洗净的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后小火慢炖45分钟。改火，将虾仁、酸菜鱼片、姜丝放入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱花，适量加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可食用。

3.燕麦南瓜粥

材料：燕麦适量，南瓜适量。

做法：南瓜洗净去皮，切片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟;待南瓜片变软后，用勺子压碎，煮10分钟。

4.红枣糯米粥

材料：糯米100克，红枣70克。

做法：将糯米、红枣洗净，用水浸泡半小时；锅中放入适量水烧开，滤出泡好的糯米倒入沸水中；添加红枣；用勺子搅拌，这样米粒就不会粘锅底了；烧开后，转小火，盖上小缝，煮30分钟。付款地点：注意防止粥溢出；打开盖子，用勺子搅拌，煮约10分钟；舀出加入适量红糖，趁热食用。

5.莲藕汁糯米粥

用料：糯米200克，嫩莲藕2段，白糖，桂花适量。

做法：将莲藕洗净，去皮。切成段，用研磨机打成酱，滤去渣，取莲藕汁备用。将洗净的糯米和莲藕汁放入锅中，加足量的水煮成粥，然后加入糖和桂花煮一会儿。

6.麦冬粥

用料：麦冬20-30克，大米50-100克，冰糖适量。

做法：将麦冬洗净，放入锅中加水煮沸，去渣，取药汁备用；把米洗干净，放入锅中铝锅中加入适量的水，然后将麦冬放入锅中。将冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，小火煮

7。小米山药粥

原料：鲜山药45克左右，小米50克，白糖适量。

做法：准备原料，鲜山药、小米、白糖。水中加几滴醋，将山药洗净，泡手（用稀释的醋泡手可以防止切山药时发痒）。将山药洗净去皮，切成小块。将小米用水洗净（用米水洗脸可以美容）。锅中加入10,000毫升沸水。加入小米煮5分钟（小米比山药难煮，应该早一点煮）。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。添加适量并调整均匀ly。

8.胡萝卜荸荠粥

原料：大米100克，胡萝卜50克，荸荠30克，冰糖适量。

做法：将胡萝卜、荸荠洗净去皮，切块备用。将适量的水、大米和准备好的胡萝卜、荸荠放入砂锅中，小火煮1小时。关火前加入适量冰糖。当味道恰到好处时，就可以上桌了。

9.枸杞花生粥

材料：糯米150克。白米饭150克。花生100克。枸杞20克。红枣50克。 6-8朵菊花。

做法：将花生用热水浸泡2小时，脱去衣服。将枸杞泡软待用。红枣洗净，去核，切成小块。菊花漂浮在清澈的水中。将两种米混合在一起，浸泡2小时我们的。放置高压锅；与花生一起煮。大火煮沸，小火煮40分钟。将红枣煮5分钟。加入菊花、枸杞煮1分钟。

10.桂花栗子粥

材料：栗子50克，粳米100克，白糖、桂花适量。

做法：将栗子、粳米洗净，放入锅中煮粥，加入白糖、桂花。