桑拿鲈鱼是我的最爱！笔者先将鲈鱼用盐和料酒腌制15分钟。用中火预热锅。将胡萝卜和青椒放在锅底。用锡纸把鱼包起来，放在上面。将锡纸留出1/4，撒上姜丝。 。最后盖上锅盖，加盖约150毫升水，蒸10-15分钟！请先生去尝试一下。

如何制作桑拿鸡

将土鸡宰杀，用清水冲洗干净，切成合适大小的块，浸泡浸泡2小时以去除血迹。将鸡内脏洗净，装盘备用

姜去皮切丝，用盐、生抽、花生油、淀粉与鸡肉、姜丝拌匀，腌制15分钟左右分钟

将云耳和黄花菜分别用清水浸泡，洗净，置放侧面

冬瓜、红薯分别去皮洗净，切成适当大小的小块，装盘备用

备用 将水倒入大铁锅中。将蒸架放入锅中。水不要高于蒸架。将盘子放在蒸架上。最好用专用的蒸盘，因为需要有网孔

蒸盘中先均匀铺上一层冬瓜块、红薯块，盖住蒸盘；然后将腌制好的鸡块均匀地铺在冬瓜和红薯上面，再铺上洗净的云耳和黄花菜。

铁锅中的水用大火烧开，然后转中火，盖上锅盖蒸八分钟左右。利用蒸汽将蒸盘中的冬瓜、红薯、鸡块、云耳分开。 、蒸黄花菜

打开盖子直接吃或者把蒸好的小鸡放进去冬瓜、红薯、云耳、黄花菜切块装盘即可食用

烧烤牛肉

材料

材料：牛肉500克

调料：盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、白糖适量、白酒适量、生粉适量

烤牛肉的制作方法

1.将牛肉洗净，切片备用

2.用铁器用锤子敲打牛肉，腌制时更入味

3。加入盐和糖腌制

4。倒入适量白酒，会更香

5。加入蛋清和玉米淀粉，用手慢慢摊开均匀。用手抓，味道会更快更均匀地被吸收

6。加入少许洋葱提味，腌制50分钟

7. 预热电饭锅平底锅刷一层油，将牛肉煎平

8．根据自己的喜好，翻过来煎另一面。

鸡肉最好在顺德桑拿蒸20分钟。方法如下： 准备材料：玉兰、鸡肉、黑木耳、姜丝、香菜、葱、胡椒粉、料酒、盐、香油。

1.姜丝备用，玉兰切片，香菜切段，葱备用。

2.倒入鸡肉、姜丝、葱、花椒、料酒、盐，拌匀，腌制30分钟。

3.加入黑木耳，倒入玉兰片，加入腌制好的鸡肉。

4.放入锅中，大火蒸20分钟。

5.蒸好后取出装盘，撒上香油，撒上香菜即可食用。

第一步

首先，前往菜市场买牛肉。最好选肥瘦的，这样烤出来的肉才最香，最美味。

第二步

然后准备木炭。最好购买果木炭。用果木炭烤出来的牛肉会有一点木炭香味，果木炭还有一个优点。 ，即没有烟。

第三步

将牛肉清洗干净，切成小块或片。剪成你认为特别好穿的形状。把肉切好。之后我们把肉放入盆中，腌制一下，加入葱片、姜片、葱丝、白胡椒粉、蚝油、酱油、蛋清、食用油、适量的盐，搅拌均匀。

第四步

这时候我们准备一把竹签，泡在水里，让竹签能够穿透牛肉，然后烧木炭。将木炭放入烤箱中。这时候我们就可以把肉串串起来了。后t肉串做好了，可以串一些自己喜欢的蔬菜，放到烤箱里烤。肉烤去水分后，刷上一层油。 ，烤几分钟后，撒上孜然即可。如果喜欢吃辣椒，可以撒上辣椒粉就完成了。

烤牛肉怎么腌制】所需食材：牛肉2斤，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油2-3汤匙，韩式辣酱2汤匙，姜粉1个茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香香料1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙，

步骤：

1.烤牛肉所用的牛肉通常是牛的上脑、肋骨、里脊肉等部位。肉质细嫩，味道鲜美。

2.将牛肉切成薄而均匀的片。牛肉吃起来不嫩，切牛肉也很p关节的。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较致密，所以应横切，剪掉长纤维，不要沿纤维组织切，这样牛肉就不会嚼烂。首先找到牛肉的纹理，然后垂直于肉纹理切刀。它是用顶刀沿着牛肉的纹理切开的。

3.将洋葱切成丝。

4.将切好的牛肉放入盆中，加入洋葱丝、韩式辣椒酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、糖半汤匙。 、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。

5.戴上一次性手套，用手均匀地抓握牛肉和调味料。牛肉变得粘稠，调味料完全融入牛肉中。倒入色拉油，抓匀，锁住牛肉。水分。钴用保鲜膜腌制半小时至1小时。

6.时间到后，将牛肉和洋葱放入烤盘中，摊开烤牛肉，待牛肉变色即可食用。烤牛肉的时间不要太长，否则容易失去水分，口感不好，不嫩，没有嚼劲。

小贴士：切牛肉时，要顺着牛肉的纹理切。这样牛肉会变得嫩滑，容易煮熟，而且不耐嚼。腌制牛肉时，洋葱、孜然粉、黑胡椒粉、料酒是必不可少的调味料。其他调味料可酌情添加。这些调味料可以去除牛肉的腥味。加鸡蛋可以让烤牛肉的味道更好。牛肉要嫩，不要烤太久，变色就可以吃了。

牛肉切片，洋葱切丝，葱蒜切末，牛肉切成薄片

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将切好的牛肉加入五香粉中，干淀粉、生抽、盐、糖腌20分钟。

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将鹅卵石洗净放入锅中烧热，沥干水，加入食用油，将油烧至七分熟煮沸

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拿起鹅卵石放入砂锅中，然后将腌制好的牛肉放入砂锅中，最后倒入刚烧开的油

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牛肉熟7分钟后，加入切碎的洋葱和干辣椒，盖上砂锅，即可准备上菜

1.所需材料：牛肉、蛋清、黄豆粉、啤酒。

2.选用上好的棒肉作为材料。

3.去掉周围的筋后，切成片。其他形状也是可以接受的。

4.加半瓶啤酒，会慢慢被吸收。

5.按摩牛肉，使其充分吸收啤酒，加入三个蛋白和少许玉米淀粉。

6.牛肉纤维粗，所以应该逆纹理横切，缩短纤维长度，切成二至三毫米的薄片。

7.其实肉的腌制回归本质，还是和时间、温度有关。一般来说，在零摄氏度的情况下，肉和酱料都能有很好的吸收效果。很多烧烤店也会使用调料。最后将牛肉冷藏12小时以上。

材料

鲜鱼一块

丝瓜络2根

干葱、姜各适量大蒜

蚝油2勺

生抽1勺

胡椒粉1克

料酒2勺

油20克

步骤

步骤1

选择新鲜的桂鱼，

步骤2

鳜鱼粘液较多，用湿纸巾压住切口，刮去两边的肉。

第三步

把鱼毛剃掉后，把鱼身上的刺剃掉鱼腹也是如此

第4步

鱼越新鲜，肉就越多。越整，越少浪费

第5步

将鱼直接用刀切成5-8毫米的条，让每块都有皮，加入葱丝、姜丝，芥末子、蚝油、盐和生抽腌制。搅拌均匀后，加入花生油，搅拌均匀，静置十分钟以上。

第六步

炒锅烧热后，将鱼骨、姜煎至两面焦黄，然后用料酒煮，加入开水，熬成鱼汤蒸鱼。如果腥就加胡椒粉

第7步

丝瓜去皮，加入蒜油和盐，拌匀，平铺在蒸笼上。

第8步

将鱼平放在丝瓜上，将粘在碗上的葱、姜、虫草花全部放入。蒸三分钟。

第九步

下面放鱼汤，煮沸后放入抽屉，计时三分钟。

1.材料：牛排厚度最多2.5厘米，盐少量，橄榄油少量，牛排酱适量，黑胡椒少量。

2.先在牛排两面抹上橄榄油，然后在牛排上撒少量盐。同时，用高温预热平底锅。将烤箱预热至180至200度。

3.将牛排的一侧放入锅中煎 15 秒，然后立即用抹刀将其舀起。等牛排冷却一会儿，然后继续煎这一面15秒。 15秒过后，立即用抹刀将其舀起。然后将另一面放入锅中煎10秒钟。

4.将牛排放入烤箱同时烘烤，180至200度，5分钟3至4分钟，7分钟6至7分钟。

5.烤好后撒上黑胡椒，淋上牛排酱。如果你想让我为了更美观，还可以把生菜、西兰花、番茄片放在盘子里。

第1步

牛胸肉冷冻后更容易切。加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、酱油、几滴香油，拌匀腌十分钟，肉就切细了。如果你不喜欢胡椒加很多调味料，可以少加或不加花椒

第2步，准备洋葱、蔬菜和辣椒。步骤3

倒入油，爆香蒜蓉。加入洋葱并炒。第4步

如果您喜欢更软的洋葱，请将它们制成超软并添加牛肉。如果你喜欢硬一点的洋葱，就早点加入牛肉。加入牛肉，一起炒汁。翻炒至汁几乎没了。不要添加任何调味料。它会很美味并且焦糖化。洋葱有甜味。上菜前加入蔬菜和辣椒炒一下。步骤5

组装平台e 添加碳酸水会让您感到满意