洋葱土豆炒牛肉（洋葱土豆炒牛肉很简单）
材料
牛肉500克
土豆2个
姜3片
香叶2片
八角1个
花椒20颗
冰糖7颗
生抽30克
< p>料酒15克盐2克
老抽15克
做法步骤
1.将牛肉切成大块，冷水下锅，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。
2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。土豆炒熟后再炖，会更香、更美味。如果你比较懒的话，可以跳过这一步。
3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。
4.添加月桂叶、八角、花椒、石块黄糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，炒匀。
5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右。如果喜欢脆的可以延长。
6.炖好后，倒入土豆块，翻炒均匀。这一步可以尝到咸味。如果觉得咸可以加少量的盐。然后盖上盖子继续煮15-20分钟。
7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。
洋葱土豆炒牛肉食谱主要材料
鲜牛肉400克
洋葱半个
青椒半个
红辣椒半个
大土豆1个
盐1茶匙
酱油1茶匙
俄罗斯咖喱5勺酱料
食用苏打3克
水淀粉3勺
辅料
水适量
1.牛肉洗净切成薄片，加入一勺咖喱酱、水淀粉、食用苏打和少许盐，拌匀备用。
2.清洗并切碎洋葱、土豆、青椒和红椒。
3.准备5汤匙玫瑰咖喱酱。
4.锅中加入适量油，将材料翻炒片刻。
5.加入1汤匙盐，翻炒均匀。
6.加入酱油，翻炒均匀。
7.加入适量水（水量以没过土豆为宜），盖上锅盖，中火煮至土豆快熟为止。 8.打开锅盖，加入牛肉，轻轻打碎。
9.最后加入最重要的咖喱酱摊开，盖紧大火煮至牛肉8分熟后立即关火。大学教师煮的时间不宜过长，以免牛肉煮过头，影响口感。
10.煮熟的产品。
11.装盘即可上桌。
小贴士&温馨提示
添加苏打水可以使牛肉变得滑嫩，用于在烹调时减缓牛肉的老化。咖喱酱的用量不要少于 5 勺。咖喱酱越多越好，但不要太咸。
土豆洋葱炖牛肉食谱土豆炖牛肉必须先将牛肉焯水，然后炖2小时以上。
具体做法：
准备材料：牛腩1000克，番茄酱1小盘，土豆块适量，洋葱1个，西红柿2个，韭菜2根，姜1片小块，料酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2汤匙，食用油适量，黑胡椒碎适量，盐适量
1。将牛肉洗净，逆纹切成3厘米的块。块。
2.把是冷水中加入料酒和姜片煮2分钟，然后关火。
3.将煮好的牛肉取出，用热水冲洗干净。
4.将西红柿和洋葱切成方块并放在一边。
5.锅中倒入适量食用油。油热后加入牛肉、老抽、生抽翻炒均匀。
6.然后加入西红柿、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎翻炒均匀。
7.倒入一整锅水、韭菜、姜，大火煮沸20分钟，然后转小火煮2小时以上。
8.倒入土豆块，继续炖至土豆熟透，可以用筷子戳开。
9.出锅前撒上盐和葱花。装在碗里。
洋葱土豆怎么做牛肉牛肉
半斤
土豆
1个
洋葱一个
洋葱一个姜一块
做法
1.将牛肉切成小块，加入适量料酒和红薯粉，拌匀；
2.洋葱撕去外膜，洗净，切成小块；将土豆去皮，洗净，切成小块；
3.将生姜切成小块；
4.开火，锅中加入适量油，将姜片炒香；
5.加入洋葱将土豆和土豆放入锅中翻炒几下，加入适量的水、料酒、生抽、酱油，煮沸；
6.将牛肉放入锅中，小火煮20分钟，然后加入适量盐和鸡精调味，煮至汁液差不多收尽即可。
洋葱土豆红烧牛肉食谱材料
牛胸肉1000克
土豆2个
胡萝卜半根
2干辣椒
月桂叶5片
蒜3瓣
葱1个
姜一小块
p>冰糖10克
料酒2勺
蚝油1勺
生抽2勺
老抽半勺
盐4克
白胡椒1/4勺
土豆牛腩的烹饪步骤
白胡椒1/4勺p>
第1步
p>牛腩洗净
第2步
切成比麻将块大的块。因为肉块煮熟后会收缩，所以切的不要太小。
第3步
用水浸泡一会儿，然后冲洗干净
第4步
锅中放入冷水，放入牛肉放入料酒、香叶、葱、姜，大火焯水
第5步
水滚后，取出牛腩备用
>第6步
洋葱切丝，姜切片，干辣椒切段，月桂叶放在一边
第7步
放油锅中加入冰糖，用小火慢慢将冰糖炒至颜色变成焦糖色。一定要加肉！冰糖不要炒成糊状，否则会变苦。如果你无法控制炒糖的火候和时间，可以忽略这一步。不需要加冰糖。只需将材料放入油锅中炒香，然后加入肉即可。肉块
第8步
加入材料和肉块后，炒约2分钟，然后加入料酒和白胡椒
第9步< / p>
加入开水没过肉，盖上锅盖，中小火煮40分钟左右。期间要注意多搅拌几次，以免烧焦或烧底。
第10步
耐心等待后，牛腩的香味已经散发出来。加入蚝油、生抽、老抽、盐，翻炒，盖上锅盖，煮约10分钟
第11步
如果不加配菜，现在就可以煮了。
第12步
加入切好的土豆和胡萝卜，我还加了一点菱角
第13步
盖上锅盖煮约五分钟。如果喜欢软一点的土豆，可以小火煮一会儿
第14步
出锅前，加入一些蒜苗
p>如何洋葱土豆做红烧牛肉红烧牛肉中可以加入土豆、西红柿、胡萝卜。具体做法如下：
准备材料：牛肉丁500克、土豆1个、洋葱适量、番茄1个、胡萝卜丁适量、八角两小块、小两颗干辣椒、葱适量、姜片适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
1、牛肉洗净，加入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。
2.准备好所有材料，土豆去皮，西红柿切块。
3.将油倒入热锅中。当油热时，加入切碎的洋葱、姜和大蒜，炒香。加入干辣椒段和腌好的牛肉翻炒片刻。加入八角、料酒、少许生抽老熏。
4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中翻炒均匀。
5.炒几分钟后，加入热水没过牛肉，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮15分钟。
6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟。
7.大约30分钟过去后，揭锅，根据个人口味加入适量盐，起锅即可上桌。
洋葱土豆炒牛肉的家常做法土豆炒牛肉是一道超级下饭的家常菜，营养又美味。
每个人都喜欢牛肉。土豆烤牛肉在很多餐馆也卖得很好。土豆牛肉盖饭，土豆牛肉盖饭，面条，汤汁浓郁，牛肉嫩滑，土豆软软可口，一次吃两碗米饭完全没问题。老少皆宜的超级家常菜。话不多说，这就是正品⭐️
材料：
牛肉
土豆
p>洋葱
葱
葱
姜
茶
调料：
油
糖
盐
料酒
生抽
老抽
十三香
十三香
p>白胡椒
蚝油
做法：
1⃣️牛肉洗净切块土豆切块，用水泡软，葱、姜、葱切块备用。
2⃣️牛肉块用冷水焯至流血，洗净备用。
3⃣️油热后加入葱、姜片、洋葱爆香，然后加入焯水的牛肉炒5至7分钟。
4⃣️加入三勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、半勺十三香、半勺白糖，继续翻炒3分钟。
5⃣️锅中烧水，加入一把茶叶，大火煮沸，小火煮35分钟。
6⃣️加入土豆，继续煮15分钟，加入葱、少量盐和半勺白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖煮10分钟。
7⃣️出锅，撒上葱花即可食用。
友好的雷米nd：
1⃣️焯水用冷水，炖汤用热水。
2⃣️为了让牛肉更容易嫩，可以加少许茶叶。
3⃣️对于对调料用量不确定的宝宝，建议少量多次添加。比较清淡而不是咸。我用了一磅牛肉和两个大土豆。
4⃣️汤不要沥干。汤的量可以自己控制。这道菜的汤配米饭非常下饭。
5⃣️我煮的时候不加味精、鸡精。是的，其实这样牛肉已经超级新鲜了。
6⃣️牛肉富含蛋白质，非常适合健身宝宝。
洋葱土豆炒牛肉的简单做法[材料]
材料：洋葱（1个）、牛肉（272克） 腌料：海天铁劲金标生抽（ 1汤匙）、黄酒（1汤匙）、生粉（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、姜酱（1/2汤匙）配料：黄油（2汤匙）、糖（1/5汤匙）、盐（1/3汤匙）
【制作方法】
1洗净将牛肉逆纹切成薄片，加入1汤匙海天铁劲金标生抽王、1汤匙黄酒、1汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和1/2汤匙姜酱，拌匀腌制15分钟。
2 洋葱剥去外皮，洗净，切块备用。
3加热1汤匙黄油，加入牛肉，用大火炒至肉变色，备用。
4加入1汤匙黄油，加入洋葱块大火炒1分钟，加入牛肉炒均匀。
5 加入1/5汤匙糖和1/3汤匙盐，搅拌均匀，尝味即可食用。
提示
1.将菜刀浸泡在冷水中。将洋葱切成两半后，将其浸泡在水中，然后再开始切。洋葱可以预防切洋葱时会释放出蒜氨酸酶，这会让你流眼泪。
2.洋葱有很强的辣味。经过高温翻炒后，辣味转为甜味，使肉质更加嫩滑、鲜美。
3.与植物油相比，黄油的脂肪含量较高，香气浓郁。用于烹饪时，味道更香，增进食欲。
4.使用黄油烹饪时，火温不宜过高。黄油遇到高温很容易变黑，使成品变得难吃。
土豆洋葱炒牛肉片的方法主料：
牛肉750克
辅料：
一个土豆
洋葱一个
番茄一个
生姜适量
味精适量
酱油适量
花生油适量
——烹饪步骤——
1·将材料切块，置入锅中。边！将牛肉切成块，放入锅中冷水焯一下！切记下锅时只能用冷水，其他过程一定要用热水
2·锅内放入花生油，将焯水的牛肉放入锅中翻炒几次
3·牛肉变色后加入葱姜片继续翻炒！依次加入酱油和少许糖！水温不要高于牛肉
4·倒入高压锅。大约20分钟后，打开盖子，加入土豆丁、胡萝卜丁、柿子、盐和味精！再炖10分钟汤就熟了
洋葱土豆炒牛肉的制作技巧2.快炒时，先调调料：水一勺、辣椒酱半勺、酱油半勺、香油半勺、盐半勺、糖1/3勺。
3.将生姜切成粉末。切洋葱：逆着纹理切洋葱，这样炸出来的洋葱会更脆。
4.锅中加入油，加热至80%，关火，将牛肉和洋葱一起炒香。先将洋葱过油，去除洋葱的辣味，捞出沥干。
洋葱土豆炒牛肉的做法大家都很常见牛肉和洋葱是很好的组合。洋葱可以去除牛肉的腥味。如果混合在一起一起炒，牛肉和洋葱的烹饪时间是不同的。 ，牛肉煮的时候，洋葱会炒过头，这样不好。洋葱的酥脆感消失了。正确的炒菜方法是炒先放洋葱，直到变脆。洋葱的香气浸入油中，然后将牛肉煎熟。洋葱的香气也浸入了牛肉中。牛肉炒好后，加入洋葱，翻炒几下。这是最好的吃法。
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