材料：莱谢头条

牛肉莱谢头条1块

洋葱莱谢头条1个

辣椒4个 来谢头条来

辅料来谢头条

蒜末、来谢头条适量

姜丝、来谢头条适量< /p>

料酒莱谢头条适量

生粉1汤匙

盐适量

油适量

生粉1汤匙

盐适量

油适量

蚝油适量

葱辣椒炒牛肉做法：莱县头条

1.准备好主要材料。来来头条

2.将牛肉切成薄片。今日头条来吧

3.加入适量盐、油、姜丝、生粉、料酒。跳来包头

4．搅拌均匀，腌制半小时左右。边头条来

5.洋葱去皮，辣椒去蒂，洗净下摆。边头条来

6.切成小块。来边头条

7.将大蒜切碎。边头条来

8.碗中加入适量水，加入蚝油、玉米淀粉调成芡汁备用。来边头条

9.锅烧热，加入生油，将蒜末炒香。莱县头条

10.然后将洋葱、辣椒倒入锅中翻炒（炒时撒适量水）莱县头条

11。炒至变色后加入适量盐。跳来边头

12．然后把它铲出来。边头条来

13.锅中倒入适量油，然后放入牛肉翻炒。跳来头

14．待牛肉变色后，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀。来边头条

15.然后倒入玉米淀粉水勾芡。莱县今日头条

16.取出锅，盛盘莱县头条

青椒可以炒牛肉。来去头条

材料：青椒块20克、蘑菇片20克、洋葱块20克、葱段20克、牛肉片200克、蒜末10克、高汤100cc、酱油1/2茶匙、酱油1/2蚝油1茶匙、鱼露1/2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、蛋白1个、酱油1/2茶匙、生粉1茶匙。

莱县头条的制作方法

1、先将材料洗净，青椒、香菇、洋葱切丁，葱切成2厘米长的段。来边头条

2、将牛肉片放入腌料中腌制15分钟左右，备用。跳来肉头

3、油锅烧热至150℃，将牛肉煎熟备用。来彪今日头条

4.锅中加入2汤匙食用油，爆香蒜和洋葱，然后加入步骤3和所有调味料，炒头条来彪

5。加入剩余的材料，炒至熟。来边头条

主料：牛里脊 辅料：葱 调料：色拉油、盐、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉 1.牛里脊肉切片，葱切丝切长约4厘米的丝，姜切丝，蒜切末 2.牛肉切片，里脊肉中加入生抽、料酒、生粉，腌制5至10分钟。 3、腌制好的牛里脊肉去掉多余的腌料，加入少量食用油拌匀。锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，加入牛里脊肉快速翻炒，变色后立即捞出。 4.锅中加入适量的油，加入葱丝炒香，加入适量生抽和盐调味，然后加入牛里脊肉。关火，余热翻炒均匀即可食用。

适量吃牛肉适量

洋葱适量

青椒适量

生姜适量

适量蒜适量

葱适量

生粉适量

生抽适量

料酒适量

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤1 将牛肉片用生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。 2 洋葱洗净切片。 3.青椒和各种材料切碎备用。 4.锅中倒入油，爆香姜片。 5 加入腌制好的牛肉，快速翻炒。 6 快速翻炒至牛肉变软。 7 盛出并放在一边。 8 原锅加入洋葱片和青椒片翻炒均匀，加少许盐。 9. 将洋葱片和青椒片炒至生，然后加入炒好的牛肉切片。 10 搅拌均匀后加入鸡精和葱花。准备装盘

将牛肉洗净切块，加姜片、料酒、盐腌制。

2.

木耳洗净，切丝。

3.

洋葱、青椒、大蒜洗净切碎。

4.

烧热锅，炒牛肉1分钟。

芹菜、泡椒、笋、泡菜豆、薄荷叶、干海椒、西红柿、葱、青椒等都可以用来炒牛肉，尤其是洋葱炒牛肉很常见。这道菜比炖牛肉操作更简单、更方便，非常适合上班族。牛肉是我们餐桌上不可缺少的肉类。牛肉的营养价值非常丰富，可以给人体带来很好的补充。牛肉可以经受各种烹饪。这不仅重要中餐中也有，西餐中也有。占据重要地位，我们当然不能错过这种物有所值的美味食材。

牛肉洗净，切块，放入碗中，加盐。用生抽和鸡精腌制20分钟。

锅里放油，加入肉、葱、姜、蒜，加入牛肉炒五分钟，加入洋葱和青椒。继续翻炒十分钟，加入鸡精、葱花调味即可食用。

材料：

熟牛头适量

芹菜适量

洋葱适量

辣椒酱适量

干红辣椒适量

小粒适量尖椒

辅料：

油适量

适量盐适量

鸡精适量

白糖适量

料酒适量

适量酱油适量

葱适量

蒜适量

花椒适量

步骤干锅牛头的制作：

1．准备材料：熟牛头辣椒酱、小辣椒、葱、姜、酱油、鸡精、白糖、料酒、大蒜和花椒干红辣椒、洋葱、芹菜

2。葱、姜、蒜洗净切段，干红辣椒泡软切段，小辣椒洗净切段，

3、煮熟的牛头洗净切段薄片

4。芹菜洗净，去叶切段，洋葱去皮。

5.将芹菜从水中取出并沥干。干燥水分

6.油烧热至70%，加入葱，姜，蒜出香味，花椒炒出香味

7.加入干红辣椒酱，炒至红油出，

8．加入牛头、料酒、酱油

9.加入小辣椒翻炒均匀

10。加入盐、糖、鸡精翻炒均匀

12。从锅中取出。将加水的芹菜和洋葱丝放入砂锅中，然后加入炒好的牛头

1.将青椒洗净，沥干水分，切碎备用。

2.将牛肉逆纹切片，用玉米淀粉、姜丝、生抽腌一会儿备用。

3.油锅烧热至六成熟，倒入玉米油，用大火将牛肉炒至六成熟，取出备用。

4.锅里留下油，倒入放入青椒快速翻炒至熟

5.倒入牛肉炒两分钟。加入一勺盐，翻炒均匀。从锅中取出。

6.盛盘

牛肉砂锅粉丝

使用食材

牛肉汤适量；火锅底料适量；盐适量；鸡精适量；六月豆沙适量；胡玉梅豆瓣酱适量；郫县豆瓣酱适量；老抽适量；蚝油适量；白糖适量；各种蔬菜适量

做法

准备一锅汤，建议是牛肉汤（牛腩洗净，加适量水，葱，姜片，加料酒打一锅汤底，牛腩切片）就有了这次没有牛肉，用排骨汤代替

将汤烧热，倒入一块火锅底料，真的就一小块

加入适量的六月香豆瓣酱

加适量盐、鸡精

加白胡椒粉

加辣椒油

加少许郫县豆瓣酱

来点胡玉梅豆瓣酱，一些糖和蚝油，老抽

倒入泡好的粉丝和平菇

最后倒入菠菜、绿豆芽、香菜，撒上适量葱花、蒜苗。喜欢什么蔬菜就加什么，海带、土豆、莲藕片、千丈、豆腐……

家常炒牛肉

用料

牛肉200克；芹菜适量；半根胡萝卜；洋葱适量；青椒1个；生姜1小块； 23瓣大蒜；胡椒粉适量；调味料……；适量的油； A生抽适量；料酒适量；少许糖；淀粉少许；食用油适量；食用盐少许；香油少许

做法

将上述材料浸泡，洗净切块备用。将牛肉用过滤水浸泡约15分钟，冲洗干净后挤干水分，加入上述调味料腌制备用。

锅热后，倒入少量食用油，放入花椒（加花椒时要小火，不然花椒会糊状，而且会苦）< /p>

等到四川花椒香了。加入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。 （不易煮太久，否则牛肉会变味）

将炸好的牛肉装盘，待变色备用。

锅洗净，倒入少量食用油，放入蒜片，d.将胡萝卜翻炒片刻。

加入青椒、洋葱、芹菜和牛肉继续翻炒均匀。

炒的时候可以加入2汤匙开水，搅拌均匀，撒入少许盐，撒上香油调味即可关火。

盛盘，有菜有肉，简单又美味，赶紧上饭吧

咖喱牛肉/炖牛肉/五香牛肉

牛腱子肉500克； 3个青葱；姜3片；八角1个； 1片肉桂皮； 1片月桂叶；当归2片； 2颗白豆蔻；陈皮1片；花椒10颗；白胡椒粒。辣椒10粒；盐10克；咖喱粉20克

做法

准备材料。准备重新开始是我的习惯。中间要花很多时间才能找到。

洗掉牛筋上的血水。锅中倒入冷水，焯水。取出来，用热水洗去浮沫。乙直到用筷子扎不出血为止。

除盐和咖喱粉外，所有调味料用冷水加入锅中。大火煮开后，加入牛筋。

煮沸后，转小火，等待45分钟。

沥干香料。加入盐和咖喱粉，小火煮15分钟。用筷子就能轻松戳穿。

从锅里出来。分成小份并存放在冰箱中。三天内吃完请冷藏，三天内不吃请冷冻。