牛肉丝炸薯条的做法

牛肉丝炸薯条的热量为190卡路里。

牛肉土豆丝炒是一道美味。

主要食材有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两瓣、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒粉适量。

方法

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制5-10分钟；

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5.锅中倒入适量植物油。火烧至80%时，加入牛肉，烤至熟；

6.将肉倒入锅中，将烤肉的油倒入炒锅中。锅中加入胡萝卜和青蒜炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

如何炒牛肉丝和土豆丝

准备材料，土豆去皮洗净，蒜切碎。

2

切成丝。切成丝更重要。不说厚薄，一定要均匀，这样入锅后才不会出现有的没熟、有的粘的现象。

3

将切好的土豆丝直接放入水中浸泡，滤出一些淀粉，这样可以保证土豆丝更加美味。

4

热锅冷油，加入葱、蒜、花椒粉、大料，煸炒炒香，加入土豆丝，继续翻炒，煮熟后加入少许醋就可以了~！

美味的牛肉丝炸土豆条的做法

材料：土豆丝300克，胡萝卜一根，青蒜两颗，牛肉100克，植物油，盐，鸡精，老抽，生粉、辣椒适量。

方法：

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

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3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制5-10分钟；

5.锅中倒入适量植物油，火至80%热时，放入牛肉煎至熟；

6.将肉倒入锅中，倒入烤肉的油，煎一下平锅。锅中加入胡萝卜和青蒜，炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后不断翻炒，直至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

如何炒牛肉丝和土豆

1.芋头和土豆都是富含淀粉的食物。芋头的质地粘稠，而土豆的质地松散。这两种食物一般互不相宜，适合放在一起烹饪。

与土豆、肉类菜肴搭配做烤牛肉，或者炒土豆丝，味道鲜美。芋头可以用来做芋头炖菜，比和土豆一起吃更好吃。 2、青椒土豆丝的做法： 主料：土豆200克左右，两克青椒。辅料：彩椒、生抽、盐、胡椒粉、葱、色拉油、植物油。做法：青椒去蒂、籽，洗净，切块。切成细条；将土豆去皮，洗净，切成细条，用水浸泡一会儿；炒锅烧热后，倒入适量的油，烧热；加入土豆丝，炒至土豆丝变透明。加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒几下，然后加入青椒丝，最后撒上葱花，加入几滴色拉油，搅拌均匀，关火。 3、葱油芋头的制作方法： 原料：芋头（芋头）200克，小葱一把；蒜末;盐;做法：将葱、葱叶分别切好，准备蒜泥；将芋头去皮，切成滚刀块；热锅中倒入油，将葱和大蒜炒香ic直至散发香味；加入芋头，加盐翻炒均匀；加水，水量与食物差不多，用大火煮沸，然后盖上锅盖，小火煮；煮至芋头熟软后打开加入鸡精，撒上葱叶即可关火。

如何制作美味的牛肉丝炒薯片

炒辣椒，或者炒笋、芹菜、生菜头、胡萝卜、炒土豆、菠萝、芒果、木瓜、西瓜。菜头，儿童蔬菜。

如何用土豆炒美味的牛肉丝

土豆炖牛肉

材料：牛肉、土豆、西红柿、洋葱、八角、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，姜。

步骤：

第1步、将牛肉切块，清洗干净。锅中烧水，放入牛肉煮去血水，然后捞出牛肉控水。

第二步，准备食材。去皮切po土豆切块，泡在水里。

第三步、水烧开，加入西红柿，捞出，去皮，切块。

步骤4.锅中热油，加入材料炒香。

第五步：加入牛肉炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒。

第六步：当牛肉变红时，倒入一碗水和西红柿，盖上锅盖煮。用大火煮沸，然后转中火煮。我炖了将近一个小时。

第七步，倒入控制水的土豆，继续盖上锅盖煮。直到土豆烂了，倒入适量的盐，就可以煮了！

小贴士：

牛肉确实很难炖。我炖了将近一个小时，还是挺浓的。

美味牛肉炸薯片的制作方法

材料：土豆1个，韭菜200克，辣椒1个，牛肉500克，洋葱1个，大蒜2-3瓣，醋10克，盐5克。

方法：

1.将土豆洗净，去皮切丝，用清水冲洗去淀粉。将洋葱、韭菜、大蒜、辣椒挑选出来，洗净，切段待用。

2.将牛肉切成丝，提前炒熟。锅里放油，加入洋葱和大蒜炒香，加入切碎的土豆丝，不断翻炒，然后加入少量盐。

3.关小火煮三到五分钟，然后加入适量的醋。加入韭菜、辣椒，加适量盐，即可食用。

土豆丝炒牛肉丝的方法

用料：牛里脊肉150克左右

用料：中等大小的土豆1个，大葱2个，土豆丝2-3片姜、蒜1瓣

辅料：生抽（腌制）1.5茶匙糖（腌制）1/4茶匙料酒（腌制）1茶匙老抽（腌制）1/8茶匙嫩肉粉（腌制） 1/ 8 茶匙 胡椒面莱斯（腌制） 1/8 茶匙 玉米淀粉（腌制） 1/4 茶匙 植物油（腌制） 1/2 茶匙 海鲜酱（碗汁） 1 汤匙 豆瓣酱（碗汁） 1/2 汤匙 红酒（碗汁） 2糖一汤匙（碗汁） 1.5汤匙 老抽（碗汁） 1/3汤匙 水（碗汁） 1-2汤匙 香油（碗汁） 1/4汤匙

黄豆牛肉法

将牛肉顺纹均匀地切成丝，放入大碗中，先加入生抽、老抽、糖、料酒、嫩肉粉和花椒面，用手抓至变得粘稠时，加1茶匙水，然后用手抓，直到肉吸收水，然后加1茶匙水，再抓，直到水完全被肉吸收。水不要一次倒完。这时，如果肉还干，加1茶匙水淀粉，如果比较湿，加1/4茶匙生粉，搅拌均匀，即可加入1/2茶匙油封住水，再搅拌几下，让牛肉静置30分钟左右，让肉有时间吸收我们刚刚添加的调料。

2.土豆切丝，用冷水冲洗几遍，洗去淀粉，葱切掉绿色部分，白葱切段，再切丝。

3.将碗汁材料放入碗中，准备碗汁。

4.打开锅加热至40%左右热（手靠近锅感觉热，但不要太热），放入油，立即将牛肉丝撒入锅中等待15-20 秒。 、用锅铲或者大勺子将肉丝摊开，直到牛肉变白，说明牛肉基本熟了。把它盛起来放在一边。

5.另起锅烧热，加入油，加入3片姜、蒜（拍照），炒香，加入土豆丝炒至6-7分熟后，加入适量精盐、胡椒粉，炒至熟。

6.均匀地铺在待制作的盘子上。

7.炒酱的步骤也很重要。起新锅，置中小火，将酱汁倒入碗中，用铲子或大勺不断推，直至酱汁发亮，能闻到酱汁的香味，并有气泡。卷到感觉可以拿勺子的时候，曲浩大师称其为“七鼎老”，非常形象。

8.立即加入肉丝，搅拌均匀，加入几滴香油，搅拌几下。

9.取出锅，将肉丝堆在土豆丝上，用勺子舀出锅里的酱汁，倒在面条上，然后在肉丝上放上葱丝

做法制作美味的牛肉丝炒土豆

牛腩可以做成牛肉丝，

先切牛肉牛腩切丝备用

1：芹菜切段，蒜切末，红辣椒切末，辣椒、姜切丝，先调好调料。

2：牛肉丝加入腌料，腌制10分钟左右。

3：锅里放一汤匙油，加入牛肉丝炒至颜色变白后捞出。

4：加入蒜末和豆瓣酱炒香。

5：加入姜丝、红辣椒丝、芹菜炒香。

6：炒至芹菜微熟，然后加入牛肉丝和调味料，大火快速翻炒

牛肉丝炸薯条的做法

用料

土豆2个（约400克）、干辣椒30克、葱1根（约5克）、姜2片（约5克）、蒜3瓣、生抽1汤匙（15毫升）、花椒 1 茶匙（5 克）、天然种子 1/2 茶匙（3 克）、辣椒粉 1 茶匙（5 克）、油 500 毫升（实际消耗量：20ml）

使用方法

1.将土豆洗净，剥去皮。切成1厘米厚、5厘米长的条。将葱斜切。将生姜和大蒜切碎备用。

2.用中火将锅中的油加热。当火温达到60%时（手掌放在炒锅上，可以感觉到明显的热气上升），加入土豆条，慢慢煎至表面酥脆金黄（约8分钟），捞出沥干水分。油并放在一边。

3.炒锅留油，烧热，加入辣椒粉、小茴香籽、干辣椒和花椒，用小火炒香，然后加入葱片、姜末和辣椒末。炒。

4.将炸好的土豆条放入锅中，加入盐、生抽，大火快速炒出水份，装盘即可。